張媽媽牛肉麵 民生店的最新評論
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從小吃到大味道都沒變，牛肉部位有特別挑過，肉質鮮美。紅燒牛肉麵$210算重口味，湯頭鹹香，湯跟麵一口吃很讚。不過吃清淡口味的人，建議點清燉牛肉麵。
小朋友建議點番茄牛肉麵$240，湯頭甘甜不辣，接受度比較高。番茄至少半顆，小朋友很喜歡也營養。
小菜$45 小黃瓜微辣有脆度，好吃
雖價位在民生社區算有些高，但偶爾帶家人吃是不錯的選擇。
清燉湯頭好 很有眷村味
餐點：4
服務：4…
張媽媽牛肉麵地點在美食一級戰區”民生社區”,距離捷運站都沒有很近,但公車站牌不少.民生社區本來就不會很好停車,建議前來用餐的人交通工具選擇公車或機車會方便一點.
雖然是20年以上的老店家,但是店家有重新裝修過吧?雖然外面的招牌是很傳統的配色設計,但是店裡的裝璜很新穎,設計風格也很大方.店裡位置雖然不算很多大概二十初個位置但是空間不感覺窄小.
菜單以”牛肉為主”,湯頭有紅燒,湯燉和蕃茄.牛肉也有純牛肉和半筋半肉,變化很多. 麵條也可以選細麵或者寬麵.因為有大和小二個尺寸, 價位就二百初頭. 以民生社區價位來說很平實.
我點的是紅燒牛肉麵, 寬麵小碗. 湯頭味道很好, 紅燒有香氣但不辣. 牛肉不柴不澀, 麵條很Q有口感. 這家小店就是住民日常會來吃的好店. 推廌.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
外帶紅燒半筋半肉寛麵
民生社區的牛肉麵好選擇
要鹹要淡都可以跟店家提出
唯獨小菜類型稍少
太厲害了！清燉&紅燒都超強的『張媽媽牛肉麵』
一般
非常好吃的牛肉麵，以前做的更好吃
服務
內用…
就是碗普通的家常麵，友人愛吃眷村麵食口味偏重所以點了紅燒，吃完覺得整體清淡無比，之後不會特地來吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點了番茄牛肉麵、乾拌牛肉麵，好吃😋
番茄牛肉麵用紅燒湯底，口味不錯，覺得不會太鹹；乾拌麵的口味比較重帶點微辣👍 …
在一個安靜的地區享用美味的牛肉麵。我在台北吃過的最好的牛肉麵之一。非常好吃而且不太鹹。我們嘗試了紅燒湯和清湯兩種版本。如果你忍不住在吃完面之前喝完湯，你甚至可以要求加湯😉
不錯吃
初次品嚐我個人最喜歡的番茄牛肉麵 （寬麵條），牛肉肉質嫩，麵條很Q。關於番茄湯頭盼能再濃郁一些，就更棒了！因為地點在台北民生社區，價位是板橋的Double! 用餐環境，很舒適又乾淨。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
新裝潢後第一次來，清燉牛肉麵的湯頭還算濃郁。
慕名而來
前幾天吃了碗$240的半筋半肉牛肉麵
麵沒有入味 湯不錯但喝多會覺得鹹
整碗麵不值240
麻辣牛肚非常油而且不香也不辣
涼拌小黃瓜也都是油
最震驚的是 吃的口很渴 店內不提供水 要另外購買 一碗牛肉麵也不便宜 水應該要提供吧
非常不好的用餐體驗 不會二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
氣氛不錯，清燉牛肉麵湯頭很香、肉燉得軟爛，滿意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
價錢偏高，不過可以接受
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
麵好湯頭讚，牛肉嫩香。
服務
內用…
20230323（四）初訪
短評：湯頭跟麵好吃。湯不夠可以加湯。辣椒醬很讚。
紅燒牛肉麵小/大_210元/240元
瓦湯的時候就可以聞到濃厚的牛肉香氣，湯頭入口卻又不是太重口味，而是比較清爽的紅燒湯頭，很順口，麵體有嚼勁，牛肉有柴有嫩，有的要咬很久嘴巴很痠，不過整體是好吃的。
麵可以沾著辣椒醬吃，辣椒醬很香，沾著麵吃很爽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉比紅燒好吃很多
服務
內用…
麵條 湯頭 牛肉都屬上品，這次只吃了清燉，下次來嚐嚐紅燒。要說缺點的話，這個價位不算便宜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
大推 清燉半筋半肉麵 寬麵 240$
好吃實惠，門口就能停車，雖然是路口紅線但警察不開單不用擔心，警察來老闆第一時間也會提醒顧客，所以可以專心吃麵沒問題。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
價位偏高一些，口味還行，水準以上優質未滿，還是能推薦一吃的店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
味道還行，肉滿嫩的，清燉湯頭比較淡。
店內座位不多，上餐速度比較滿，有販賣飲料，收現金，沒有發票。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：2
無論清燉或是紅燒牛肉麵，都非常美味。即使張媽媽堅持不加酸菜，對於重口味的老饕，美味完全不打折。本地牛肉的肉塊有厚度，也很有嚼勁，肥瘦適中。社區型的老牌麵店要是沒有厲害的湯頭，肯定是無法經營30多年的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來用餐，我們一致認為清燉比紅燒好吃，但紅燒也算不錯，肉都很嫩，牛筋也燉的好吃。
涼拌小黃瓜微辣很開胃，推推～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
一碗清燉牛肉麵一碗紅燒牛肉麵，吃起來都好吃😋 …
光湯頭就散發出牛骨燉出來的香味
真材實料 牛肉也是精挑細選
算是附近我最合我胃口的一家牛肉麵店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉半筋半肉牛肉麵好吃，濃濃的牛味
蕃茄牛肉麵不錯吃哦👍
小菜也清爽好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
蠻好吃的
普通的紅燒，口味偏微辣，肉雖不大，不過給的夠多，我點了半筋半肉，大概共有6到7塊吧，店內雖有提供辣椒醬，但沒有酸菜和辣牛油，滿分十分的話，大概可以給個6.5分到7分吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境簡單乾淨的牛肉麵專賣店
沒有其他過多的菜色
提供紅燒 清燉 番茄三種湯頭 還有乾拌
紅燒鹹味適中 略微清澈不油膩 單純鹹香底
牛肉塊個頭不小 但是看部位有些稍嫌乾柴
清燉比較淡口 半筋半肉吃起來很有嚼感
偏乳白色的牛肉湯一樣不會太油膩
整體而言就是家附近好吃的牛肉麵店
一種屬於從小吃到大的在地家常好味道
有經過可以光顧 不用特地前往
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
沒有吃過比這家好吃的牛肉麵了👍 …
會把湯喝光的牛肉麵，但麵不是Q彈，還有改善空間
紅燒牛肉麵的湯頭很天然，明顯吃得出是不含味精的，但缺乏些許甜味，若能再加入洋蔥或是紅蘿蔔、白甘蔗……等熬煮，相信湯頭會更鮮甜！以上為個人口味偏好。兩人同行若其中之一胃口較小，也可只點一碗大碗，兩人分食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
八點就打烊了，一般上班族下班回到民生社區，只能吃閉門羹，下午五點半不知道開給誰吃，不如改成 18：00-20：30 生意可能還好一點，湯也越來越淡，首次來吃的朋友都說不好吃，實在很可惜，一條龍的牌打成一條蟲，浪費了張媽媽創出的好口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
因為試吃過好市多賣的牛肉麵調理包。當天試吃數量有限，嘗過湯頭真的不錯，於是想去店裡面吃吃看現煮的。用餐環境算蠻乾淨的，店員都很客氣。
雖然有開冷氣但吃麵時會越吃越熱（有流汗這種）如果冷氣可以開大一點會更好。紅燒牛肉麵和半筋半肉湯頭有點偏淡，但如果偏淡可以告知調整一下。牛筋好吃 牛肉雖然軟爛但是有點偏柴。小菜很多人推薦泡菜，但是實際吃有點沒入味。最後是價格有點偏高，可能是店家主打食材新鮮。by 夜市小少爺&夜市水姑娘
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
口味稍淡不過還行
麵條Q好吃
服務人員態度良好
我的牛肉麵第一名
服務
內用…
服務親切
座位有點窄
湯頭濃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
清燉牛肉細粉
第一次是在好市多試吃吃到這一家的牛肉麵覺得還不錯，剛好經過到現場吃更好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
味道不錯，但它是以前在Furutei的分店嗎？非常美味，所以與那里相比有點令人失望。價格有點高，考慮到性價比，是☆3。
餐點：4…
環境清潔 服務態度優良 餐點美味 最喜歡小菜～紅燒麻辣豬皮 又Q又入味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
肉、筋都很嫩，寬麵很有嚼勁👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒牛肉湯
外帶大碗半筋半肉給的湯太少
筋沒有入味
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
牛肉非美國牛.硬得塞牙.湯頭尚可.
餐點：2
服務：1
氣氛：1
紅燒牛肉麵,半筋半肉細粉～好好吃😋😋😋😋😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
民生社區最老字號的麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
外帶紅燒半筋半肉寛麵 麻辣豬皮
好吃美味！
服務
內用
餐…