陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY的最新評論
地址 : 臺北市松山區敦化北路244巷51號
電話 : +886 2 2718 2728
附近:台北麵包西餅店
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專業烘焙坊,供應麵包、可頌、夾餡麵包、三明治和餅乾。
可頌酥脆美味,肉桂捲有些辛辣,也很好吃。可惜排隊時在門外看到麵包師傅口罩只戴了一半。
之前吃過該店的蛋黃酥,雖說材料用心挑選,也打著世界冠軍的名號,今年想說預購送禮,但7/12一開賣所有開放日期在30秒內全部售完,且網路立刻搜到高價轉賣,挑選之銷售通路及方式都讓我有所疑慮,店家也都沒有試圖改善,讓原本的好印象重新改觀,會尋找新的有商譽且更用心經營的店家產品,相信璞玉也是會漸漸發光的
海鹽焦糖栗子布里歐好意外的和諧,味道多元,彼此卻不衝突,比例掌握的很好
那天下午三點多去,只剩2、3樣…買了一包類似吐司餅乾,還滿好吃的,
言過其實的蛋黃酥 業配文很多 打那麼多廣告 什麼愛馬仕 很可笑 沒有特別好吃 口味品質無特別突出 不知道在瘋搶什麼 一群無腦
炸彈奶酥不甜不膩非常好吃,草莓大福外層麻糬Q彈不粘膩搭配戚風草莓真的很好吃。酸種麵包很有風味,内有搭配些許堅果嚼感很好👍
檸檬可頌越吃越香,雖然不像法國的可頌層次很多,但也是風味十足很有特色!
排隊要等一點時間,但買到認真做的麵包實在很值得! …
好吃的傳統口味蛋黃酥,外皮酥又不會一邊吃一邊掉屑屑,內餡的鹹蛋黃口感紮實,豆沙很甜,以點心來說,搭配茶飲很可以💕 …
7/31星期日,搭車北上取蛋黃酥。
大約11:20到,店外已有不少民眾排隊(此時大家是排成一排)。
店家開門前有請服務人員告知,開門後會分成兩排,一排是“純”「領蛋黃酥」,一排是「買麵包」。
如果領蛋黃酥的民眾也想買麵包,建議先排「買麵包」的隊伍,買完麵包再來領蛋黃酥。因為,麵包賣完就沒了,且領了蛋黃酥也不好採買(蛋黃酥不接受寄放)。
天氣熱,店家也貼心準備冰的礦泉水給大家取用。
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我先排了「買麵包」的隊伍,依店內可容納的人數照順序進入(稍微等一會兒)。
買完麵包出來後,「領蛋黃酥」的隊伍,已經沒有人排隊了,直接領取,動線很順暢。
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無論是買麵包或是領蛋黃酥的服務人員,都很親切,也不厭其煩的跟每個人說明注意事項。
買了經典可頌、莓果乳酪、巴斯克可頌、芋頭麵包、克林姆麵包。
經典可頌和莓果乳酪還是熱的,但因為要搭捷運和客運(人潮眾多),只好將袋口反折,以致可頌失了酥脆口感,甚是可惜,但味道是香的。
巴斯克可頌買的時候已經是包好袋裝,可頌是軟的。
芋頭麵包是最驚豔的,外皮好香,麵包柔軟,內餡包好包滿還有顆粒。整體大小適中,吃起來不膩。
克林姆麵包的內餡好吃,麵包是稍微厚實,不是軟綿的那種。
蛋黃酥五盒通通是要送長輩們的(希望長輩們喜歡)。
所以,我不知道味道啦! XD
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分享一下這次是如何買到蛋黃酥的:
*提早關注:時常到官方臉書查看何時開放訂購。
*提早註冊購票系統的會員:店家和系統也有提醒先註冊,事先將資料都填好,訂購時才不會花時間填資料。
*參考網友搶票攻略:上網搜尋該購票系統的搶票心得、技巧、注意事項。
*模擬購票流程:店家有提供訂購的流程畫面,多看幾次,在腦海裡演練訂購流程。
*預先想好日期、數量:日期和數量先想好,訂購時才不會猶豫不決。
*注意訂購時間:我電腦有開中原標準時間,跟著時間倒數。
補充:
•我是用手機訂購,手機網路是4G。
•購買日期不是靠近中秋節。(選擇數量時,當下有考慮了一下,還是有訂到。)
以上不是說一定能成功訂到,只是這次剛好有順利買到,就把經驗提供給大家參考看看。(不過,也不一定適用明年啦!^^”)
去領蛋黃酥本來想順便買麵包~但是大排長龍的所以放棄~蛋黃酥好吃😋 …
看到一堆崩潰仔沒搶到留一星就好笑🤭
好像全台灣只有自己準點坐在電腦前面搶一樣,吃不到就去吃別家或是明年再試手氣啊,只活到這個中秋?真的不吃也不差你一個人欸^_^現在的人真的有夠可憐 …
有幸搶到7/31的蛋黃酥,終於輪到我取貨了⋯號稱蛋黃酥界的愛馬仕🥹🥹🥹
外皮酥紅豆餡不會太甜蛋黃沒有腥味而且整體吃下來不膩口也不會太油,真的算好吃!
現場排隊買麵包的人真的很多、著名可頌個人覺得普通,明太子麵包倒是蠻好吃的!
當日外面蛋黃酥的接待好像叫:DORIS
服務態度真的很好,在炎熱的天氣下還是很細心的服務!真的是👍👍👍
人品大爆發
感謝神之手搶到陳耀訓蛋黃酥
割愛讓我也能品嚐寫文一下🥳
紅土鹹蛋黃酥售價:800元
(10入/盒)
有蛋黃香氣 紅豆餡甜度適中
餅皮沒有脆…應該烤過會好一些
底部稍微油膩感
行銷做的很好👍🏻
一樣老話一句
東西食材新鮮 品質穩定
做出來的成品基本不會差到哪
⬇️心中好吃的⬇️
高雄:
莎比亞烘焙坊 心蛋黃酥
一盒8入760元
台南:
金葡萄蛋黃酥
45-50一顆
哪有酥脆口感的蛋黃酥啊🥹
假日早上約11:20來排隊,排第18個,開始可以買之後大約又等了三個人20分鐘(後來發現大家都在等結帳,因為很多商品要櫃台人員拿,又要切麵包,不是很理解可頌相關產品為何要櫃檯人員才能拿)
1. 法國麵包:不是我習慣的,外皮不脆,比起才在台中買的多爾,內餡不夠紮實
2. 可頌:真的很好吃,香味很自然,剛好油XD 不過油不過乾
3. 裸麥無花果:很驚艷!平常不喜歡裸麥麵包,但加了無花果和各種堅果類完全不乾,濕潤度和甜味搭配恰到好處!超級好吃,下次如果還要排隊買麵包,我願意為了他在烈日35度下排隊30分鐘!
4. 麵茶維也納:純粹就是吃趣味,個人很喜歡麵茶,所以吃到滿滿的餡料感覺很幸福XD 不過覺得比例上餡料有點太多,和麵包不很平衡
5. 雙色地瓜:不錯吃、完全不膩、甜度剛好,而且超級軟,很喜歡戳他
6. 放了兩天才吃的巴斯克乳酪:很好吃,就算是用可頌皮做也一樣不膩,香草味很喜歡,剖面看到類似杏仁霜(?)的內餡,但我的笨舌頭實在吃不太出來
總之是好吃的麵包,不過要排隊的話我只會再為了裸麥無花果回去:)
開賣第一秒,選好數量送出,轉圈圈,然後已售完,是在開玩笑嗎? 本來就有心理準備不好買,比演唱會還難搶,懷疑機器人在搶,馬上網路就有黃牛在賣了,如果大家都不要買,看黃牛要賣給誰,反正系統設定是不能退錢,抵制啦!
蛋黃酥名聲被搞爛,不會再買,當省錢。也有別家名店可以選擇。
超難訂的蛋黃酥,蛋黃濕潤且香,顏色紅潤的蛋黃真美,外皮酥,紅豆內餡綿密,甜度適中,大推
中秋佳節將近,生意興隆,客人很多,排隊依序入內,造成櫃檯服務一團亂。櫃檯小姐還特別跟我交代:明太子麵包今天沒有吃完,記得要冷藏。
可是你們沒放進我的麵包袋啊!我這次也才買3樣麵包,竟然會出這麼離譜的錯誤。
想說先電話反應,結果一直都是忙線忙線……。所以,抱歉了 給2顆星。希望能改進。
是…..陳耀訓………蛋黃酥………..
真香……(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
在拓元以演唱會搶票的方式買到一盒'(*゚▽゚*)’
一顆蠻重的感覺料好實在
酥皮很多層脆到很像餅乾
鹹蛋黃真的有鹹很飽滿我很喜歡
反而豆沙餡不太甜沒什麼存在感
整體就是一顆很精緻的蛋黃酥
可以嚐鮮 但不會一定回購🤣
草莓季的商品很好吃,
紅土鹹蛋黃酥最高👍 …
很幸運能夠在2021年底搶到蛋黃酥名額
之前一直有耳聞貴店蛋黃酥非常厲害
品嚐之後果然名不虛傳
跟朋友分享沒有任何負評
取貨當天原本也想買麵包,看到大排長龍放棄了這念頭,下次有機會也要買麵包試試!
梅香絮語好好吃 原味可頌皮好酥
連二年不好訂購(網路系統),等訂購後,結果最後一道關卡就掉出沒訂成功就被退出,讓人花很多時間的刷畫面,真的很不高興,又不給現場購買,已完全沒慾望了,更不想買(黃牛票)。
姑且不論好不好吃,口味在個人,我自己覺得不錯。
但是!!!一顆80的蛋黃酥,一盒十顆有五顆都爆內餡出來,看起來真的不是很精緻,愧對於品牌、價錢、包裝、行銷!!!
本來不信邪想說最好這麼好吃,
沒想到咬下去真的驚為天人!
此生中吃到最愛的蛋黃酥❤️
厲害的地方在於皮,跟整體餡料的比例!
皮夠香酥但完全不乾,
每一口下去都想說…這應該奶油或是油加爆才這麼香!
蛋黃超大顆,而且有濃厚蛋香氣~~~
加上甜而不膩的紅豆餡!
完美😍值得演唱會等級搶購
最愛法國長棍 切片烤酥後的輕脆 紅莓乳酪也好吃 (明明是吃了會很有幸福感的麵包 店員卻是冰冷😂😂 )照片/沒法棍了只好買脆餅解饞😊 …
這家很夯,招牌蛋黃酥超難搶到。店面也是長長人龍⋯ 看到超商可網購-丹麥奶油蝴蝶酥冠軍紀念版,毫不猶豫手刀下單。包裝設計風格清新不俗!吃得出用料好不過甜不油膩,不像ㄧ般的那種人工香料味!也許期待太高感覺不夠驚豔!
4.5顆星,是目前吃過最好吃的原味可頌,比八x堂好吃很多,希望有口味的可頌(如鹹蛋黃)附加的味道能在重一點會更好。
蛋黃酥真的很普通 沒吃到也不要遺憾🤣
我期待超久 吃起來就嗯
外皮很奶 不是很酥 有點像乳酪皮
豆沙很黏 非常甜 這個口感不錯
蛋黃是不是紅玉味道真的沒差 比較好看而已
還順便買了幾種麵包 都超普通⋯
不推麵茶維也納 味道很怪
雷阿胖很普 跟巷口麵包店沒什麼差⋯
裡面的奶油是有好吃一點啦
此生必吃!蛋黃酥真是太強了!尤其那個底!到底怎麼做的才能如此酥脆而且感覺不油?!相當驚艷耶!
神之蛋黃酥啊⋯⋯
好吃😋 …
還好有搶到,心中第一名的蛋黃酥
限定店裡八人進入
要有曬昏的準備
門口的盆栽都要枯死了
最近買草莓大福大排長龍,太晚去真的搶不到;草莓三明治裡頭鮮奶油搭配草莓好吃,經典可頌烤得酥脆鬆軟,口感很好,其他麵包也不錯,餡料滿滿,每口吃到的是真材實料,滿足感十足。
蛋黃酥很好吃,內餡不會太甜。
在”500趴”購買了「水果麵包」、「開心果甜甜圈蛋糕」與「草莓甜甜圈蛋糕」。
甜甜圈蛋糕,一般般⋯甜度蠻高的。
水果麵包不錯,橘皮、葡萄乾用料實在,香氣馥郁,切一片配著咖啡慢慢品嚐,果然是適合秋冬之際的一品麵包啊!
購買時間:2020.11
米包-60
2021.09更新 +⭐️
搶破頭的人氣蛋黃酥,終於入我口了😆
外觀、切面可謂頂峰了!丹麥Lurpak冠軍奶油、九州熊本製粉的麵粉做出的酥皮細緻好入口👍 豆餡閃著油亮眼睛也為之一亮了,口感真的很細膩,不過低糖調味似乎讓味道變得隱晦。蛋黃也是散發著光澤,不過我吃的這顆還是有硬核感,自然熟成速度不同很難完全一致😂
一流的職人,做出令大家垂涎三尺的美味點心~
前幾天特地前往嚮往許久的陳耀訓麵包埠(2017年世界麵包冠軍),主要是想買蛋黃酥…
因好奇,每年秋節前,總有許多人說他的蛋黃酥超好吃,但一顆難求!今年改採預約制,限量的蛋黃酥讓民眾搶到後,上網轉賣,一盒730元最高賣到5000元!許多人因此感慨比買演唱會的票,還難搶…
為此特地慕名前往,因不熟路徑,找了許久仍沒找到,只好詢問當地的店家,服務人員說:這裡像迷宮…他也不太熟!於是只好用導航,晃了30、40分,才找到(店開在巷子裡的三角邊上,招牌不太明顯,外觀像似鄰家庭園,有圍牆…)!
結果平日沒賣蛋黃酥,於是隨興買了剛出爐的裸麥無花果一條220元、鹹蛋黃可頌一個75元、蘋果丹麥一個60元、丹麥菠蘿麵包一個65元、椰子葡萄奶酥一個65元。
和家人接連吃了二天的西式早餐,總結:還不錯,不輸吳寶春。
之後看到報導,由於蛋黃酥太難搶,引起網友洗版跪求,讓陳耀訓也上網道歉。為了解決網購不佳的購買經驗,這次農曆新年前的紅土鹹蛋黃酥銷售方式,還真的使用專賣演唱會門票的「拓元售票系統」來賣蛋黃酥,這可能是史上第一次蛋黃酥以這種方式來賣!在販售五月天、張惠妹演場會門票的拓元售票系統銷售,12月6日中午12點開賣,2021年12月25日~2022年1月30日開放到店裡取貨,1人限購5盒。為讓更多人可以買到,也不接受大宗訂單。
買了草莓大福220 草莓三明治210 對比照左邊是陳耀訓 右邊是costco的草莓大福25元 自己再衡量看看
可頌很好吃👍🏻
今天11點15分就去現場排隊
太陽很大
為了可頌還是堅持到底
等麵包11點半開門
等待期間~窗簾放下剩下一點可看見店內準備開門
但是裡面正在打掃地板
桌上放了一些吐司之類的麵包
畚斗內有樹葉和一些沙一些贓物
店員在用掃把掃地
那些麵包放在架上
讓我猶豫了
感覺真的很不好
開心有搶購到嚐鮮!紅土鹹蛋黃酥售價 80/顆
肯定是好吃的蛋黃酥,但皮是軟軟的,沒有「酥」,特別是豆沙餡非常非常綿密細緻,第一次吃到這種有點高級?的口感(覺得厲害!)
吃起來不會乾乾,一次可以吃兩顆的程度!
同事激推”鹹蛋黃可頌”
我覺得巴斯克乳酪可頌也很好吃
但最愛的是海鹽奶油麵包~
被同事戲稱為”海鹽麵包富翁”XD
很幸運有訂購到蛋黃酥
今天取貨
順便買了一些麵包🥯 …
蛋黃酥很好吃,但取貨時女店員態度很差,QR code明明是正確的,但掃不出來時堅持說是客人的問題,搞得好像我們是去詐騙的,還好後來證明是你們的機器問題,同一個QR code,突然就可以掃出來,下次檢討客人之前是不是該先確認是不是你們的店員或儀器的問題,大老遠跑去取貨卻被店員這樣對待,感受真的非常差
麵包好吃,蛋黃酥很好吃,但是太難訂到,以前平日就買的到,現在只能等特定節日或檔期才能搶購。
別人送的,感覺普通
就算不用排隊,我可能也不會想買
人氣麵包店
近期調漲價格後
整體價位偏高
用料紮實
口感有一定水準
但沒有到驚艷
店員可以再友善一些
因為想買貴店的蛋黃酥,在家出發前致電去詢問,但是沒人接,Facebook 官方網站也沒有說明是特定時間才有賣,所以我親自過去門市,到門市時我很客氣問店員說請問有賣蛋黃酥嗎?小姐不耐煩的說,過年和節日才有。
希望貴店能再加強門市小姐的應對態度,我們不是店員,只是第一次去購買的顧客,不會清楚知道貴店的販賣規則
買不到就給一星的行為真的很難理解
好吃的蛋黃酥很難製作,人力跟時間也是,若是大量製造浪費了品質,反而不好吃,這樣沒有更好。
而且買不到是系統跟黃牛問題,怪店家幹嘛呢?應是不要去買黃牛助長,讓黃牛越來越惡劣
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我今年沒買到但一樣支持!
曾買到一次,回烤更香,真的很細緻好吃,外皮非常酥香,奶油香味融入每個部分,紅豆綿密不死甜,蛋黃更是香濃、濕潤、細綿又無蛋腥味,難得的是爽口不油。
對了,他們的麵包,72小時石臼法國、原味可頌、蜂蜜吐司,真的很好吃,非常推薦
(請勿盜圖,發現一律採取法律行動)
今年還是一樣搶不到,但春節時遇到有人原價轉讓我一盒,現在還是非常謝謝這位小姐❤️ 蛋黃酥真的滿不錯吃的~非常特別的奶香味。
難怪台灣魯蛇愈來愈多,搶不到蛋黃酥,怪東怪西,從不怪自己網速慢、手機爛、手指頭太僵硬…只敢躲在背後霸凌店家給一星負評,是把我們這些用一樣管道但有搶到蛋黃酥的人當空氣嗎?
是我目前吃過最好吃的蛋黃酥(第二名是不二坊)不油也很酥,裡面的餡料甜度適中以外,蛋黃又香,冰吃更能感覺到酥且降低甜度,烤過後吃則是甜度變高變鬆軟,各有風味。明年要再訂一次!
戴眼鏡的女店員非常粗暴。
如果每個人都跑來問蛋黃酥那也是肯定你們的產品,被問的很膩也可以提供有標示的紙板。