自己做 烘焙聚樂部的最新評論
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這是我第二次來自己做，店員雷孟非常親切，親切到我有點嚇到😂
第一次去自己做士林店的時候，因為店員態度很差，所以這次來南京店原本很害怕的，沒想到這次來店員很熱心，我們問問題也很有耐心細心的指導。
而且其實客人突然變很多，他也一個人hold住全場👌
多虧這次有雷孟在，覺得自己不會害怕來自己做了，謝謝雷孟🥺 …
第一次來店體驗 有一個壽星
教材設備食材 都準備的非常好 容易懂
第一次做蛋糕也成功
現場人很多比較容易打結
準備的飲料有蔓越莓跟咖啡很不錯
鄰近捷運小巨蛋站5號出口
店內有兩層樓。
特別節日有推出新菜單：中秋節有月餅系列菜單！
本次製作彩虹千層酥，製作時間約3個小時，兩人一起製作，有趣又較省力，因有點耗體力値😂，因有一人要製作一個蛋糕的低消，所以再搭配個飲料方案，很值得，好玩噢！
彩虹千層酥製作技巧小撇步（1）把麻吉包進紅豆泥時（2）捲三色酥皮，變成一個圓形時
可以問一下店員，才會做的更順利漂亮。
大推，一起和姊妹好友或另一半來約會噢！
第一次來跟第二次來的店員人都超好的！都很有耐心的回答每個發問的人！尤其是雷孟，巡場的時候都會順便看看客人們做到哪裡，然後適時的給予協助指導，不會有想發問但找不到工作人員的窘境。兩次經驗都非常開心🥰🥰 …
有趣又好玩～ 翻白眼豬豬🤣
諾諾手藝不精，2.5小時的粉紅豬豬做了4.5小時 …
真的是非常非常有趣的體驗，步驟都敘述的非常明瞭，完全沒做過的人也不用擔心喔！
價格雖然稍高一點點，但還在可以接受的範圍^_^
因為是「自己做」，所以用過的工具也要自己洗XD
唯一小小失望的地方是，材料比重都是照著步驟走的，但是做出來好像不太好吃哈哈哈哈哈，如果做出來是好吃的，那就超級完美了❤️
很有趣，要記得先預約唷！有問題服務人員都會很親切的和你說要怎麼做！人蠻多的，自己做真的很有趣，而且完全不用自己去超市買材料，很方便！
生日當天的優惠活動也很棒！
第一個印象是以烘培坊來說！蛋糕不會很貴。且蛋糕種類眾多。
實際開始做，發現裡面很多器材跟整理非常完善！整體空間 只要非六日 應該算很足夠。
實作都以影片教學為主 不足部分 有現場人員可以協助。（假日能在多些現場人員會更好）
也因為影片講解夠清楚。因此失敗率不會太低
最後希望像是「不宜攪拌過久」氣溫關係不宜放置太久」等一些 細節的地方 能夠再提醒🔔
@謝謝Woody 跟1瑄 親切且有耐心的服務
馬卡龍體驗超讚的！
工作人員(雷孟, Peggy, Julia)很親切，也很專業指導操作步驟
成品很好吃😋做出來也很漂亮 …
超級好玩 店員都非常親切的回答解決任何問題 蛋糕有些也很簡單就可以完成 相當有成就感 味道也不差 體驗完後蛋糕送人自用兩相宜
第二次來體驗了 菜單會隨著季節推出特色甜點 也有局部更新 道具齊全 食材新鮮
這次做的事是熔岩巧克力與奶酥蘋果派 蘋果派比較特別 步驟也較複雜 但很有挑戰性且有趣
店鋪提供了很好的環境跟設備ㄗㄨㄛ材料給顧客使用，真的很棒也很喜歡。環境簡單乾淨，令人覺得很舒服，且服務員都很親切及熱情，如果有不會的向他們請教他們都很樂意幫忙，這次遇到1暄及woody，很感恩他們的服務，真的很棒❤️❤️最後送給男朋友，他很喜歡吃我做的🙈成品是冰凍了一天才拍的，沒有做完馬上拍，所以有點變形了，哈哈 …
來好幾次了，每次都在大家的幫助下玩得很開心，親友聚會好地方哦
9/15擔當是1暄&柏萱🌟 …
因為免費的生日蛋糕🎂來的，今天是在二樓做蛋糕，柏萱很可愛而且會一直幫我，今天來玩的很開心！ 謝謝 …
先說結論：超不推的。
勉強說比較適合找不到烤箱的、不想找食譜、不想準備材料，但是不需要人教的新手
我聽到要自己洗用具的瞬間跟冰說我不想做了……
是我想得太好嗎？讓客人自己洗用具是這麼自然的事嗎？
問題是我覺得客人自己洗的不乾淨啊……在選用具的時候我很認真看哪些比較乾淨，真的不少有殘留物的用具呢。
然後圍裙用完就放回去了，不是給工作人員拿去洗
除去麻煩的問題，這樣的衛生條件有點讓人不放心。
再說環境：
每個人擁有的工作空間不大，一個托盤就差不多了；工作時一不小心就會碰到旁邊的人，走道也僅容一人通過
工作人員與客人的比例大約是1:10，很難得到有效幫助，或是要等很久
最重要的是操作：
每個人會得到一台平板，根據食譜的步驟自己動手做
我是覺得滿容易當機的，裡面錄入的教學影片也不算多精緻。
舉例來說：抹花(塗奶油)該注意什麼？
看起來大家都只能自由發揮，不太能達到影片裡的平滑表面……
對於新手來講不夠友善，對於非新手來講只是省了準備材料的功夫
做完覺得超累的……
不管是我做鹽漬櫻花還是冰做翻糖(完全是勞作玩黏土，翻糖也是做好的)
相當有趣的自己做
12月推出聖誕節系列蛋糕及餅乾
還可以自己扭蛋獲得裝飾公仔
這是我們第一次去自己做
服務人員人都很好
在我們發出求救訊號時總是伸出援手😂
也留下很美好的回憶！
下次還要再來自己做🥰😘😍
2019/12/14
今天來做了奶蓋抹茶蛋糕🍰 謝謝woody 萱萱 Betty老師的幫忙，有疑惑的時候老師就會靠過來幫忙解決問題！覺得很用心~ 非常推薦！
今天也玩得很開心，回家後吃蛋糕也覺得還好有老師幫忙，很好吃XD
2020/1/4
謝謝1暄、woody、橘子、雷蒙、芝芝老師，大家都很親切！今天也順利完成蛋糕~~特別感謝橘子🍊幫很多忙還各種鼓勵！
工作人員Julia、Pinky非常親切
問了非常多問題都很有耐心的回答！
環境舒適、平板上的做法也很詳細容易懂
是很棒的一次體驗🥳 …
雖然不是第一次來自己做，但是這次來遇到很可愛的店員雷孟和1暄，超親切的一直關心我們做的怎麼樣，在裝飾的部分也給了我們很好的建議，自己做 今天有了溫度，是一天愉快的手作經驗～♥️♥️♥️
—–以下詳細評論—-
【預約方式】
想要做的話最好去官網事前預約
預約時間前一小時對方會通知確認
如果她們已經收好座位就可以提早入席
十分鐘沒到會取消留給現場排隊的
很多負評抱怨這點我覺得很幽默
自己遲到怎麼有辦法那麼理直氣壯
【教學方式】
教學的方式是用ipad自己看
第一次去很茫然這真的很正常
不懂的話問旁邊熱心的店員會告訴你
不過別期待有人在旁邊手把手教你XD
看看以前負評有人抱怨請店員不要幫忙
希望可以不要被打擾自己做就好
現在又有人覺得店員都不管
嗯……應該是每個人過來的目的不同
所以期望也會有些落差吧
我是覺得流程蠻好理解的
至少從來沒有下廚經驗更不用說烘焙經驗的我第一次就很成功
做不好的地方都是我個人的技術問題
尤其是裝飾啊哈哈哈
很多人覺得只是提供ipad在家做就好
像我家沒器材也不常做
所以不想買那麼多食材放著浪費
這時候到店裡就可以空手去蛋糕回來
我想這個值不值得還要看每個人本身的條件
【店內動線與器材】
店內雖然小但動線還可以
有兩個樓層 都各自有備料區
該有的器材一應俱全
所以帶著愉快的心情空手來就好
不過做完是要自己清洗器材的喔
我覺得好貴好累好麻煩好油
轉念一想這也許也是個過程(？
可是這個價格要自己動手還是有點……
我是希望可以不用洗碗XD
補充一下 人多時器材偶爾會不夠
但是跟店員說一下就好了
如果有人手的話會盡量補上
說真的我覺得店員有點太少
尖峰時段每個看起來都忙到快瘋的感覺
【體驗感受】
當日壽星不用錢 陪同者要自己做一份
當月壽星有Line活動可以買一送一
其實價格偏高但勉強在合理範圍
畢竟食材器材跟教學步驟都做不錯
做出來也真的是好吃的
就當成自己幫自己客製化的價格囉
建議姊妹淘、情侶、親子都可以來玩
讓壽星自己做蛋糕應該還蠻有趣的
BTW如果是兩人做一份
那想要享用飲料自助吧還要再加錢
這個規定雖然合理但價位讓我不敢苟同
畢竟也不是多高級的飲料吧
【曾經做過的種類分享】
第一次做的是濃到化不開的草莓系列
步驟簡單成品漂亮
不過看到一顆蛋糕要這麼多糖跟油
真的是覺得蛋糕果然是不能常常吃
第二次來做了櫻花的那個
口感酸酸的很特別
店員好像自己不太喜歡所以不特別推薦
不過看到大家的粉紅色奶油看起來有點螢光哈哈哈
感覺這款有難度
第一次做的人不推薦
第三次來做了重乳酪那款
這款超級簡單可以說是入門款
偏酸好吃但是長得很樸素
希望這款的價格可以調降一些些XD
【一些抱怨】
最後想要抱怨一下很多客人很自私，
只顧自己各種自拍完全沒有注意環境，
很佔位置又很危險(撞翻、燙到)
尤其烤箱那邊圍滿網美佔很大空間根本不是在脫模裝飾，
一群人擠著換姿勢拍個不停，
不知道能不能請店員制止一下，
拍一兩張還好但不要一直佔用位置。
—-幫忙補充一下—-
會有店員名字是店內說分店在競賽，希望客人幫忙打名字幫她們累積分數。但我也覺得這樣會讓評價看起來像是洗的，效果不是很好XD
如店名真的是看平板自己做 除非做的過程有問題不然店員不會理你⋯用過各種器材都需要自己洗⋯因為人太多地板也不乾淨
最後的烤箱蛋糕裝飾區位置根本太小 只有一張桌子給大家在這塗奶油裝飾蛋糕包裝等等 偏偏遇上素質不高的情侶 兩個人就佔非常大空間一直幫女友拍照 店員也沒稍作勸導 導致我們其他客人只能在旁乾等其他人用完空間才能過去 太莫名奇妙 七點開始做晚上又只到九點關門 根本時間太趕
結論：體驗過即可，環境空間運用需要改善
店員非常親切
而且自己動手做很有趣
可以增加對做甜點的意願度😍😍 …
菜單的選擇性越來越多，很有趣。
不過可能因為台北空間較小，比較有壓迫感，而且2層樓的關係，有時會找不到店員，但店員有問必答也會觀察客人，有問題會儘速協助。
蛋糕種類很多也可以做麵包，但是人太多位子有點擠，尤其是攪拌機那區塊實在太擁擠了，很容易會撞到旁邊的人，建議可以控管客人的數量。
自己做 超級棒！ 心意足
同好會主題多樣，可以選擇自己有興趣的項目參與
這次選擇寵物蛋黃酥！ 成品如圖
平板示範 + 工作人員柏萱、雷孟細心指導，原來自己做也能很輕鬆，推薦對甜點烘培有興趣的人都可以來試試，不用擔心沒有基礎唷！
生日的時候拉男友陪我一起去做免費的生日蛋糕！很喜歡他們的服務，決定好要做什麼就可以看ipad自己做。工作人員不會一直在旁邊幫忙，在製作上會覺得比較自在，有問題再去問他們就好，個人很喜歡這樣的形式，也很喜歡他們有壽星可以免費做蛋糕的優惠！
甜點都有操作指示，很簡單～
店員也會隨時在一旁協助，非常貼心。
兩人共做一份甜點的話需加100多塊的飲料費（但飲料區實際只有氣泡飲料機跟咖啡跟茶）覺得有點偏貴…
看到某人一星評價的內文認真覺得想幫店家說說話，近期我是第一次到訪自己做，到訪之前我也是認真爬文、看評論才選定他們，其實會到訪類似的廚藝空間（為什麼說空間不說教室待會補充）也是因為我出發點是以「娛樂」為主，想要有自己發揮的空間，也不想有人一直盯著我是否做對做錯，如果想要認真學做烘培，應該要找的是專業的烘培班，他們肯定會從原料開始教你，但是我想課程的價格就不是「一個蛋糕的價格」了；自己做他們提供的是場地、材料、器具等等不是你逛個街就會買的東西，你會走個路就去買台專業烤箱回家嗎？也不會隨隨便便就買個蛋糕轉台吧！除非你是專業人士、常做烘培的人，不然誰會買這些東西，所以我覺得有人提供這樣的地方，又可以讓我隨心所欲發揮，我覺得很棒，而且這不是在你去之前就應該要知道的嗎？烘培班跟廚藝空間請不要搞混。
近期南京店跟板橋店我都有去，我可以理解他們想要加快速度的原因，因為有些店比較小，如果某一組做得比較慢，會延誤到後面訂位者的時間，但基本上工作人員都是非常非常有禮貌的，而且有問題發問一定很熱心的回答你，我是覺得時間上這種東西給店家方便，也是給下一組客人方便，不要這麼苛刻，給店家一點溫暖嘛；順帶一提，上次到訪板橋店剛好遇到米塔颱風，百貨臨時決定提早打烊，我跟朋友是最後一組離開的的，在接近打烊前，工作人員還是非常非常nice ，還跟我們小聊了一下，完 全 不 趕 客 人。
另外店家確實要自己清洗使用過的器具（板橋店是部分自己清洗），但是這個我在到訪前爬文就已經知道了，我個人是覺得洗東西也是一種樂趣啊，如果是親子體驗的話，也可以教導孩子自己使用的東西自己處理，這樣不是一個最好的機會教育嗎？如果你們只想吃蛋糕、不想洗鍋碗瓢盆，那應該去「蛋糕店」才是，但是到這裡是「做」蛋糕，不是「吃」蛋糕。
最近很愛他們家，剛剛我又預約下一次做麵包，我能給出的評論是，板橋店真的不大，所以動線在組數一多的時候會比較擁擠，所以我比較喜歡南京店空間較大的優勢，至於材料擺放、器具使用說明我所造訪過的兩間都是標示得很清楚，環境也很乾淨，工作人員熱心親切，棒棒的❤️❤️❤️
如果連店家性質都無法搞清楚的評論者，卻莫名其妙打一星，我也真的滿無言的，你評一星只需要動動你的手指頭，但是苦了認真經營的店家與工作人員⋯⋯⋯店家的所有流程與作業方式網路上真的都查得到，多用點心你就不會覺得跟你的認知有出入了。
整個空間安排上令人感到舒適，價格透明，材料齊全，還有非常詳細的解說能夠參考，就算沒做過甜點的人也不用擔心會沒有辦法下手。
當天共做了兩款點心：分別是火山熔岩巧克力布朗尼以及蜂蜜蛋糕。
做出來的成品還挺滿意的，不論是跟親朋還是好友到訪，都是一個聯繫感情的好去處。
店員親切大方，唯獨當客人多時會因為有各種問題而讓店員非常繁忙，此時就會稍感人力不足。
總體來說是一次非常好的體驗，有機會會再回訪。
第一次體驗自己做蛋糕，以新手來說看Ipad跟著做是蠻緊張的，尤其大家都熟門熟路進展到攪拌區時我還在備料區尋找消化餅😅但慢慢的比較熟悉，除了ipad文字敘述外，影片也幫了很多忙，茶水區的蔓越莓汁很好喝，最後清洗用具也沒有某些評論來的糟，空間、洗碗精都很貼心配備，本來自己用的就該自己洗，謝謝柏萱溫柔親切的指導，有機會還想再訪😊 …
謝謝柏萱、1瑄、拉拉，這是一個超好玩，超有趣的體驗！
環境很乾淨，服務人員隨時能來協助，帶著媽媽做孫女的生日蛋糕🎂
100分推薦的好店！ …
不懂的地方詢問店員態度認真 不含糊（1暄💕
已經光顧第三次了
以後還是會在來💕
可挑平日人少再來 擠來擠去會做的不開心😔
照片是三次來的照片
環境乾淨明亮，全程由平板的步驟影片教學，還算明瞭簡單，有問題也可以找現場的工作人員詢問（小建議：工作人員可以和客人有更明顯的區分比較好求助）
即使是週五下午人也不少，道具材料非常多，區域劃分也不錯，雖然還是會有找不到東西的時候
壽星生日蛋糕免費或加購的活動很好，希望能繼續舉辦～照片是陪同者做的瑪德蓮
第一次做糕點的我們，
看著影片先預習
和服務人員的親切說明
做了最喜歡的瑪德蓮
和賣相不佳的芒果蛋糕😂
下次會更好💪🏼
人很多，
需要事先上網預約，選時段和人數。
一進店裡，店員會先做介紹，
讓我們看菜單，選自己要做的甜點。
當日壽星則可以憑證件免費做一款簡易的生日蛋糕！
甜點的選擇很多，
有基本的海綿蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、各式乳酪蛋糕、塔派類如檸檬塔等等，還有戚風蛋糕、餅乾、貝果等很多選擇。
上次去的時候是萬聖節附近，
也有推出一些萬聖節限定的造型甜點可以選擇。
如果不知道要怎麼選，
也可以根據自己的喜好、手作能力等等聽店員的推薦來選擇～
選好之後會被安排到座位上，
在開始之前會先按照店員的指示將烤箱預熱再回到座位上，
每個人會有一台平板使用，
所有的教學都是透過平板看影片，
食材則是在座位旁的吧檯，
全部都是自己找自己拿自己秤重量，
找不到的可以問店員，
店員都會很親切的幫忙！
影片教學一步一步講解的蠻清楚的，
不過如果一次遇到較繁瑣的步驟，
還是會有點手忙腳亂（看個人啦😂
至於製作完成的時間及口味、賣相等等也是看個人啦～
不過如果真的搞砸了什麼部分，
店員還是會稍微幫忙補救一下🤣
製作完畢後所有使用到的器具都要自己到水槽清洗乾淨。
最後離開前也可以請店員幫忙和自己的成品拍照～
總而言之，
製作體驗以及服務都很不錯～
美中不足的可能是在人潮較多時，拿取食材還是會有點小擠，也會怕不小心撞到人。
不過店內空間其實已經算是很寬敞了，人多時要稍微多注意一點～
集點卡集到不知道幾張了。
謝謝自己做提供一個手做甜點的空間，陪伴我一起和朋友過各式節慶、生日。
今天第一次做寵物的蛋糕，謝謝拉拉、Betty、柏萱雖然忙碌一樣很親切🥰 …
這間甜點的選項真的非常多
做出來的甜點口味也都還很不錯
價位比東區的便宜
不過因為店內的桌數多工作人員少
可以幫忙的人真的比較不足
不建議新手來這家，因為你真的什麼都要靠自己
對於新手來說只看iPad實在是很難操作
很多做糕點的步驟還是需要工作人員的幫忙
可是2樓工作人員只有一兩位，客人可能有10多個
如果已經在別的地方做過很多次烘焙，這家的選項口味以及價格我覺得都算很划算
來自己做已經蠻多次的，每位店員都很親切問候，時不時會關心一下每位客人的進度，還會給予鼓勵😂讓第一次想嘗試做蛋糕的新手也不會害怕失敗，每次體驗都很棒！ …
人生第一次做甜點
原來這麼簡單輕鬆
店員都很親切
nina也很熱情仔細的幫我們度過難關XD
店裡面環境很乾淨
設備也很夠
很適合和朋友一起來輕鬆無負擔做甜點
再次來訪南京店，挑戰新菜色～草莓季
環境整潔，蛋糕款式設計漂亮療癒！
這次又是Lemon老師親切專業的協助～大感謝！
今天第一次來做，感謝朋友精心安排的「吃早餐」！
沒有太多做蛋糕經驗，有很多生疏的地方，過程中感謝Julia、Lemon、加恩即時協助，讓我們成功完成首次創舉！「巧克力香蕉戚風蛋糕」；「抹茶奶蓋磅蛋糕」成功又好吃😋
一次美好的體驗❤️還會再來！
時隔一年再次回訪
這次正巧趕上草莓季🍓
因此選擇了漂亮的草莓乳酪蛋糕
謝謝店員Nina
很有耐心地協助我那手殘（？）的朋友
完成難度較高的千層派
也會時時關心大家的進度與是否需要協助~
整體動線跟步驟一如過去的印象：十分流暢
讓懶人可以輕鬆地做蛋糕成功！
第一次自己做蛋糕🍰
感謝超nice店員Julia、Ola、Andy耐心教學
讓初次就挑戰檸檬塔的我容易上手👍
好玩～～下次再來挑戰～～ …
服務生態度很好，環境也很乾淨。第一次輕手體驗做蛋糕有種幸福的感覺，吃到蛋糕的美味更是幸福。進去店裡，櫃台姐姐會給你菜單跟很多的蛋糕選擇，步驟講解會用平板說明，也都會寫得很詳細，需要的工具店裡都會提供，有問題可以請教姊姊們。我推薦做檸檬蛋糕! 不但好吃新手也很容易上手!!! 當天因為做檸檬蛋糕，來不及完全的冷固，小姐還很熱心提供我們冰袋方便我們帶上路，不知是對人親切還是對蛋糕親切 XD。很愉快的經驗，下次還會再光臨!!!
店員非常親切，會隨時協助
生日蛋糕就是海綿蛋糕+大多都鮮奶油，比較普通
其他的蛋糕用料都還不錯
店員很細心，遇到問題都會教學～服務很讚！
環境很大也很乾淨☺️
2021.02
這次是做提拉米蘇的小熊蛋糕
+149升級
熔岩巧克力380
價格漲了不少就是了 -”-
2019.02
很棒有送壽星自己做一個蛋糕的服務，雖然朋友無法在旁邊看，也必須花錢做一份，但是蠻有趣的體驗，很特別的生日橋段，附菜單一般的價位３２０～６８０元
+79升級 水果蛋糕
店員親切有耐心、超適合初學者來實作😍😍😍
大力推推！生日當天還能有免費蛋糕做唷😘 …
現場只有服務人員給你平板教學
按照螢幕圖文指示抓物料備器材
所有工具和材料皆已備齊在架上
需要冷藏的原料也已經處裡分裝
不用買材料整個方便到一個不行
螢幕上有逐步的影片和文字敘述
像是自己在家看YouTube學烘焙
直到包裝後整個步調由自己掌握
有什麼問題也可以請教服務人員
最後用過的器材記得要自助清洗
店內環境寬敞、明亮且乾淨，路線規劃也很順暢，空氣裡充滿甜甜的清香，簡明易懂的指示影片和擺放整齊的食材也讓整個製作過程相當順利～ 我原本在事前很緊張，因為這是我第一次預約烘焙ＤＩＹ，也是第一次烤蘋果派，但當天的體驗真的很棒！我覺得我能夠有這麼好的體驗，除了上述提及的原因外，還有一大理由是協助我的店員Peggy，她不僅態度溫柔、親切，服務也很周到，相當體貼地為客人著想，知道我在趕時間還在百忙之中特地跑過來幫我，她也具備專業且豐富的烘焙知識，對每一個步驟暸若指掌，並不厭其煩地回應我的每一個問題，所以我覺得當天的體驗真的相當好，給我留下一次相當美滿的回憶，如果以後還有機會的話我一定會再次光顧！✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و ✧*｡