西蜀饌牛肉麵的最新評論
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麵Q，餛飩大顆，吃很飽。缺點價錢高了點。
這家也開很久了，值得給他五顆星的原因是他牛肉既是非常大塊卻又異常鬆軟好入口，不僅是味道有到位，從他牛肉塊的切面就足以觀察出他們對於牛肉麵的理解已經值他稍微昂貴的價錢。
番茄牛肉麵220，份量大，若不是很餓兩人分食一碗足夠。湯頭微辣，肉很大塊，牛肉麵少見的加了豆芽菜有點不搭。酸菜是偏鹹的口味。
老闆非常用心的提供每一份餐點，到目前為止還沒有吃到失敗的餐點。
東西真的好吃，用料實在湯頭也很好。
但確定的是口袋會破很大，單價真的偏高。
麵類還不錯，但用餐環境太擁擠
就牛肉麵的份量來看，大概跟小陳牛肉麵差不多，肉塊數量也是5塊，只是差異在這家有做清燉耶🤩個人偏好喜歡吃清淡一些，紅燒有時候油油辣辣的負擔太大，至於麵條就是像老四川那種刀削寬麵，口感咬勁充足，再看看那5塊牛肉🧐集合在一起像不像一塊牛排😋而且每塊厚度都有1塊錢銅板的大小，不僅大塊厚實，咬起來更是軟嫩，相較於小陳的牛肉有不同的感受，小陳是咬勁結實，這家是柔軟綿密各有千秋，價錢上也是不分軒致😂 …
口味偏重，但麵/湯份量很夠，尤其牛肉大塊
味道還不錯
紅燒牛肉麵肉大塊筋多，湯很牛，大碗麵超多
超好吃，老闆又客氣，很建議來吃看看。
蕃茄牛肉麵
老闆人很好，紅燒牛肉麵好吃（牛肉極度軟嫩，湯頭很有味道），香腸飯好吃!
麵好吃，環境簡陋
好吃肉多！
很大ㄧ碗
湯頭挺夠味的
隔壁婆婆想加湯不能加
加湯$80
我不明白為什麼麵會沒熟
不專業很扣分
令人整個很縮胃
沒吃幾口就停手了
小菜口味還可以
辣椒蠻香的
大碗份量足
滿滿美味的牛肉、麵與湯頭！超值！
牛肉麵湯頭棒，牛肉軟嫩，麵體Q彈有勁，小菜平價美味，用心料理的店家，大推!
牛肉份量多，推薦！
食量不大可麵體減半（價錢仍ㄧ樣
每次去，常看到有女生ㄧ起分著吃
慕名而來，點的是紅燒牛肉麵，五塊超大超嫩的牛肉，湯頭濃郁微辣，份量十足。
牛肉麵肉多且厚湯頭讚，番茄肉片麵是很紮實的豬肉片也很厚，麵條選擇日本拉麵，有嚼勁不錯～滷味已經有先滷過了味道很好，老闆客氣，會再光顧！
紅燒牛肉麵（$210），
微辣，
肉厚，
湯好喝，
麵是一般外面的大碗份量，
好吃，
還會再來。
湯頭夠味，微辣剛剛好，牛肉鮮嫩有嚼勁！
番茄肉片麵讓人不辭辛勞每個月一定要撥空去吃
真是臥虎藏龍的小吃店，應該是台北傳統麵館裡面層次用料很猛的ㄧ間店。
儘管價位比一般麵攤高，但食材、份量真的多到誇張。
牛肉麵的湯頭帶有富有層次的中藥味並會回甘（沒有像菜單上寫的醬油味）
牛肉燉的非常嫩因為帶筋的關係不會一夾就爛。
而且肉多又厚感覺像在吃牛排一樣過癮，看了隔壁桌的餐點也都是非常的料多厚實。
至於樓下給3星在抱怨的網友，加湯要錢本來就是理所當然的，就像你車沒油了去加油站加一公升的油也要錢啊？憑什麼都要免費。
至於麵沒熟，我想你真的不懂吃吧？看看樓下那位網友說麵條不會爛，是一般的麵店煮麵都煮過頭或是剛好，但在吃的當下導致麵條在熱湯裡面會持續的泡爛影響了口感。這間店的份量偏多，的確麵條上桌時麵條口感稍硬一點（但不是不熟，畢竟麵心裡是透的不是粉）但在1分鐘後口感完全剛好。
而生意也非常好一直客滿，所以這間有品味的麵店，真是台灣少有。
肉很多，很大碗 好吃
其實就是麵多跟肉多而已，肉燉的軟爛，但沒有牛肉香味，客人真的很多，溫馨提醒，不能加湯喔
今天吃紅燒牛肉麵，味道濃厚，老闆親切
巷弄美食，銅版價位，適宜當商業午餐 …
可口的！
值得去吃！
沒有錯誤！
對老公和房東都好！
正宗的紅燒牛肉麵湯和肉末飯。
部分很大。牛肉非常嫩。湯味道鮮美。
裝飾很簡單，但主人非常熱情好客。
愛它。
番茄牛肉麵～湯頭好喝、麵煮得剛剛好，牛肉非常大塊，滷得暨軟爛又入味確不會散開。
紅油抄手像泰式酸甜的風味，非常的開胃，搭配重口味的牛肉麵及小菜覺得很清爽。
店面稍小，但東西好吃，份量大
用”牛腱”可以煮的如此軟嫩入味我也是醉了。
紅燒湯頭有層次。
麵也不馬虎。
紅油抄手倒覺得像無國界料理，醬料偏泰式，底下舖大量青菜。有包大蝦仁，份量足。
菜色多樣皆不馬虎。
想必老闆很懂“美味之道”
因為，很少去牛肉麵店，看周圍客人點的都不是牛肉麵。雞肉飯。餛飩麵，炸醬飯等等，看起來都很好吃。佩服！
份量很多 但老闆的麵真的很好吃
店面不起眼
但味道很好 超愛羊肉麵
份量是重量級的
一般女生吃都會吃不完
好吃，份量很大所以價格略高
紅燒牛肉麵極品好吃，大碗兩個人吃剛好
老闆親切，牛肉麵有水準，可惜吃麵時正對的廁所門從頭到尾是敞開的，如果能夠更加註重衛生會更好。
香菇飯好吃
非常好吃，餐到時嚇我一跳，滿滿一大碗，價格親民，味道好吃。讚！
好吃份量非常大，也因此比一般牛肉麵稍貴一些
分量很足 口味也不錯
不過家常麵稍微煮得偏硬些
介紹：一般
味道：湯味很濃（喜歡）
質地： 牛肉還可以
氛圍：乾淨、古老的傳統商店
服務：老夫婦很友善（我覺得他們是情侶）
強烈強烈推薦
IG：tomtomfabulous
牛肉燴飯飯份量足、牛肉略澀、價錢高！
牛肉燉煮軟嫩，麵屬於中等細麵，煮得不會太爛，麵跟湯搭配的味道很好吃！
男生自己一個人份量剛好，女生可能吃不完。
紅燒牛肉麵極品好吃，大碗兩個人吃剛好
味道不錯，但餐廳環境清潔有待加強、價錢也很貴
推薦全台最好吃的牛肉麵~
西蜀饌牛肉麵
105台北市松山區敦化北路120巷78號之2號
紅燒牛肉麵、清蒸牛肉麵皆210元，肉嫰湯鮮，肉多麵多，絕對吃到撐，我認為是全台第一好吃的牛肉麵， 勝過老張牛肉麵。地址靠近 南京復興捷運站，面對日本交流協會左邊。(麵較厚，要交代多煮些時間)。我去過兩次都很滿意，盡量早到，否則排隊要很久。