黃金麵線的最新評論
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我是不敢吃大腸的人，不過在上次吃到家人點的大腸麵線後就喜歡上這一家的大腸了，沒有怪味又很有滋味！
一碗麵線裡的料很多，筍絲的口感也很好，是我會特別來吃的麵線。
環境：
店內有約八組的內用室內座位、三組室外座位。營業時間無時無刻都很多人在買，內用外帶點餐時都要先排隊等待。店員人滿好的，即便生意很好，遇到奧客也是很冷靜處理。
餐點：
麵線有三種口味可以選，肉丁、蚵仔、大腸。麵線給的料真的很多，以這樣的價錢來看我覺得真的很超值。麵線糊的部分比較偏向麵線加在清湯裡面，沒有調得太濃稠。湯的鮮味很夠，屬於鹹甜均衡偏鹹一點的。桌上都有辣椒跟蒜泥可以自己加，外帶要先跟他們說。不喜歡香菜的人也要先說，不然都會直接加。
整體：
非常好吃的麵線，價錢也是超值。人真的很多要排隊就是了，連非用餐時間也是。
這家店僅僅販賣麵線與小籠湯包，路過看到排隊人潮眾多，留下印象。數月後再次經過這裡仍是大排長龍，上網搜尋評價極佳，於是加入排隊行列，品嚐美味。
個人口感：以大眾口味而言是屬稍清淡的麵線；可選擇清麵線或是加料麵線，加料有三種，蚵仔裹有薄粉，沒有特別記憶點，肉丁是有醃過醬的小肉塊，上面有薄薄的芡粉，口感頗佳，另外則是滷過的大腸頭，也極為入味口感極佳。
至於小籠湯包…口感較似一般冷凍湯包！個人口感不太適合，畢竟是麵線專門店不是麵食館子！
大腸跟肉角都有事先滷過,單吃也很夠味,不負北市三大麵線美名,不過,老闆撈麵線的動作實在太慢了!!造成大排長龍
連續吃了兩天，剛好在公司附近，發現新大陸的感覺，東西好吃，份量多，料多新鮮，大腸也沒有怪味，很少吃過放整塊肉角，真的料多實在，難怪外帶內用都不停歇，客人一直一直來！老闆娘很親切！讚讚讚，推一個！也有清麵線選擇，真貼心！
台北市前三名的麵線之一。口味精準、料多。麵線本體軟硬適中、勾芡比例精準，蚵仔鮮甜、大腸有咬感不是小氣切很小那種，肉塊有醃過也嫩，整體就是好吃。小籠包但對得起他的價錢，一籠才75元來說很可以吃。麵線真的是厲害，但吃麵線時要記得自己加一點蒜泥、烏醋。
在附近公司待了快十年，以前麵線湯頭都有濃郁的柴魚香，但5~6年後柴魚味湯頭變淡了，今天一開工去買了一碗吃，柴魚味沒了，一碗從以前好像55吃到現在75，價格變高物降上漲是正常的，但湯頭卻沒以前好了，3顆星給大腸，還是一樣滷的好吃
吃到一半才想到要拍照，料多味美，麵線、蚵仔跟肉丁完美結合的口感，不愧是號稱台北最好吃麵線之一。
20230202更新，味道一樣好吃但漲價了
這家一直是我最喜歡的大腸麵線，大腸很香、不油膩、口感很好，麵線Q彈風味佳，價錢公道！唯二缺點：隨時都有人在排隊、偶爾味道過鹹。
不需要幫他講好話每次去都大排長龍的名店
明知吃了會增加罪惡的脂肪跟體重
還是忍不住的一再前往回味
目前仍是心目中的麵線第一名
如果是之前，都是五顆星沒問題，今天來有點失望，漲了5元算了，好吃的大腸頭沒了變腸子，湯頭味道也變了，料還是一樣豐富沒錯，但…..下次不會再來了吧….我今天中午買了10碗大碗的跟3籠湯包帶走，吃了真的很難過很失望。
連續挑戰第二家麵線，離今晚住宿不遠，適合順道而來，份量多，但內用仍覺得不夠燙，少了一位，在附近可以來品嚐一下。
平價美食，台北知名麵線，用餐時段及假日必定排隊，小籠包普通，大腸麵線好吃必點！
特別提醒：內用的麵線是原味的，醬料在桌上需要自己添加。
麵線有香氣，口感硬實不軟爛，湯頭上桌時是原味呈現，味道平乏偏淡，但自行加上蒜泥、一點烏醋跟辣椒，再混合大腸一起食用根本是滋味大爆發，鮮甜香辣甘醇帶點微酸，超好吃！
大腸：滷得十分透徹，吃起來香軟微韌，鹹甜帶有腸脂甘醇，超棒，讓人幾乎想單點來配飯。
蚵仔：相當大顆，但店家為了入味裹粉下去煮反而使得蚵仔鮮味不見，非常可惜。
肉丁：滷製得非常入味，而且口感一點都不老，不過跟大腸一對比就相形失色不少。
結論是麵線比小籠湯包好吃，小籠乾湯包貌似已在蒸籠裡擺很久，完全不熱，溫溫的，小籠湯包沒有湯，且頂部皺摺的地方很乾硬，外型就是賣場可以買到的冷凍小籠湯包，非手工現包的感覺，覺得完全不值得花75，有浪費錢感，從賣場買回來自己蒸還比較有湯又好吃
很乾的湯包$75 有附沾醬盤+薑絲
下午內用，不管內用外帶都要排隊，口頭點餐先結帳，內用區在巷子內右側，有微涼冷氣，桌子有擦乾淨，桌上有蒜泥烏醋胡椒粉辣椒，沒看到紙巾，往內走有酒精可以消毒
綜合麵線小$60，溫度不很熱，不會燙，降溫速度快
蚵仔有兩顆，大約大姆指第一截的大小，無腥味
肉丁是豬肉塊正方形狀，約2cm大小，口感不硬也不軟，亦無豬腥味
大腸屬先滷過的，還留有一點油脂在，軟Q，需咀嚼一些時間
湯頭清甜，偏柴魚+豬骨香味，芶芡不重，有喝湯感，沒有先問要不要香菜，端上來即有香菜
服務人員和善
口味好吃～！！
和太太去吃，點了一份大碗麵線和一籠湯包，老闆很細心，直接多付了一個小碗，方便我們分食！！好貼心～
吃綜合麵線覺得物超所值，內容有肉丁、大腸、蚵仔，每個都水準之上，肉丁出乎預料的拿捏得完美的口感，而大腸則是讓人超級印象深刻，現在已經想再點第二碗了,喜歡大腸的可以直接點滿滿的大腸麵線
在台北的麵線裡面榜上有名
在幾間裏面也算是比較平價的
當然若是放到整個大台北地區
就還是貴了一點
當然不太能比
湯頭是有比較重的柴魚味道
是好喝的
店裡特色還有一個是還有小籠包
這次沒吃
不過下次會想試試看
料有大腸蚵仔跟肉羹
大腸是有先滷過的
很入味 也夠軟嫩
蚵仔是有稍稍裹粉
也夠大顆
肉羹也是裹粉的肉塊
也不錯吃
吃小碗的給料也是大方的
有CP值
不管內用外帶都需要排隊
隊伍也還真的都沒停過
大概排個10分鐘就有了
Feb, 25, 2023
路過順便吃看看
柴魚底加點辣跟蒜頭蠻好吃的、順口美味，隊伍沒有很長的話可以吃吃
其他地方我不知道，台北目前這家是我心中第一，大腸入味又夠爛，肉丁其實是肉條、又香又好吃，蚵仔大顆新鮮，辣油濃香，真的是超好吃！
雖然每次來買都大排長龍，老闆態度都很親切，但料多實在，所以會很心甘情願地一直來買～
每次都要排隊等候，人氣真的很旺！蚵、大腸和肉丁，料多味美！
*簡單提醒跟我一樣第一次來的人
往巷子裡走有一間座位區！
不只有外面看到的幾張桌子～
可能很多人評論，分數又算高（一直有人在排，也有一次買不少碗的），就好奇來排隊吃吃看（週五的下午）
實際吃了沒有超級驚艷，就覺得大腸有滷製、蚵仔沒有不鮮的味道、肉丁滿嫩的
然後自己加爆很多調味料變重口味😂
人員都滿客氣的，跟顧客彼此也很有禮貌
我愛它的大腸，好好吃啊！
CP值很高
口味一級棒
料非常多
一定會再回訪！！！
腸肉口味好吃到 不敢相信❤️❤️
真的好吃，我中午都派闆娘去幫我買💜 …
料滿味佳！最喜歡的大腸蚵仔麵線！👍 …
大碗麵線料非常多、份量比一般的還更大碗，裡面有滷大腸、蚵仔、肉羹。
湯包一籠有8顆、1籠75，沾桌上的醬汁很好吃。
料多，味美，實在，CP值永遠是麵線界的第一名！
可以先吃原味，後面加上醋，蒜泥，辣椒馬上轉換另一種境界！
麵線跟湯包都不錯吃 用餐時間來幾乎都要排隊
112/04/18第一訪
大碗75元
原來有如此高的名譽，真的是名不虛傳
料多，味美
辣椒也很棒
多了一些美味
生意很好，大排長龍，麵線很大碗，大腸滷得很入味，有點鹹，口感Q彈，肉丁有醃過，也滿入味的，蚵仔沒腥味，麵線本身是清淡的，辣油有標註超辣，不能吃辣的人別加太多。
好吃。沒人排時我才會買，ˋ結果站第一個還是被一個死老頭插隊。
本評論沒有要罵店家，但是插隊的垃圾長輩都該死
花銅板價就可吃到料多味美的麵線，CP值滿滿啊！
綜合麵線（大$75/小$60）
大腸的部分超～～好吃✨✨
非常香滷的很夠味，份量也給的很足，綜合麵線包括了肉丁、大腸、蚵仔！也是可以彈性選擇用料，麵線的部分搭配香菜也是順口好吃😋，辣椒🌶️超夠味！
排隊人潮真的不少，平均要排隊等候30分鐘左右！ …
老闆很熱情，麵線很好吃！
謝謝老闆接我們的單字，之後有機會再跟您訂購蚵仔跟滷大腸的喔！👍 …
價格有漲，蚵仔麵線大碗$75/小碗$60，小籠包八顆$75。出餐速度很快，價格在台北算很親切，味道中規中矩，每次來都大排長龍。
從小到大吃過很多不同麵線，或許這裡稱不上最好吃，但它是會讓我一再回頭光顧的店
用料實在，是我吃過最好吃的麵線😋，蚵仔肥美鮮甜，而且超大顆和別家就是不一樣，值得一吃再吃👍👍 …
湯包好吃 吃完才發現沒拍照
大腸麵線 大腸滿入味的有醬香味，嚼起來軟嫩適中，湯頭重鹹味的，辣椒很辣
我覺得綜合麵線蠻普通的，
湯包還不錯，但一籠裡面只有8顆，
我覺得不用特別跑這麽遠來吃⋯
配料很好吃在尤其是那甜甜的肉塊，簡直神來一筆
但麵線我覺得普通
大碗綜合75元，一籠小籠湯包 75元，150滿足的味道 😋😋 …
綜合麵線好吃
最愛大腸 👍🏻👍🏻👍🏻
小籠湯包可不用點
排隊速度很快，前面大概十組人，大約五分鐘 …
同樣價格，肉丁、大腸、蚵仔配料，都比西門町的阿忠麵線好吃。
🔍 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: 𝐜𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠_
麵線很讚，以前在附近上班還喜歡買回去吃
現在下班回去太晚都關門買不到了好想念 …
敦化商圈的排隊名店
料多味美 蚵仔肥美新鮮 大腸魯的很入味
吃來很清爽
很讚 很好吃
最喜歡的麵線，沒有之一。喜歡大腸加鮮蚵不加肉丁的組合，料多，好吃，份量夠，價錢合理，沒什麼能挑剔的。自製辣椒非常辣，不夠再加。小籠包不喜歡
真心不推薦，不過就麵線而已，拜託大家不要再來排隊……………………………讓我來買就好😂 …