熟食店 黃金麵線 的評論 (225則 )
4.3 based on 225 reviews
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很好吃的麵線,以這附近的價格CP值算很高,大碗70小碗55元,料給的也多,醬料放旁邊可自理,每次去都排一條龍超過10人,真的好吃
個人覺得蚵/大腸有一點腥味,但同伙伴沒這種感覺。總體,因其腥味影響美味。
許多網友評比為大台北最好吃的麵線,我覺得過譽了,但是排名前十名應該沒問題,動作真的有點慢,會去做無關緊要的事,卻不顧有排隊人潮,這就直接先扣一顆星!
麵線量超多,整碗都是麵,湯汁比例比較少,吃起來飽足感十足,很棒!湯頭香氣還算濃郁,勾芡濃稠適中,吃起來蠻順口的,麵線粗細混合,增加口感!大腸滷得有入味,有香喔!肉丁有醃過,而且肉質紮實Q彈,我覺得肉丁比大腸還好吃!辣油蓋子上寫了超辣,害我只敢加一點點,真的蠻辣的,但是加了辣之後會停不下來,整個胃口開了,一下子就把大碗的吃完了!小籠湯包是機器做的,皮有點厚,餡偏少,內餡味道還可以接受,湯汁算多,中規中矩的湯包,無法為店家整體水準加分,但不至於到難吃扣分!
跟泰山的麵線名店一樣屬於動作慢的店家,適合時間很多的饕客排隊品嚐!
料多,新鮮,好吃
個人認為,台北前5好吃的
蚵仔新鮮大顆
大腸是用大腸頭(魯透口感好)
肉丁,大小剛好
推👍👍👍👍👍👍
我每次來中山國中捷運站跑業務
一定會來這吃麵線
首選大腸,次選蚵仔
麵線香滑帶甜,大腸軟嫩無腥臭味
蚵仔鮮滑嫩,讓人一口接一口
搭配老三樣,大蒜、辣油膏、胡椒
更添美味
喜歡帶點酸的朋友,可以加烏醋喔
台灣南北吃一圈,很難有能超越這間的麵線店,大腸,蚵仔,肉丁各有不同風味,配上麵線整個滋味融合吃完只有回味無窮
品嚐後,確實可排名天龍5強之列👍👍👍
肉塊與大腸都入味~
麵線稠度也恰恰好😆
店家人員也客氣親切。有機會再來一嚐…… …
旁邊全聯有停車場🅿️ 假日晚間大概排了2-30分鐘,有內用座位。 大份$70內含:肉丁、蚵仔和大腸。份量大,給料豐富。加入蒜泥、烏醋與辣油,很好吃! …
麵線真的很厲害 👍🏻
麵線本身跟大腸、蚵仔都非常好吃
不過飢餓行銷的手法真的不太好
排隊人變少店家就會放慢出餐速度 😂 …
多年前因為上課的關係偶然發現的麵線店
吃起來醬油柴魚味
麵線很多 不會都只有勾芡
里肌瘦肉有醃過,肉有口感不會太硬也不會像放嫩精很假,大腸是大腸頭QQ的不會爛爛的,蚵仔很大顆 整體料多實在 辣椒油也好吃。現場吃蒜泥隨你加(他家的蒜泥是真的蒜泥,不像有的是蒜泥水)心目中第一名的麵線
每次想到就算不順路還是會專程坐車去吃
去通常都要排隊,但因為動作很快,所以不會很久,態度說不上熱情,但客客氣氣的
另外雖然是寫18:30打烊,但他們賣完就收攤了,建議還是早點去比較好(本人也有沒買到的慘案)
個人吃過他們後來推出的湯包,可能因為太愛麵線,覺得較普通,沒再點過,還是大推麵線喔
去的時候會現場吃一碗,再幫家人打包回家
自己也會多打包一碗當早餐,隔天用電子鍋加熱一樣很好吃(附上 請老闆香菜多的照片)
價錢公道實在,原來多年前來過
先排隊點餐(不分內用或外帶),配料都已先處理過,大腸很乾淨入味,肉丁口感也是一絕,個人不敢吃蚵仔🦪嚴格老饕等級的男友評價很不錯
雖然已經接近打烊時間(傍晚7點)前來的顧客還是不少。內用座位算寬敞,只是先點餐付款,店家果然遺漏了我們的小籠湯包,麵線本身調味較淡、喜歡濃淡,可自行調整添加(這點很親切)
所謂的飢餓行銷,今天沒遇到😎
非常好吃,身為麵線控。這家是我心中的第一名。
麵線的料真的爆多!綜合麵線有蚵仔、滷大腸、滷肉丁,特別是其中還有大腸頭是那個大腸 ,但是常常都是排隊才能買到。
綜合麵線:大70;小55
配料有大腸、蚵仔、赤肉,配料都煮的很好而且給料也很大方。湯底口味清爽不會太鹹,個人喜歡加辣油
不過平日傍晚就要排一段時間了,假日基本上更難買。不適合討厭排隊的人,這家雖然好吃但跟排隊等待的時間可能不成正比,特別是快輪到自己的時候前面的人一口氣買了7、8碗😂
太好吃了,開幕吃到現在,辣椒水風味非常獨特。
好吃超值
吃麵線就是要各種醬料加上下去
平日中午絕對是大排長龍,要吃,但是中午休息時間少的,要趕緊來排隊
(如圖)料真的很多,一不小心麵線會翻出來那種
小碗55 大碗70
肉丁,大腸,蚵仔自由搭配
敢吃辣的小夥伴,帶一點微辣,更夠勁
像冬天裡那炙熱的火,給你一點點救贖,下午繼續厭世工作
滷大腸和肉丁很好吃,
排隊隊伍長但算滿快就排到了!
湯包湯汁多。
麵線味道還不錯,不會太稠,料也不會太少。
小籠包不是手工製作,感覺是工廠生產的,味道還行。
舀麵線的速度有點慢,舀進去碗裡的料又會舀出來,很耗時。
如果還要排那麼長,我應該不會想再排隊去吃
目前吃過最好吃的蚵仔大腸麵線👍
雙北最有名的麵線吃過7、8家,就只有黃金麵線會讓我再訪,想要吃麵線就會來。
其實麵線口感算一般,湯也沒有很特殊過人的風味,但整體合在一起就很順口很好吃。
辣椒又香又辣,喜歡吃辣一定要加。
蚵仔算大,是有勾薄芡的那種,新鮮不腥。
不喜歡吃大腸的我也覺得大腸好吃,滷得入味又不會咬不爛。
小籠包普通,沒點過第二次。
內用外帶都一起排隊,內用是先付錢再入座,店員會端麵線進內用區喊
小籠湯包,一籠8顆$70,肉餡調味明顯鮮味但肉湯汁不是那樣會猛爆狀,比較是那種咬下去後不怕不怕噴射,皮的部分的確是和其他較有名的店相比稍厚點。
大腸麵線,大腸滷的非常夠味很香,略帶咬勁且吞入後仍有滷過的餘香,麵線本身則是不會軟糊口感,口感就比較有咬勁和硬道,湯底味不太明顯,雖然老闆標榜辣椒油非常辣,但對真的能吃辣的人而言,算是小菜一碟無辣可言(因為我加了一大匙),店家還有提供蒜泥,加了兩大匙但味道不是很明顯。
麵線配料可選蚵仔、大腸、肉丁或綜合,大$70&小$55,也可以只有清麵線。
前幾天第一次吃到,今天立刻跑去買大碗四碗。去的時候看到排隊人潮,客人沒有斷過,買大碗綜合的最多。
以前吃的麵線通常是蚵仔和大腸麵線,有遇過店家加肉羹那種肉塊,但口感沒有黃金麵線這家好吃。肉羹那種的粉通常裹的比較厚沒有吃肉那種口感,這邊的口感十足。
大腸沒有吃到腥味還不錯👍。蚵仔有很新鮮。
這邊的麵線要加辣,香氣更夠,這邊的辣不是那種麻辣型的屬於有香氣型的辣醬,微微辣的口感,大辣對於愛吃辣的人來說真的不會覺得辣。
辣醬可以請店家另外給,回家自己加。
大碗的70元 小碗的55元料很多所以價格不算太貴。
小籠包配麵線很奇妙的組合,但不會很奇怪,配點醋酸酸的很開胃,麵線小碗的55元有比較貴,但料多豐富也就不貴了,一定要加辣椒,很爽
2022/08/23。網路推薦的巷弄內好吃麵線,當然要來朝聖一下,這已經是來第二次啦!上次快12點來已經大排長龍,只能放棄沒有吃到,今天選下午四點來,排隊人數大概只有兩三位,終於吃到了!這次只有點麵線,沒有點小籠湯包,麵線湯不多麵線多,料實在,小碗綜合麵線60大碗75,有勾芡,三種料,有滷大腸、蚵仔與肉羹,確實好吃,長條型的店面,店門口就是麵線攤攤位,中間是廚房,最後面有內用區域,內用區裡面大約有七張桌子,有冷氣,調味料都在桌上,包含蒜泥、烏醋還有辣椒,衛生紙在牆上抽取,不管那用還是外帶都要先排隊,點餐後付款,老闆兩個人裝麵線,外場有一個人在收碗,廚房大約還有一到兩個員工,內用座位空間還可以,帶小孩應該OK,附近不好停車,要找路邊停車格
這家是全台北市最好吃的麵線沒錯,用料很慷慨,價格實在,而且老板服務態度超好,做事情又很仔細,任何要排隊的店家我都會看了一眼就路過,但我願意排隊買這間店的麵線
非尖峰時段人潮較少,大碗70元綜合麵線料很實在很多,加上蒜頭泥、辣椒、烏醋、胡椒粉後味道加成!
喜歡湯包大於麵線 但都是好吃的~~
湯包皮薄但不破 湯汁鹹度適中不過油
內餡肉飽滿沒肥油 整體大小適中
缺點是白醋有點稀小遜
麵線湯勾芡比較少 吃得到完整的麵線體(很棒!)但湯底味道普通
肉丁跟大腸都有醃滷過 很喜歡!
辣醬有辣度也很不錯~
蚵阿沒腥味,大腸入味,整碗麵線料很多。
湯包也不錯吃。
好吃 就一定要完食 值得推薦及再訪的庶民美食平實不浮跨的麵線
2022.09.21
蚵仔很大顆飽滿,調味調的好吃,肉羹本身有味道調味過。料處理的很好吃。給的很多,有加分。
綜合麵線瘦肉切四角大腸是肥厚的蚵算大顆料很豐富但湯頭普普,餐桌上有黑醋辣椒蒜泥可任意加,小籠包皮厚內餡沒鮮甜味提不出特色但薑絲醋卻稍鹹可惜了,店攤旁不知在啥排隊誇張,鹹到小七買咖啡解膩
點了一碗綜合小碗的$60,拿一百給老闆,老闆只找$25回來,誤以為買大碗的價格,還好自己有發現找錯錢不然就虧了!
麵線口味還不錯,大腸入味、肉丁也入味吃起來有黑胡椒味道一點點甜、蚵仔也算新鮮,整體還蠻好吃的,喜歡吃麵線的可以試試看!
真的是很好吃,還可以自己選擇配料,如果經過都會特別去買,
目前無黃金小籠湯包美供應,就黃金麵線. 好吃.
外帶大碗綜合麵線,幾乎每口都能吃到料,滷大腸與醃製過的瘦肉塊很入味,完全沒有豬腥味,鮮蚵大顆很新鮮,不愧是台北必吃麵線之一
聽說蠻有名的台北知名麵線店,中午排隊人潮不少,排大約十分鐘才輪到,綜合大麵線和湯包外帶回公司吃,湯包一般般還可以,湯汁有一點,內餡調味普通,麵線還不錯,湯頭口味適中不死鹹,勾芡不會過重,麵線不軟爛絲滑入口,大腸蚵仔肉丁表現均等互不搶戲,整體搭起來平衡佳,以這份量這價位來說,可算是雙北前十的麵線了。
湯頭大約有3.5星水準,肉丁大塊且滷得很入味,但動作真的有點慢,看到前面點單的裝碗,舀一湯匙大腸、抖一抖鋪平、再舀一塊進去、又舀一塊出來,感覺作業有點多餘
過了一個小時,麵線完全沒有糊掉,真不虧是全台北市前三名好吃的麵線,雖然越來越貴,但還是非常值得吃
大腸麵線真心好吃,料都會做額外的處理,蚵仔新鮮,肉醃的味道根麵線很大,大腸很香,很喜歡。相較之下湯包就普普,肉篇受偏Q,以後應該會常來買麵線。
用料豐富,肉丁有醃入味,蚵仔很乾淨,大腸夠大塊有口感,辣椒的口感也是細緻的,好吃
#料好實在(綜合:蚵仔🦪、大腸、肉丁)#排隊是正常的#超高CP值👍#內用調味料自取#2022/08/15新菜單 …
每次來都吃大腸麵線
大腸不是碎碎的那種,大塊Q彈有口感又不會咬不動
大碗75元吃完滿飽的
建議黑醋加爆 蒜泥加一匙
敢吃辣的人一定要加他們自己做ㄉ生辣椒
層次更上一層樓😍😍😍
早餐一碗清麵線+一份小籠,元氣加倍滿足一天開始的活力。每次去吃都刻意避開用餐時間,當作早餐或下午茶,舒舒服服品嚐美味的食物。
排隊是值得的。來的時候可以先點湯包,再去排隊。
第一次給差評,是因為生意太好,所以晚營業什麼的都不需要公告?枉費大家的支持,上次店主身體有情況都會事先公告,這次因為選舉投票就不行公告嗎?好吃是沒錯,但還是注意一下服務的口氣
人潮總是絡繹不絕的黃金麵線,有著其獨特的魅力,大腸、蚵仔、肉塊各有千秋,我最喜歡來份大碗綜合,再加上店家特製的辣油跟生辣椒,簡直一絕,是我一陣子沒來吃就會想念的好味道~
小碗60元,份量很足,蚵仔大顆新鮮,大腸也入味,不愛肉丁所以只選蚵仔及大腸,麵線不會太鹹,會常常想回去吃的麵線。
真心覺得好吃,可名列台北市前幾名麵線之一
第一次吃,排隊人潮有點多大概排了20分鐘,點了綜合大碗麵線、1份湯包口感都很讚,值得下次光顧。
麵線真的超級好吃,用餐環境很乾淨,老闆非常友善客氣,要了一個小碗要給小朋友,居然又裝了一些來說要給小朋友多吃一點