極蜆鍋物的最新評論
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吃很飽很滿足，平日晚二人套餐不便宜，不過當月壽星可以有折扣!
真心被網路上各種推薦文打動特地”訂位”來吃吃看
的確這種網美行銷也是有命中我們這種喜歡嘗鮮的客戶群
不是我們小鳥胃~我們三人點了店員推薦的雙人明蝦海陸套餐
好心的店員一再強調他們家料多量足 我們這樣點是足夠的
吃完雖然還又加點 但避免爭議我就不說能不能吃飽了
醬汁共三種 這大概是我今天唯一能有印象的點了…
肉跟海鮮真的無話可說 請參考其他人的評價
唯一讓我特地花時間上來留言的是 店家的服務態度
=====故事正文=====
當天除了我們之外只剩旁邊一桌(約六人)
可能相較之下我們一桌兩三千對店家來說不算太重要的客人吧
不大的空間下找個店員要三催四請五拜託
最後是走到櫃檯才找得到人幫我們服務
用餐到節奏到了”附餐”也就是號稱養生無加鹽蜆精湯底~
店家強調很好吃的招牌松露蜆粥登場時發生了重大的插曲
在我們與隔壁六人桌同時請店員幫我們煮粥後過了15分鐘遲遲不見人影
用尷尬又不失禮貌的眼神掃描全場後才發先他在隔壁桌享用員工餐?
終於在店員幫隔壁的六人桌煮完粥之後走過來對我們說
「粥要等一下因為飯沒有了現在出去買」
“飯沒有了””飯沒有了””飯沒有了”
“現在出去買”“現在出去買”“現在出去買”
是”附餐”不是加點也不是麵粥冬粉三選一ㄚㄚㄚㄚㄚ是在哈摟!!!?
1.我們是預先有訂位的客人預留食材應該是基本的吧?
2.入座到煮粥大概隔了90分鐘 都點完餐也開吃了
後續的食材還沒準備或確認存量 等真的要煮了才發現沒有?
3.最後的最後 隔壁六人桌的粥都已經煮好
而我們也已經望著熄火浮油的鍋底吃完了甜點後 店員才過來補了一句
「有飯囉 要試試我們招牌的松露蜆粥嗎 呵呵」
當然 就算最後沒有煮到粥 但套餐費用還是收好收滿歐~
是我們的不對 我們應該要聽阿中的話乖乖待在家的
響應現在時下最夯一人一句讚美的活動
優點就是….
保留了部分梅帝騎小酒館的高級裝潢~
菜盤份量少，整體體驗沒有網路評價那麼高，肉質感覺不優，CP值不高。失望。
吃到一半有小強出沒，真的應該先看評價再來的
很沒心情，且店員並無特別表示什麼只免單了一杯飲料，看評價應該也都是習以為常了吧！湯頭沒有什麼特別味道雖然有白濁，但沒有應該有的鮮味，家裡自己隨便煮都比較好吃，菜盤份量少，但無火鍋料值得稱讚，醬料味道都過重，不建議使用會破壞味蕾品嚐食物原本滋味。
東西很新鮮，高cp值，會重覆消費
我有感受到這間店有想要營造高級料理（價錢）的感覺
但卻無其實 感覺店家有井底之蛙的感覺 多出去吃吃別人高級餐廳的服務跟料理 或許才知道自己的店cp值到底有多低 要從何改進
首先我點的餐點是雙人套餐 1800（肉品我還點了五花牛跟松阪豬 總金額加服務費竟然要2255元
缺點：
1.肉片超少又普通 品質跟一般200-300的火鍋店的差不多
2.海鮮也是少的可憐 蝦子四隻 魚肉總共六片 九孔兩顆 小捲一隻（沒記錯的話就是這麼少
3.要什麼沒什麼 本身套餐有附點心還有什麼松露
但卻是在點完餐要準備送餐的時候 說過年期間賣完 有種被欺騙的感覺 也沒有說要用什麼去換給我們 就只是交代說東西沒了 是在哈囉？
4.這麼貴又沒有什麼東西的套餐竟然沒有附飲料 飲料還要另外單點
5.粥吃起來本身滑滑的 不喜歡這口感 有點像吃鼻涕（個人偏好
優點：
1.醬特別
2.蛤蜊好吃
總結：
主要想要以蛤蜊跟粥作為噱頭的行銷 但是並不是有噱頭客戶就會買單 如果噱頭行銷本身效果不錯 但本身產品的內容卻沒什麼特色 遲早會被看破手腳 這頓的價錢大概在1000元以內 我可以接受 但1000元這個價錢 大概評分也只會落在3.8顆心
一星的原因只有一個，也是致命的：蛤蜊沒吐好沙。2/3蛤蜊都沒吐好沙
蛤蜊很多,但是高湯加下去以後 吃不太出蛤蜊味了
覺得還可以… 但海鮮不錯 新鮮 酸辣湯不推
可以煮粥 跟橘色一樣方便 2個人吃快3000
餐廳音樂很跳tone 一下日文一下韓文一下英文蠻吵雜的氣氛有帶加強
餐點部分：點了雙人套餐餐點份量很像一人份的量，菜盤看起來也是一人份的感覺，畢竟這個價位應該是要讓人有飽足感，但我吃完沒有很飽，一人850的火鍋店應該不是想讓人吃的巧所以才沒吃飽吧，所以吃完蠻失望的和心目中期許有落差
吃到最後要煮粥～沒有很飽就算了竟然吃到怪怪塑膠之類的東東～不是很開心，於是第一時間向服務生反應，員工訓練尚需要加強，因為他重複三遍問身為消費者的我這是什麼東西⋯之後才反應過來跟我說他去跟內場反應～所以我很是傻眼加錯愕，因為我也不理解我剛是吃到什麼餒！最後跟我解釋是煮飯後有結痂的（米ㄉㄞˋ）掉下去，於是才偷偷幫我打95折？！希望下次再去貴店用餐，有個美好的回憶😊
值得一訪
CP值低，吃不飽，食材品質普通。湯底添加得有些重鹹，吃完離開還一直灌水喝，喝了整個下午的水。人員應對有待訓練。
蛤蜊超棒，很喜歡！量多實在，這部分非常推👍
但接下來就……真的還好了。我們有龍蝦，應該是冷凍的，殼好難撥……但一般的草蝦還不錯，hen肥～湯有點鹹……鹹我覺得不是什麼問題，畢竟剛剛蒸蛤蜊的那些精華都在裡面，但總要有水吧@@？吃完鍋物我好渴，想說店內好像沒有附任何飲料在套餐內，那不知道也沒有杯水……還是說杯水要主動提出才有😥吃完之後接著是粥，粥好吃但我真的太渴了……吃三口我已經受不了了。
甜點我覺得也不錯是冰糖銀耳（？）好吃啦～（因為我快渴死啦～
圖片附上我們吃完蛤蜊的盛況，真的hen好吃，如果蛤蜊湯能單點的話，我會再來，但其他鍋料的部分，我還好。
男店員也很認真在服務，放菜盤、煮粥、弄蛤蜊，只是我們一進門像空氣沒有被發現，而是被店內在聚餐的客人發現去通知店家才發現我們😳還有吃到一半看到他從冰箱拿柳橙汁喝好羨慕XD
有機會再去的話會記得跟你們要水喝
還有為了不要被當成空氣走路會大聲點
超級鮮美，原汁原味，食材都很新鮮，份量也很足夠💯💯💯 …
東區美味環境乾淨~加點食材店長還送招待真好!
用餐的感覺是湯頭味道很稀沒香味，原本的蛤蠣鮮味都沒感受到🤨，煮到最後的粥味道還是很淡，必須要加醬油才吃的下去（同行友人也這樣覺得）。或許吃很清淡的人會喜歡吧？
優點是特製醬料跟牛還行。
朋友推薦後才去的，但實際體驗讓我是失望的，不會再回訪 …
🔺呼叫蛤蜊控~~😆 著名的超霸氣蛤蜊鍋抵家啦!!! 饒河夜市 附近的美食，沒想到晚上還那麼熱鬧👋 店家的服務很好耶～ 沾醬各人覺得蠻特別的，有 醬油 紅醋 黃金泡菜 三蔥 小魚乾辣醬
以下是我點的：
極蜆2斤半蛤蠣湯底+雙人商務豪華海陸套餐
各人覺得還不錯吃，不過稍貴
從蒸蛤蜊開始，海鮮、牛肉和豬肉涮涮鍋與日本的調味料相同，味道鮮美。不過700台幣，對於台灣來說還是有點高的。
服務好！食材新鮮！價錢公道
食物部分
蛤蠣真的給滿多的，沒有很大顆但至少滿鮮甜
蛤蠣湯的部分，也是好喝的。
海鮮魚跟透抽都很好吃
肉品部分真的就比較普通一點。
平均一個人800塊左右。
粥也是好吃的
整體而言光是食物部分應該有4顆星
但在我們用餐結束之前，有討債公司來跟老闆討債，傻眼
大呼小叫的，用餐的心情完全沒了。
店內客人也陸續離開，很像在看炮仔聲
因此我給3顆星
非常優秀
蛤蠣新鮮又大顆！點的是梅花豬、鴨肉片厚度剛好 可以吃到肉的甜味！湯底好喝 沒有味精感！值得！令人更驚豔的是，店家自製醬料（韓式泡菜、辣味、洋蔥丁）會再二顧的店👍 …
哦！這個好吃！真的好吃！
有點貴，但好吃
#三媽從來不說謊
IG:samatsai
肉好吃、稀飯好吃、身為蛤蜊控，蛤蜊的部分一般般、服務普、紅酒便宜，但味道普、距離捷運站蠻遠的。整體來說CP值超低。給我的感覺主要是吸引「新客人」而非維持「舊客人」。
服務態度超好，食材用料大方新鮮。
我一直對火鍋著迷，我的朋友總是推薦這個地方。經過一次訪問後，我已經成為這裡的常客。這裡的海鮮非常新鮮和美味，我已經向我的朋友和家人推薦了這裡。如果你像我一樣是海鮮火鍋迷，絕對值得一試！
老闆親切，肉質超好，海鮮鮮甜，鍋底更是獨家
滿不錯的用餐體驗，不像評價說的有小強，應該有用心改善。推薦泰式酸辣湯頭，湯頭溫和不會過酸或過辣，因為有加上清蒸過後的蛤蜊原汁，一開始建議把菜盤所有料都放到湯底，這樣湯頭更鮮甜，但雞肉有點沒退冰，建議放久一點再下鍋，愛吃蛤蜊的朋友值得一試
食材很新鮮，且海鮮紅蟳是活的！
蛤蜊湯底很鮮甜，滿滿的蛤蜊，蛤蜊控必吃！
店員服務親切，不時關心用餐情況，加湯也很積極！
海鮮、牛肉、豬肉 所有願望一次滿足！
飲品價格不高也有酒類可以選擇！
大推！！！！！！！
三千多的套餐沒有附飲料，甜點還是統一布丁，海鮮是新鮮但這個量⋯⋯這個套餐加兩盤小肉和菜盤要3000，廁所兩間鎖頭都壞掉，還有店員送餐時沒帶口罩，覺得要來前可以考慮看看。
看到業主在下面回應真的笑到翻，兩間廁所門鎖壞了還要辯，如果有看到評論還要去，那就恭喜你，我是沒看評論就過去，基本上負評不知改進還跟客人辯的，第一次看到，昂。
肉品跟海鮮都超推👍
裝潢也很棒，讓人感覺很舒服，老闆人也很nice
價位雖然偏高不過品質有到，好吃價格不是問題
最後滿滿精華煮成粥簡直完美
唯一的小缺點就是開車的話附近稍微難停了一點要繞一下或是停稍微遠一點的停車場
不過為了美食走遠一點也值得👍
一開始的蜆很不錯，量大湯鮮。
但之後的菜及肉覺得份量不足，吃完菜有種還沒吃飽的感覺。
粥煮好後覺得太鹹，還好可打包帶回家再加菜煮一下，才不會鹹的吃不下。
雙人海陸紅蟳套餐具有滿滿的海鮮，以蜆精為湯底，鮮味十足，再搭配牛肉雞肉青菜們，別有一番風味。
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最後的湯底煮粥是痛風鍋的集大成，食材新鮮，味道自然好吃。
第一鍋就先來滿滿的蜆，肉質都較厚，好吃，服務周到
食物還不錯，實際上還不錯。
但這項服務是一場噩夢。
我們在湯裡發現了一隻蟲子，給工作人員打電話，他說“哦”，然後把它舀了出來，假裝什麼都沒發生，僅此而已，沒有別的，沒有一個字。我和我的朋友們都驚呆了，一動不動，就像‘什麼？！這就是你們為顧客服務的方式！？”
還有一些其他瑣碎的事情——不像錯誤的事情那麼令人不安——但顯示了他們的服務質量還有待提高。
帶香港朋友來聚餐
大家讚不絕口,海鮮很鮮甜 肉的肉不錯
打卡還有送梅花豬肉
店員服務態度超好,香港朋友說還要再來
最後的粥~~讚👍
味道還可以，但份量太少，松阪豬散散的，菜盤份量少，服務不行，沒人用餐坐外面抽菸我是沒意見，已經在用餐還坐在外面就不ok，水不是每個人都有，要水只來一杯，最後的粥味道不差，但菜盤肉給的不多，粥的飯倒是加了兩次。
讚！服務態度好， 東西質量很高,好吃又新鮮，值得再去一次
員工服務態度都很正常沒有問題
粥真的超級好吃配上他們給的麻油真的很讚
蝦子也很大隻
但我跟男友吃完過半小時肚子突然超痛然後整個拉肚子
跟上次吃比起來我是覺得蛤蠣被蒸到很乾扁 然後肉質也看起來很不新鮮 吃起來也蠻普通的
問了其他朋友他說之前吃這家吃完也是狂拉肚子
看了下面評價也有其他客人有一樣的反應
我覺得食材新鮮度是不是該做一些改善
不然吃到拉肚子真的蠻可怕的
蛤蠣湯底鮮美, 搭配海鮮剛剛好, 海鮮很新鮮, 最後的松露蜆粥超好吃, 喜歡海鮮的朋友很推薦來試看看
蛤蠣太多沒吐完沙，湯有點鹹……工作人員是很認真缺乏細心，吃完鬧肚子…………肉魚倒是新鮮……
自製醬料好好吃🤩🤩
菜盤超有誠意
蛤蠣超級多
老闆雖說感覺兇兇的 但可說是鐵漢柔情！也很友善的介紹跟服務～做菜這麼用心又好吃！！🤣🤣🤣讚！
超好吃的❤️❤️ 很鮮
推推推👍 好吃😋 …
店家明顯人手不足，蛤蜊蒸完超老，而且湯頭味道不濃郁，且肉類食材量”少，最後煮粥時，湯量跟米飯比例嚴重不平衡。因此不推
7/26日上午11:00有進餐廳用餐
首先可能是剛開店營業，店內無其他客人
只有一位服務員，所以忙著在廚房準備食材
看完菜單後沒有辦法第一時間幫我們點餐，
看完菜單沒有服務員可以幫我們點餐，
要點餐大概也等了5-10分鐘才從廚房出來。
大概11:15-11:30
來了另一位”服務員”中年帶著圓框眼鏡
那時我們點了兩杯檸檬紅茶，一杯檸檬綠
當時沒有想太多，點完大概過了5分鐘
這位服務員走到點餐機的位子對廚房大喊:紅茶沒了我去買紅茶
當下我在旁邊有一點錯愕，
又過了5分鐘吧
那位服務員手提一包塑膠袋內容物拿了 麥X紅茶 走到廚房
沒多久拿了兩杯檸檬紅茶出來，這觀感的部分有待加強，畢竟也花了大概50-70的飲品，這方面希望店家能夠注意一下
之後我跟服務員要了一杯水，後方有一個沒有開的水族箱前面桌上放了一罐超商賣2罐特價49元的礦泉水，大概剩1/3左右，服務員直接在那邊倒了一杯水給我，感覺真的不太好，雖然知道是礦泉水，可是真的不知道是該怎麼形容當下的畫面，也希望店家可以多加注意
後續上餐講解也是惜字如金，用餐也有常常找不到服務員的情況，加上這位服務員讓我有點不太敢叫他，怕後續又做了一些讓我意外的舉動
大概用餐快結束時來了一位非常親切而且有耐心的服務員，
映像中個子高高的中分的頭髮，服務非常好也非常有耐心
因朋友有事臨時先走，剩我跟我女朋友，正準備要走時，
才知道原來剩的湯還會幫我們煮粥，這在剛剛幫我們上餐時的服務員完全沒提到
所以我們索然的請他幫我們打包，煮粥的同時也有跟這位服務員閒聊，得知中午比較沒什麼客人，繁忙時間通常在晚上，也謝謝這位服務員，你的奈心講解，離開時還說關心我們小心騎車
那天是我生日，以生日餐來說體驗不太好，兩顆心是給那位親切有耐心的店員，希望店家能做改善
CO值超高的火鍋店
海鮮超新鮮（上桌還活的）
肉質超棒、服務人員超幽默
值得大力推薦
有點小失望 最精華的蜆湯 我們只喝了1/3勺就被加雞湯稀釋掉 之後煮起來的湯頭的味道 真的還好
菜盤有點少 單價偏中高 四人套餐 巨大蝦套餐 肉品的部分 好多種需要再加錢 蛤仔湯底也需要加錢 吃完一個人平均1000 以上
食材新鮮好吃😋推推👍🏻 …