寶師傅私房牛肉麵的最新評論
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順路經過，第一次來。點了紅燒蕃茄牛肉麵。
剛開始吃，覺得蕃茄味偏弱和紅燒味沒有完全調和。
吃了幾口後，加點桌上的小魚干入湯裡，就變好吃了耶。
最後完食。
我想口味沒問題，但價位稍高一點，因為只有四塊肉。
價位適中
就牛肉乾拌麵
醬料含了蒜末和其他調味
牛肉本身很軟嫩但超鹹
整碗重口味
店家有12種自製辣椒醬另外販售
愛吃辣應該會愛
東西不錯吃但桌子沒擦乾淨，整個餐廳味道臭臭的
清燉牛肉麵湯頭沒什麼味道，滷菜還可以
絲瓜壞掉吃起來有酸味，可以注重一下品質嗎^_^
東西好吃，可是坐位比較少
湯頭還算不錯，價錢有點不平價，份量又不多。不是個人會覺得好吃的牛肉麵店。小菜杏鮑菇還不錯吃，但份量也不多囉。
外帶了一碗清燉牛肉麵還有一些滷味，不知道是師傅失手還本身味道就這樣，湯頭非常死鹹，點了清燉還這樣不知道紅燒的味道會如何，但不會再前往就是，滷味則中規中矩！
工作人員上菜有戴口罩
番茄烘蛋麵很好吃，每次光顧必點!!
買了一個牛肉湯外帶，服務人員裝袋時發現袋子是破的，她也看見湯漏出來，當下卻沒有選擇換個袋子，而是直接再套一個塑膠袋在外面。到家時湯雖然沒有漏很多，但是倒湯時也被漏出了的湯燙到。雖然沒受傷，但是感受很差
餐點都各有特色，價錢稍高，但都好吃，桌上的各種辣椒是隱藏的小菜
連續兩天造訪這家。酸菜白肉麵口味特別（夠酸）、三層肉片的數量也還算多。第二次嘗試了清燉番茄牛肉麵，牛肉口感不錯，不會老而難以咀嚼，番茄湯頭還算濃郁可口。特別值得一提的是店內的辣椒醬以及辣椒小魚，滷味附的辣椒醬又香又辣，辣椒小魚則是在桌上可以免費取用，口味也是相當不錯。
價格算親民 份量較少 泡菜牛肉 麵 酸菜白肉麵 蛤蜊絲瓜麵 推！
好吃的牛肉麵，下次再來
有幾種別處吃不到的麵，不愧「私房」稱號。值得找時間好好吃上一輪。
牛肉麵過鹹，點餐時要提醒，麵條好吃，服務尚佳
2020.11.11 = ★★★☆☆
◉推薦：紅燒半筋半肉麵.陽春麵。
◉提醒：牛筋真是賣點，Q，咀嚼有黏稠感，中藥味將牛的騷味昇華。😍
◉牢騷：紅燒湯頭略油，反倒口感有水水的，加湯時喝清湯反倒覺得不錯??
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◇ (牛筋讚)
麵條 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
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牛肉麵第106間，來到【寶師傅私房牛肉麵】。這是在google隨意找評價數目多且不錯的牛肉麵店。造訪時是11:30分，店內有幾組客人。店家清一色都是比較年輕的面孔，用餐環境雖然略顯擁擠，但維持的還算是不錯。
☑紅燒半筋半肉麵.陽春麵(200元) = 200元，這碗麵端上來，不得不說，有點失望。先從湯頭開始，湯頭，很油，很鹹，但是入口之後，有牛肉的鮮度慢慢散開，但是口感有點薄。馬上喝完加了一次湯，加湯是給清湯，中藥的味道跟牛肉的甜度就十分明顯，或許點清燉是更好的選擇?? 肉，外觀上看起來很差，但是入口，相當軟嫩，有不錯的滷汁香氣跟豐富度；口感上肉絲咬起來有肉鬆感，條理分明。牛筋，同樣，入口就有好感!!軟~Q~咀嚼之後黏稠度慢慢包覆舌頭，微帶一點牛肉的騷味，中藥風味讓這股騷味昇華，很讚!!麵條，有提醒說麵條要硬一點，不過還是一樣，軟軟，略有Q，但整體還是有水感。整體6分，牛筋加分很多，但價格也不便宜就是了。
番茄🍅牛肉麵推推~~ …
真的有夠難吃的，牛肉一吃就知道是調理包
紅燒牛肉麵好吃，建議可以增加粗麵選擇口感更棒！
台式泡菜醋味太重～
牛肉湯的味道不會很重，拉麵的麵條Q度比較好，陽春麵條是粗的，Q度不夠。小菜只有中規中矩的程度。
保安宮生活的美食點，親切、乾淨又美味
紅燒牛肉麵肉質偏硬，清燉倒沒這問題，小菜還不錯
道地美味的清燉牛肉麵，好吃！
杏鮑菇吃起來有點怪怪的，吃到剩兩塊真的無法再忍受，不知是滷太久或是其他環節出來錯。蛤蜊麵調味有點不順口。
台北市。真材實料。酸菜白肉麵
胖子運氣真好，原本只是想買個紅茶屋的紅茶，隔壁剛好可以臨停來吃個好店👍
酸菜白肉麵 好吃
酸白菜湯頭酸度夠
Q彈肥瘦比例剛好的肉片絕對不輸火鍋店
招牌之一的豆腐乳辣椒夠香夠辣
這家的多款口味辣椒都是手作
喜歡吃辣的不要錯過
#泰胖 #好吃胖 #Papago
#台北市 #大同區 #紅茶屋
#酸菜白肉麵 #牛肉麵
#手作 #辣椒 #寶師傅 #私房
酸菜白肉、番茄牛肉麵兼具清爽又夠味，特色是現煎的烘蛋以及店家自製各式辣椒。
當然好吃啊，酸菜正點。
外帶兩碗（清燉牛肉湯，紅燒牛肉麵），清燉味道是有作調味（不像有些是喝起來就是大骨直接熬的味）, 別有風味，紅燒小辣也有點要死鹹，不過還可以. 另外有一點要在此小小提醒一下店家要稍微注意一下，當湯從塑膠袋倒出來時，有一隻已經死掉的小強在湯裡（很不幸的）. 了解這種狀況很不幸會發生，客人也會不舒服，所以請店家還是要注意一下.
好吃，但是人多時要排隊，吃飽附近孔廟保安宮走走度過優閒午後
有特色美好麵食
價格 味道一般 肉偏鹹 環境普通
外帶方便的好味道，還可以選麵條
平價且口味在水準之上，推薦牛肉乾麵，或是其他湯麵
牛肉麵湯頭很好！價格合理！會想再去！
中午用餐人多能夠體會，但我們也認真的等位置了。終於能坐下來用餐了，點好餐交給店員等了約15分鐘後，餐卻一直沒上，比我們晚到的客人都在吃麵了，只好訊問店員，卻被店員反問點了什麼，無奈之餘。說了餐點名稱，店員卻說沒做，連點餐的菜單都被丟了，整個用餐心情全沒了。以上評論純屬個人意見，不代表全部
寶師傅的麵一直維持著高水準，另外它的辣椒很有特色歐，愛吃辣的朋友千萬別忘了嚐嚐看
肉太大塊 牛筋也超大塊沒切 啃的很累
牛肉3塊牛筋2塊 兩百元？？？
湯頭感覺就是中藥粉調沒煮過❌❌
完全不值那個價
牛肉麵湯頭很不穩定，吃了幾次有時味道很棒，有時很淡幾乎沒味道。
牛肉軟Q，小菜有入味好吃，小菜價格稍高。
店面不大，味道不錯，值得一嚐
巷弄美食，服務親切
酸菜白肉麵和清燉牛肉麵好吃，值得去吃吃看喔。。
又貴又難吃，清燉湯麵的湯很明顯泡出來的，絕對不是清燉出來的。
口味死鹹，完全不推薦，地雷店。
吃這間浪費錢還不如去大龍街吃老地方牛肉麵。
常點番茄豬五花湯麵
豬肉肥瘦比例好
湯蕃茄味濃郁好喝
但餐具都是塑膠、且部分座位離廁所太近，感覺上不是太好
過鹹
鴻喜菇白肉麵好清甜湯頭 ，白肉是三層肉片，湯上浮油，油豆腐醬油汁淡淡的，怕中囗味 ，可吃這二種，店家很用心，辣椒醬料也多元化，有潮州辣椒(滿滿的小蝦米)高鵬滿座，尖峰時間~位置難求。
點用絲瓜蛤利麵 , 好吃又營養. 100元的價位可接受. 桌面上的小魚辣椒, 好吃耶.
清燉牛肉麵湯頭不錯，牛肉跟陽春麵還可以，以140元價位來說算OK，小魚辣椒好吃，喜歡吃辣的別錯過
紅燒的牛肉麵，口味署於比較重的，小菜也魯的入味，但相對之下，花干味道偏淡，也可嚐試番茄口味紅燒牛肉麵