齒牛香牛肉麵的最新評論
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牛肉湯偏甜，小菜還不錯吃！
之前吃印象滿好的
今天去吃燙青菜很鹹、味噌湯很鹹、
然後麵好硬，和之前來時吃的印象差滿多的。
麵偏硬，不是Q
湯的中藥香味足，但是可能是熬湯時肉太少，湯不夠濃郁。
可能因此多加鹽和水，使湯的感覺偏鹹。
肉有四塊。
不過以夜市地點120的價位來說，好像也無法再要求什麼了
走下坡了…食物沒有用心調味，小菜用的醬油也不佳、湯很淡，份量尚可、環境普普。從一些小地方看能感受出不用心，不像一般小吃店在蔥花、香菜、薑絲、特製醬料做加分，這間只是食物加熱後加醬油吧。很可惜，以前不是這樣的..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
客人太多匆忙忙煮出的餐點沒有味道，這間那麼多名人加持可惜沒預期的好吃，主打牛肉麵吃後很失望牛肉沒味道湯頭水水又甜甜麵體硬不入味，整碗就是牛肉，麵是麵，湯是湯
趁著228連假，晴朗的天氣，晚上帶著一家人來到饒河夜市，走到齒牛香牛肉麵這一家，發現入座人數眾多，想說，乾脆也來吃吃看，畢竟之前也沒注意過這一家。
它的入口可以從饒河街進出，也可以從松山路的門口進出。我們點了「雙醬麵」、「搗蛋麵」、「餛飩麵」以及也單點「牛肉」、「涼拌小黃瓜」，品嚐的口感各有優缺，再讓我接著敘述。
以「雙醬麵」和「搗蛋麵」來說，「雙醬麵」的麵條比較偏軟，而「搗蛋麵」的麵口感偏硬，而雙醬麵的味道比較單調，而沒有麻醬和炸醬混合的口感，搗蛋麵的口感比較豐富，尤其是添加了皮蛋之後，更有一種層次感。
「餛飩麵」感覺比較單調，湯頭偏鹹，餛飩還蠻份量足夠，跟一般賣餛飩麵的那種空洞感比較不一樣，如果喜歡餛飩麵的你，可以嘗試看看。
「涼拌小黃瓜」就是感覺冰的有點久了，小黃瓜的鮮甜、脆已經都沒有了。單點牛肉的份量感覺還好，蠻容易咬爛，不會像口香糖口感。貢丸湯的湯頭偏鹹，內加了油蔥，有種油蔥的焦香味，湯內沒有加青蔥，如果你是不愛吃青蔥的客人，應該會喜歡這種口味。
整體來說，這一家的口味偏鹹，可能在點餐的時候，要斟酌一下，避免都是點到偏鹹的餐點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
綜合牛肉麵
肉大塊但料少
湯頭味道淡
冷氣有開但還是會流汗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯頭尚可，
麵條“這次”煮的剛剛好，
肉量還ok也算好咬，
店內環境很有夜市老店的感覺，
平時想隨意內用吃一頓時會吃這家。
麵條Q彈，喜歡皮蛋的人很適合點搗蛋麵，台式炸醬+麻醬+皮蛋，醬汁濃郁，非常特別且好吃
內用小涼麵 雖然沒吃過正牌劉媽媽涼麵 但覺得這味道並不及便利商店水準 應該跟本家不同
不過店員服務親切 座位舒適
饒河必吃的店！！料多實在，還有賣劉媽媽涼麵，超讚的！花干牛肉湯可以免費加湯，喝了兩碗，很好喝！整體而言cp值很高！重點是用街口支付回饋也很多😍 …
回鍋賞味風味依舊🤪 …
用餐的好地方，好吃又便宜😄 …
服務
內用…
麵條粉粉的，煮太快了，還沒熟硬硬的。半筋半肉牛肉麵肉6塊 但很大塊喔
小菜很普通。
點了餛飩麵跟榨菜肉絲麵都很好吃又大碗
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃牛肉麵到一半浮出一隻蟑螂，真的很有誠意，幹
反應後老闆快速收走不給我拍照，只退我這碗錢
完全沒表示什麼
滿滿的蛋白質就這樣下肚，這家店的衛生真的非常非常差
劣評，劣評再列平
牛筋軟嫰入口即化湯頭口感好會再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
真的超級好吃
來這邊當然要吃涼麵啊
雖然跟劉嬤嬤的味道不一樣
但很有自己的特色
大力推薦
這麼好吃，不能藏私
超坑 紅油抄手超小盤 牛肉麵超沒味道
魚丸味噌湯，太清淡了，水太多。
甜不辣，豆干，海帶，燙青菜，都還可以。
但是甜不辣的醬油好鹹。
搗蛋麵的皮蛋居然是一整顆來，不是切成丁然後讓客人攪拌的。有點小意外
麵體Q彈好吃。
醬好吃，很唰嘴。
但是，用在牛肉麵的時候，麵的口感比較沒那麼Q彈。偏硬。
綜合牛肉麵，牛肉湯好喝，兩塊牛肚，兩塊筋兩片肉，牛肚不行，還不肉爛。難咬。牛肉還不錯吃。
太靠勢！ 當年的程班長夫妻倆對客人的態度可不是這樣，錢先付過了麵菜也沒上，後面陸續來四五組食客都上菜了也給了麵，我還是沒看到我的，店員們在我桌邊忙進忙出，都視而不見，彷彿眼睛中了“看不見我”的魔咒。 女主嘴上只回一句“ 不就是忘記了”，臉色沒有不好意思，女主不講武德！ 強烈推薦欲練氣功，此處絕對是一生中一定要去的寶地！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
3顆星有2.8顆都是給牛肉的！
只有牛肉是好吃的！！
但牛肉湯、麵、酸菜都很普通…
還是把胃留給外面夜市的美食更值點😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老店，品質平穩
餐點：4
服務：3
氣氛：3
整體來說就是一個很平實的普通小吃麵店，所以也不太能苛求什麼，湯頭好喝，所以我把麵吃完之後，還是忍不住把湯也喝完了，因為是雨天，所以人數不多，也不擁擠，感覺是輕鬆的，嘗鮮是可以的，至於合不合口味，就因人而異
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
湯頭不錯有很多藝人去那裏吃
餐點：4
服務：4
氣氛：4
目前在台北吃過最好吃牛肉麵
而且他們生意不錯
服務態度也好
之前沒拍照片
其他食物不知道怎麼樣
我都點紅燒牛肉麵👍
極差，女大媽服務態度不佳，牛肉硬且無味，小菜好像隔天的
2022/12/06
感覺不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵走味了
一年前吃的時候覺得湯頭濃郁且麵條很有嚼勁。這次在繞河夜市附近辦事，特地再次回味，結果湯頭已經吃不出紅燒的味道，近似於清湯，挺失望的。
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：3
齒
在夜市裡的老店，但吃了幾次味道都算普普。
年假期間很多店沒開，這家生意不少，再試一次。
這次吃半筋牛肉麵，170元，筋和肉以及湯頭就是一般般口味，（還有塊筋裡面微涼）。
雙醬麵80元、肝連一份70元，都偏小貴，味道都一般合理。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵尚可.點小菜也不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
三合一牛肉麵
特殊餐點
尚可
這裡牛肉大塊又多出餐快價錢公道
好吃的麵，料很足
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉麵還可以，酸菜比麵好吃很加分！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
服務的阿姨超兇 東西都用丟的 椅子也用踢的 不知道是太忙還是心情不好
紅燒牛肉麵~湯頭加酸菜帶點甜味，肉嫩大塊～推薦
後門通大馬路，若不想擠夜市可從後門大馬路找到。
可以吃飽的麵店。
餐點：4
服務：4…
東西沒有說很好吃麵條沒有很熟炸醬還是冷的小菜沒有一樣好吃的以後應該不會在去了
牛肉麵好吃，肉質不錯
餐點：5
服務：3
氣氛：3
人潮眾多上菜較慢
三合一牛肉麵
不過牛肚有股味道比較沒那麼喜歡
牛肉、牛筋好吃
搗蛋麵很特別很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
找的錢用丟的 椅子用踢的 那個臭臉歐巴桑做的不爽就辭一辭 不用氣出在客人身上
新評論
現場吃超好吃
三合一超推
價格划算👍🏼
舊評論
怪了
剛剛評論過卻消失掉
皮蛋豆腐四十元只有半塊豆腐
半筋半肉牛肉麵170元，這是肉量，肉好吃嫩且多汁，但麵條還好..湯頭也還好沒什麼牛肉味
ps: 餛飩牛肉湯沒有牛肉！請注意清湯換成牛肉湯多二十元，70元！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉非常大塊豬耳朵也很好吃大推～
位在饒河夜市，地點絕佳，店內乾淨整齊，有多位名人光臨。
食物好吃，價格合理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
三合一牛肉麵
涼麵的味道與正統劉媽媽的味道不同，
且冰箱味深藏在涼麵之中，久久不能在口中散去🤮 …
造訪饒河夜市多次，從來沒有想過要在牛肉麵店駐足，因為孩子想吃點非夜市的正常麵湯食物，也沒多考慮就進來了。
因為改掉吃牛肉的習慣，就只好點乾麵和搗蛋麵，沒想到麵條出奇的讓人驚艷好吃，炸醬伴醬和皮蛋結合，還真是一絕；而乾麵雖然看起來沒有多大特色，但味道實在好吃。不過餛飩湯的口感和湯頭就有待加強了。
店裡滿牆的名人簽名和褪色照片，可見歷史頗悠久，隨著賓客大夥開心的大口吃麵，也滿足了我們一家的口腹之慾。謝謝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炸醬麵
冷氣超吵，影響用餐
餐點：4
服務：3
氣氛：2