老地方牛肉麵食館的最新評論
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湯清甜好喝
麵條是拉麵的偏我喜好
牛肉咬開一絲絲的有點卡牙
那個肉跟牛筋的量
180稍貴
要不是我這週
吃過其他家更多又便宜的
我大概會考慮
給這家店多一顆星吧
皮蛋有點硬
餃子好吃
再訪；
半筋半肉麵：湯頭較初訪時有落差，湯頭偏鹹，沒有原本的濃郁肉味。
乾拌麵：味道普通，價格偏高。
高麗菜水餃：有股特殊香味，整體普通。
酸辣湯：酸味重，無辣味，還不錯。
小菜：豬頭皮、素雞跟豆皮，素雞跟豆皮一般，豬頭皮個人不愛。
初訪；
半筋半肉麵：清燉口味，牛筋比牛肉份量多，湯頭偏濁，入口滋味相當濃郁，有一種飽滿的肉感，可惜湯裡青蔥味道不足只有擺飾效果，不然可以讓湯頭再多些風味，麵條Q滑有勁， 牛筋軟而不爛，吃得到黏口的膠質感，牛肉部分則稍弱，店家使用台灣本土黃牛肉，不過似乎不是牛腩部位，所以肉質纖維明顯，口感偏柴，吃完容易卡牙縫，但以整體滋味而言仍是一碗不錯的牛肉麵！
湯頭介於清燉跟骨湯中間，很平衡好喝，有特色。肉給的也算大方，小菜也不錯，價位台北來說算適中，如果要挑惕什麼，應該是點餐收帳流程真的很隨性吧，第一次來可能會不知所措。
牛肉麵140元/小碗，他的湯頭好特別，不是清燉也不是紅燒，就是介於中間，第一次喝到這樣的湯頭，一整個濃醇好喝很上癮，而手工麵條的咬感不錯，且帶點Q彈，吃起來相當順口，主角牛肉厚度很實在，咬下去會吃到一絲一絲的口感，但還是能感受到其中的軟嫩，而且牛肉給的量是讓人滿意的，這碗我個人認為超棒的！喜歡～
小菜方面牛肚100元/份，量對四個人來說稍嫌不足，而且外觀顏色比較偏白，會讓人誤會不夠入味，沒想到咬下去口感很不錯，搭配辣油又把味道提升上去了！而花干30元/份，味道就中規中矩囉～
內用環境相當簡單明亮，桌與桌之間稍微比較近一些，醬料區有撥好的蒜頭，這點超加分的，老闆人很客氣有禮，而且還有加湯的服務，整體而言都非常好，大推一下囉～
豆干入味，切的很好，入口時很有口感、花干不死鹹。（要記得價錢）
水餃皮薄、餡飽滿，很有手工感，好吃。
乾拌麵麵條微粗，是傳統口感，加上澆頭一起吃更是棒。
是間好店！
花干好吃😋
牛肉麵本身偏清燉，吃起來真的不錯吃😋 …
韭菜水餃好吃，韭菜切很細，口感佳。牛肉麵偏清淡，適合不重口的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
一如既往的好味道
水餃/麵食/小菜
是不錯的吃飯地方
用餐時間可能要稍微排隊
偏清燉的湯頭非常好喝
牛肉也很嫩
粗麵條很Q 帶一點嚼勁
口味清淡，牛肉麵的牛肉有一股腥臭味
乾拌麵Q彈好吃，小菜入味，店家態度也不錯！
本來以為是北方麵食館，但其實算台灣口味牛肉麵，味道介於紅燒與台南牛肉湯之間，清爽美味。店內無菜單可畫，直接跟服務人員點菜即可。
湯很棒、肉很嫩、韮菜水餃很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉湯餃(大) $100
因為中碗$90和大碗$100差距很小所以點了大碗，端上桌是兩種口味（高麗菜+韭菜）的水餃搭配很濃郁但非紅燒的牛肉湯頭。沒有特別去算共有多少顆但粗估有十來顆，每顆的餡料都非常紮實，從斷面可以看得出用料的實在度。水餃皮也是Q且具嚼勁，難怪到了用餐時間會高朋滿座😋 …
牛肉麵湯頭特別，不是紅燒也不是清湯
重點是牛肉塊(非牛鍵肉) ，帶有淡淡牛香味 ，牛筋有透，不會咬不爛。
豆乾很普通，花乾可以
環境整潔明亮
為了湯頭與肉可以特地再來！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
吃過最好吃的韭菜水餃，
豬頭皮也很讚⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
推薦牛肉麵，湯頭很特別，不是紅燒但也不是清燉，不確定有沒有帶一點中藥，但是真的很好吃！即使點小碗的，肉也很多！麵條Q彈，真的好吃啦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
初訪，慕名前來，環境乾淨，服務人員有點急躁。
個人感受有點壓力，小菜豆皮與小魚乾不錯。
半筋半肉牛肉麵讓我沒有感動的感覺。
今日晚餐有點落寞。
牛肉麵超讚的。
不起眼的裝潢及招牌，但內容十分令人驚艷❗️
店裡冷氣非常強，不用怕越吃越熱🔥
✨半筋半肉牛肉麵
湯不會過鹹，而且不是常喝到的那種牛肉湯
非常建議嘗試
（也是必點的招牌，湯不夠可以走到廚房加湯）
Ex:建議加湯後立馬喝，不然冷氣太強溫度很快會下降
肉處理的剛好，不會過於難咀嚼
且筋十分的入口即化
麵條偏硬一點，吃起來口感十足，整體搭配非常完美🤍
✨高麗菜水餃🥟
拜託必點❗️❗️❗️
很難吃到這麼鮮甜的高麗菜，一口吃下，甚至連醬料都不必沾
比牛肉麵更令人驚艷✨✨✨
整體滿意，是會再來的店👌👌
吃完再一起結帳
車位較難找尋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
半筋半肉牛肉湯麵好吃，不是很複雜料理，就是碗家常的牛肉麵，半筋半肉吃不出濃郁的中藥味，感覺就是簡單醬汁熬滷的，很入味~軟嫩適中，麵體是略粗的家常麵，吃起來軟糯不是Q彈的也很好吃。
韭菜水餃很好吃內餡很扎實
牛肉乾拌麵清爽不油膩
點完餐在旁邊等待
等了大概15分鐘左右，見比我後面點餐的3位客人都做好了，這時外帶只剩我一人，其餘都在內用，
廚房裡面的人員看見有來詢問但口氣很差的問你點什麼？問完進去廚房確認後在我面前直接重新下一份水餃，所以前面等待都是空等囉？
外帶回家後發現裝湯的塑膠袋破洞了，
是個糟糕的外帶經驗
非常好吃，韭菜水餃夠味，高麗菜水餃清甜，豬耳朵膠質豐富，值得多次回訪😘 …
看了評論來吃，發現走錯家了，圓山站出口出來那家老地方不是喲，大家別走錯了😂 …
很喜歡的一間麵店
超喜歡吃乾麵 很Q 我個人很喜歡
配上一碗蛋花湯 和小菜
我食量比較大 很餓的話還會再點個水餃配著吃
老闆娘很親切，店內很乾淨，水餃很好吃，牛肉湯也好喝，湯也沒有味精的感覺，小菜辣椒也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
親子友善程度
生意要長久真的就要跟老地方看齊，很親切好吃有名的老店
太意外了，店門看起來舊舊的
東西意外的好吃
點了牛肉麵跟花干，花干是冷的
也不是用牛肉湯泡的，淋了一點醬油膏
花干不太行
但是牛肉麵真的厲害，湯色比較清一點
但是喝下去真的很濃郁香甜
很久沒有吃到那麼好吃的牛肉麵了
很多地方牛肉麵就是加上一堆豆瓣醬跟醬油
都是很膩的鹽鹹味而已，這家湯頭真的有夠讚
花干⭐⭐
牛肉麵⭐⭐⭐⭐⭐
半筋半肉麵還不錯吃
點了半筋半肉麵
牛肉入味
湯頭清燉但濃郁
麵條彈勁
充滿家庭感滋味
水餃也飽滿實在
餐點：5
服務：4
氣氛：4
韭菜水餃好好吃！點了10顆又忍不住再加10顆，半筋半肉麵和牛肉湯也很棒！湯頭甘甜，喝完嘴巴不會有奇怪的鹹味，兩個人分食剛剛好～
點餐方式亂七八糟
晚進來的都上餐了
直接被晾著乾瞎等
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾淨、出餐快、餐點不錯（可以再訪）
內用，陶瓷碗而非美耐皿這點很加分👍
韭菜、高麗菜水餃$6元/顆，肉質偏紮實但菜汁與肉汁較少，酸辣湯中碗35元，料適中不會爆多，還有素雞滷味。
整體而言味道的記憶度不高，可能其他滷味或牛肉麵會更美味，之後再來試試看。 …
水餃紮實的、牛肉清湯還有加青菜好好喝，讓沒吃牛肉麵卻想喝湯多了好選擇🤩
翻桌率高，尖峰時刻還好都不用等太久就有桌子^_^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
親子友善程度
對小朋友都很親切。
傍晚常來吃小碗牛肉麵，好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉麵的牛肉還不錯，但份量就是明顯比較小，小魚乾辣椒也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：2
牛肉湯感覺味道不太夠
小菜調味偏甜些
水餃倒是紮實好吃
餐點：4
服務：4
氣氛：4
天冷必吃!小半筋~好吃推薦!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雖然貴了點，但它東西真的很好吃
牛肉肉質鮮美 湯頭一級棒(加點蒜末 風味尤佳)可續湯…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃粗飽
服務
內用
餐點類…
點大碗半筋半肉麵，原汁湯頭清澈且帶著濃濃牛肉香，麵條的選用也是Q彈帶勁，跟軟嫩的肉和牛筋搭配非常好。算是近期吃到相當難得都頂級水平的牛肉麵👍🏻
餐具都有消毒，衛生方面也一點不馬虎
餐點：5
服務：5
氣氛：4
外帶小菜真的很入味好吃，尤其是牛腱不柴好入口！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店面簡單乾淨的傳統黃牛肉麵，口味清淡湯頭爽口不油膩，黃牛肉肌里分明口齒留香，粗拉麵Q彈有咬勁吃得到麵粉香，小菜多樣味道很細膩，是間適合慢慢享受的簡單麵店。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉麵清燉口味，很香，韭菜水餃、花干很好吃。還可以切各類小菜。
我們住桃園但會經常來為的是吃他們的牛肉麵，是我們吃過最好吃的店，肉質和湯頭超級好，炸醬味道和麵條更是口味獨特全台第一，大力推薦牛肉麵系列，ㄧ生的福氣。
「從麵條、湯頭到小菜都優秀的牛肉麵店」