寶師傅私房牛肉麵的最新評論
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價格稍高，番茄湯頭很實在，但牛肉和麵條真的普普，CP值算ok
我喜歡吃寶師傅的蕃茄牛肉麵 加上滷花干 海帶， 還有滷味 花生。 今天沒有點花生，約 花費 210元。 湯很好喝 不會太濃 也不會太乾， 不太鹹不太甜 跟一般的牛肉麵湯 叱起來，口感佳，花干有特色，好吃 有嚼勁 。我一般都請老闆不加醬料，達到少鹽少糖的外食健康。我不 吃 辣，本店有很多加辣椒的菜色，似乎很有人氣，也有專門整罐外賣。蕃茄炸蛋麵也有特色，約100元，就是 番茄湯麵加上一個炸蛋， 鋪滿整個碗。 另外還有其他滷味滷牛腱 滷蛋豆干 等等，頗值嘗試。 本店鄰近保安宮 孔廟 可以順便 就近 享受一些精神食糧。
太鹹了👌 …
新鮮
Instagram： Ludybaal
湯頭麵條都好吃 不會紅燒 清燉 白湯等
酸白菜夠味 番茄鮮甜
烘蛋推薦
另外店內各種特製辣椒醬都很棒
橘醬 蝦米辣醬 酸豆辣椒都可試試
拉麵是細的圓拉麵
陽春麵則是類似家常寬麵
👍🏻湯汁濃郁香濃，美味極了！
🥩牛肉厚實有嚼勁，嫩度恰到好處
🌟🌟🌟🌟🌟
總體來說值得嘗試
紅燒番茄半筋半肉麵，牛肉燉得蠻入味，湯頭也很香👍大推牛肉麵！
滷鴨血就比較普通，
泡菜個人覺得有點太酸。 …
泡菜非常的不好吃千萬不要點，牛肉麵還不錯，番茄麵也不錯，滷味也不錯，整體除了泡菜其他都可以
辣椒種類多ㄚ～讚👍 …
點了清燉牛肉麵 湯頭無味 牛肉算有嚼勁但也無味 麵是最一般的細麵
豆干跟滷蛋都有微微酸味 不確定是特色還是其他原因
番茄炸醬乾麵 清淡好吃，黃金泡菜量超多推推
服務
內用
餐點類型
午餐
點了一碗清燉半筋半肉
牛筋三四塊牛肉三塊
其中兩塊牛肉吃起來是酸的(另一塊就很正常)
店員休息還在門口抽煙
煙味都飄進來了
感覺很糟糕
不會再有下次了
湯不是我喜歡的味道
但肉真的非常嫩
有烘蛋可以加點，下次可以試試看
番茄麵還不錯
牛肉湯很棒。
服務
外帶
餐點類型
午餐
湯頭醇濃，份量足夠，牛五花肉質還不錯，但還是稍微硬一點，可以不要煮太久，細拉麵還可以，不要煮到太軟留一點麵的嚼勁會更好，烘蛋很香，很有特色！好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯頭很正，麵很Q。
服務
外帶
餐點類型
午餐
一直都是台北數一數二喜歡的牛肉麵，主要是牛肉真的很好吃，軟嫩以外還有一點點嚼勁，真的很好吃，個人喜歡清燉，但很久以前曾吃過南瓜風味也超級好吃
家人喜歡吃，常常買（自己不吃牛），都用外帶，麵和湯有分開，麵的熟度剛剛好，不會太軟，但一致認為湯頭太鹹了（所以湯都沒有喝完過），肉的評價比較好。
椒麻鴨血豆腐清香又有辣勁、滷牛腱和豆干又嫩又入味，第一次來就覺得很讚，住附近的話大概一週會來一次。
好吃的牛肉麵
外帶的品質非常差
番茄豬五花 只有四片小小的肉 湯頭超難喝很稀 這樣120我寧可去吃小火鍋
好吃不斷回購
🤑
服務
外送
餐點類型
晚餐
酸菜白肉麵算滿清淡的，還不錯吃
豆腐乳味道夠，好吃
但會希望再稍微酸一點點
服務
內用
餐點類型
午餐
他們家的配醬真的很可以，不論什麼都超搭
老闆面無表情的煮出了美味。吃了紅燒牛肉湯麵、酸菜白肉麵，麵量很多，湯頭鮮美，蝦米辣椒非常好吃，內用可以免費夾來配❤️
疫情間外帶了一碗酸菜白肉麵，回到家打開飄出非常異常的悶酸味+很濃很濃的刺鼻味，同住的人聞到還以為有東西放到臭酸⋯
因此就把麵原封不動拿去店家，想詢問是否合理時⋯⋯店家的態度就是否認到底+理直氣壯，更沒有要親自來聞聞看，我手上這碗是否真的正常⋯⋯
結論：之前吃兩三次還覺得蠻有品質的，雖然貴了點，但經歷了這次糟糕的經驗，真的是成為拒絕往來戶了⋯
還算不錯吃的選擇，不知吃什麼的時候走進去就對了。
住附近光顧多次 味道不太穩定。但都還不錯吃
泡菜有股怪味
裡面還有一根老闆的毛
牛肉湯口味清爽
辣油有3-4種
算是很用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃，小菜道道夠味，紅燒牛肉麵香辣帶勁，清燉牛肉麵濃郁香淳，可說是相見恨晚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
路過隨機選擇的優質小店
可以支援Line pay很方便！！
⭐️酸菜白肉麵$100
可以選擇陽春麵/細麵/冬粉，湯頭濃郁，不會太酸，天氣熱的時候吃起來很開胃～店員附上一盤蒜頭辣椒醬，沾白肉超級搭。
整體吃下來很滿足，量也剛剛好不會太負擔～會想再訪的好店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
紅燒牛肉麵好吃，自製辣椒也很好，桌子也擦得很乾淨，下次還會再下次來會再光臨！
牛肉麵必點
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
無障礙設施
紅燒牛肉麵
好吃
清燉牛肉麵$150 燙青菜$35
清燉湯跟預期得有點不一樣，不過喝起來清甜還可以，四塊牛腱比較鹹，大部分很嫩，不錯
服務
外帶
麵類都不錯 只是物價上漲也是跟著漲 口味比較重嘴饞想吃重口味的時候會去買
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
旁邊有國小停車場，停車方便，花生滷的恰如其分，入口綿密，清燉牛肉是厚切健子肉，軟嫩多汁，實數難得，價格合理親民
要吃酸菜白肉的時候，第一個會想到的就是寶師傅！不管是加麵還是清湯都非常開胃～
另外也常點炸醬牛肉麵(乾)，因為我喜歡吃重口味，再加一點老闆提供的辣椒就非常好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
滷百頁豆腐加上辣椒很好吃
紅燒牛肉麵雖括號微辣，但其實不覺得辣。
細拉麵Q彈好吃，牛肉基本上都很軟嫩，但其中有吃到一塊完全咬不動的有點可惜！
下次會想試試清淡類的～
清燉牛肉麵傻眼的沒味道，跟開水差不多
沒吃過那麼難吃的清燉牛肉麵
清燉湯頭很鮮美沒有加味精，牛肉牛筋燉的很軟嫩，紅燒香氣十足濃郁但不死鹹，麵條很有彈性，小菜都很棒，店內的辣椒跟辣油都很香，從開業後經常來吃，沒有因為生意好變質真的很不容易
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
〔湯頭超淡、肉超少〕
番茄牛五花麵，
這是我最愛、吃最久的口味，
今天外帶吃，怎麼湯那麼淡、肉那麼少？？
可以理解物價上漲、內容物可能縮水，但肉只剩下三片、湯頭比燙青菜的汁還淡……… 極度失望
有必要麻煩漲價一些，真的會吃的人是可以接受的
不必讓老客人吃的一肚子氣
剛喝一口湯 還以為自己確診了沒味覺，但吃青菜、花干跟甜不辣的味道都正常
反正，這是最後一次了，從高中吃到研究所快畢業的現在，
以後完全不會考慮再到寶師傅吃了，
敬告店家，維持口味才是最重要的事，不然家裡泡麵吃一吃就好了，何必辛苦走一趟還這麼失望
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：4
氣氛：4
很好吃 自製的小魚辣椒也很香
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
紅燒牛肉麵
好吃，內用座位比較少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一般牛肉湯麵除了麵還會有菜之類的配菜，但外送的牛肉湯麵只有麵跟蔥⋯真的是料很精簡⋯
服務
外送
平均每人消費金額
$1-200
酸菜白肉麵，酸菜味夠不會過酸，豆腐嫩嫩的好吃，白肉大概6.7片煮得洽到好處，還有附蒜頭辣椒醬蠻辣的，麵連湯整碗吃完身體很暖和，桌面都清潔的很乾淨，不過稍微有點悶熱
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
酸菜白肉麵 牛肉麵都很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4
「辣椒是靈魂的麵店」
雖然店名是牛肉麵，但湯頭的選擇非常多，酸菜白肉、泡菜、麻辣鴨血豆腐、番茄、蛤蜊絲瓜每個湯頭都做得不錯，倒是牛肉麵稍嫌中規中矩。
反倒是辣椒的表現優異，店家總共有8種不同的辣椒醬，每天隨機開3～4種可以店內使用，滿滿的小魚乾和蝦米辣椒是我每次必盛，其他的豆豉、酸豇豆也都口味突出。
另外也推薦不怕油膩的朋友在麵裡加個烘蛋，鍋煎的焦香搭配滑嫩的蛋體，為麵增添一份口感滋味👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒牛肉麵