陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY的最新評論
地址 : 臺北市松山區敦化北路244巷51號
電話 : +886 2 2718 2728
附近:台北麵包西餅店
關注facebook:Facebook
專業烘焙坊,供應麵包、可頌、夾餡麵包、三明治和餅乾。
多了蝦皮這平台,購買方便多了
台式麵包都小巧精緻內餡有減糖,價格皆偏高,菠蘿麵包$42、台灣紅豆麵包$38、克林姆麵包$38、奶酥炸彈$52、鹿港麵茶麵包$55都吃起來一般沒有好吃到下次還會特地去購買的動機,蜂蜜芥末脆腸麵包$45中規中矩,經典可頌$55和鹹蛋黃可頌$62也是小巧吃起來普通也沒有酥的口感,可麗露$85 外層不夠脆內餡酒味太重,價格太高(twin brothers 的好吃價格也合理),蜂蜜吐司(薄片x6)$95口感一般,服務親切,環境整潔,可以感受到店家的用心。
法棍好香🥹皮脆內Q很好吃🥹比sogo的好吃 …
完全不像麵包店的外觀
讓人不看地圖就會錯過🤣
聽說他們的大名氣
特別前來朝聖
蛋黃酥一定是買不到的
只好試試其他的
有點小失望。試了兩種口味
都很普通
昨天我去買的奈米級點心店
都比較好吃
生意真的不錯。晚上剩的麵包真的不多
至少…可以確定每天都是新鮮的🤣🤣
「可頌」普通好吃,皮脆內鬆,但是沒香味,外皮角處有焦味
「菠蘿麵包」挺糟糕,菠蘿沒味道,麵包體又硬又乾
「雙色地瓜」、「海鹽奶油」及「司康」是相對推薦的品項
哪有那麼難買的蛋黃酥呀
買了可頌跟菠蘿麵包
可頌很普通不香也不油
菠蘿皮沒有蛋香然後麵包體很乾
店員的服務冷冷的
搶到3盒 不知道好不好吃就是了 第一次買到
到時候見真章^^ 先給五星
蛋黃酥好吃,可惜丟在一個黃牛機器人滿滿的售票平台賣;反正我賣得掉,其他的事情我不想管的差勁態度只能給六星了。
其他的麵包只能說非常普通,跟你去市場裡的傳統台式麵包沒什麼差異卻要近兩倍的價格,很不划算。
每年限量的蛋黃酥很好吃
2023/07/24 來買麵包:
兩個星期前在迪化街的 COFE 喫茶咖啡館吃飯,他們餐點裡的烤吐司非常好吃,菜單上註明是用冠軍陳耀訓的麵包,所以上網查了陳耀訓麵包的資料,就特意過來買囉!
店內的裝潢很有質感,連入口和出口都是分開的呢!我買了:
經典吐司 90 元~ 我就是衝著吐司來的啊!,一包有 4 片厚片吐司,吐司的質感非常細緻,在烤吐司時,就聞到淡淡的奶香,不用塗抹任何醬料,就非常好吃喔!
皇后吐司 145 元 ~ 我覺得這個比吐司更厲害,烤熱後外皮酥酥的,裡面麵包體口感吃起來竟有點像蛋糕的感覺呢!而且奶香味更重,超級好吃😋😋😋
經典可頌 55 元 ~ 算非常好吃的可頌,外層是標準一層層酥脆的酥皮,裡面麵體也吃得到層次感
鹹蛋黃可頌 62 元 ~ 我覺得這個就沒那麼對味,鹹蛋黃的香氣沒有凸顯出來,可頌該有的酥脆層次口感也被蛋黃餡料黏稠感破壞了,所以這個我個人比較不喜歡喔!
奶酥炸彈 52 元~ 奶酥是我的最愛,當然就買來嚐嚐,可是 ~ 這個我很失望喔!首先,奶酥內餡不多也不夠香,偏甜了點,再來是麵包體的部份,口感不夠細緻,雖然我是冰了 2 天後才烤熱吃,但這不應該會影響麵包的細緻度,因為我常常都是買好幾個冰在冷凍,再加熱來吃的,以我吃過那麼多麵包店的奶酥麵包,這個感覺不出來是冠軍麵包店的品質耶!😅😅😅
但整體來說,大部分都是好吃的,再加上門市乾淨漂亮,店員非常親切,就給五顆星囉!
首先,如果想要買到想要吃的麵包,建議提早去排隊,就是開門前就要去排隊的那種(因為店舖有管制內部人數)不過要心裡有準備,可能會排上一個小時(麵包店是12:00開門,有次12:15去,排了一小時才輪到我進去買)。或者沒有那麼多閑情時間的人還是建議兩點前到麵包店買比較有機會買到想要的麵包/熱賣的麵包。
整體上來說,價位雖比較高但是吃得出材料用的不差。可頌,法國麵包🥖,菠蘿麵包系列都蠻好吃的;紅豆茉莉酥有點膩;巧克力司康不像英國傳統司康比較厚實,相較起來他的比較鬆軟,奶味也沒有英國的重,可能比較台式?
這次狠狠的給他買了19個品項來試,不過最主要還是來試試看所謂愛‘馬仕等級的原味蛋黃酥值不值得980‘。吃過各種不同品牌的蛋黃酥,他們家的味道確實特別,沒有很多台式一吃就知道有混豬油,甜味也沒有其他的重,酥皮比較像可頌的酥酥口感,不過我不會再買,因為CP質不划算,但沒試過的可以試看看,畢竟跟其他家的蛋黃酥味道差很多。
今日開箱的是
陳耀訓紅土鹹蛋黃酥(10顆)
號稱史上最難搶的蛋黃酥界的愛馬仕
嗯⋯比演唱會的門票還要難搶購,網路一開賣30秒就賣完了
(一年只會在年前與中秋開放上網訂購)
包裝好看有質感
蛋黃酥每顆都長得很漂亮均勻
打開盒子就能聞到滿滿香氣
蛋黃酥的也偏大顆
外層鋪淋著鹹蛋黃汁
酥皮奶香味道濃郁
紅豆餡不會甜膩很綿密吃起來有微微奶香的口感
結合鹹蛋黃很大顆
濕潤感又Q彈不腥
保有奶油的香氣
甜鹹比例與蛋黃搭配完美
實際吃起來也沒有失望
化在口中只覺得一切都恰到好處
整體是很有層次很好吃
這家的缺點就是價格偏高跟取得不易
希望明年能讓我搶得到🧡
店裡乾淨,人數有控制,挑選麵包時感覺滿舒服的!店外有提供瓶裝水,很貼心~
挑了10種麵包,包括可頌跟司康,最喜歡的是法棍🥖其他都覺得滿普通的⋯
蛋黃酥的酥皮很香,跟內餡的比例適當,不會過甜,價格偏高,沒必要買黃牛蛋黃酥,原價買到是可以嘗試看看! …
屬於高價的麵包商品 相較於市面上的同款麵包 價格比較高 尺寸也比較小
但吃得出來使用的原料跟製作者的用心
當天買的每款都很喜歡 特別推薦原味跟巧克力可頌
會再回購!
每年中秋節必訂購的紅土蛋黃酥,平常不吃蛋黃酥的我,也是因為陳耀訓而愛上蛋黃酥。
皮酥且豆餡甜度剛好,中心的微鹹蛋黃畫龍點睛。
口味用料都很好,尤其搭上名氣來說價格不貴,真的是很值得推薦的麵包店。不管是可頌、肉桂捲、瑪德蓮都很好吃,而且有入店人數控制,買麵包時的感受也很好。(照片是買了麵包帶去文華東方房內跟文華東方的下午茶一起合照)
蛋黃酥雖然我也沒搶到,但是業者很有心不讓人排隊特地付錢找網站業者用售票方法,而不是讓大家在大太陽底下群聚排隊(業者要是選排隊大家更是辛苦也更買不到,但是對業者來說不用另外花錢又方便),店家也是要控制品質才限制數量跟時期販售,願意給陳師傅一個大肯定!搶不到就來留負評的人真的莫名其妙,不會不要吃嗎因為搶不到就負評真的笑死
終於讓我買到 鹹蛋黃可頌🥐超好吃的~~ …
評蛋黃酥是4星, 麵包店整體沒啥特色, 就是個賣麵包的地方
真的超好吃..限量是殘酷的 搶的到是幸運的
預購蛋黃酥預購平台通知11:30可取,到現場告知12:00才開始,大熱天多等半個小時,處理方式欠佳
說話態度有夠差,要排隊是正常,但是請客人在外面排隊,說話能有禮貌客氣一點嗎,而不是一幅頤指氣使的感覺,感受很不好😡 …
一間會刁難人的店,再有名也不會想再進去消費,非常非常非常差的購物經驗
蛋黃酥很好吃😋 …
聽前面的阿姨,選幾款熱門的麵包就對了。
😍蛋黃酥界的愛瑪仕😍
陳耀訓紅土蛋黃酥
10入980元
取貨日:112/8/7
一顆要價百元的蛋黃酥究竟有何魅力?
系統12點半一開不到1分鐘的時間所有日期便秒殺
讓嘗遍各大伴手的我非常好奇,委託朋友幫搶
店內環境好,冷氣也冷,小姐服務態度親切,外面很貼心準備冰水給排隊客人飲用
⭐外型美且圓潤,色澤每顆都均一不會過焦,視覺上很享受
⭐烏豆沙非常細,微甜不膩
⭐嚴選22天熟成紅鴨蛋,鹹的剛好又香,毫無腥味(彰化不二的腥味就讓我嚇到)
⭐最令我驚豔的就是他的酥皮,非常多層次,下面那層和鍋貼有得比🤣,每一口都是幸福
⭐總結:自己親身試吃後我不覺得陳耀訓是賣名氣或靠炒作..真有那實力,雖沒古早味..但那丹麥奶油香撲鼻而來,應是融合了西式的技術在裡面,終於理解為啥那麽多人為之瘋狂,黃牛一盒叫到五六千還是有人買,我媽特愛吃蛋黃酥,能有機會買來孝敬她..她開心我也開心,推薦👍👍👍
往年都是吃朋友給的一顆,今年是自己拿到兩盒,多難搶就不用多說,打開那一剎那奶油的香氣撲鼻,聞香⋯馬上來一顆,剛開賣的確實更好吃,外皮酥香,內餡扎實,不甜膩,底部保有酥脆口感,雖然價格高,但一年也就這麼一次,就當犒賞自己吧!
個人口味:蛋黃酥及麵包都非常好吃👍
蛋黃酥 外皮內餡紅土鹹蛋黃 天啊!一口咬下 整個搭配完美🏅🏅
原來就很喜愛各項麵包產品也是讚讚🏅
季節新品也很厲害👍 楊枝甘露太特別了
雖然有點偏甜 但是好吃的!
取貨及結帳服務人員態度都非常好👍
是完美的購物旅程!
幸運有搶到蛋黃酥
有奶香味,蛋黃不會太乾,紅豆泥甜而不膩,味道整體很高級,就是價格高了。
蛋黃酥界的愛馬仕,每年只有中秋、農曆新年前夕會透過預購的方式販售,每次都是秒殺,平日店面生意也很好,店面裝潢漂亮,乾淨明亮,店員親切,品牌經營非常成功
酥皮 豆餡 蛋黃 融為一體
香氣明顯 口感柔軟 不會甜膩
嚐鮮一下還可以
五點多去就幾乎沒什麼麵包了呢!要早點去才有多一點選擇
無論是蛋黃酥還是麵包都很好吃,但畢竟我不是美食專家,所以也吃不出來是不是符合此價錢應該有的價值,覺得麵包的個頭都太小了,很難細細品嘗,像我這樣粗魯的人沒幾口就吃完了,有點可惜。
店員訓練有素,保存方式說明的很清楚,即使忙碌也依然笑臉迎人,很親切,真心希望店家能把賺到的錢多回饋給員工,提升員工們的待遇。
蛋黃酥超好吃,我不吃蛋黃酥的人,吃了真的驚為天人,而且吃兩個都不會膩,紅豆完全不會太甜,蛋黃不會太鹹,超香,但真的好難訂🥲 …
靠!對客戶苛刻,買蛋黃酥要現金,排到後沒現金不能保留需領現金重排,真是苛刻沒溫暖的麵包店麵包再好拒吃!!!
蛋黃酥超好吃!! 以前不太喜歡吃蛋黃酥,但陳耀訓蛋黃酥讓我改觀了!
跟著大家一起給五顆星星
傳說中的紅土蛋黃酥好吃好吃😋 …
盛名大於實際,媒體吹捧Hermes級標準意指「物以稀為貴」吧…秒殺狂搶
蛋黃酥人,由北至南各大知名蛋黃酥幾乎都試過,陳耀訓確實有別於傳統台式蛋黃酥,口感獨特,獨一無二。
西式烘培手法製作而成的蛋黃酥。皮酥,酥度介於不X坊和一般蛋黃酥中間;丹麥冠軍奶油Lurpark香氣不錯,不過個人覺得荷蘭皇家Viv 無水奶油似乎略勝一籌;22天紅土鹹鴨蛋蛋黃鹹度很高,無腥味;紅豆餡綿密,口感鹹中帶甜。這就是為何多數人吃了說「不甜」的原因。熱熱吃,鹹度更明顯,整體口感個人覺得不協調。
與師承一脈的拉X兒、法X,因尚未嚐過法X,無法評論。個人偏好拉X兒。
取蛋黃酥和買麵包,分兩條動線入內,可以理解店家控制人流,提供顧客舒適購物空間的用心(一次開放6位顧客入內選購麵包)。但對已購買10盒蛋黃酥,消費將近萬元的顧客來說,被取貨櫃檯店員制止,不可以看麵包,要到另一條線重新排隊,才能入內,很不友善。假日15:00架上麵包寥寥無幾,店員口氣態度並不是很好。
終於吃到蛋黃酥啦雖然不是我搶到的
好辣真的滿好吃的外皮不是到非常酥的那種類型(比較偏向傳統風格但稍微多層次一點)
內餡不會太甜(我覺得這個很難得)
蛋黃很大顆很香但還保有一定的濕潤度
真的不錯雖然漲價了好多跟超級難訂但如果有機會還想再吃!!
朋友送的蛋黃酥
咬下去第一口就是濃濃的奶油香味。這批蛋黃品質不錯。沒硬心油嫩。豆沙泥的甜度很低不膩口。可惜的是皮不酥軟軟軟濕的(跟前年吃的感覺差很多)
朋友特地從台北買回來一顆要價百元蛋黃酥,第一次吃一口咬下沒有驚豔感,外皮沒有酥脆感是酥軟的但有濃濃的奶香味,內餡有點甜,鹹蛋黃則是烤過頭一整顆硬梆梆的質感,整個令人非常失望,完全不值。
預訂蛋黃酥,順手買了炸彈奶酥、巧克力可頌。炸彈奶酥很用心的品嚐,但跟家樂福買的口味沒什麼不同,奶酥量還完輸⋯
中秋節拿這一盒走在路上會被搶劫太瞬殺叻~~~
自從吃到陳耀訓蛋黃酥驚為天人
酥皮奶香味道濃郁
紅豆餡甜而不膩口感綿密有微微奶香
鹹蛋黃濕潤Q彈保有奶油的香氣
甜鹹比例與蛋黃搭配完美
買不到蛋黃酥,只好來買麵包😅;大約近1點到…排了大約10分鐘…麵包種類算多…也有傳統口味(紅豆、菠蘿…),買了很多…和朋友同享🥰 …
連續五年幸運吃到蛋黃酥,今年第一天開賣就得以品嘗,遺憾的是,這回品質卻是歷年最差的。酥皮不似以往酥脆,最難過的是蛋黃的品質竟與路邊麵包店一樣!往年油脂與流沙感明顯的橘色鴨蛋黃變成硬梆梆的質感,令人失望,枉費動員九位工程師上網搶購!
厲害的點就在酥皮,內餡和蛋黃無異一般新式糕餅店,若其他家口味口感綜合分數是80分,他厲害在口感,實際體驗個人分數85分(酥皮層),但我期望太高了,看廣告和親友推崇到神的境界(90-95分),又花時間和體力,搶訂購排隊,著實不推薦忙碌又專程外縣市前來取貨的顧客,得失感太重了…
為了買蛋黃酥,去了四次都沒買到就算了,每次詢問一下大概什麼時間點師傅會多做,每次都說不知道,不清楚,口氣超差,然後趕快關門進去。昨天中午去問的時候說沒有多做,今天去問也說沒有,然後又說昨天後來師傅有多做,問一下昨天師傅幾點左右推出來的,也是口氣很差的說不知道,不清楚,然後關門,這樣耍人很好玩嗎?不給答案讓客人在不確定的情況下,一直排隊,搞飢餓行銷有人潮眾多的現象,這樣很好嗎?
非常幸運的搶到了蛋黃酥,真的很好吃,雖然980真的有點貴,但是有機會去台北的話還是可以再買來吃吃看
蛋黃酥賣完了就不要貼著開賣的海報,海報上也沒寫是預購,真的有糕餅店或麵包店就是每天賣蛋黃酥所以別怪我會誤會。不會做生意就多去其他糕餅店走走學習,浪費時間排隊,外面36度還要忍受整排冷氣空壓機的熱風。用海報騙人進去真的不應該!
還有,老弱婦孺在問椅子是否能坐時,說聲請坐就好,還反問人家「在場是否有人需要坐下」,我知道可能有人快中暑需坐下,但這樣讓開口詢問的阿嬤和她的幼孫愣在那情何以堪。一張長板凳又不是只能坐兩人,先讓她們就坐不行嗎?更好笑的是只在門口詢問那後面排隊的人龍看不見都當沒有嗎?只會讓人覺得做場面問問而已。