老麵店的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市大同區迪化街二段215-8號
電話 : +886 2 2598 1388
附近：台北中式麵食店
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簡樸的平實餐廳，供應自製傳統麵食，可添加各種配料。
點小的乾麵 搭配肉骨湯
靠小菜黑白切就夠你飽了
請在門口排隊，不要搶位置!!!
不是我愛的乾麵，醬汁篇濃麻醬口味，但湯不錯，尤其是小菜的豬皮跟蒜辣很讚。
真的是傳統老味道，小菜和著微甜醬油膏沾上麻麻的辣渣油很對味！麵條有點像意麵的口感，比較沒有麵的筋性，但是彈牙不鈍，很好入口。
果然真的是在巷子裡的平民美食，價格便宜好吃，不過真不好找～
肉骨麵50～清排骨配上湯麵，沒有過多的調味，可以吃出古早陽春麵的香味口感(好久沒吃到小時候的麵)，肉骨軟硬適中，好咬易骨肉分離。讓我想到沖繩麵，整個型很像就是有大塊肉加上當地麵條和菜和好喝的湯。
乾麵大60～老闆密傳，麻醬+炸醬+油蔥豬油+鹹水，整個不會過香的麻醬味而太難拌開，香味四溢，可惜這就吃不出麵本來的香味。
豬皮～真把膠質滷出來，黏呼黏呼的，超入味，入口好吃。
豆干～味道水準不錯。
乾麵還不錯，辣醬醬很好吃。
乾麵的黑豆瓣 油蔥比例恰到好處 吃完意猶未盡 建議可以點大碗更滿足!
道地的老麵店，神祕醬（麻醬+榨醬+豬油紅蔥）讓乾麵美味可口。
看似簡單的料理 裡面都是用心 豬油+麻醬的乾拌麵 好吃不膩口 肉骨湯很是驚奇 有兒時家鄉阿嬤的味道
魯味大推~ 生意超級好。
老闆與服務人員客氣有禮，上菜有秩序~
麵嗎~？ 真的是個人口感。我認為再乾些好！~
燙青菜好吃，不會像一般麵店油膩……！😀😀😀 …
四醬乾麵加辣好吃口味偏重
內臟小菜(點了90元)處理算乾淨好吃
餛飩湯一般 建議點肉骨湯
服務很親切 阿姨很貼心
好吃的北市傳統美食
必吃乾麵+骨肉湯
還有店內滷的油亮的小菜
還有服務熱情的老闆也是令人印象深刻
麵類菜單讓人全都想來一輪，味道、口感沒什麼可挑剔的！小菜價格也公道；惟肉骨湯的排骨沒有想像中燉到軟嫩的口感，是小失望的菜色。
乾麵+肉骨湯幾乎人人一組，傳統口味cp高，店家態度親切
肉骨湯頭濃，小菜入味，麵還好~
麻醬乾麵超好吃, 老闆服務態度親切!
剛走進迪化街二段寧靜巷弄，一度懷疑走錯，原來人都在老麵店啦！
#最喜歡這種傳統滷味了
#乾拌麵味道很棒
#肉骨湯麵就是傳統單純的好味道
傳統麵店，下午兩點去吃還高朋滿座！喜歡他們的乾麵跟肉骨湯！
位於超級不起眼的巷子內 ，店內很擠 ，東西超台式 ，料好實在 ，超推魯大腸 ，史上吃過最好吃 。越簡單的東西越難 ，極致表現 。
就乾麵來說算ok,但味道沒有厲害到讓人印象深刻，大腸是值得推薦的小菜。
唯一的缺點就是老味道味精還是存在 優點非常好吃 環境也非常 乾淨 食品衛生做的不錯 店家也非常的客氣 建議吃乾麵食加點辣更好吃
麵有點爛但調味不錯，辣椒醬好吃！豆瓣醬、蒜頭、辣椒油都有！
肉骨湯好喝加了兩大塊薑清爽不油膩！有客家做法,魯蛋好吃！海帶很脆，豬肝很嫩新鮮！餛飩湯普通略油，豬耳朵很Q!豬腳有入味但不到驚豔，阿伯很親切還和我們聊天，說他們麵好吃阿伯哈哈大笑，老闆和阿嬤也是態度超好！一點都沒有熱門店的架子！馬上收入愛店！
果不其然好吃的乾麵誒，很特別的味道調和的非常美味，越到後面越好吃，因為吸足了滋味
簡單的美食！店家跟食物也很簡單，但十分美味。
乾麵不會過咸，乾濕適中，麵條軟滑，軟硬剛好，味道超棒！
排骨湯的肉很鮮，湯好喝。
店家有禮，店面乾淨整潔，廚房也意外地乾淨。
值得推薦的本店小店，有台灣的傳統味道。
乾麵是炸麻醬混合，味道很好♡
小菜們骨仔肉湯也好好味，物美價廉喲！
人氣旺盛一定有其道理，但我真吃不太出來。
覺得小菜比較好吃！
湯好喝！
簡單的湯麵，味道還不錯，有些小菜可以搭配，感覺食材因為新鮮帶來的好滋味與用心
乾麵有獨特的風味，只要35元的肉骨湯，味道濃醇外，肉骨多到不可置信，更是令人驚艷！
麵條很好吃，小菜口味很不錯，尤其還有滷豬肚！
乾麵醬料特別，好吃。小菜也不錯，服務親切。
C P值不錯 而且也好吃
算是真材實料
只是小菜是直接淋醬油膏
實在是有夠鹹
據說是七十年老店，吃飯時還看到創辦人老爺爺在那裡指揮他的兒孫內，非常老當益壯。附近開車還算好停可停在格子內，找一下就有了。
價格落在35-60元間，最好吃的就是乾麵35元小碗的適合女生吃。四醬分別是：麻醬、炸醬、油蔥豬油、鹹水。黃金比例調配而成。由醬汁顏色即可看出老闆的黃金調配。算是不錯吃的乾麵哦，連常點湯麵的我都定要改點乾的。
湯頭我猜是用豬骨湯熬出來的，沒加味精哦，因為吃味精就會口渴我人體實驗試幫您試驗囉。滷味真的滷的很入味，加一點辣好搭配但可能太重口味了有一點點鹹對我而言。
隱藏巷弄內的美食。這骨肉湯，是世界上最好喝的了。
乾麵調味還不錯，麻醬多了豆瓣香氣，餛飩薄皮那種，湯頭很棒
必比登推薦，巷弄裡樸實的好味道，老闆娘親切可愛，吃過會想再來👍 …
台式陽春麵口味，個人認為很好吃，尤其骨肉湯比別家排骨湯好吃太多了，加上價位在臺北地區算是非常平價，整體來說是個三餐的好選擇
麵條醬汁比例好吃哦，店面充滿溫馨樸實，就像回家巷口老麵店的熟悉感。值得一再光顧的好地方！推
吃在畢比登之前
覺得這家很有機會入選明年的畢比登啊
乾麵 小菜皆見用心 甚至可以說是驚艷
雖然肉骨湯稍微瘦了點
電視放的是壹電視的新聞
有隻可愛的店狗
老闆有禮貌又親切 完全深得我心
如果真的入選畢比登反而真的會造成困擾呢～
如同網友所說的，小店服務態度熱情。招牌乾麵醬料獨特涮嘴，可惜的是麵條表現很一般好，扁平過爛沒彈性。如果是這個醬料配上有嚼勁的麵條，就會值得特定來這邊吃。骨肉湯滋味十足。
四醬完美融合成美味的乾麵，湯底不錯，店家親切有禮。
已經吃20多年，還是喜歡老老闆的風格，他家的醬油膏好像換牌子。
感覺是隱身在住宅區的麵店，招牌不大很容易忽略走過，店內整體乾淨整齊明亮，是很不錯的用餐環境。主要賣的是麵、小菜、湯這幾樣。乾麵很有名，醬料感覺用了很多不一樣的醬混合在一起，但不至於過鹹或是過於油膩，就是樸實清淡的滋味。湯的部分點了青菜湯，滿滿都是青菜，湯頭有一點清甜，算是還不錯。其他也有賣滷味，像是豬大腸、豬頭皮、豬腳、海帶、豆干、以及滷蛋之類的，雖然沒有寫在菜單上，但可以現場點，老闆蠻親切的，送菜速度也很快。
魯味很夠味，乾麵的醬不錯，湯麵有小時候吃陽春麵的fu~燙青菜非常好吃！！
小碗的份量很小，麵覺得沒有像其他評論說的這麼好吃，小菜不錯
喜歡這裡的乾麵～真的有一種懷舊感！超好吃的唷～只是店在小巷內～要注意一下！上次騎過頭🤣🤣 …
乾麵好好吃！當場再加點一碗！
肉骨麵跟青菜湯也很棒
豆乾我覺得還好🤣🤣
老闆娘態度親切～環境衛生
值得推薦！
乾麵，大骨湯，滷味小菜…樣樣入味，非常好吃，平價美食
到下午1：30還那麼多人，會想再吃嗎？目前可能不會
麵的醬料顏色看起來很深 但吃起來口味偏淡 稍嫌不足 加一點辣會好些 麵條中規中矩 肉骨湯有很多塊肥肉 湯頭還算不錯
如其他大大分享的麵好吃以外，小菜也很讚👍🏻！推薦！！ …
乾麵好吃，很香，小菜因為到的時候晚了剩不多選擇，但豬頭皮蠻好吃的。