中餐館 伊宛面 的評論 (358則 )
4.3 based on 358 reviews
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雖然每樣份量看起來少少的,但吃完都很飽,空間很大不會人擠人感覺很煩。而且現在也有推出份量較少的單點菜單,如果怕吃不飽可以加50元變套餐。
豬腳麵 好吃 有飽足感✌
流沙芋頭酥太厲害了
台灣沒吃過 這樣的套餐 小心丸子會噴汁😆 …
豬腳麵還不錯
「絕代雙腳麵」
麻而不辣,豬腳滷的入味,麵有彈性
食用後配碗甜湯、熱茶
沖去口中的重口味
整體感覺不錯
很安靜的細緻的餐飲,麵類,飯類,用料都很實在,麻而不辣!
好吃!牛肉湯頭超讚,價格合理,套餐加50有三道小菜、燒賣很划算!推推,開到半夜2:00,適合愛吃宵夜的人~
舒適的環境~餐點美味不油膩
我是因為餐廳的外型設計簡單明亮,有一些綜合歐式日式的現代元素在內,加上又開在我家巷口,才決定一試。
門口菜單一瞄,價格不低。對於食物我向來在意的就是性價比;裝潢只是能否吸引我進去的因素,進去以後就以食物來對決吧。
招牌是豬腳飯、牛肉麵之類,卻都不太吸引我。第一次覺得叫上最貴的餐點風險略高,於是我看上號稱也是招牌的「伊宛銷魂飯」(啊就魯肉飯啦),看180元的價格值不值得。
上桌光看外表我有點傻愣。飯上面幾縷燙青菜,一半面積以上被一個煎得很醜看起來很老的蛋蓋住,然後旁邊再一小碟下飯菜(還好不是黃醃蘿蔔),一大碗湯但只有兩小顆魚丸(怎麼不是貢丸?!)尷尬地晃啊晃。
服務員上菜先說了:不好意思小籠包再等一下才會上喔。
過十分鐘上來了,就你早餐在巷口買得到的、兩顆普通的小籠包(不需要有皮薄如鼎泰豐的想像)。
好了。開動。
魯肉飯(不是滷肉飯)是台北系的,味道非常像我在上海台北純K吃到的味道,就是那種在魯肉飯界堪稱安全、想不到吃什麼的時候可以點的。不太鹹也不甜,肥肉的比例大概一半左右,感覺不到紅蔥頭香,還算能配飯。煎蛋跟外表一樣糟,老。更糟的是用模子煎,感覺更老了。那碟小菜我收回剛剛的判斷:我有點寧願是醃黃蘿蔔。小魚丸湯—就很小的魚丸,也不是火鍋店那種現做的魚漿球。
我真的沒有銷魂而只有傻眼的感覺。魯肉飯是一個平凡但重要的食物,它標誌的是一個中年南部人思鄉時會特別去找的食物。做台北系的就算了,魯肉飯怎麼能搭配煎蛋(應該要是滷蛋啊!)?怎麼能搭配小籠包?小籠包是另外一個世界的食物啊!君不見鼎泰豐菜單不會有魯肉飯、鬍鬚張不會賣小籠包?!我以為這應該是個定理啊。
如果問我要標價多少願意回頭來吃,大概80元吧。那小籠包我是不領情的。
180元可以吃到什麼?再加19元,我可以到鬍鬚張點更道地入味的魯肉飯、加上一大盤燙時蔬、以及一大盤的招牌蹄膀肉。我認為那性價比要高太多了。
看得出來將庶民美食精緻化的野心,開到凌晨兩點也很方便,套餐的價格和食物,都有春水堂的感覺,但環境的細節可以再做更好,或是增加精緻飲品的選項,會增加誘因。
口味和食材符合價格,但不夠驚喜,以偏中高價位的品項來說,缺少了再訪的衝動。
人均300一客套餐,男生可飽,小菜跟配湯樣式豐富。豬腳Q彈不軟爛,花椒提味表現佳。麵條一般機器麵,但軟硬適中。
空間寬敞舒服,搭配特色餐具額外加分。
經過了幾次,終於找到機會來嘗鮮!
牛肉麵的湯頭有淡淡的椒麻香,但和外面的麻辣湯頭比清爽很多也不會太辣,很適合我這種不敢吃太辣的人,甜點和一小杯茶也很不賴,但是水的味道我本身沒有太喜歡…銷魂飯整體來說OK,套餐搭配兩個燒賣和一碗餛飩湯,也算是豐盛,前菜我不吃鴨血,還特地加給我涼拌木耳,蠻貼心的!
看報紙報導,第一次去嚐鮮,點了豬腳麵套餐跟雲吞,豬腳夠軟爛好吃,但湯頭鹹了點,雲吞則一般般
環境優美,食物精緻,份量足!
為湯頭太重口味,不適合單喝
先前看過電視媒體介紹『伊宛面』的招牌豬腳,今天特地來品嚐….果然沒讓我這豬腳控失望!
豬腳的口感軟嫩香Q,而微辣微麻的滷汁讓乾麵加分不少,整個套餐的份量絕對會讓人吃飽,用餐環境舒適衛生,餐具也都不是塑膠器皿,看得出店家的用心!
豬腳微微麻微微辣真的很好吃
蠻常路過這家的,沒注意他開這麼晚到半夜兩點
麵條是那種很寬的應該是叫布袋麵,咬起來很Q彈
牛肉湯是麻辣紅燒湯頭,不會辣那種,還ok
牛肉算好吃可是太少了啊
附送的燒賣就普通了些,有點冷
附的小菜麻辣鴨血和豆腐還不錯吃,熱點會更好,
甜湯是紫米紅豆,煮的蠻好吃的又不會太甜膩,
泡茶的杯具挺特別挺可愛的
簡單
豬腳麵線套餐還不錯
份量不算多
搭配茶飲不會膩
米糕外表有些乾硬
店內環境十分舒適有質感
空間舒適,器皿選擇用心,味道精緻,量看似不多但整套吃完也蠻飽了,乍看價格時會覺得貴了點,但這用餐質感合乎這價位
湯頭不錯,麵Q彈好吃… 不過份量偏少,加個套餐,也滿飽的
招牌雙腳麵套餐內容豐富相當有誠意!
豬腳特別q彈
鳳凰乾麵套餐,cp值很高,主餐有整隻的雞腿,小菜除了蒸籠還有三個小菜,環境也很乾淨明亮,裝潢也有設計感,餐具的選用也算別出心裁,唯一的缺點是油雞腿配的蔥醬,沒有蔥味也沒有香菜味,也沒有鹹淡,如果再加點調味,並把蔥味或其他清香料的味道拉高,相信更可以提出油雞腿的味道。
湯頭相當美味,有椒麻香味。
甜點用料實在,紫米粥吃得到龍眼肉。
附茶也是用整片茶葉泡出新鮮好茶。
相當精緻的麵食館。👍 …
首先套餐小菜就好好吃!
清香有味~原本一口就可以解決的豆腐 因為香油 青蔥太香了 分成了四口 小心翼翼的吃😁😅😂麻辣也是香多於辣 感覺舒服 好開胃
再來是一端上來的這個餐具!!!
這不就是我想了好久都沒買的鍋子蒸籠嗎!!!整個大喜😍😍😍(😁😅😁😅突然離題 sorry~~~)
牛肉麵的肉 光看就很美味多汁 雖然不厚😁😅但也是吃得很滿意!😋還有裡面有大塊的蘿蔔 ❤❤❤煮的很透!整體來說非常豐富!
麵大版的很特別 麵量也很多
還搭配了底糖甜點 珍珠丸子 燒賣 一杯現泡茶 店家還主動幫我們回沖了一次 ❤(人超客氣的!)
店內還有豬腳可以拍照😆😆😆
Ps:在這條沒賣什麼食物的路上開店感覺很有勇氣!👍
氣氛環境都不錯價位在可以接受的範圍,建議中午可以推商業套餐。
在這,我終於看見何謂仙女的姿態,雖然,目前疫情嚴重,店員只得戴上口罩,卻掩藏不了眼裡的仙氣,連上菜舉止都非凡間物,令人忍不住多想點幾道,只為了能讓她在面前佇足幾秒。
如果有人能知ig 歡迎留言
約17x 棕色頭髮
豬腳飯及麻醬麵都非常美味丶人員服務佳丶用餐環境好,我推薦
點了牛肉加豬腳的套餐
內容豐富
湯頭帶著花椒的香氣
麵條Q彈
下次想試試他的飯
照片是笨蛋麵的套餐,其實就是肉燥面加上青菜跟半顆蛋,味道還不錯,套餐加50元附贈的三道小菜算精緻,以及湯品加上兩個燒賣,燒賣擺放在湯品上面,自然的蒸氣保持熱度,蠻有創意的餐具設計,第一次看到。
豬腳很入味!牛肉的麻味很有層次
難得好吃
文青麵店!
價位算有點偏高但是口味上算是不錯吃喔
湯頭有在用心的去熬煮….
好看而已,價格210元有貴~裝潢多給一顆星
乾淨不擁擠
點菜:豬踢牛套餐以及百花麵、燙青菜
豬踢牛湯非常好吃,肉嫩,椒麻的香氣十足,忍不住一口接一口把湯喝完!
而百花麵相比之下略為失色,不過整體而言也仍然不錯。
套餐的紫米紅豆(還有綠豆)甜湯也很好吃,料多豐盛,吃到到掌廚者的用料堅持!!
環境乾淨整潔,裝潢也看的到一些有趣之處,例如入門處有個豬腳擺飾,洗手間的標示以燈投影在地板上。
最後有點可惜之處是燙青菜雖然每位,但份量較少(50元)。
另外是燒賣(套餐的附餐),與其他優秀的菜色無法相比,較硬又乾,燒賣的出現,真的很可惜。
皮帶麵條口感很棒
復古設計食物可口
佈置是很傳統的台式桌椅,空間佈置很舒適。 套餐內容豐盛種類多,食量小不建議。牛肉麵湯頭微甜,個人覺得很棒。寬麵還可以再q點,牛肉可以再更入味。
店員很親切,牛肉麵和豬腳麵湯頭味道很香,不收服務費。
餐點料理精緻,牛肉湯口感佳麻而不辣,上餐迅速,餐具講究!
用料實在,給客人吃最好的麵
環境舒適,餐點好吃
不錯
細膩可口
湯頭的部分麻味不錯, 椒麻香味夠。 套餐的小菜也有特色。 用餐環境優美, 套餐附的茶,茶具很有特色。 茶汁也屬清香。 價位也屬合理。 唯一的缺點就是湯頭的溫度不夠, 就差這個就給他4顆星了。
餐點很精緻好吃,環境也不錯,服務人員態度親切,算是值得推薦的一間店
好吃 ! 看得到用心經營的麵館
麵類非常好吃!貴一點也直得吃!
不過套餐不必點,小菜表現普普
單點的牛三拼也普普,好好吃麵就好