一期一會(鮨)的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市松山區長春路438號1樓
電話 : +886 2 8770 6220
附近：台北壽司店
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愜意的鄉村風格小餐館，供應季節性壽司與手卷。
魚貨品質不錯，師傅細心製作，值得來訪
不收服務費 服務到位
海膽、大頭蝦好好吃
白子第一次吃 原來是像魚鏢之類的口感 不敢吃哈哈哈哈
慕名而來，CP值蠻不錯的
新鮮度跟調理的味道都很好，且價格很合理，魚種類很多！
超愛！CP值高到不行！
生食便當、收拾便當
平價 CP值高到爆表
一點都不馬虎 …
只放河豚白子是因爲太好吃。鮮軟微焦的外皮包裹著像卡士達般柔順的內裡。在嘴中爆炸的快感眼淚都快噴了。
愛吃高級食材 C/P 值首選，沒有之一。
很實在的握壽司套餐！值得推薦。
特別喜歡：青甘 海膽 鮭魚卵 鰆魚
比較特別：紅喉 …
突如其來收到的晚餐❤️
好豐盛
久違的壽司🍣
整體口味非常美味
吃到美食覺得人生很美好
CP值算不錯、畢竟一貫才100也不貴
環境舒適、服務人員也親切。值得一試
非常高CP值的壽司店🍣
入座後可以圈出自己喜歡的海鮮
8貫的話$800/12貫則是$1200
這次和弟弟都是選擇12貫的套餐
中間還會提供烤魚、湯品、甜品
自己覺得普通食量的女生大概8貫就夠了
–
#12貫壽司($1200)
我選了海膽/青甘/干貝/牡丹蝦/本鮪/鰆魚/北寄貝/黑鮪/春子/真羽太/銀雪/鮭魚卵
其實有幾貫的海鮮都不太理解
所以挑幾個自己喜歡的其餘就盲挑😌
出餐的順序沒有按照由淡到濃、油脂低到高
看樣子似乎是先上大家共同點的壽司
(我第一貫就吃北海道海膽）
但想想它的價位就不再多挑剔了😂
中間有一貫吃到一小片的魚鱗
當下默默把它放在衛生紙上
不過師傅還是有注意到馬上幫我重做一貫
以及更換新的衛生紙
自己覺得這個補救措施倒是有加到分
畢竟我坐在最暗最邊邊的位置哈
–
如果對日料有興趣
在享受更高級的無菜單料理前
我想一期一會會是很棒的入門選擇🥳
推薦：甘類 青甘 白甘都好吃
不推：貝類
烤魚超好吃 還是你們賣烤魚就好😂 …
價格合理很好吃
很讚，新鮮好吃
很好吃，價位在同等級同類型中非常平價
特別是黑鮪魚跟海膽非常鮮甜，很難得能吃到好吃的黑鮪魚跟海膽
青甘跟鰆魚味道也很濃厚 …
師傅態度很差 食物也不怎麼樣
呢間壽司店我3年半前去過, 當時應該系佢岩岩開張冇幾耐, 又系食當日新鮮海產既店鋪, 1000台幣($250)一位, 其實當日食左幾多件我都吾太記得, 淨系知影左23款食物既相😂😂 因為當日有3個人去, 大家食既野都有D吾同, 同埋呢度又可以追加手握壽司, 100台幣($25)一貫😁😁, 所以我覺得如果吾夠飽系冇可能既😂😂😂 不過因為當時新開張, 可能入貨吾多, 食物預得比較緊, 所以當日想追加多3貫海膽壽司, 佢都系比得兩貫我😭😭
呢度會有一張紙寫低當日佢地有咩野魚返左貨既, 你地可以問佢點樣揀, 基本上系吾同既壽司組合, 如果大家想食多件海膽就只可以追加啦😅😅
岩岩我再check返佢現時既收費:
800台幣 (8貫手握壽司)(包埋汁物, 酒肴, 甜品)
1200台幣 (12貫手握壽司)(包埋汁物, 酒肴, 甜品)
追加壽司 每貫100台幣
仲有一款系3000台幣起 (應該系omakase, 要預先同佢地溝通想食D咩, 佢地會幫你準備, 當)
(包埋汁物, 酒肴, 甜品)
**記得呢度系要俾現金(台幣), 但系冇加一收費**👍👍👍
呢間鋪而家系google map有4.5分 (門口張相係網上借黎用既, 我自已都吾記得影😓)
😍😍😍😍大家記得系台灣食野, 一定要訂位, 可以系網上又或者打電話, 如果係名店, 最好一個月前訂, 其他一般就兩個星期左右訂都好穩陣😍😍😍😍
一期一會(鮨)
台北市長春路438號
+886 2 87706220
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#長春路
#無菜單握壽司日式料理
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#陳仔廚房 #chanchaikitchen925 #Note5 #手機食先 #食好西 #支持小店 #支持用心經營
慕名而來，CP值蠻不錯的
CP值超高的日料便當
有生食便當跟熟食便當
因為已經兩個月沒吃日料了
當然直接訂 生食的
一盒才$450 是不是很可以
重點還有海膽耶！！！！！
記得先打電話去預定
只收現金 沒有外送
800(8貫)或1200(12貫)，食物水準不錯，用餐環境普通還OK，有附湯和小甜點。 但若加點就是依單點價位計算。可以試試。
一貫一百超級划算（同品項要點第二貫則以原價計算），食材好吃新鮮！當天自備生日小甜點師傅還主動幫忙切（還擺盤）看得出用心！
一期一會(鮨) みねすし
之前就一直很想要嘗試看看這種吧台式的握壽司店，終於有機會來試試看了。長吧台的座位可以清楚的看到壽司師傅製作的過程，不過聊天就不太方便了。雖然之前聽說是無菜單，不過點菜過程其實很有趣，假設十二貫的套餐，你可以自己選十二貫或者交給師傅去替你選。自己選擇的話，他會有張菜單，就圈十二個起來，蠻好玩的。
壽司來說的話，印象中比較推薦的是以下幾樣：「鮭魚卵」，真的是爆炸滿，而且鮮度很夠，口感也不錯；「鰭邊肉」，這種脂肪爆炸的感覺真的很不錯，不過這家最特別的是他炙燒過，剛入口會有脆脆的焦香味，然後迎面而來的才是熟悉的脂肪大爆發；「太刀」，其實當初是因為我魔物獵人是拿太刀，覺得很有趣就點了，沒想到吃起來我覺得比喜知次還好吃，烤得真的很不錯；「海膽」，這沒什麼好說的，就是新鮮，量夠多，不會有不喜歡的腥味在，確實有回到日本的感覺。壽司有一個小地方我覺得可以改進的就是他的海苔有的都會彈出來，哈哈
整體來說用餐體驗很不錯，本來以為十二貫可能會吃不太飽，不過其實還可以，壽司後的玉子燒口感也很特別，有點像是蛋糕。
總分80/100，之後如果突然很想吃壽司，會再回來！
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食材非常新鮮 價位來看十分經濟實惠
想體驗板前壽司又怕預算不夠的話 很推薦吃吃看這間
防疫便當$450
食材新鮮，每天的內容會些微調整
但生食一定有海膽和鮪魚泥
熟食會有蒲燒鰻
食材標示清楚
推薦：紅甘
紅甘、青甘、白甘都很優秀
有煙燻的尾韻
比較不推：松葉蟹
有類似美乃滋的口感，不太喜歡
希望店員可以事先說明套餐附的內容物
因為不吃熟魚（我看到其他篇評價也有這樣的人）
所以看到烤魚的時候覺得有點浪費
好險同行友人可以幫忙吃
另外晚上用餐
但燈光稍顯昏暗
屬有點可惜的部分
1000元上下的價位，搭配的師傅手藝很看當天運氣，對於美味程度不要抱著太高的期待，唯一的優點是食材種類眾多而已
期待新鮮龍蝦
全台北最便宜最划算的板前握壽司
當之無愧！
覺得最划算的吃法就是menu上全部點一輪
CP值超高😍
最後的海膽山是因為原價加點才有的～
物美價廉，推薦想嘗試板前料理的客人可以先來這間試看看。
價位雖然在一個不上不下的位置，當然品質不會像頂級的板前料理這麼極致，但以這個價位吃到這樣的水準確實是CP值頗高。
CP值非常高的壽司店！
還不錯的平價板前料理，非常推薦生蠔，海膽也不錯，其他今天有點的雖然沒有特別驚豔但都表現合理😊服務人員很貼心親切招呼和介紹，板前人員也會隨時留意加茶。 …
2020/10
自由選12貫1200不用服務費，若加點不同的其他壽司則一貫100。但要非常注意！！！同行先選鮪魚是大腹，我後來加點是赤身，一開始選跟後來加點可能有些許差異…殘念…
板前握壽司新手入門無庸置疑第一選擇，價位可說是台北市最便宜，味道毫不遜色，食材新鮮是最最基本，各種食材風味也都有適當的發揮到足以吃出差異（想想迴轉壽司如藏壽司等，基本上只有鮭魚和不是鮭魚的差別），最容易暴露缺點的醋飯我覺得也很美味
當然小缺點不少：師傅出餐不會照經典的壽司品嚐順序也沒空關心你的用餐體驗、調味只有固定幾種沒有對不同魚料完全客製化、用餐空間略狹小而且不適合久待…但1200的板前高品質握壽司到底在哪裡吃的到XD
這次外帶海鮮丼和握壽司套餐，我覺得非常好吃、新鮮，份量也足很超值！特別喜歡海鮮丼的紫蘇葉包裹的鮭魚卵和海膽。嫩薑和蛋捲讓整體風味很有層次。
附贈的味噌湯有許多的蜆/小蛤蜊，真好喝！
可以自由選擇喜歡的食材這點很棒，價錢合理但食材一點也不馬虎，魚貨也都日本進口。
服務佳，價性比高
每次想吃握壽司第一個就會想吃這家
服務態度很好，環境很好，食材也非常好
師傅上握壽司的順序感覺也蠻有講究，食材味道不會被互相影響
真的很棒，CP值相當高
店舖很小，而且好像有三間店連在一起？但是食材很新鮮，服務也不錯！只是套餐生食居多，希望可以有跟生食跟熟食分開的套餐～
東西好吃 上菜很慢
中規中矩 給多少錢上的也是差不多品質的東西
好吃
很有特色的板前壽司店，自己從當日食材挑選，或 Omakase。雖然順序是看師傅如何最順，但樣樣新鮮可口。包場辦過活動也讓客人們都滿意。沒得挑
自挑 8貫或 12貫算低價位。Omakase 跟包場不算便宜。
圖為 Omakase 菜色
食材新鮮
用餐限制1.5小時 時間到會提醒他們有下組客人
無法外帶 讓因為加班晚到的朋友連一貫都吃不到
待客有點失禮
食材本身的鮮味，就是最好的證明！
不過必需説…最近熱門時段有點難訂位。
無話可說，這家店真的是台北市CP值最高的握壽司！在台北各大壽司店吃完以後，確實有比一期一會用料更好的地方，但是它們價格也要翻好幾番。他使用的材料基本上都有無菜單料理的水準，但是只要你不重複點一樣的壽司他都是一貫$100（至少要八貫起）。除了當然所看到的菜單以為記得多跟師傅聊聊，有時候會有隱藏菜單，像是我下面張貼的白子。餐廳生意很好基本上沒有現場位，要記得提前預約。
食材的水準好高，黑鮪讓人驚艷。貝柱、干貝很有水準。
整理來說，1200，划算、不貴。
便當料好味美 解封再去店裡吃
覺得杯子有魚味，拿朋友的杯子來喝看看，真的還是有魚味⋯我不懂有什麼特殊因素，反正杯子有魚腥味就是無言，我無法欣賞。
太讚囉
CP值高喔！
食材新鮮美味
依個人喜好可選喜歡吃的
去了幾次還想再去
CP值高，好吃令人滿意的壽司店！