一期一會(鮨)的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市松山區長春路438號1樓
電話 : +886 2 8770 6220
附近：台北壽司店
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愜意的鄉村風格小餐館，供應季節性壽司與手卷。
師傅捏壽司手藝不錯
食材OK，醋飯偏硬，師傅一個人要應付十四五個客人，有點捉襟見肘，貫數會算錯，跟客人也沒互動。
CP值頗高的板前料理
12貫只有4貫好吃，其他不是沒味道就是有腥味
所以我跟這家也「一期一會」 …
食材新鮮 價格漂亮
建議自己選想吃的食材
當天一次吃到同種魚種2次
味蕾上的享受, 能感受到食材與米飯之間交互作用的口感和鮮甜
無須過多的佐料, 享受壽司給予味覺的回饋
很舒服沒有負擔的一餐
會想再次光顧
份量很少，看到老闆與廚師的臉就吃不太下了。
二訪 依舊好吃
黑鮪 真是讓人融化 還要鰭邊肉 永遠吃不膩
大推推 女生八個很夠了 不夠還可以一粒一粒加
師傅們越來越親切
一個優雅的空間 食材新鮮選擇多 師父手藝好 音樂悠揚 服務到位
上次去吃CP值爆炸高，日本海膽、CHU TORO加其他的八貫還有前菜烤物甜點只要800哪裏找?服務態度超好還不收服務費…新鮮度也非常好，喜歡吃握壽司的來這裡就對了!
自從朋友帶我來國一次後，我們就常來。非常新鮮且處理很好的海鮮，大推海膽、生蠔和秋刀。
食材新鮮，價格合理，唯一缺點是別組客人講話大聲會被影響。
握壽司好吃，服務親切!
分別有800元8貫
1200元12貫每多一貫+100元，但不能跟剛剛選過的重複。餐點會附迷你蛋糕、點心、味增湯
老實說女生吃8貫根本不會飽。但是生魚片美味好吃
東西新鮮好吃 cp值高 服務態度很好
二訪 依舊好吃
黑鮪 真是讓人融化 還要鰭邊肉 永遠吃不膩
大推推 女生八個很夠了 不夠還可以一粒一粒加
師傅們越來越親切
人少時服務還不錯，壽司好吃，算物有所值⋯
材料實在，手法還蠻細
好吃～樸實不誇張的手握功夫，12貫都十分精彩，服務親切有禮，讚一個！
味道不錯，食材也OK，整體環境乾淨舒服，自己選擇自己要吃的壽司魚種，有800,1200跟無菜單3000元的選擇，善用檸檬皮提高香氣層次，但開始外請師傅味道有下降，細節稍微沒那麼注重了，但還是在一定水準之上。
每一個單品都超值，選擇多而且食材鮮甜沒有苦味。超級推薦，必定要選入口袋名單。
選擇多，有趣的環境
氣氛跟服務都很棒，食材也很新鮮，推薦
第一次吃就愛上！真的非常好吃！
食材很新鮮，口感非常好！
價位分別為 800元(8貫)/1200元(12貫)/無菜單
可以選擇當季自己喜歡的生魚片，但不可以重複。吃不夠還可以再加點～
女生建議可要求飯少，降可以吃比較多生魚片XD
副餐有味增湯/烤魚/壽喜蛋/甜點
位子不多建議事先訂位唷～
推薦：海膽/生蠔（本來也是怕會很腥或是膩，但這邊的完全不會！你可以感覺到他非常新鮮！還會想再吃）
這兩個我覺得最好吃@@！
這是目前為止，握壽司之旅的餐廳中，感受度最好的一家!
高品質高價位
ㄧ期一會
味道不錯，不過有點可惜並不驚豔，可能期待太高。魚有點小片，飯的比例太多。
超「極簡」的設備：沒放冰箱的食材，全放枱前，新鮮度勘虞，沒提供醬油、小碟子、極清淡的茶水、刺身軟爛不鮮、握壽司醋飯鬆散、零散有腥味的烤魚、不鮮有刺的味噌湯、不綿密難入口的甜點、價位與餐點不對等～～～對客戶不用心的店家😫😫😫 …
可以自己挑選魚種 很特別的體驗
CP值頗高的板前料理
令人意外的生魚片鮮度，價格不低，不能刷卡
高品質的手握壽司
好吃悠閒，氣氛悠閒
很好吃，也很便宜，只是要選12件不同有點困難，建議12件菜單可覆選2件
超差的用餐感受！已經點完餐，竟然等了快30分鐘一貫都沒有，比我晚來的客人一貫一貫的上，眼睜睜看著他吃完並離席，才上我們的壽司，還要求時間內用餐完畢，傻眼！
乾淨舒服的環境，不囉唆的師傅，真功夫的握壽司，海味的底蘊滿滿。
The environment of restaurant is comfortable and cozy. The chefs are quiet, and …
生意好了 就不禮貌了？！
板前濕答答的案, 麻煩師傅擦一下或換一個盤 難道錯了？ 就醬立馬被收了杯 請出門, 真是令老客人徹底失望!
(收回以前的4顆星)
原訂位時間店家自己搞錯，導致客人依照時間到場卻無法入座，像傻子一樣大熱天在外面等待，也未見接待人員出來問候，爛透了
屬於高價位壽司，價位分為800（八個）、1200（12個）、3000（吃到飽）（不含酒），食材新鮮搭配十足，從ㄧ開始的明蝦到中間的烤魚腹到最後的豆皮味增湯以及甜玉子燒都很不錯，醬料是屬於帶焦香的醬油味、搭配現磨山葵，師傅會薄薄的刷上。除了甜點是棉花糖覺的不妥，其餘食材都很不錯。跟師傅的互動普通但也不覺的尷尬，但店內的音樂有待改善。整體來說算四顆星還有需要改善的地方，吃完後的感覺非常好，身心得到滿足。
一定要預約的店！服務用心東西好吃，上菜速度剛好，壽司一貫一貫的上，每一口都吃得到最新鮮的料理！非常喜歡！
壽司品質不錯
價位不高
湯的品質很好
好希望他們出18貫的套餐
第一次去很喜歡
但第二次和第三次的經驗很糟
服務和壽司品質不一致 …
在千元壽司店中，這一間是CP值最高的~~~
無懈可擊的服務，在完全不打擾客人的情況下默默的就記下點的菜單，品嚐壽司的首選
很新鮮的食材，也很重視顧客的需求
好吃 不貴
12貫握壽司1200元，魚料新鮮，壽司偏小顆，店內服務很棒，可以自己選擇菜單上想要的壽司非常貼心，吃完套餐若還想加點，會以原價來計算，但用料及份量也會比較好比較多，值得推薦的一家店
壽司新鮮多樣化
都非常新鮮
不貴
會常來