初魚鐵板燒 民生店的最新評論
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環境乾淨舒適，餐點精緻好吃😋
每道料理上餐時間拿捏得宜
師傅也會介紹每道餐點使用的食材以及食用方式👍 …
期待已久的生日餐，剛開始前幾道真的非常好吃，不過從 牡蠣佐地瓜後就比較少驚艷的感覺。
撇除個人不喜好的 青豆佐菇湯外，和牛佐泡菜的組合算是最不喜歡的項目，整體只有泡菜的水感；另外一道湯品也一直吃到碎蟹殼，所以也沒喝完，加點的海膽與半隻的松葉蟹也算是差強人意。不過牛肉堡的味道倒是相當不錯👍
整體來說食材很新鮮，是個適合嚐鮮的餐廳，加點項目倒是可以先省著😅。
份量剛好，不會太飽
總共12道菜
螃蟹及部分食材需以單點方式做加點
需要提前預約
店內大概只能坐10來位
每道上菜前都會介紹
吃得蠻飽的
每一道都很精緻
干貝用五分熟可以吃得到鮮甜
鮑魚搭配的也很特別
竟然是切碎的果凍
完全沒想過的組合
然後泡芙原本以為是甜點要夾個冰淇淋
也沒有！
是夾漢堡肉跟歐姆蛋淋上美乃滋
小巧又好吃
但..
還是有幾道吃了不習慣
和牛會煎五分熟
需要調整熟度可以跟師傅說
吃完後盤子上蠻多油的
口感非常軟嫩
但對我來說過油
有些人可能就喜歡和牛這種油膩軟嫩的口感？！
但個人還好
另外櫻花蝦炒飯沒有做得很咸
也是為了突顯櫻花蝦的味道吧
只有吃到櫻花蝦會稍微有點味道
但粒粒分明不軟爛這點不錯
最後想說的是
甜點的起士蛋糕很好吃
根本被甜點耽誤的日料店
基底的餅乾甜而不膩
淡淡的巧克力碎片餅乾
搭配起司蛋糕一同入口真的絕
抹茶就見人見智
兩個人喝都覺得太苦了
如果愛高濃度的抹茶可能才會超愛
另外加點的螃蟹一隻腿大概1400上下
還是要根據當下時價為準～～
總而言之吃得很開心
還能看師傅在面前認真料理的模樣
很值得啦
無菜單料理鐵板燒還不錯吃，5頭鮑魚+蝦+干貝等新鮮食材，聽說每月更換菜單，每家分店的菜單也不同，價位17xx元。要先預約與三天前全額付款。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務 環境 乾淨度 價位跟食材
完全符合水準👍🏼
另外 醃製白蘿蔔超好吃 …
食材非常新鮮
料理的很好吃😋
這樣的價格很划算推！！ …
食材不錯，海陸都能吃到，主廚會仔細介紹食材，不懂問也很有耐心回答，還會建議如何拍照，搭配視覺及味覺都很棒，一定會再回訪的店。注意一定要提早訂位及匯款。
以這樣的價格吃到這樣的食材與道數CP值相當高，但美味度與精緻度稍微普通。是適合平常朋友聚會、姐妹聚餐的選擇。
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次到這裡，是跟弟弟家人圍爐吃年夜飯，整體感覺是很棒的享受，菜色鋪陳排列順序都上上之選，而且包廂空間明亮，服務的方式讓人感覺是舒服的，不管是主廚或者服務人員都很棒的，會照顧我們的感受。真的很棒，而我會介紹朋友和親友，跟第二次的再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
目前很夯的鐵板燒餐廳
餐點是精緻好吃
但一般男性應該吃不飽
加價點了日本和牛
牛排沒有在客人面前煎
而是在別處煎好再端來
感覺不是很好⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
我們的結婚週年在這裡吃午餐。會知道這個地方是因為朋友家庭聚餐的打卡。
結論是我跟我太太都覺得這天的餐點好吃，服務又好，餐廳的裝潢風格乾淨俐落。
定位很自動化。去官網找想要的店跟日期時間，會收到匯款訊息， 匯進去後收到定位確認訊息
這裡不收開瓶費但是收杯子的清潔費100NTD+10%。
這家是無菜單鐵板燒料理
直升我心目中排行第一名鐵板料理
每道料理都非常精緻之外，也相當好吃👍
海鮮食材都非常新鮮，有些是平常不曾看過食材，口感很有層次
這次的肉品是A4和牛，超嫩不油膩超美味
最後的甜點草莓迷你大福讓人驚艷的好吃，如果可以單點的話，一定會我點上好幾個😂
主廚與服務人員態度很親切、專業
整體用餐下來，非常滿意👍👍👍
也會推薦朋友來品嚐
服務
內用
二訪相較開幕時餐點內容平凡，
食材似乎減少了，
不變的是那位短髮西裝主管不羈的性格與服務業赤誠相待的精神甚是不符，讓人不敢恭維。
2021年四月官網訂位，餐費每人NTD1265元（1150元+10%）。每家門市餐費從1150元至1600元有差異，依照價位與進貨狀況，搭配的食材也會有調整。線上訂位完成後會馬上收到確認與付款說明短訊，餐費訂位後必須先付清，可匯款或者直接至門市刷卡，用餐前一天會再收到提醒訊息。每個月菜單都會做調整變化，紀錄四月用餐菜色給大家參考。香柚醃漬白蘿蔔：無限供應，酸甜清脆爽口、開胃解膩；一旁玫瑰岩鹽，可依自己口味濃淡使用。烏魚子佐台灣鮮魚：鐵板煎至七分熟的魚肉，沾上炒的粒粒金黃分明的烏魚子，酥脆口感讓人驚豔！和牛歐姆蛋泡芙堡：酥脆泡芙皮搭配鹹食也超對味！這應該是我最愛的一道菜了！其餘有點遺忘了，但整體會願意再回訪用餐！
師傅手藝精湛，食材的處理細緻，服務用心，用餐環境優雅，有個愉快的一晩，值得再次造訪。
Cp值很高！推❤️
覺得服務態度非常不好，整個吃起來就是很趕。
完全沒遲到，還提早到，一坐下朋友都還沒到就開始送餐的。
除了魚，其他都算好吃
菜色花樣多，不過鮑魚搭配鹽昆布有點鹹，有點可惜了鮑魚，龍蝦搭配海膽醬的口味也是比較鹹。跟以往吃過的鐵板燒不同的是吃甜點的時候 師父會在旁邊清理鐵板整潔
第一次用餐。沒有第二輪，整個節奏很輕鬆。食材新鮮，烹煮方式實在美味，配菜醬料搭配的很好。可惜有事要先走沒有等到炒飯。價格也實在，比起坊間動不動就2、3000起跳的套餐很超值。會再光顧的店。
海鮮吃得很滿足 吃的很飽 可以推👌 …
料理好吃😋，厲害的是上面加上少見的香料葉，讓整個入口風味很有層次！ …
料理口味一個月會換一次，吃得出食材的原味
食材新鮮 手工細 餐具雅緻 服務佳
預定要先付款。也無法更換。 也不知付錢後吃什麼
服務態度極差
這家餐廳 真的服務很差。 不容許客戶提出意見。 再一次給負評
值得嚐試
食材很新鮮 ，師傅很細心，服務很好
服務
內用
很滿足的鐵板午餐，味道鮮美!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
東西好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的無菜單料理鐵板燒～
第一次首訪初魚鐵板燒無菜單日式料理，選擇了民生店作為首次嘗試的店家
店家裝潢很日式，看起來蠻舒服，用餐座位不多，服務人員服務也很周到，時常加茶、鹽漬蘿蔔及換擦手巾，主廚也蠻好的，都會在料理前詢問有沒有忌口的食材或是料理熟度等，另外在製作料理的時間主廚也會介紹食材和料理方式給用餐的客人們
還有最特別的是用餐當日有一些海鮮及肉類是現場可以再額外加點的料理，例如帝王蟹腳，酒類跟非酒精的飲品也是額外再告知店員加點
整體用餐一共有十道料理，外加前菜及甜點，吃完的感覺是有飽足感，重點是每樣料理食材都非常新鮮又好吃，其中幾道料理還有驚艷感！！！整體是覺得還蠻不錯，價格是一人1600元+10%服務費，算是中上價格，不過整體的感覺是很不錯，有機會還是會再兩訪的
非常非常生氣的體驗，就算有好的廚師好的食物，但服務不佳，完全打壞用餐的心情，我不知道為何在用這樣的中高級的餐廳用膳，需要這麼趕，你可以想像你還在用餐，服務員一直收東西，最後還從你腿上把餐巾收走的感覺，（沒有詢問，是直接告知她要拿走），請問放在身上的餐巾不就是為了用餐時可以不要弄髒衣服嗎？我實在沒辦法接受還在用餐卻連餐巾都收走的態度。你可能說會不會是你用餐太久了所以影響到他們，所以想趕我們，但我們5:40報到6:50就覺得在趕人，我又不是吃到飽，鐵板燒的出菜速度是廚師該控制的吧，而且下一場是7:40才開始，我實在找不出理由，真的太離譜！今天本來是幫母親過壽，沒有想到花了一萬三千多元（因為現場有推銷加費食材，所以平均一人消費2千多元）受到這樣的待遇，是在吃戰鬥餐嗎？失望極了。
無菜單的料理餐廳
鐵板燒的第一品牌
會給4顆星
但我覺得漲價前的價位 比較符合該店的價格
給5星!!就這樣不用多說甚麼
第一次吃無菜單料理，每一道都讓人驚艷。
前菜是穴子苗蓴菜，接下來分別是山藥天婦羅干貝佐甜玉米海膽醬、烏參稀物、南非鮑魚佐柚子醋凍、龍蝦冬瓜煮、銀烏賊佐過貓味增醬、紅甘魚甘露煮、主菜A4和牛紐約客、花枝排漢堡。
每一道的調味都恰到好處，完全可以吃出食材的原味，期待下次不一樣的菜色。
食材新鮮，可以吃到主廚的用心配菜，13道菜都讓人滿意！
需要提前預訂。食物和預期的一樣新鮮和美味，尤其是蝦給我留下了深刻的印象，其質地是我吃過的最好的。不過，烤魚對我來說有點太乾了。高級食材如螃蟹和海膽，視季節而定，可在用餐時補充。友好的服務。我們在那裡吃得很開心，肯定會回來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
初魚集團我吃過好幾間，東西算是不錯。但是我給五顆星主要是師傅的服務都非常貼心，評論好壞有時是看顧客自己口味，但服務絕對是沒話說！
廚師料理好吃，烹飪時很帥
整體服務不錯😎👍 …
訂位要早，食材新鮮，服務周到，如果用餐時間再多些，更好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
CP值還好，食材的份量不多，更多的是靠料理增加滿足感。當天同吧台的客人可能較多，感覺位子擠了些。
用餐時間：2022.6
美味度：4.5顆星 （滿分5顆星）
CP值：3.5顆星
環境服務：2.5顆星
回訪率：50%
整體吃下來，覺得食材算是新鮮
每道料理也都各有特色，沒有太多負擔
共約12道
Cp值就見仁見智
用餐環境稍為有點小😅
可能剛好那天包廂有多加一位客人
感覺是10位 那天變成11位🤔
有點小抱怨的是
好像有一組客人是廚師朋友
然後你就聽到客人說她的肉要大塊一點的
或是 炒飯的肉要多一點之類的話😅
你坐在鐵板前.眼睜睜看到大家的肉或食材被分給那桌客人很多🥺🥺🥺
多少一定會有點不開心😣
只能說我們可能比較倒霉😅
遇到了這件事情
⭐️訂位的話要先預先現金匯款
不太能臨時取消
所以那時候很怕突然確診
錢錢就會放水流了🤑
菜單不會提前通知
當下有客人反映對蝦過敏
廚師也是表示都固定的不能更換
可能訂位前還是先做功課會比較保險⭐️
以上純屬當天個人體驗跟感想
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
和牛泡芙
很日式的鐵板燒，全程幾乎聞不到煙味，食材搭配很特別，習慣台式口味可能會吃不慣，師傅每道料理都會用心解說，重要的約會可以去嚐嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
第一次來用餐，很失望
師傅手藝不熟練也上場服務，份量大小查異太大，又分配不均。倒楣的吃小份嗎？
上菜時東邊客人送一份，西邊客人送一份，很沒頭緒
我和親友一起來用餐，坐位在一起，卻上菜時間不一樣，等到都上菜了，菜也涼了還會好吃嗎？價格又貴
每道菜都有獨特的風味，從醬汁到主菜都有很好的平衡，今天加點的紫海膽跟喜之次好吃到沒話說，我覺得海膽單純加上一點山葵最能品出海膽的鮮甜，海苔是有點多餘，喜之次的肉質細膩，放在嘴裡抿一下就化了，生食級的干貝煎到五分熟恰到好處……，總之今天的每道菜都很棒
好吃 食材新鮮 原本的套餐就很不錯
師傅與服務員服務都不錯
可加購松葉蟹3000/隻 干貝250/顆 海膽排750/排 魚下巴 350/份
位子不多記得先預定
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000