飄香牛肉麵館的最新評論
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口味還不錯，微辣帶甘甜口感。湯頭濃郁牛肉入味，份量適中。
非常濃郁的肉湯配上大塊的牛肉（要大塊的！）叔叔會說一點英語，用心準備台灣的國菜！
麵好吃，小菜好吃，上餐快
寧夏有名的牛肉麵
麵條好吃口感扎實又彈牙湯頭濃郁
服務，餐點，價位都很不賴
幹，爆幹好吃，難得在ubereat吃到人吃的東西
牛肉麵的麵跟牛肉都很好吃，不過因為我平常吃的清淡覺得湯頭有一點鹹 。店面雖然有點舊了，但是整理的很乾淨，覺得老闆很用心。
瑜珈真的很爛！點了一小份牛肉麵，分量很足！準備的食物看起來很乾淨，但是我發現有一隻大老鼠在吃東西的時候在天花板上爬，….. TT！
2020.08.08 = ★★★★☆
◉推薦：牛肚，滷味。
◉傳統川味紅燒；牛肚軟嫩有中藥味，顯甘甜；滷味一樣燉煮入味。
◉以傳統麵店來說，環境算是乾淨，還附上辣椒醬搭配牛肉，給推。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
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【飄香牛肉麵】位在寧夏夜市裡，也曾經在台北牛肉麵節獲得滿分評比。今日中午11:30分就造訪，當第一個客人。😁 裡面雖然是一般傳統的麵店裝潢，但是至少整理得乾淨點。店內位置不多，我的牛肉麵第58碗。
☑滷蛋(10元)海帶(10元) = 看似不起眼，吃起來卻不差。滷蛋，內部有入味，口感軟Q適中，滷汁有明顯中藥味，更顯雞蛋本身的甜；海帶也同樣是中藥入味，5分。
☑半肚半肉麵(160元) = 湯頭，豆瓣的川味口味，不過分死鹹，嘴底有甘味，沒有澀味，不差，就是口味層次略顯單薄點。牛肉，可能是選用肩部位的關係。肉太瘦，略硬；肉咬起起來，裡面滷汁明顯比湯頭更為濃郁，不差；牛肚的部分表現很不錯，口感彈性鮮嫩，又有入味。麵條的部分，是陽村麵，不是我所好，還算是扎實有彈性，不差。隨牛肉麵有附上一小碟辣椒醬，不辣又有層次，沾牛肉剛剛好。整體6.5分。
滷味不錯吃，牛肉麵湯頭很好，可惜肉有點老也有點小，一碗小小的湯也不太夠，但是酸菜跟辣椒是亮點，可以試試。
滷味好吃，點菜後老闆切好會再加熱一下，沾醬是店家自己調的，辣度剛剛好
牛肉麵麵條很Q，湯頭也好喝!小菜滷味好吃又不會太貴，老闆還主動跟我們說可以加湯，下次一定會再去吃!
牛肉麵超好吃，肉軟入味，不會油膩
小菜也很好，都會再燙熱過，尤其杏鮑菇很入味，棒！
東西都乾淨，老闆親切，值得再來的老店！
碗越來越小 味道還可以
地點臨近寧夏夜市南京西路端，滿漢牛肉麵料多實在，湯頭口味佳，小菜也不錯吃
寧夏夜市內傳統的牛肉麵，大碗的份量比較適合男生，湯頭偏重口味的加上酸菜很夠味，小菜選擇很多滷的都很透。
天氣冷，暖暖吃，最幸福😍 …
滷味和牛肉麵都好好吃！寧夏夜市的最愛～
濃湯（有點太辣），麵條煮得恰到好處，牛肉又香又嫩。很棒的服務。
一試成主顧
湯頭屬於偏日式風味，不油但味道沒有到很重，吃起來麵還算不錯，湯頭上面會加很多蔥，喜歡蔥的人可以來吃
牛肉麵好吃，小菜真的很不錯
上菜速度也很快
值得一吃
牛肉麵好吃， 可惜我愛吃的豬頭皮很貴，昨晚才切一小片就要價140, 在老闆切之前還是先詢問好價錢比較好。
極推炸醬麵，一流
我點的是榨菜肉絲麵，榨菜蠻鹹的，麵反而沒什麼味道，一開始吃會覺得湯，麵，料都有各自的味道，但是放久一點榨菜的味道逐漸溶進湯裡後就比較好了，貢丸湯則是中規中矩，看其他人都是點牛肉麵居多，下次會想點牛肉麵吃吃看，但榨菜肉絲麵個人覺得普普
店員明明小菜算錯，硬說是你要說才有，以前每天吃都不用，小菜還要自己端，真是爛透了。拒絕往來。一顆都不想給。
牛肉很入味很嫩，不過味道稍微重了點，適合重口味的人😅 …
超⋯好⋯吃⋯！台北來說真的算便宜！老闆還很可愛
很好，只是疫情時沒提供衛生紙，吃的滿頭汗和鼻涕沒辦法….不懂疫情和衛生紙的關係
意料之外的好吃。店員都很客氣。小碗份量不大，應再多點些小菜和滷味才對。
我們已經路過這家店很多天了，通常都是在他們休息的時候或者周日休息的時候，今天終於在開業的時候來了！我們點了乾牛肉麵，在台北很少見，味道出乎意料的好，五星級，還配有美味的牛肉！麵條像照片一樣，有點粗，但不是粉狀的味道，牛肉的味道感覺就像“嵌入”在麵條裡一樣。雖然比蔥多了點，但也沒關係。我們還帶了一些小菜、紫菜和豬耳朵，味道也不錯。不得不說這家店做得很好，味道也高於平均水平，令我們驚訝。店里人不多，還算乾淨。價格是預期的牛肉麵價格。肯定會再次回來嘗試湯！
牛肉麵跟乾拌麵都好吃~
只是外帶需要主動跟老闆要酸菜跟辣椒
我這次都沒加到辣椒跟酸菜，所以感覺牛肉麵少一味😅 …
牛肉麵超好吃，乾拌麵也超好吃，最好吃的牛肉麵
除了牛肉太鹹，其他都不錯
味道普普 價格偏高
好吃😋 …
我覺得很好吃耶
肉多湯好喝，乾拌麵讚
還可
店員的開得玩笑不好笑 有點羞辱人的意味
但食物還行
豆瓣紅燒湯頭香濃不死鹹，加湯再喝完也不會覺得口乾舌燥。牛肉滷得有香味，不乾柴。難得店家用蒜苗，比起蔥花更有香氣。花乾再加熱吃得出滷汁香。
#寧夏夜市 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #辣豆瓣醬 #滷花乾 #寧夏夜市地雷少 #beefnoodles #nightmarket #ninshanightmarket
（故事全文底下看）連一顆星都不想給，可能給-5顆吧
店員態度超級差，死不認錯，第一次去也是最後一次，完全不建議去吃，只會一肚子氣而已。
16:57（還好有實名制簡訊作證）到這家店點牛肉麵-大（$150）、小（$130）各一碗，小菜：豆皮一片（$20）、海帶（$10*2）、豆乾（$10），結帳問店員A多少錢，店員A說 $430，我拿$500給他找$70。
走回去摩托車，發現金額不對，總金額應該是$330，少找$100。前後大約5分鐘左右（摩托車停在前面豆花店前）。
結果！遇到店員B，現在大家都戴口罩，我認不出店員是不是一樣，於是過去跟他講剛剛發生的事情，我買的東西跟找錢是不是找錯？
店員B態度差到極點，只說「小菜不是跟我點的，我只負責煮麵，你小菜不要跟我說」，然後一直翻單子
？？？
我在你店裡買什麼東西都不用跟你說？
事情怎麼發生的也不聽欸
翻一翻又再次問我點什麼麵，我回他牛肉麵1大1小。
知道店員B不是剛剛跟我收錢的那位，我跟他講：你要不要叫剛剛跟我結帳的店員出來？我剛剛跟他點小菜，也是他算錢的，隔不到10分鐘，他應該會有印象。
店員B就是不叫店員A出來處理或問他知不知道。
只會一直翻單子，說什麼點餐一定有單子。
說我不要這麼急。
？？你從頭到尾連我點的餐都搞不清楚，我要找剛剛的店員A有什麼問題嗎？
翻一翻，果然，說找不到，不處理。
謝謝政府實名制，我翻出簡訊證明我16:50幾才剛來，現場點什麼餐，他才找到單子。
？？？
啊不是找不到？拿出實名制證明簡訊突然就有了喔？
接著最讓我火大的來了。
拿著單子指牛肉麵，大（$150）小（$130）跟我說：你這樣就$380了欸
我：？？？不是$280嗎？
店員B：牛肉麵欸！！！（ 大聲
當我好聲好氣詢問就被你兇假的喔？
我大聲回他：$150+$130不是$280嗎！
他才說：喔
自己數學爛還敢給我大聲欸
「牛肉麵欸！（尾音鄙視般的上揚）」
哈囉？你家定價多少你自己都搞不清楚，然後再來用這種語氣跟我講話喔？
最後！
一句道歉都沒有！沒有！
這時候，店員B突然叫了店員A，說他找錯錢。
店員A就出現了！哇～amazing～
？？那剛剛不叫是怎樣？
從頭到尾都不聽我到底點什麼餐，也搞不清楚狀況，又不叫店員A出來。
還好政府現在實名制，拿出簡訊證明我剛剛到這家店欸
不然是不是說找不到單，死不認帳？
錢就不是店員B收、餐點不是店員B給的，然後硬要處理是怎樣？
不知道店員B是不是老闆，這位老闆你連$100都要A顧客喔？
店員A一出來，他立刻就知道我給他多少錢，他找多少，這不就很快解決嗎？
啊店員B連一句道歉都不會講喔，真的好棒棒。
以上完完全全無任何誇飾或造謠。
$150的牛肉麵味道就一般水準。
但是這個處理過程奇差無比，彷彿我拿不出簡訊實名制，他就要用找不到單子，表示我不是顧客，不想處理一樣。
今天我是信任店家了解自己的品項，算完我就給錢，是上摩托車時，男友問我多少，我才發現錯誤。
前前後後大概5分鐘，不是我過了半小時、一小時要回來A店家欸
殊不知連店員B以為自己2碗牛肉麵可以賣$380？
自己賣什麼東西都不知道喔？
這整個過程，整家店只有我一個顧客，也不是說一大堆客人我要求人家記起來，但是整段時間只！有！我！1！位！客！人！
就算店員A不記得我長相，至少他知道自己單子收在哪裡吧？既然店員A堅持一定有單子。
（那幹嘛不讓顧客寫？由店員寫）
店員A找不是比較快嗎？
喔對，店員B聲稱店員A在忙啦
啊怎麼一出錯，店員B瞬間就沒聲音了？
剛剛兇我不要急、小菜不是跟他點的不要跟他講、點餐都有單子他找不到、牛肉麵欸！這種氣勢怎麼瞬間不見了？嗯？
一發現出錯，店員B瞬間丟給店員A欸
不是很忙嗎？
怎麼不代替店員A跟我道歉？
反倒態度一直很好的店員A不斷跟我說不好意思？
好在今天有實名制也有單子，不然被店員B這種態度對待真的會氣死。
爸爸覺得份量有夠少吃不飽，我倒是覺得還好
現金支付，沒有發票
滷味倒是味道普普，豆腐皮蛋35/份
牛肉麵重口味，酸菜辣椒都在裡面，坐外面的就要擠進去小菜旁邊拿，位置似乎不是很便利，希望老闆可以調整一下
第一次吃覺得不錯 第二次去覺得有點鹹 吃到後面有點膩
這湯非常的油 真的一層油飄在上面
吃一口又油又膩的
這牛肉麵真的不行❌
一次消費店
牛肉湯頭很ㄧ般
牛肉有些柴
小菜的醬油膏加太多 很膩
桌子沒擦乾淨 很黏
換了ㄧ桌還是ㄧ樣…
😣😣
湯頭非常油也很鹹，滷菜也是很油然後沒什麼味道⋯
重口味麵，小菜好吃
好吃肉大塊 推