柳家涼麵的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市松山區光復南路21之1號
電話 : +886 2 2763 4573
附近：台北冷麵店
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簡樸的小吃攤，供應手工麻醬麵及豐盛的湯品。
好吃又不會太膩的宵夜涼麵
老牌的路邊攤涼麵 用餐環境簡陋 特色是 。 麵q彈。 其他都一般般
還好還好
燙豬肝好吃紫菜湯也很好喝
麵條口感好 調味重 完美的宵夜
老闆你煎蛋的油也該換了吧油耗味太重
在地涼麵
蔥蛋真的大贏附近其他涼麵
麵有特大碗
適合吃相對多的人
平日沒有那麼多人
不需要排隊
辣醬味道有點不夠
適合喜歡蒜辣口味重的人 像我不喜歡麻醬濃稠到麵都攪不開吃到會怕會膩的人最適合了 而且現在還有人敢把醬汁拿出來任客人加的店家我是沒遇過啦 誠意十足 另推柳家豬肝超級無敵好吃！
半夜想喝個豬肝湯只有這啦😎 …
營業時間10:30pm。外帶可以先打電話訂餐。
今天天氣比較涼，還下雨，但內用將近8成滿；要外帶的也絡繹不絕，生意真的不錯！
鑑於評論裡建議，自行加了比原來多的麻醬、蒜汁、辣醬，果然就沒有所謂清淡的感覺。清淡應該是因為麻醬比一般涼麵店的稀
帶回家的豬肝湯不乾不老的，湯頭中規中矩
三更半夜吃宵夜的好選擇
食物頗不錯，服務態度不佳，上菜較慢，也漏了一道湯，如果有很多閒功夫跟好脾氣是可以來試試的。
很久以前，我和一個女人去台灣玩的時候去過。它真的很好吃，我記得我在附近有一家旅館時偷偷溜出去吃。真的很好吃。
說實在的，真 的不知什麼味道!!!只有鹹味芝麻醬真水水的.吃過最難下嚥的涼麵台北人真這麼好養嗎
味道一般，高價位涼麵。
位於巷子口內的涼麵店，個人覺得口味上來說偏清淡型，如果喜歡重口味的人肯定會吃不習慣，但如果喜歡吃完不負擔的人真的可以嘗試看看。蠻推炸醬涼麵的，這家涼麵是我唯一吃完嘴巴不會麻麻的涼麵店！所以我是會再回訪的！味增湯也是喝了很爽口不會死鹹。建議大家騎機車去，因為附近較難停車～
傳統美食，喜歡涼麵
特別味道的涼麵，加特殊的辣，好讚
我喜歡偏川味的涼麵，柳家就是，晚上10:30開始營業，個人覺得燙豬肝好吃
Hen好吃的麵，小地方有用心
經典三位一體宵夜組合：蛋+麵+湯。涼麵配綜合湯不吃不可。
吃了好幾年最喜歡吃這家的涼麵
許多涼麵的醬汁都屬於偏甜，柳家的醬汁屬於偏鹹。麵質軟硬適中、而且店家用的所有醬汁在門口桌上都可以自己再添加
很清爽的涼麵，切記如果覺得太輕淡，要記得旁邊有調料區加成自己要的口味，不然應該來吃都會被嚇到怎麼這麼淡，豬肝好吃好嫩，涼麵要在加一顆半熟蛋搓破就更完美了，味噌蛋花湯口味是偏甜的，我很喜歡。
美味度沒到驚天動地，仍給5顆星理由：燙豬肝、味增湯、算是好吃度高於平均值的深夜食堂。燙豬肝份量不多，但軟嫩淡鹹味去腥，加上偏甜醬油膏、香油、薑絲、蔥花，是配酒良伴，難怪十幾年前京華城夜店還在時，凌晨一堆男女舞客宵夜，大排長龍，等到天荒地老。
近期重訪，注意到燙豬肝跟味增湯都一碗一碗做，有費時費工，而且有概念，沒把味增煮到沸騰揮發掉，喝得出發酵豆香味、味增鹹味，也是一碗解酒良伴。比多數涼麵攤量產的味增湯好喝。
至於涼麵，如大家感覺不是一般常見的油滑麵條重麻醬、重口味，調味料自己加；個人覺得特色度，高於附近的劉媽媽涼麵。但煎荷包蛋真的很油。
柳家營業時間完全深夜、凌晨，食物一碗一碗做，到場要有等待心理準備。有時老闆會提早收攤，別最後時間到場，以免撲空。
台北第一口味5顆星的涼麵店，吃的方式要不停攪拌邊吃邊攪，麵由下從醬汁中撈起大口吸，滿口鹹香蒜香。一堆笨蛋不懂吃吃完盤底還剩一堆醬汁再嫌味道淡，笑死。
豬肝湯好吃
沒有到很好吃 人很多喜歡熱鬧的感覺 貢丸煮法完全無法接受 整包連塑膠包裝直接丟掉沸騰滾水中 味增貢丸+塑化劑 湯多 謝謝
麵條超級好吃。醬汁還可依個人口味自己調。豬肝湯，荷包蛋必點。
老闆服務態度很好，客人人很多，但不會口氣差。
涼麵的部分有一點點失望，等了很久很久，好不容易吃的，口味偏淡，雖然說旁邊可以自己加醬，但味道沒有特別好吃，味道真的一般般，價位上來說有點偏貴，小份要45元，份量真的蠻少的。
現場客人真的非常多，好多人一次都買超多，導致要等一陣子，可能自己口味吃不習慣吧！
爛店一家 還沒四點到就在洗攤子了
爛死極爛 店主家裡一定有一對吉娃娃要養 爛
覺得不好吃的人
麻煩不要來跟我們搶排隊
謝謝
上菜很慢
劉媽媽好吃很多很多！
深夜食堂，味噌湯濃郁，冷麫彈Q
麻醬有點淡 香菇貢丸好吃 燙豬肝也不錯
麵條Q彈，價位實惠，是老輩人深夜食堂的回憶
只是醬汁是蒜頭為主沒有一般麻醬的香甜
口味我比較不習慣
方便好吃涼麵
吃了二十年，不知不覺柳哥脾氣變好好多。感覺沒有聽到柳哥罵人好像少了一味。
沒有很好吃呀⋯
口味較重，有豬肝湯，燙豬肝跟皮蛋豆腐與鹹蛋等一般涼麵店沒有的小菜選項，醬料可自己再加，包括麻醬，份量飽足，東西好吃，只開晚上10：30-04：00，晚上宵夜好選擇
味道3.5✯
價格3.5✯
細麵好吃，但是麻醬略為清淡，雖然可以自己添加麻醬，也還是沾不上麵條，建議重口味的人改點炸醬涼麵。50元燙豬肝夠鮮嫩，不過附近阿圖麻油雞任何湯品加20元豬肝的份量更多，還是65元特大炸醬涼麵的C/P值最高，推薦小辣更過癮。星期天晚上公休，連續假期正常營業，但是連假如果包含星期天則延後至連假最後一天公休。
不管我再怎麼加醬料，味道還是淡出鳥來。隨便一家都比這個好吃
宵夜的選擇之一
麵條很Q
味增湯很好喝～
涼麵味道不夠可以自己加
吃很多年了，只是營業時間讓我沒法子常常來光顧。
是我喜歡的味道，蒜香跟不是太濃的麻醬味，全台灣只此一間。
涼麵好吃，不喜歡太重芝麻花生味道的首選，老闆親切好聊天。
涼麵好吃，
味增湯真的有高湯不是單純水加味噌而已
淡淡柴魚香～
台北市光復南路八德路口附近深夜小吃，超級老店了
我曾跟機運不好的朋友說，如果你想翻轉命運，只要吃得了苦，半夜爬起床賣餐食，保證你會找到一條重生之路。台北人夜貓子多，深夜去哪裡找吃的呢?如果一家店就像深夜食堂一樣，在人心最脆弱的時候，最能打動孤寂的心了。這家涼麵也能被捧紅與報導?我想吃過的人應該自有公斷，說實在，真是乏善可陳，可是，在台北這種大驚小怪的氛圍下，他卻能是深夜裡的一盞明燈。說實在的，真是不好吃，難道大家沒吃過其他好吃的涼麵嗎?無論如何，我還是認為，如果你自覺手藝不佳，就選擇深夜賣麵就對了，怎麼樣都會有人捧場的。我只能給他2顆星60分的評價。
涼麵味噌沒什麼味道還要等很久
東西好吃味道佳~~
一直是我涼麵第一個選擇 獨特清爽的醬汁不一定適合每個人 一旦喜歡應該就會瘋狂愛上