一期一會(鮨)的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市松山區長春路438號1樓
電話 : +886 2 8770 6220
附近：台北壽司店
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愜意的鄉村風格小餐館，供應季節性壽司與手卷。
不守時的爛店，我只能說疫情後會倒店吧，台北市那麼多店真的不用來這裡踩雷有夠有夠糟糕的，0分店，相同性值平壽司好大概100分吧有夠可悲唉唉唉
握壽司都散掉 也有腥味 上菜速度很趕
服務
內用
台北市CP值高的握壽司 品質好 價格合理 每一次回訪 都保持一樣的水準
服務
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餐點類型
午餐
東西好吃😋
但是可能價錢偏高 …
服務
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是一個想吃新鮮魚料但又不用花大錢的地方（cp值極高
菜單項目多寡雖然會因為當天進貨的食材而受影響，但目前回訪多次很是滿意，板前師傅跟服務生態度也都讚讚，有問必答～
前幾天去吃的黑鮪魚現在想到又餓了
喝酒的話建議可以邊吃邊喝，不然怕你吃太快，可自己帶酒（不用開瓶費是不是又覺得cp值極高
服務
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餐點類型
晚餐
朋友推薦
第一次來訪，喜歡這邊的握壽司，另外這裡純壽司喔，沒有其他日本料理
食材新鮮且都已調味過、不太需要額外沾醬
每一貫壽司第一次點都是100元，吃飽飽才花800，相當划算
還有一份烤魚、甜點、味噌湯
如果是喜歡握壽司的朋友建議可以品嚐看看
不過一定要先訂位喔
服務
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餐點類型
午餐
這次選擇是8貫（800元）
以女生或是胃口不大的人來說很適合，CP值很高
平日兩點以後來的，終於有位置，低消是8貫握壽司800元，每多點一貫+100，如果是點重複的會比貴。
有任何選擇困難師傅都很有耐心的做介紹，食材非常好吃！除了握壽司，還會付一小塊烤物、味噌湯、飯後冰淇淋，cp值真的很高，有機會還會來吃！另，玉子燒的口感超像蜂蜜蛋糕，很喜歡！
金目鯛超推薦
服務
內用…
一入座就會看到桌上的點菜單，是今天準備的食材及其產地，只要用筆將你想點的壽司圈起來即可。吃完套餐後可以再加點，每個壽司點第一次是 100 元，點第二次之後就是原價。我當天點八貫，後面加點一貫，加上烤物、甜點及湯，其實已有飽足感了。平日來沒有時間限制，假日來就因後面還有訂位客人，所以只用餐了 90 分鐘。
這邊推薦必點壽司：海膽壽司、黑鮪泥壽司、生蠔壽司，這邊有詳細介紹：https://wwc.tw/omakase-ycyh/
12貫Nt.1200
很舒服的享受
白肉魚的部分都有中上水準，特殊的香料,些微的炙燒，檸檬皮的搭配，都為每貫壽司添上神來一筆
印象最深的莫過於，烤魚，玉子燒，草蝦，比目魚鰭邊
第一次吃到如此軟嫩的烤魚下巴，油脂的香氣加上金秸的清爽果香點綴，真的是人生難得的驚艷
玉子燒並非傳統蛋香十足的後蛋燒，而是如同長崎蛋糕般鬆軟綿密的蛋糕體，真的是太令人驚喜了
草蝦的鮮甜還有軟糯黏膩感讓，大口吃下超級滿足
比目魚鰭邊非常見的條切法，而是用成碎肉狀再去炙燒，口感上多了熟魚肉的肉絲感，香氣及油脂量更加豐沛
濃郁的香草冰淇淋配上黃豆粉也是一大享受，還有店內的煎茶真的是好喝到讓人一續再續
服務
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餐點類型
晚餐
推薦聚會來吃壽司，師傅現場弄給你看
東西新鮮且好吃
食材新鮮甘美，菜色設計精緻也很有飽足感，師傅們人都超Nice非常親切，獨立包廂享有完全的隱私，適合一群朋友聚餐💗 …
很少有讓我覺得價格對得起食材的日式料理，師傅很注意客人的一舉一動，一期一會真的相當用心，希望你們能繼續努力下去，我還會再去光顧的。
服務
內用
CP值不錯 ～～～ 值得去吃
服務態度佳，師傅很好聊天，當天吃到的食材都非常新鮮美味，可惜12個壽司中至少有三個醋飯鬆散，這是我第一次在夾壽司時未入口前就崩掉，這點非常可惜。
食物很棒 醋飯口感分明 部分料理都有經過稍微調味 可惜近期沒有甜蝦 且燈光稍暗
點了12貫握壽司，大推海膽，生蠔、黑鮪、紅甘，毛蟹，海膽一點都不腥，鮮甜，很美味，生蠔很大顆，新鮮，黑鮪油花跟肉的比例剛好，超好吃，整體來說，食材很新鮮，美味，唯一的缺點就是選擇有點少，蝦類只有一種選擇。
生魚都很新鮮！比目魚鰭邊肉👍
海膽不是好吃的 但也不致於難吃勉勉強強 …
口感特別！需提早訂位。
整體服務及食材都很棒，價格也親民
可惜的是醋飯口感比較偏濕軟了一點，用餐品質有受到隔壁聚餐上班族的喧鬧影響但不影響會想去二訪的心，非常推薦的店家
魚料新鮮美味，很好吃！
新鮮 🍣
圈選喜愛的壽司 基本八貫
吃了第一貫後，通常會再偷瞄還有什麼想吃😋
板前的座位還算舒適 燈光柔和 …
十二貫對於女生來說應該是剛好會有一些飽，平常我不吃海膽但出乎意料之外這家的海膽很好吃，每一貫都很令人著迷，價格其實算是實惠CP值upup
唯一的缺失可能是隔壁離的太近了，但沒辦法台北寸土寸金（？）
大推，師傅都超專業，每一口都是驚艷與享受。可惜好吃的餐廳都需要預約。
服務
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餐點類型
午餐
吃過對面的割烹想說同家店應該會不錯，結果感受超不好！！餐點還沒上完卻說今天餐點到齊了..結果我們用餐的五人都還缺兩樣！！而我自己的餐點至少還少了1.2樣，只是不想說了，只想趕快離開現場！不是想批評店家只是希望他們能夠改善自己的缺點，有遺漏是非常不能接受的！
不喜番吃無菜單料理的朋友我非常推薦這家
不收10%服務費，而且可以自己選擇要吃什麼。
低消800元/人；加點一貫100元。
Cp值非常高👍🏻還有附湯跟甜點
服務
內用
餐點類型
午餐
食物口味有一定水準，價格合理。
服務態度良好
服務
內用…
長春路第一好吃的日式料理🤟🤟🤟 …
8貫800 還附烤魚、味增湯、玉子燒、甜點
食材可以自己選擇 在台北算是cp值很高的
但可惜沒有烤魚沒這麼好吃 似乎沒有入味
加上沒我最愛的醃蘿蔔
有點小可惜 但整體還是算不錯的！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
套餐的烤魚實在太好吃啦！
生日初訪這間台北名店，點的是1200十二貫的套餐，海膽鮮甜沒腥味，平常不愛吃海膽的女友也覺得好吃，蝦貝類表現都不錯，不過蝦貝類似乎都會加紫蘇，我自己是不太習慣紫蘇的味道，如果不喜歡應該可以先跟師傅溝通。
服務
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餐點類型
晚餐
店內環境清幽 乾淨整潔 非一般無菜單日式料理
只有握壽司 有附烤魚 味增湯 甜點 蛋糕
真心建議直上十二貫套餐
食材鮮,甜 吃得到食物的原味
適合約會,洽商的好去處
建議搭車前往 雖然附近停車場多 但不易有車位且距離店家都有一段距離
超級好吃 cp 值也很高 唯一的缺點冰淇淋上來的時候有一點點融化了 但不影響體驗！
服務
內用
師傅的巧手讓味道提升的更美味，年年都去今年生日一定會去報道
這裡不談cp值，雖說為新鮮考量但種類常不齊全！
這家店一直在口袋名單裡，吃完之後覺得失望。
位子不好訂，一進店裡覺得有點暗 ( 個人感覺)，一整個晚上也呈現客滿的狀態是真的。
網路上大家說的食材新鮮，CP值高 ( 12貫$1200)也是真的。( 不過並沒有太多特殊食材，大部分都是市場上蠻常看見的種類) …
朋友生日選擇這邊聚餐，點餐後邊吃邊聊天，結果朋友居然漏貫，點12貫漏了3貫，第一次師父發現漏2貫，最後回去看出菜，又說漏1貫，我和朋友聊天沒數，會不會也缺貫？這樣的高級壽司店因該要把餐飲做好，讓客人喝飽吃足，結果吃飯還要數自己吃了幾貫怕會漏，不是很累人嘛？
食物是覺得還不錯，但服務真的不值這個價格。
上菜速度非常完美，喜歡經典的菜色，$2000非常合理，會推薦朋友來用，環境也很乾淨服務很好
註：12貫$1200，8貫$800，可直接圈選當日菜單中想要吃的品項，重複需加價，不加10%服務費，僅收現金。壽司皆已調味調好，可直接食用。
整體來說，覺得12貫有點不飽不知道為什麼，在想是不是因為是純壽司關係(會送一份小小烤魚/一碗味噌湯/一塊小玉子燒/還有一份小甜點)⋯
師傅很讚。這餐吃很爽
吃過很多次，最近一次吃真的非常失望
肉比飯還小，以前吃都有一定的水準這次的師傅感覺很不行
飯也沒捏緊，一夾就掉 …
已明確告知不要芥末，師傅還說三番兩次加了芥末，導致整餐必須一直盯著師傅的手上看，完全無法信任。提醒師傅不要加芥末，還自覺幽默說，今天心不在焉，不想上班？
點了一貫黑鮪，因自身品項筋多被強制炙燒，在我認知不好的部位應該剔除而非強制客人吃炙燒便宜行事吧，同時段用餐其他客人點的黑鮪就無炙燒，所以我們是吃剩的？
疫情期間與鄰座無隔板，隔壁桌一直吸鼻涕、打噴嚏，真的無法安心用餐。
只能說跟過往用餐經驗差很多，師傅刀工有差異，還有一位熱愛炙燒實在令人不解，失望的一餐。
以前很喜歡，會帶朋友/家人聚餐或是生日也去，從開店到現在，壽司品質與服務漸漸下降,已沒有讓人想再去的動力，近一次去，師傅掌握壽司的節奏沒有抓到客人需求，食材多樣缺貨被槓調，也有圈好品項後，才告知無貨，吃的極不開心，甚至覺得用餐時間冗長，讓人想快速結束這一餐
不管是壽司 還是割烹 完全是cp值破表
餐點類型
晚餐
一個可以安靜坐下來好好品味壽司的店家
店內吧台區座位，入店後有服務人員帶位
服務很是不錯
十二貫1200元的方式 可以品嚐到優質的握壽司
食材新鮮 肉質鮮美 可以讓你選擇菜單內 想吃的品相
8貫800 12貫1,200 ,支付方式僅現金 不收10％服務費
食材新鮮，好吃
點了青甘、甜蝦、鰭邊肉、毛蟹、槍烏賊、石鯛、海膽、小白蝦
都蠻好吃的
價格實惠，可以依照自己的喜好決定要吃什麼，選不出來還能讓店家配，推薦秋冬的毛蟹和生蠔，海膽沒什麼味道有點可惜，甜點和玉子燒都非常美味，值得再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
來訪多次，白身魚好吃，但是這次吃到最後一貫的鰻魚壽司卻整個都是麵包味，且賣相也不佳…猜測可能師傅貪快所以同時切了鰻魚壽司和玉子燒，導致味道都沾到鰻魚上了，完全吃不出鰻魚的美味，覺得有點可惜，希望能加以改善
服務員和師傅的很親切，壽司好好吃
服務
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餐點類型
午餐