中式麵食店 川畝園麵食館 的評論 (580則 )
4.3 based on 580 reviews
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雖然只拍了兩道 此篇分享給需要的朋友:牛肉麵湯頭超入味配上多塊牛肉原塊、牛肉捲餅夾大蔥超級香 每次必點、餃子類型都是師傅手工現包 門口透明窗看的一清二楚、吃那麼多次目前缺點覺得酸辣湯的料少了點而已
炒飯及牛肉捲餅一直是我喜歡的。捲餅的蔥油餅皮現做現煎,酥脆好吃。炒飯炒的非常入味。之前有來吃湯包,也很好吃。
紅豆鍋餅是另一我也推薦的甜品,紅豆甜而不膩,是飯後的絕佳選擇。
生意很好,電話打很久
都打不通😱
到了現場才知道,大排長龍😱
很混亂😤
價格漲很多,
但味道不變😋
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
平價又美味的小館,平日跟價日的用餐顧客都很多,2022登上米其林指南每月入選推薦後後,應該會吸引更多人來朝聖了
牛肉卷不錯吃帶有一點甜麵醬味道👍 …
服務
內用
聖誕節晚餐和先生兩人用餐,排隊等待約20分鐘後叫號入座,發現需要和另外兩人在對側併四人桌,但中間並無隔板,上菜時兩組人的菜都點不少,很難保持距離,對方情侶就在我們面前邊吃邊暢聊,也是會擔心口水飛濺啊⋯速速吃完快逃。
疫情期間老實說心中是會害怕的。希望店家可以在這一塊多用心,就算加塊隔板都好⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
炒飯很香!!很推薦
點了一碗青菜蛋花湯
超級大碗料又超多 CP值高到不行
蒸餃的皮有點偏厚 不太推
直接列入中山不知道要吃什麼就吃這個名單之一🤩
木須炒麵好Q彈 麵粉的顏色天然 健康 無漂白 CP值超高的麵食館 (週日休息)
必比登推薦
價格便宜且部分食物好吃
牛肉捲餅麵很香彈夠味
餅皮就帶有鹹味
無需再沾任何醬料
木須炒麵算是中規中矩
沒有特別好吃或驚艷的地方
花素蒸餃完全沒什麼味道
必須沾醬才能入口(口味平清
平假日任何時段皆需排隊
建議有想吃的人提早去排隊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
推豆沙餅、牛肉捲餅及炒飯,豆沙餅很香,牛肉捲餅的餅偏厚,但不會乾,整桌點下來覺得cp值很高
平價米其林。
# 服務也優質!
南西商圈有名的麵食館,果然名不虛傳,捲餅好吃。
好吃~價格合理。雖然內用座位不多但外帶一樣好吃
推薦炒飯小菜跟牛肉捲餅
小籠包蒸餃可能要內用會比較美味
牛肉捲餅
覺得餅皮不夠脆
穆記的比較好吃
小籠湯包
有湯汁 豬臊味重
皮偏厚有Q但沒有香氣
蝦仁蒸餃
一樣皮厚
酸辣湯普通中的普通
總結是沒有記憶點
如果要排隊不會想吃
偶爾想不到可以吃什麼可以點一道吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
中山之光
從以前開店吃到現在
第一次吃就覺得非常厲害
進門標準要來小籠包、玉米濃湯跟牛肉捲餅
炒飯粒粒分明份量大
炒麵是刀削,看個人喜好
*小籠包個人覺得已改版成較厚的皮
但依然保有鮮甜湯汁!
*玉米濃湯則是嚐得到飽滿玉米的甜!
*店內的小菜份量都很夠,味道都很到位,特推乾絲(但最近準備比較少
*牛蛋湯的部分,蔥花沒在客氣,整體算香,近一次到訪,蛋白是有沒熟的狀況,但以前沒遇過
*牛肉捲餅,比例搭配剛好,配碗湯不會太乾,越嚼越香!但份量非常驚人!
整體而言,是非常棒的中山必嚐美食,建議人多來吃最好~
用餐區還有白板寫著一些菜單上沒有的料理喔!
外帶小籠包、牛肉捲餅、豆沙鍋餅跟其餘小菜。
小菜酸鹹度控制很好,非常高水準,而且一小袋才35元,CP值很好!小籠包皮很厚,不是精緻版的小籠包,但是內餡跟肉汁非常優秀,不過貌似有海鮮味。牛肉捲餅是當次表現最好的,醬汁餅香味跟牛肉完美融合,可圈可點。豆沙鍋餅,餅皮太厚、豆沙填料非常不均,有點影響口感。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
自來台十年後,重新找回香港最頂的紅豆鍋餅。吃得到餅香與紅豆餡的香氣,兩者融為一體互相呼應。兩個字,很頂!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
還可以 喜歡口味重的應該會喜歡 但炒飯不錯 很濃的醬油香 也粒粒分明
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉捲餅:卷餅厚又香,麵團跟包的蔥都新鮮,生蔥辣辣的。甜麵醬很剛好,不過牛肉的香味比較少,下次會試看看小魚卷餅或是不包料的餅
牛肉炒飯:洋蔥脆,雞蛋香,但比較沒有牛肉香,下次點看看什錦的
青菜豆腐蛋花湯:可能主食味道重,喝起來沒有什麼味道,但料很足夠,還有木耳、香菇等
食物量蠻大的
即使平日傍晚來內用也要等一陣子
小籠包
屬於皮比較厚的口感,口味中規中矩吧
對得起價格,個頭不算小
牛肉捲餅
熱騰騰的餅皮麵香十足,甜麵醬味道溫和不刺激,這道推薦
牛肉炒飯
非屬粒粒分明的套路,屬於比較濕潤的口感
醬油香豐富且調味適中,但主要香氣來自鍋底食材有點燒焦吧,並不是所謂鍋氣
可以給一個古早味炒飯的標籤
不用排隊的話可以試試看的程度
算是平價且口味溫順穩定的店家
餐點買起來每一道都很OK價格也算評價,第一次購買就花了1010元,唯一的缺點是豆沙鍋餅的餅皮很詭異,明明很薄但是卻難咬,比起我買的小籠包 蝦仁蒸餃 牛肉捲餅 三鮮鍋貼,沒想到皮最薄的豆沙鍋餅最難咬,不然我這一餐買回去還是瑕不掩瑜啦
來到門口一堆人在門口等,原來是要把菜單填好交過去由菜單排隊,然後人到齊才能進入,在門口等了20分鐘左右。
我點了什錦炒飯,三鮮煎餃,蝦仁蒸餃,青菜,小菜小黃瓜,素雞,豆沙餅,牛蛋湯幾乎全品項各點一輪。
都不難吃,但驚艷的是
1豆沙鍋餅
2牛蛋湯
3小黃瓜
以上必點~❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
超級喜歡!!!愛店+1😍
豆沙鍋餅必點!超驚艷!(一定要趁熱吃)
不愛紅豆的人也可以點!沒有任何紅豆感
另外也推木須炒麵!
喜歡手工麵條感的!一定要吃看看!!
(整篇評論滿滿驚嘆號 可以感受到真的很好吃吧哈哈哈哈哈)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
因為榮登米其林,生意非常好,電話訂餐打不通要打很久,外帶回家餐點都還不錯,沒有變難吃太多,這陣子點了三鮮鍋貼,皮是屬於厚的那一種,但餡是好吃的,牛肉捲餅也還可以,另外炒飯超香的,可能有加一點豬油,個人最喜歡花素蒸餃,還有小籠包,主要是因為皮厚度剛好,花素的餡切的很細,也不會很少,小籠包有湯汁,好吃,蝦仁蒸餃就還好…下次會想再點花素和小籠包及捲餅類
2022必比登台北入選,以中山區巷口小吃來說的確物有所值
環境空間較為狹小,但還是推薦內用,酸辣湯蒸餃牛肉捲餅可以一試,小菜用塑膠袋裝很特別
#bibendum #michelin #米其林 #必比登
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
冷氣涼,但是座位不多需要併桌,翻桌率很高不用等太久。老闆娘很貼心,問我們冷氣涼不涼,需不需要椅子放書包,當時有很多客人還是過來詢問。
餐點部份不算好吃,炒飯普通,蝦餃的皮潤潤的口感,酸辣湯真的酸,可能有加醋精,餐點不合我口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
蔥油餅好好吃,牛肉捲餅,小龍包,蝦仁蒸餃都讚讚的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
人氣店家雖然要等很久才能吃的到,但是是值得的,而且也會再回訪的!
❤️牛肉細粉
湯頭偏微辣好喝,牛肉很入味,給的是半筋半肉超大塊超大方!重點是肉魯的很軟嫩!推推👍🏻
❤️炒青菜/空心菜
不油膩恨喜歡,也可能是他們家主打不放味精,所以吃的時候好吃,飯後也不會有嘴巴膩膩的感覺!
❤️牛肉捲餅
必點!一眼望過去每桌都有這項,它外皮酥脆、給的料也超大方!吃起來超飽足~
❤️三鮮鍋貼
他們家鍋貼不太油膩,吃起來也不膩!不過這道跟其他比,相較普普了一些些。
❤️小籠包
皮微厚、內有湯汁!整體上蠻好吃!一籠有六顆,價錢真的很Ok耶
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉炒麵份量還算足夠,牛肉和麵都是,麵體是較粗的刀削麵,蠻有嚼勁。另外在店內也有附一些基本的調味醬料,還有酸菜,酸菜蠻有味道的很好吃,比較可惜的是沒有附飲料或清湯,皆需單點才有。
店內座位不多,有七桌四人桌,因為生意實在太好了所以會和別人併桌,進店用餐也必須排隊等候,會發號碼牌叫號。
兩個壯漢,350塊就可以吃飽!
不用多說的是店家食物的品質。
大推牛肉、小魚捲餅,小籠湯包也是必點。
好吃又划算
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
整體口味重鹹,價格十分便宜是地區熱門店。
牛肉捲餅帶點甜味好吃,非常推薦來一份;蒸餃手工現包,美美的折痕看出包餃子的功力,皮是手工可以預期的厚度,一籠6大顆,一口咬下帶有湯汁,蝦仁口味可以看到大蝦仁包在裡面,口味偏油膩普通,可點可不點;酸辣麵是刀削大粗麵加超多醋精,整碗都是酸味吃不到其他的味道,超級不推薦!牛蛋湯爆鹹,小碗真的很小碗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
先點餐在入座,所以會看到一堆人在門口等
小籠湯包 湯汁很多👍
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
我覺得很普通,可能是必比登推薦吧⋯門庭若市,傍晚5:20到場,門口就排滿人,登記後給號碼,可在外面等叫號,可以先拿點菜單點餐,入座時交付。大約等了20分鐘入座,東西沒有想像中好吃。
小籠包是最好吃的,湯汁鮮美。
酸辣湯很不OK,非常一般。
炸醬面也很普通,但刀削麵很Q,還不錯。
牛肉麵就不怎麼樣了,牛肉很大塊,但比較注重湯頭的我,不覺得好吃。
蔥油餅也是一般,沒有特色,不過招牌可能是牛肉捲餅,沒有點到。
價格中等,沒有驚艷的感覺,不會再光臨。
👉 什錦炒飯:口感偏水潤的炒飯,醬油,口味偏鹹,味道我是我熟悉的味道,蠻喜歡的。
👉 乾絲:混合著香油與芹菜香氣,還行
👉 炸醬麵:炸醬完全不是我的菜,水水甜甜的,麵體不錯,可能需要點炒麵吧。
👉 蔥油餅:麵餅頗香,好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
在用餐巔峰時段,
店長帶位態度溫暖服務細心。
個人排名請參閱:
1.鮮蝦蒸餃 外Q內嫩 (下次會想試煎餃)
2.牛肉炒飯 (重鹹者的完美細緻主義)
3.牛肉捲餅 (餅皮軟Q料實在)
酸辣湯早早賣完,下次會想試試!
外帶訂單接不完,內用請早拿號碼牌。
鮮蝦蒸餃皮比想像的還要厚很多
口感不是太好,但是餃子包的形狀蠻美
小籠包的湯汁也很多,很爆漿!吃的時候要小心~
但是皮在小籠包裡面還是偏厚
還有酸辣湯上的香菜份量給的超足
但是整碗湯非常酸,幾乎沒有辣的味道
應該叫酸酸湯才對~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
捲餅好吃,皮脆醬濃
牛蛋湯口感豐富
蒸餃皮厚餡多
小菜自取自行裝盤
木須炒麵及酸辣湯沒什麼特色
餐期時間必需併桌,桌面空間有點緊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
牛肉捲餅:軟硬適中、味道好。各類蒸餃:麵皮屬於軟厚口感、內餡不錯。炒飯:顆粒分明、有料、有嚼勁、但不會過硬。
1⃣️青菜豆腐湯🥬50元
超鹹,湯跟料都鹹
2⃣️蝦仁蒸餃🍤90元
好吃多汁,有夠讚
3⃣️蔥油蛋餅🥚60元
份量十足,很划算
4⃣️什錦炒飯🥣100元
還不錯有個壽喜燒味
就青菜豆腐湯鹹到爆,
不然很完美👍
牛肉捲餅便宜又好吃,不過生意很好要排隊。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉捲餅超棒,吃過最好吃的
炒飯也很不賴
湯跟小籠包都很棒
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
需併桌!但是其實併桌不會很擠
服務人員講話溫柔 很加分
餐點都很好吃 特別是牛肉捲餅真的是超級無敵美味❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:4
上了必比燈之後,七點去到店裡都只收外帶客,無法內用,再也吃不到心目中top1的牛肉燴飯了😭😭😭 …
還沒開門就在排隊,不愧是名店。
牛肉捲餅:份量十足,牛肉好吃捲餅酥脆,裡面包的蔥很大一根,不喜歡的可以挑起來,整體吃起來很美味
小籠湯包:這一次最好吃的一道,皮薄多汁,一咬下去肉汁在嘴裡炸開,要小心燙,非常好吃
豆沙鍋餅:豆沙內餡甜而不膩,鍋餅酥脆可口,來吃一定要點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
豆沙鍋餅
價格平實的人氣麵食館。路過好幾次,因為排隊人潮而注意到這間店,決定外帶吃看看。
蔥油蛋捲餅,整體偏厚實,不是自己平常喜歡吃的酥脆口感😅不過份量十足,感覺是用一張的皮下去做的,此外蔥也蠻多的。
豆沙鍋餅雖然看起來樸素,餅皮也還好,但裡面的豆沙餡好吃甜而不膩,而且混著餅皮還別有滋味,下次會再點這道。🙂
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小籠包、牛肉捲餅必點!便宜又好吃!炸醬麵相比之下比較普通!但麵條口感很好,類似刀削麵🤩 …
每樣都很好吃,要早點來。米其林推薦。
在地老店家
CP值還不錯
但因為用餐時段來都會客滿
建議大家可以選擇非用餐時段來吃
大概20分鐘內都進的去
比較可惜的是人少情況下會併桌
不太能接受的可以斟酌
但食材好吃,份量也足
推薦給喜歡吃平民小吃的情侶試試口感
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
生意很好,東西也算好吃
但衛生有待加強!
排隊等洗手間無意間看到員工在後面廚房邊抽菸邊備食材,不曉得什麼東西掉到蛋液桶裡 直接弄抽菸的手去撈,動作行雲流水。
但還是特別強調店家東西好吃價錢實惠,希望衛生加強,不要辜負外面排隊的客人。
看了必比登推薦來的,星期六晚餐4點多到,大概要等半小時,木須炒麵、牛肉湯、牛肉捲餅、豆沙鍋餅都很推薦,小籠包跟蝦仁蒸餃就比較普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200