花香廳(鐵板燒)-兄弟大飯店的最新評論
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去年首次在兄弟大飯店花香廳尾牙, 環境舒適, 用餐自在, 今年再續前緣.
優質鐵板燒 ，必造訪 。
朋友推薦的鐵板燒
停車場入口要繞到後面車高限制170 cm，推脆皮雞腿排皮酥肉嫩超好吃，香蒜麵包鬆軟酥脆，海鮮湯鮮甜好喝，洋蔥湯沒什口感，水果擺盤不錯味道普通，鮮香魚好吃但有些部位有點腥味不影響口感，活龍蝦鮮甜好吃但活的直接烹飪老婆覺得有些殘忍不敢吃，小杯熱蜆湯大家都說好喝個人覺得還好，炒飯非常好吃分量不多推薦大家現場吃完，手沖咖啡覺得很有特色，冰咖啡跟飲料都不錯喝，水果甜點普通，現做銅鑼燒不甜好吃，服務人員很認真但少了些熱誠(個人龜毛) ，當月壽星會特別招待現做爆米花鹹鹹甜甜有夠好吃，評比四顆星因為師父廚藝很棒笑容燦爛服務好硬是加了一顆星👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
（價格很實在）很台式的鐵板燒，不搞花俏，不搞噱頭，實實在在讓人吃飽吃爽的店家。
這次被安排到包間的位置，有些可惜不是正板前，不至於到擁擠但動向有點奇怪，似乎不太適合四人入座，餐具及服務有比較偏向懷舊風格，給人一種懷念的感覺，但附餐飲料有記錯需要加強。
濃湯、附餐麵包、炒飯及沙拉差強人意，並無特別亮點，應該可以做的更好
蛤蜊盤搭配枸杞蜆湯的鮮度及味道都是上上之選
海鮮盤分C餐及D餐，分別為鱸魚加明蝦，多利魚加草蝦，鮮度夠但個人覺得醬口味不搭
主餐的部分有菲力、雞排、無骨牛小排，牛排該有的軟嫩及嚼勁都有表現出來，雞排也是金黃酥脆，如果牛排能多個靜置的步驟可以更完美的鎖住肉汁
另外還單點了半隻龍蝦，烹飪時間恰到好處，食材也十分新鮮，可以一次性將整條龍蝦肉拉起來，雖然個人覺得醬口味不搭，但不影響食材出色的表現
最後是師傅話家常時間及鐵板銅鑼燒加鐵板爆米花，銅鑼燒有芋泥及紅豆可供選擇，直接選綜合比較沒有選擇障礙，爆米花鹹淡適中也是不錯！
整體來說主餐表現亮眼，附餐醬料類有進步空間，懷舊風格服務令人感到溫暖，有機會可以嘗試別的餐點
蝦子跟蛤蜊非常新鮮
牛排也很嫩
甜點銅鑼燒夾紅豆跟芋泥配上手沖咖啡 非常完美
唯一覺得不太喜歡是
香魚有點麻煩吃肚子也有點苦苦
炒高麗菜不夠熱 有點溫溫的 太平凡太普通
服務生感覺很趕時間 大手大腳 動作比較粗魯 碗盤碰撞聲不斷 有點點小扣分
服務
內用
餐點類型
午餐
兄弟飯店13樓的花香廰鐵板燒是北部我吃過經濟最實惠的鐵板燒，活龍蝦食物新鮮，師父親切，手藝很好，值得推薦，保證絕對肯定
服務親切，美食優。
算物超所值的鐵板燒餐廳，用餐地點與自助餐共用，這是比較奇怪的地方，味道是沒話說。
建議過年時絕對別來。除夕來吃，價格翻倍起跳就算了（2500-3999元）。餐點水準連平日的都不及。巷口的千元鐵板燒都勝過。
照片簡單附上2600元的羊排跟3998宮琦和牛。
這個質量水準真的超級想罵人，但看在過年全家團圓的份上，以和為貴。
個人平日常來吃。來了超過5次以上。這次平均花費每人3000以上，未來也許不會再來了。
餐點好吃！服務親切！環境舒適！
值得一來再來！
符合價格～
服務
內用
點699的海陸D餐，整體餐點美味又多另外招待炒飯與時蔬高麗菜
食材新鮮，這次點龍蝦套餐，滿值的。假日來沒車位停，希望可以改善。
高CP值的選擇，食材處理挺不錯，唯一弱點是餐具部分真心老派，很復古風！
員工、價格都友善的好餐廳。不過希望有些服務生上菜收盤不要太心急，手不要碰到刀叉筷子。菜單不要放在餐盤上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好吃服務親切
整體來說，份量不太夠我吃飽，前菜雖然有好幾道，可是份量真的都偏低，濃湯點了蘑菇濃湯，喝起來濃度偏淡，蜆湯部分還不錯，算是小驚喜，主菜部分點了牛排，份量真的有夠少，怕吃不飽建議點雞腿排，炒飯的部分，黑胡椒的味道蠻突出的，個人覺得還蠻好吃，可是一樣，份量只有小半碗，整體吃下來花了兩個多小時，節奏偏慢，重點是還有點餓
東西好吃，環境乾淨
過年吃套餐，每道菜色都好看，好吃，驚喜連連，服務人員專業又親切
cp值很高的鐵板燒餐廳
很讚。cp值超高
家人一起慶生, 因為人數多所以開了包廂, 陳德豪廚師手藝很讚, 也很會聊,
充滿了開心的氣氛, 讓挑食的媽媽回來後念念不忘, 還說下次要再約大家一起去:))
精緻，好吃，美味
傳統鐵板燒，口味價有所值，海鮮（蛤蜊/中捲，香魚）烹煮得宜，肉類主餐亦是，炒飯帶有醬香好吃，印象深刻的是主廚為慶生爆了一鍋鐵板爆米花全桌共享，鹹香甜酥，大家吃得很開心，唯一覺得外場人員不夠（機伶？）收盤子等一些桌邊服務不夠主動，還需要主廚幫忙收盤子，覺得需改進！
洪主廚 親切又認真
牛排煎的恰到好處
海鮮🦞甜點也都鮮美
爆米花🍿️讓大家哇～驚喜 …
老派飯店的浪漫
鐵板燒中規中矩
師傅很認真料理
餐點口味還不錯 但份量真的太少了 若是精緻路線 室內裝潢也不太像 跟其他幾家相近價位的鐵板燒比起來 cp不高
生日送的爆米花很特別
CP值很高的餐廳
食材新鮮
以這價格來說 我寧願吃夏幕尼 鐵板燒的份量稍少 東西也普通 沒什麼特別好吃的…不太推
🐯特餐A $1099+服務費
已來訪多次，餐點精緻好吃，上菜速度剛剛好。每道都很好吃，蘑菇湯很濃郁、五分熟菲力很軟嫩，恰到好處。
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次在繁忙的星期六晚上吃台灣式鐵板燒。餐桌服務非常順利。雖然它已經經營了20多年。整個環境有一種愉快的懷舊氛圍，不過分過時。菜餚都很好地呈現。新鮮的當地食材。精心烹製，沒有濃重的調味料，沒有一絲醬汁。只是簡單，直接的味道。餐廳經理熱情好客。對食物及其贊助充滿熱情
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上菜/收菜太趕
前菜為啥有罐頭櫻桃….我吃不懂
龍蝦在料理前沾了一坨麵粉直接毀了新鮮龍蝦天然的美味…吃進嘴裡都是麵粉味，不懂！！
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牛排、炒飯都不錯，但實在不會再來吃😂不值這個價位，服務也不怎麼樣，水杯還要人再三提醒才補，收菜倒是很勤🤣🤣吃的不舒服
態度都很好謝謝‼️🤍 …
賀甲
安靜的環境享受著美食
服務
內用
龍蝦新鮮，肉類肉質倒是普通，蜆湯很棒，師傅手藝很好，推薦ABCD餐！
之前嘗試過了梅花廳的港式飲茶，這次有幸來吃花香廳的鐵板燒。
裡面的座位為一間一間包廂式的，空間中等，不過去的時候環境有點不整，不知道是不是上一桌吃完清潔不乾淨。
套餐內容一開始以為會吃不飽，吃到最後真的很撐，對於一般食量的人而言很足夠了！
食物上來說很美味，尤其蛤蟆很大顆，送上來還附贈湯汁。
和好朋友聚餐，夥伴讚不絕口。小的比較少吃鐵板燒，相信他的判斷，果然非常滿意。蛤蜊湯很特別，各項食材都很新鮮，料理手法也在水準之上。各自佐一杯紅酒，餐後手沖咖啡配鬆餅夾紅豆、芋泥或綜合，讚👍 …
第一次去吃，就感覺餐廳裝潢很舒適且乾淨，從服務生到廚師跟經理也都非常友善細心，重點是以這樣的價格來說，每一道餐點都頗為精緻，完全不會有其他間鐵板燒的敷衍感覺，cp值很高，口味也非常美味有層次，不管是前菜湯品中的牛尾湯，濃郁之外牛肉也燉煮到軟爛，主菜的海鮮跟牛排很柔嫩，熟度剛好，尤其是中間上的蒸蛤蜊和蜆精，鮮度驚艷，一直到最後的手工銅鑼燒，熬製的芋頭跟紅豆內餡，一次點綜合都能吃到，滑順綿密不死甜，整套吃完，肚子吃飽美味度也是心滿意足！😍
極度推薦給想在市中心吃鐵板燒的人，但因為用餐時段一位難求，真的要提早預約！
餐點很普通，新鮮度也不佳
洋蔥湯不夠味，肋眼牛不錯，龍蝦應該是死的下去煮，在煎的時候都沒動，吃起來也不好吃。但同桌的龍蝦煮的時候就有在動掙扎。
整體沒有很好吃，大概只有甜點還不錯。
應該十年沒來吃了，很失望，再也不會來了吧。
老牌的鐵板燒
中規中矩
水準之上
有帶有人情味
好吃而且服務生超好，生日還有爆米花🤤 …
1.有服務費，餐具整疊給你要你自己擺。
2.應該是因為疫情窗戶沒關,一直吹冷風吹到很不舒服。
3..有服務費，餐盤收的速度偏慢。
4.洋蔥湯不好喝。麵包普通。
5.牛排還可以但沒甚麼特色
6.炒飯給的不多、不到一碗。
7.終於水果、甜點、銅鑼燒還可以。
好吃到不行，然後坐在師傅前面居然聞不到任何油煙，抽油煙好棒
午餐內容蠻豐盛的，CP值算不錯。
服務員親切周到，活龍蝦跟銅鑼燒 超棒！
好吃的鐵板燒，生日壽星有小點心
獨立式包廂，餐點味道還可以，料理精緻，服務不錯