蛋糕餅乾部-兄弟大飯店的最新評論
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路過很多次都看很多人在買，但我第一次買就踩雷？店裡吐司有好多種，因為自己喜歡較柔軟的吐司口感，所以我挑了比較貴的鮮奶油吐司，而沒有買一般的白吐司，結果回家吃的時候覺得吐司好乾，不是我想要的口感，很失望～
店內付費方式只收現金。
草莓大福太甜不推，桂圓蛋糕好吃又不會太甜。
麵包不錯吃，店員也非常有禮貌，態度也很和藹，結帳時還會主動問是否需要幫忙把麵包裝到我自己帶的袋子。
但希望以後至少能在包裝上在貼個標籤註明麵包名字，不然有時候買太多真的會忘記哪個是什麼口味…
多年來都很喜歡兄弟飯店的麵包，價格樸實料多味美，雖近來也有漲價，但麵包內餡仍很飽滿。裡面有位應該是主管的小姐（不是穿統一制服），印象多年前就在此工作，非常親切，對商品也很了解。建議購買時間：中午後其實架上麵包種類就很豐富，但要購買吐司類下午會比較多，部分吐司可能還有單片零售。
全麥芋頭，應該是目前最多人推薦的麵包。全麥麵包雖然稍乾但在可接受範圍，芋頭餡屬於不甜，而且沒有加太多有的沒的。
南瓜哈斯，麵包表面可能抹了蛋黃，稍微有點油但不會膩口。裡面滿滿的南瓜餡，而且也沒加什麼有的沒的，很純的南瓜餡，喜歡南瓜的絕對推薦。
千層巧克力乳酪，拿起來很輕，但巧克力乳酪餡很多，上層的麵包有點酥。喜歡巧克力的人可以嘗試。
蜜糖夾心，應該算法式吐司夾藍莓醬跟奶酥，個人覺得這款還好，不過印象以前是正方形比較小，這次漲價完還變大。
洛克，跟南瓜哈斯應該都是同款麵包體，紅豆餡很多，拿起來很重，很樸實的美味。
咖哩雞，這款印象牌子有寫還含豬肉？肉吃起來都瘦肉，口味上沒什麼特別，但有塊雞胸比較大！倒是蠻喜歡麵包體，表面有點酥，但不像起酥麵包那樣幾乎都是酥皮，屬於外酥內軟、兩種口感兼具。若能用這款麵包體再作其他口味的麵包會想嘗試。
布朗尼麵包，印象也是多年的常青款甜麵包。以為巧克力醬是灌在裡面，結果是麵包剖半放很多巧克力醬！注意，吃這款時會很狼狽，因為巧克力醬真的放超多！醬屬於濃有點甜，喜歡巧克力醬的人應該會很愛。
目前來看，個人覺得鹹麵包還好，冷藏櫃是有很多三明治，但幾乎都有小黃瓜。芋頭跟巧克力偏多，奶酥類比較少（目前印象有的：奶酥麵包、起酥奶酥及蜜糖夾心，三款有含奶酥）。以前有款椰奶菠蘿蠻喜歡，但貌似已下架。也曾出過金沙菠蘿，但最近兩三次在午後去都沒看到，可能也撤掉了。
麵包不錯吃，最近因為愛上肉桂捲，經過時發現有在賣買，一個65的價格，跟其他麵包店的差不多。回家烤箱烤起來吃，上面皮酥脆酥脆的不錯吃，內容除了肉桂外，有葡萄跟核桃在裡面，整體是不錯吃的，對肉桂控來說，肉桂再多一點會更佳。🥰 …
價錢合理，食材新鮮。好吃
麵包種類很多，有經過再來買，很推👍👍👍 …
結帳員有夠不專業zzzzzzzzzz
上一秒打入的，下一秒失憶。笑死
燻雞沙拉堡$65 一點點的燻雞、有火腿片、生菜絲、馬鈴薯泥不甜膩、蕃茄醬，沒有美乃滋真的好吃❤️❤️
肉桂捲$65 不是辣的那種，口感在麵包跟丹麥酥皮之間，不會太甜，很好吃
巧克力乳酪包$45 巧克力醬+起司乳酪，甜了一些，但皮酥好吃
明太子法國$75 推推
麵包有一定水準，台式的異國風，只能說是台式創意
Ps. 麵包部只能付現金唷 ✨
蛋糕部要從大門進入，有各種甜點和鳳梨酥，好想試試看一桶布丁 🤣，還有賣台大冰淇淋，有一種做自己的風格，一種風趣 😁😂
謝謝店家的各位，辛苦了 🙏❤️😊
個人喜歡核桃麵包所以買了三種有加核桃的麵包，推薦蜂蜜菓子和蘋果核桃，又軟又香很好吃
可可金磚，別人請客
+草莓新鮮
-外面巧克力磚塊雖然好看，但是就只是巧克力蛋糕塊
裡面像布丁的是奶凍
除了蛋糕上層，中間還有一層也是莓果⋯太多莓果類了😣
不對我胃口
兄弟飯店的蛋糕部的小姐好親切！
季節限定：芒果夏綠蒂
上層是新鮮的芒果，內餡我有換成巧克力蛋糕，內餡應該是芒果泥再加椰果吧？，也有新鮮的芒果在裡面，超級好吃，不甜不膩，自己來品嚐就知道了！
店家售價這幾年來已續調漲多次，近日更趁輿論有關原物料成本增加之際，接續調漲數款品項約兩三成，東西並非超好吃，也不是非吃不可，一個麵包幾乎快可買一個便當，建議可換別家買。I personally don’t recommend this backery as its selling prices have been significantly increased lately. Consumers themselves certainly have other better choices in somewhere else.
2021/9/26
我推薦的是：
叉燒波羅，內餡吃起來就是比別家的好吃！
花枝丸燒更是驚艷，算是大型的章魚燒，醬汁很棒！
甜甜圈，不會太甜也不油
當初是長輩帶我來，我才知道這家的，
就在南京復興捷運站出口，小小的不起眼，但店內的麵包料多又新鮮，
口味算是台式麵包改良，加了一些養生食材。
多年來，我常買來送人，每個長輩都愛這家的口感，吃了讚不絕口。
難得的是，這家品質穩定，又衛生。
店內只有兩台收銀，但店員結帳超快，
唯一缺點是店內空間狹小，人多時動線不佳。
優：麵包水準頗高，買過五六次沒任何踩雷，日常食用可以放心購買
推：橡木桶麵包 (喜歡肉鬆麵包但不喜歡美乃滋或蔥味的，甚至不喜歡吃得碎屑掉滿地的，這款超推；有肉鬆海苔杏仁片，味道經典又和諧且夠味；肉鬆包裹在麵包體裡面，不會邊吃邊掉很貼心；麵包體柔韌有張力，沒麵包屑，也不會一咬就扁)
湯種小雜糧 (味道不酸不複雜不高冷，口感不乾不空虛，大小好入口好分食)
不推：麻糬菠蘿 (菠蘿外皮，類丹麥麵包麵包體，麻糬內餡，口感雖然豐富有趣，但味道稍微單調，吃起來油膩，甚至有些微油耗味；另外底層有烘焙紙，不太容易食用)
千層巧克力乳酪 (長得精緻方正；外層微脆但不夠酥；內餡是起司混巧克力，半固體口感，不討厭但也絕不像起司丁或巧克力醬撫慰人心)
ok：北海道牛奶棒 (看名字以為會是濃濃奶味，但其實是檸檬奶油內餡；它在檸檬味、牛奶味、油脂感中間做出平衡，味道不單調也不膩口)
玄米乳酪 (麵包體不油膩，但濕潤度足夠且不掉屑；乳酪丁走輕柔風，起司味和鹹度都偏低；內餡還添加少量莓果乾增加甜味酸味的層次；整體位置驚艷點，但順口耐吃)
麵包算美味評價,建議午後再來選擇較多,一早很多吐司尚未補貨
蛋糕部的蔡主任服務很好很親切，用心為我推薦蛋糕品項，由於不是要送生日但蛋糕上都只有生日快樂的卡，也幫我想辦法裁剪掉卡片
真的很謝謝她的幫忙跟優秀的服務，蛋糕之前買過好幾次送人也都說很好吃！
桂圓蛋糕禮盒真的精緻大方
送禮自用都是不錯的選擇
可是要下午4點才出爐喔
希望能有電子支付就方便多了😁 …
前不久經過兄弟飯店想說好久沒有來這邊了本來要去買飯糰後來看到麵包坊因為本來就很愛吃麵包於是就進去買了幾個麵包回來吃，結果！…沒想到都很好吃耶！除了「德國綠豆麵包」外….所以今天到南京東路辦些事情特別繞過去再買一些麵包回家，今天總共買了六個都蠻好吃的，尤其鹹的大部分都好吃，但是其中有一個光咬第一口…我就…吐出來了🤮，怎麼會這樣？～這麼愛吃麵包的我第一次遇到這樣……本來看它外觀醜醜的不想買，但是因為我喜歡吃山藥也喜歡吃麻吉，所以就買了一個，單價$50 ，可是他的口感跟味道實在太奇怪了～～～
而且那個包在麵包外面那層像可麗餅的皮的味道好恐怖😱再加上裡面味道也很奇怪且口感也不太佳的山藥麻糬…..
這怎麼會是大飯店做出來的東西？寶寶嚇到了😭
當然這是我個人的口味及感覺，其他大部分都是好吃的，但是如果網友們好奇的話也可以去買來吃吃看然後再分享一下呦🥰
Ps:1顆星乃針對這個麵包所給的評論，整體來說包含服務值得給四顆星🌟的哦！
今年的蛋黃酥與往年相比有略退步了些，以前的蛋黃酥內餡溼潤香甜，今年則是比較乾，但還算是好吃的。
以5星級大飯店和現今物價來說來說價格不貴，人潮很多，樸實美味
蔥花麵包30元，生巧克力波羅50元都不錯吃😃 …
麵包還不錯，但不解為什麼2022了還是沒電子支付? 疫情時間還用紙鈔硬幣支付?? …
我知道兄弟飯店是一家老字號飯店，卻也因為是飯店，就主觀覺得它的蛋糕一定很貴。直到有次生日聚會吃到它家的蛋糕—可可金磚，我就跑去兄弟飯店買蛋糕，意外的發現它的價格根本比百貨公司的還親民，從此默默的成為我的心頭好❤️
它們家的蛋糕標榜少糖少奶油，每一款都很好吃。但是我最喜歡的還是它們家的松露巧克，苦甜又滑順的蛋糕體，常常讓我忍不住就搭車跑去買，推薦！
合理的價格
買個大的葡萄起士蛋糕幫家人慶生，結果一切都一堆碎顆粒，邊切還要邊清桌面跟地板，幫老人家過生日結果超不爽，一直唸哪有人蛋糕切下去是碎的，口感又很柴…好心情都被破壞了,殘念！！
料多味美超好吃
價格超合理
8寸 900元👍🏻 …
今天拿了預定的兄弟飯店蛋糕慶生，蛋糕好吃，cp值高，但是上面的立牌竟然少一字母，讓蛋糕有點美中不足。
工作人員服務佳、商品多元又可刷國旅卡。
雪梅娘有夠好吃
卡士達醬香蜜綿順
蛋糕口感滿分
草莓更是新鮮的不得了
麵包就是普通。。。 公司活動午餐付的餐盒
Just ordinary bakery, bread tasted normal. Got this box catherd from my company.
麵包種類多，麵包鬆軟，口味正正常常，表現良好，都算是好吃的。其中巧克力麵包內餡飽滿，有點爆漿，吃完很滿足。
麵包看起來都很好吃
很推薦
生意很好
收現金
阿姨態度不好
麵包種類多，好吃😋 …
本次消費：生日蛋糕 8吋草莓戀人
第一次購買，生日蛋糕很好吃，當天現做的蛋糕很新鮮，一入口感受到鮮奶油的滑順香醇，蛋糕體香草的柔和口味香氣四溢，搭配布蕾的奶香味，整體來說口感不甜不膩，濃郁香醇很合我的口味，感受得到食材的選擇是天然和用心的，壽星本人很喜歡和開心，大人小孩也都很喜歡吃。
嚴格來說，唯一美中不足的是，希望新鮮的草莓能夠再多放一些，讓新鮮草莓的微微酸甜香氣，搭配香草風味的蛋糕體，加上布蕾的奶香，以及鮮奶油的柔順香滑口感，味道會搭配得更加的平衡，更散發出濃郁香醇。我個人推薦，也會再次回購。
從我以前在附近上班買到現在，經過的話都會去買，台式麵包很強，很好吃！其中有一品項裡面是芋頭麻糬的麵包真的是我的愛！我買過明太子，鮪魚肉鬆，大理石，小可頌都很好吃。
餐點美味:85分
服務態度: 90分
商品樣式:80分(樣式不多)
心得:服務態度不錯，價錢比起一般飯店的麵包坊便宜許多，雖然空間不大樣品還算可以，奶酥、蔥花麵包都蠻好吃不是很油的那種～
麵包非常好吃
目前吃過的 生巧克力菠蘿、巧克力甜甜圈、起司玉米 都很推薦～
蠻有新意的麵包店，定期都會去繞繞看有沒有出新東西，適合喜歡嚐鮮的人
這次買了生巧克力菠蘿，整體甜度不會到太高，咬開裡面是巧克力餡，不錯
之前還有吃過包薯條的 也蠻有趣ww(碳水炸彈無誤)
(叉燒菠蘿調味個人還好，感覺加了蔥有點用力過猛，以為能吃到像台南連盈發那樣叉燒菠蘿的我錯了)
很愛吃兄弟飯店的麵包，只要有到附近就會買一大堆回家，價錢也很平實，大推
夏綠蒂生日蛋糕8吋900元
長的好可愛又新鮮好吃
麵包好吃
牛奶冰淇淋超好吃
但是結帳動線很有問題
小姐口氣也不是太好，因為生意太好了
#letguides #localguides #icecream #Taipei
麵包好多種
每樣都想吃
價格算是實在
看了評價有說店員口氣不好
但我去購買時
並沒有碰到這個問題唷
可惜就是只收現金
2023年8月週末晚上，結帳口氣差無誤。要做到有問有答但沒有禮貌也滿不容易的，辛苦你囉。
怎麼買都不踩雷的飯店麵包！
兄弟大飯店附設的麵包販賣部，麵包價格大約落在40-100元之間，一款都蠻大的，可以吃很飽，很喜歡每個品項都會標示所用原料，不只有傳統麵包糕點，也有比較創新西式的口味供挑選。
身為爆餡控特別推薦「肉鬆蔥捲」、「生巧克力菠蘿」，奶酥酥皮、鮪魚肉鬆也不錯，餡料都給很大方，甜口味也不會甜到生氣，很適合當作早餐，購買幾次都沒遇到評論說的服務態度問題。
首選👍
我們在二樓用餐，天氣熱溫度高，在一樓糕餅部預訂蛋糕，保持冷藏新鮮，安全衛生。
6吋皇家黑森林蛋糕，五顆星，不是鮮奶油是奶凍布蕾，好酒漬黑櫻桃，濃鮮合宜，甜度恰如其分，甜點主廚用高檔的食材，精心製作的蛋糕，吃得出來，一看就知道水果的鮮度，驚豔在座所有人。
適逢88節檔期，蛋糕餅乾部，限定七款蛋糕，6-10吋，可以電話預約，領取時再付款就可以，真的好親切方便，兄弟大飯店雖然是老飯店，但他們的服務，會讓人覺得回到家的感覺。
很快又有人要過生日了，我們將又有口福。
麵包種類繁多，比較偏台式的風格，也常常有出新口味的麵包，傍晚下班時段非常繁忙。
今天訂完蛋糕然後發現取貨的時間不克前往，於是再打過去要改取蛋糕時間，第二次接電話的那個小姐（聲音略粗）很沒耐性的感覺，態度很不好，最後改完時間直接被掛電話，感受很差，請改善！