鍋爸涮涮鍋的最新評論

之前去過另一間分店（二樓已結束營業），感覺菜色、品質還不錯，來這間是週一晚間七點，大致上也不錯，不過幾個比較在意的小缺點，一是蝦子較小（真的蠻小的），二是小杯鮮蚵都沒補，剛進去用餐拿到了最後一份，就沒然後了，另外肉片剛送上來要夾時發現，肉片都黏在一起，應該是先處理（切片）後保存問題（可能預備太多放太久或冷度問題），建議可以改進

疫情之前都在長春路鍋爸用餐，最後經不起疫情考驗收掉，今天特別跑了南京館吃，食材還是一樣很多樣豐富且新鮮，吃到飽經營不易外加食材原物料上漲的今日價錢算很優惠，而且裡面很多服務生都是中年人感觸特別深，希望大家都能來捧場支持一下，讓好的餐飲店能繼續延續下去
服務
內用

蛤蠣吐砂不完全，無奈吃到後，最終也只能含在嘴裏到化粧室吐砂去。
服務人員算積極也認真，
結帳時，沒有見到刷卡機，詢問櫃檯人員說只能現金付款嘛？然後櫃檯人員點頭。後來才看到有一個綠色的linepay。顯然沒有想提供多樣化的付款服務。
現場有提供免費網路。其他的就見仁見智了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

以前還可以，這次去後不會再去，週邊食材品質太差，寧可多花錢吃好點
平均每人消費金額
$600-800

用餐空間夠大，一個人也可以安心用餐，地下室手機無訊號有點遺憾，食材還可以，蔬菜類很多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
停車場
路邊有停車格可以停機車。

因為疫情的關係，所以距離上次去享用已經是三年前了，最近因為要慶生，又再次選了鍋爸當慶生的地點，鍋爸好像有重新裝潢了，空間更寬敞，很舒適。

這次用餐心得：

湯底和之前差不多，有海帶昆布、麻辣…..等幾種選擇，肉類與之前不同是用點的，而不是自取的，但可以無限點，所以沒有差別，嫩豬吃起來很嫩，五花豬肥瘦參半是我的最愛。

飲料吧有汽水、紅茶、奶茶、冰美祿、熱飲，應有盡有。

冰淇淋吧有小美冰淇淋、雙葉花生冰棒和其他的冰淇淋，但我覺得比之前的少一點。

甜點櫃有蛋糕、泡芙、堤拉米蘇…..和一些罐、瓶裝的飲料，泡芙不錯，方形的巧克力蛋糕偏乾。

熟食區滷肉飯、豬腳、麻辣鴨血、滷蛋、薯條、洋蔥圈也都表現不錯。

火鍋料和青菜區也都不錯，王子麵、雞蛋、油條、豆皮這些我喜歡的也都有，蛤蠣很新鮮，唯獨青菜區沒看到水蓮，比較美中不足。

水果區該有的也有，西瓜、木瓜、奇異果、蕃茄、火龍果……..也有很多種類。

和之前不一樣的是，吃到一半，突然有桌邊服務，會有一些店家自製的涼拌小菜和烤雞翅，真的還不錯吃，最重要的是服務人員還會逐桌通知有現烤的菠蘿麵包可以去取用，吃到後還真是驚豔，差點誤以為是被火鍋擔誤的麵包店，因為奶酥、紅豆、巧克力等口味都有在水準之上，外酥內軟，餡料也很多，真的大推。

廁所也很乾淨，不會影響用餐心情。

收餐盤速度也很快，服務人員態度也OK。

整體來說好像比之前進步許多，但還是有一個小問題，就是店內服務人員會在前面站一排，我想會導致客人用餐稍微會有壓力，這部份如能調整就更好了。

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空間很寬敞是優點，當然在這個價格，食材也都有該有的水準，唯獨就是時間一到，服務人員會馬上來告知，讓消費者比較不舒服，稍微可惜了一點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：5

疫情後同為連鎖店，同樣價格，南京旗艦店整個菜色樣式減少，冰淇淋從過去莫凡比、哈根改提供較低價的明治、泰國品牌，且竟無提供無糖冷飲，服務態度也差，不值得再去诮費。
服務
內用
餐點類型
午餐

雪花牛、板腱牛好吃！小羔羊口感很怪，不推薦～
自取的蔬菜、火鍋料、熟食區、水果甜點飲料都很多樣化，CP值很高！
但吃完衣服會很臭😅
服務
內用
餐點類型
午餐

午餐吃到飽便宜又划算，讓你吃到下次不敢！
服務
內用…

CP值爆表的一家店！已經來吃N次了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

吃到飽火鍋店
肉品畫單點餐
其他自助吧自取

蔬菜 海鮮 熟食 水果 甜點 冰淇淋
應有盡有
都滿新鮮的

應該有超過5年沒到鍋爸用餐，過去因為在附近工作、上課很常跟朋友、同學相約在此用餐。今天4個朋友聚會重新造訪，熟悉的感覺回來了，用餐區算舒適，蔬菜新鮮，海鮮、甜點、水果、飲料都算普通，肉類：豬後腿嫩肉最好吃😋用餐時間2個小時非常足夠，有機會還是會再來此聚會。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

蛤蠣雖然很大顆，但是完全沒有吐沙整鍋都是沙子，用餐快結束才補上鮮蚵，失望的晚餐～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

除了當天的五花肉，其他肉質已經大不如前，不過水果很新鮮。服務還是不錯，補菜快⭐，位置寬敞⭐。不過，應該不會再來南京店了。
餐點：1
服務：4
氣氛：4

非常優的用餐環境
適合小聚

很久沒回訪了
裝潢已有改變
變得更舒適
整體來說蠻推薦的
還有現烤麵包跟烤肉
但是蝦跟蚵仔還有進步空間👍
還是推一個
空間很大很舒服
服務人員客氣有禮貌

鍋底就普通和麻辣兩種，但食材品質優良，種類繁多，價位公道，還會再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

越變越貴，而且肉的品質越來越差

我點商業午餐，套餐梅花豬200元，你看照片，不是薄片一堆油，是有份量感的梅花豬。
有兩個推車給套餐，推車上有沾醬跟兩種飲料及冰塊，以200元套餐來看還可以。

女生應該可以吃8-9分飽，男生可能會覺得有點少。想吃鍋過過癮很適合，湯又好喝。

一個人坐四人位，不會強迫你跟陌生人同桌，冷氣又涼，會再訪。

商業午餐到2點

食材超多，真材實料，人氣旺
餐點：5
服務：5…

經營很久的涮涮鍋，開在小巨蛋附近能屹立不搖實屬不易。吃到飽自助取菜，品項很多，食材品質還可以，且不時在補上，很少會有被拿光。肉盤為無限點單方式，肉質也還算可以。還有熟食區、甜點區，雖然沒有到很好吃，但有就勉予肯定！冰品有明治、Mingo和小美冰淇淋算是讓我覺得很棒的地方。環境經過幾十年還有在整理保持，雖然比不上什麼高檔餐廳，但整潔度還不錯。也算不容易。
結論：食材中等、品項多、補貨上肉快算對得起價格。其它就可以不用太要求。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
冰淇淋吧檯

什麼都好 唯一的挑剔
就是湯頭不要一早就放炉上
等客人來點什麼湯頭再端上來
這樣比較衛生
不然放那麼久
湯頭上早佈滿一層灰
誰知道

6-7年前到訪過,現在重新裝潢過,感覺很新穎,明亮!但收費也高出不少…
收費方式:平日午餐500元,平日晚餐及例假日全天580元!(外加10%服務費)

鍋底:可更換為麻辣鍋底
肉類:直接現點,牛/豬/羊(6種種類),肉品很新鮮!
蔬菜種類:看起來雖然多,但葉菜類選項偏少~
餃類:各式都有
海鮮:九孔/貝類/螃蟹/蚵仔都有…補得很齊全
飲料:冷熱皆有,果汁/汽水/冰沙/咖啡/美碌/茶包
甜點:有一個專門的甜點櫃,各式蛋糕/泡芙/麻糬
冰淇淋:小美碗裝/冰棒/明治冰淇淋(6種)/泰國明治冰淇淋(4種)
水果:6-8種

麻辣鍋底:我點小辣,麻中帶辣,很香~
肉品:很鮮嫰
海鮮:沒有什麼特別的(因為本來就沒有特別愛海鮮)
蔬菜:葉菜選項太少,南瓜很甜,芋頭鬆Q
水果:適中
咖啡:還不錯
甜點:種類選項多,蛋糕體鬆軟,泡芙外皮太軟,內餡鮮奶油會爆漿,好吃~;巧克力蛋糕好吃,但巧克力蛋糕捲就偏太甜;抺茶蛋糕,完全吃不出抺茶味,真可惜!
冰淇淋:看起來很好吃,可惜當天沒吃到,使用的不是硬的蛋捲餅,是叭ㄅㄨ冰的餅~

吃完後,我個人的心得:
整體而言,看起來似乎很齊全了,但吃完後,覺得以這樣的收費,吃到飽的價位有點偏高,食量少的人真的不太適合,建議單點套餐即可!我們一行人有20位,訂位時有特別再追問是否有其他折扣,才享有9折的優惠(店員沒有主動提供),人多聚餐時,記得多問一下,有問有機會…

以上提供大家參考!

雖然在地下一樓，但對於行動不便者還是進出方便，食材新鮮，選擇多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
鍋爸涮涮鍋火鍋海鮮料理食材
無障礙設施
有電梯、進出斜坡友善

場地寬廣，食物種類繁多