極蜆鍋物的最新評論

二訪～滿滿的蛤蜊❤️❤️

#文長慎入

「先說總結感想」
1.食材尚可。
2.服務態度很差。
3.好不容易的慶生聚餐，老實說CP值如何真的不是重點，重點是大家能聚在一起吃飯慶生，但整晚的體驗實在差勁。
4.睽違3、4年，還是吃到了這麼值得令人生氣到上來打長篇負評的餐廳。
5.找不到0.5顆星的選項，只好送另外0.5顆星來評論。
6.第一次也是最後一次，往後不再光顧。
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「再來說優點」
1.前菜送很快。
2.菜單介紹還可以，僅有菜單介紹。
3.海鮮新鮮。
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「最後來說缺點」
1.晚間一行人到店慶生，一進門店員看完實聯制、量完體溫後就叫完成的人自行入座，第一次來怎麼知道位置在哪、要坐哪，沒人帶位只好堵在門口。

2.告知店員第一次來，但僅介紹菜單，桌面上的醬料和用具等等都沒有介紹。

3.店員告知一桌任一人打卡就送一盤豬肉，打卡完後又說IG和FB兩邊都要打才有送，結果送來的豬肉味有點重，我吃兩片確認味道就沒辦法再吃下去了。

3.鍋底有5隻不算小的螃蟹，熬完湯後居然沒什麼味道，非常清淡。

4.因為蛤蠣比較慢熟，店家另外加熱，但送來時蛤蠣已經是溫冷的。
當時其他新客都入座的差不多了，廚房離我們的座位只有6步距離，遞送不超過1分鐘，做好後到底要放多久才有辦法送出溫冷的蛤蠣？

5.中途要加湯，講了2-3次，最後還看到店員站在菜口沒事，才走過去再講一次，中途至少等了10-15分，煮到都快見底才來加湯，結果居然只加了半壺的湯。

6.中途吃辣椒嗆到才發現沒有附水，也沒有自助區，還要另外跟店員叫。
差點嗆死在桌上。

7.我們總共叫兩鍋，第一鍋吃完時請店員來煮粥，結果店員過來把飯丟到湯裡攪一攪，什麼也沒說就走了。
大約20分鐘後，看煮得差不多就分食掉，又過了10分鐘左右，店員居然才拿著生雞蛋和松露姍姍來遲，還一副很驚訝的說粥怎麼已經分完了？
我們看著應該加到粥裡的生蛋和松露才傻眼吧？

8.煮第二鍋粥的時候，我告知店員因為他煮第一鍋粥的時候把飯丟著就走，什麼也沒講，中間又近30分鐘的時間都沒來，我們誤以為煮粥只有這樣而已，才會分食。
結果店員聽完不為所動，一句話也沒說，是在假裝沒聽到嗎？

9.餐後上來的甜點是冰淇淋，最後有兩份較晚上來，一上來店員用丟的，整個碗是有力道的上桌，是在不高興嗎？
結果一看冰淇淋是融化的，超像吃剩的，朋友撇了一眼直接挪開不吃。

10.吃完飯的時候大家就在研究小籃子裡面放著像保險套的東西是什麼，一開才發現是免洗的塑膠手套。
一剎那一陣寧靜，剛剛吃螃蟹的人都傻眼，因為店員沒有講，大家都直接用手吃。
雖然螃蟹用手也可以吃，但應該要告知吧？講一下會怎樣嗎？這是顧客權益吧？

11.離開店裡的時候門上有兩個把手，我們一直推拉長型門把，想說門怎麼都打不開，店員才有點不耐煩的說是要轉開喇叭鎖。週遭都沒有告示，我們還以為喇叭鎖是要用來打烊鎖門用的。好好講很難嗎？

第一次來吃，老闆人超好，還招待梅花豬，食材超新鮮，每一道都超好吃，尤其是辣椒醬和洋蔥醬，吃的超滿足，大推
服務
內用
餐點類型
午餐

老闆很親切✔ 肉我覺得份量不多 品質尚可 海鮮都很新鮮 蠻推薦👍🏻 今天吃醬蟹🦀️高粱味 第一次吃真的好吃好棒棒 😝 竟然沒有很濃的酒味而是鮮甜！ 老闆很客氣還拿研製的🦐給我們試看看 還有蒜味醬 我很推薦買一罐回去 真的配什麼都無敵！老公很愛 非常浮誇😆 湯我認為就是蛤蜊的鮮甜 非常健康 沒有什麼添加物 👍🏻 很推薦 ❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

1.老闆半強迫要求4人要點大的鍋底（蛤蜊多）但我們吃不了這麼多，因此還是拒絕
2.主打蛤蜊但蛤蜊吐沙不乾淨 很多沙
3.反應蛤蜊有沙之後 服務生態度很差
4.還在吃最後一道粥 就送上甜點冰淇淋
我們反應：還在吃粥 這樣冰淇淋會融化
態度很差的服務生：那要我⋯？
我們直接反應：冰淇淋要餐後再上，謝謝

補充：店內沒有提供水，吃到沙只能去廁所漱口

111/1/1回應業主
1.當時老闆介紹時說：小鍋的你們一定不夠吃！你們要點大鍋的才夠吃（用肯定句告訴客人，算是半強迫吧？
2.老闆確實有說可以再補蛤蜊，但我們真的吃不完，也會擔心換了還是有沙，因此沒有答應。
3.因為現場沒看到水提供客人自取，業主也沒有主動提供，因此不知道原來是要主動索取。

以上只是陳述事實，希望店家提供更優質的服務及品質，畢竟海鮮的確新鮮，粥也好吃，若是提升整體服務品質，會讓顧客更願意再訪，加油💪🏻💪🏻

滿滿的蛤蠣海鮮！！！很棒很棒！！

建議新客人來吃前先看評論在來⋯
東西與ig 介紹落差很大，再來價格不便宜，好吃就算了，重點是沒有那個價值。
蛤蠣一半都是沙，海鮮吃起來有怪味道，一碗飯要30元⋯《傻眼》，甜點一小顆冰淇淋！總之整個用餐完⋯完全無法來第二次。奉勸⋯切記訂位用餐前，先看評論⋯

服務親切 東西好吃 食材都很新鮮
生醃蝦子很好吃 👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

蛤蜊新鮮好吃

最近跟姐妹去吃，真心超級推薦的
食材很新鮮，吃的非常飽
老闆又很有趣

不用多說超⋯好吃🥰 …

送蛤蜊送得很大方😊 …

湯鮮美，食材新鮮。
重點服務態度很讓人開心享受

非常好吃，吃過3.4次了
餐點類型
晚餐

海鮮很新鮮，尤其是蛤蜊鍋，但是環境不太好，光線昏暗，桌子不干淨，牆壁破爛……內部需要翻新或至少粉刷一下。

真的老實說一顆星都不想給…我也不是個會隨便給予低評價的人，這是我頭一次給這樣的評論。
三人的龍蝦套餐沒告知只有一隻龍蝦就算了，來的時候至少也分成三人份的吧？結果發現只有剖半，真的不知道要怎麼分，最後只好一人沒吃。兩人份的大閘蟹套餐就一隻小螃蟹…然後蛤蠣非常多顆吃的滿嘴沙。
服務更是令人傻眼，店員一問三不知，不太像新人剛報到，一直在跟內場聊天，感覺就像是臨時被找來的。肉品點了一樣的三份，先來兩份後多次的提醒另一份也可以上了，講了三次左右過了約莫30分鐘終於來了。想加點東西這個沒有那個沒有，甚至是很基本款的可樂…。直接更換套餐內的海鮮也沒有事先告知，直到同行友人發現兩組套餐內容物不同提出問題後才被告知該品項沒了，幫我們更換其他商品。
還有很多小細節就不多說了，綜觀以上幾點，真心是個很差的用餐體驗，只能說還有非常大的進步空間。

活動送的爆軟活紅蟳超好吃，上桌腳都還在動非常新鮮🤣牛小排好吃，板腱肉有點硬，150元的蛤蜊鍋底很划算！！醬蟹大概是今年目前吃到口味最好鹹度適中CP值很高的醬蟹，還送白飯配🤣超鮮超好吃吃超撐滿足，最後的松露粥只能吃一小碗，外帶回家隔天吃也是好好吃👍👍 …

因同行好友有身份證三個9，因此幸運有得到100顆蛤蜊的優惠（大概是照片上那盆的兩倍），但就像照片上一樣，乾扁沒肉也沒汁

菜盤就如很多評論說的一樣，就跟一般小火鍋單人菜盤一樣的量而已（我們點三人套餐，真的是一人吃兩片葉子）

海鮮拼盤部分表現較佳，牡蠣和魚都算新鮮，蝦則沒有鮮甜的感覺

最後服務可能不是非常積極，當天含我們現場只有兩組客人，但卻要一直提醒服務人員我們這裡是不是可以開鍋蓋了？

吃完隔天同行四人有兩人肚子不舒服，應該是嚐鮮一次就夠了⋯

螃蟹、明蝦都不錯，最後的粥真的好吃

桌子有點髒，服務有點緩慢，可能聖誕節有點倦怠，蔬菜好少，但對於愛肉愛蛤蜊可以了，湯開始煮鍋就沒有蛤蜊味了～自行評估！2500四人餐五人吃剛好，就是沒吃到青菜🤣蛤蜊也沙沙的… …

滿滿的蛤蜊❤️❤️❤️

超級好吃

超級有誠意送蛤蠣送的超多的而且還送一盤梅花豬
紅蟳是活得超級新鮮

活動贈品部分：
FB活動頁面把打卡送醬蝦跟當月壽星來店送紅蟳寫在一起，也沒有寫只能擇一使用，到現場才說優惠只能擇一實在感覺很小氣。
到店裡面以後說要使用壽星優惠，然後才說紅蟳送完了想要改送梅花豬，等級也差太多，經過反應以後才換成送醬蝦一份。

外場服務部分：
除了上菜還有加湯很積極以外沒有服務可言，沒有人問是不是來用過餐，上來三個沾醬(非常見的沙茶醬、青蔥蒜泥等)，完全看不出來三個沾醬是甚麼沾醬，味道如何要搭配什麼食材使用，只能自己嘗味道，其他桌上都有衛生紙就我們桌沒有然後要跟外場要，吃完雜炊請店家幫忙把剩菜打包以後問了一下菜是不是都上完了，說都上完了，拎包站起來走人才說你們還有一個冰淇淋(只好續坐下來用餐)(當天場內只有三桌)

菜單部分：
有上菜與菜單不符的狀態，點的是雙人海陸套餐，肉品部分選擇板腱牛，上來的牛肉兩盤油花完全不同，詢問外場人員，外場人員原本說都是牛肉，但是看到長得完全不一樣也去詢問內場，內場表示只是切的地方不一樣。上都上了也懶得跟他爭辯為什麼點兩盤一樣部位要分兩個地方切還完全長得不一樣。
菜單上的甜品寫的是熔岩巧克力，點完菜以後其實我不太記得甜點是甚麼，呈上面說有個冰淇淋(疑似葡萄口味的小美還杜老爺，上面灑一點巧克力醬)，一邊吃一邊覺得疑惑好像印象中甜點是巧克力，找菜單出來發現的確跟菜單不一樣但是店員也從頭到尾沒說明，結帳時跟店員抱怨，店員說之前客人反應太乾所以換掉了，而且他們在準備搬家日後會改菜單，我就繼續說問題是我看到的就是沒改的阿，說到這邊店員才說不然打個折(免收服務費)

餐點內容部分：
點的是雙人商務豪華海陸套餐，鍋底是雞湯蛤仔鍋，蒸好蛤仔以後會先幫你盛一碗湯，那碗裡面會有蛤蠣的鮮味，給的菜盤很小料很少，雙人套餐菜盤份量大概是十二鍋一人份菜盤分量。然後吃的過程中店員會非常積極的幫你加湯，大概加到一兩次以後鍋底裡面就完全吃不到蛤仔的味道了。肉片很小片又切得很薄的狀態下，吃不太到肉片口感，但海鮮滿新鮮的，份量也還算夠。

整體而言覺得以人均消費一千多而言很不值得…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

好吃