中式麵食店 [李家]良友牛肉麵 的評論 (178則 )
4.3 based on 178 reviews
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湯頭好,牛肉大塊,環境乾淨,小菜好吃
紅燒味道太淡
板條好吃,牛肉麵好
一進門能感受到冷氣很涼,紅色桌面帶有抹不太去的歷史油漬,紅燒牛150元對我來說有些貴,肉塊量不少,麵條口感可,湯頭中規中矩,要挑的話就是太介於中間,不夠清澈甘甜或者醇厚油香。
老闆年輕帥氣有禮貌,牛肉麵湯頭很醇,不是用粉調味的,牛肉及牛筋柔軟好入口,值得一試
這是佇松山區武昌市場內,早起時仔是賣牛肉的擔頭,中晝就開始賣牛肉麵,當然嘛有牛肚、牛雜,閣有切料,逐項攏真好食,紅燒牛肉湯頭誠好啉,麵條閣真khiū。中晝頓食煞,會小歇晝一下,暗頓閣開始賣,欲看in今仔日有賣無?佇市場口會掛一个招牌,招牌電火有著,表示有營業;電火禁化,就歇睏矣,予人客真方便啦!
菜市場內的美食
牛肉麵偏向清燉口味
肉的份量足,湯頭喝起來會回甘
優:隱身在傳統市場裡面,但店內環境蠻整潔的
缺:麵條普通,湯頭味道偏淡;路途會經過傳統市場,那一段路味道跟衛生會比較差
推:紅燒牛肉湯 (牛肉是塊狀,很軟嫩、很有份量、很有牛肉味,想大口吃大口咬的很適合點)
必吃!藏在巿場裡的美食。
傳統市場的牛肉麵店。
本次消費的是雲吞湯。
雲吞厚實寶滿似小圓球,雲吞皮不軟爛有彈性,肉餡扎實飽滿,調味適中。
咬食須注意內餡湯汁燙口。
在用餐後找一碗湯喝的狀況下,依舊能感受到此湯的美味,值得推薦。
極味牛乾麵超好吃
隱身市場巷弄內的好吃牛肉麵!湯頭很讚 , 淡淡的中藥味 , 牛肉燉的恰到好處 , 配上黃金泡菜 , 好吃 ! 會讓人想再度前來品嘗 !
去過幾次
現場用不會照順序給餐
那就算了
我要外帶
先打電話訂
他又說 一碗就不用訂了要我現場等
老闆…我去等過
真的沒有你說的那麼快
馬上煮也不是馬上煮我的
因為你們都會做很多碗
我知道你生意好才先打電話訂
總之
以後會盡量吃別家
不會給老闆添麻煩
又是一間相見恨晚的店,湯頭好喝、肉質軟嫩且牛肚牛筋沒有腥味,一切都恰到好處
隱身市內的美味小吃!
牛肉湯真的好喝,有蔬果的鮮甜又不會太鹹,肉塊燉的入味又嫩!黃金泡菜也好好吃,讚!
偏貴 但是十分美味 肉質很嫩 湯頭也很好喝
昨晚跑去吃 老闆很親切 東西很好吃 位子很乾淨~ 5顆星!
#良友牛肉麵
初訪
中午一到
人潮湧入還好我們已坐定
紅燒牛肉麵:湯滑順
不辣不搶
麵條煮的通透夠水準
牛肉夠厚不柴
推薦加酸菜
小菜合格🈴️三片豆乾與兩顆滷蛋才40NT
離開前遇見鬼神女醬油😜
總結:大推
我很喜歡的牛肉麵,牛肉份量夠、口感好,湯頭雖然是紅燒口味但不死鹹,喝起來溫順,齒頰留香。麵裡會放少許青菜和蔥,可另加酸菜。整理來說,吃完一碗麵感覺有些飽足感(我是食量一般的女生)而沒有負擔,很不錯!
牛肉三寶麵
很好吃的牛肉麵,值得推薦。
三寶的湯頭還不錯
肉質有一定水準
也沒有太多的腥味
店內另有酸菜可以搭配
小菜的米血糕口感蠻特別的
牛肉麵價格實惠,湯頭濃厚且肉給得多,口味非常好。
吃過都回不去了,肉質軟嫩,老闆用心經營,湯頭也不馬虎!
紅燒牛肉麵
懷著期待的心情前往,吃完後稍有失望。
比一般的牛肉麵小碗。
牛肉算軟嫩,但沒有到非常好吃。
麵條就是陽春麵條。
湯頭算好喝。
這碗牛肉麵只能給三顆星。
第四顆是給收錢的那位年輕男性,態度很好,用雙手收客人的錢,很有禮貌。
本次選擇紅燒牛肉麵 食後觀感如下
湯的部分:
湯頭喝的出來是非常濃郁的牛骨湯熬製而成,香氣十足鹹度剛好,尤其在這冷冷的天裡,令人想喝湯的感覺反而超越吃肉吃麵的衝動。
麵的部分:
選用的是一般的陽春麵條,也是多數傳統牛肉麵店都會使用的,所以並無太大特色。
肉的部分:
店家選用的是牛腱部位
一碗裡面附有五塊牛肉,厚度我認為很符合這個價位該有的水平(總量約有3盎司),而他的肉感,咬下去雖不到入口即化,但也是屬於燉煮的相當軟嫩的那種,並且搭配上帶筋的部分,實在是提供人滿滿的口感,挺適合愛吃帶有一點嚼勁的人。
總體來說,這間店在台北市區的平價牛肉麵中算是挺實在且讓人會因為他的湯頭而想回訪的一間!👍👍👍
我不愛吃牛肉麵,這家是我會特地來吃的。
你吃了就知道。
這次點辣牛肉麵 … 湯頭很棒 …份量稍稍小了點 … 還會再回來 …
牛腱肉好吃
麵條軟硬適中 湯頭也是不油膩的紅燒口味
就是味精加太多了!!真的很多味精⋯⋯
只能說是一家 ( 普通 ) 的牛肉麵店,枉費網路上講的天花亂墜,真的只是普通而已
吃個麵等很久就算了,旁邊還有蟑螂在爬?
等到麵來食慾都沒了,有夠噁心!
下次不會再來了!
沒有特色的口味,不會留下印象。服務態度OK還不錯
美味的三寶麵,用料實在、食材處理好、湯頭不死鹹,調味料的辣椒和酸菜也很到位,老闆態度親切,店內環境乾淨,在市場巷子裡,相見恨晚的好店!❤️
期待有不同口感的麵體可以做選擇😎 …
如果你很注重乾淨,或者愛好重口味,不建議到這裡。這是市場裡牛肉攤位另開的牛肉麵店。雖然也有其他麵食,但是主打牛肉麵。可以這麼說,跟台北市名店林東芳相比:中藥味少些,牛鮮味多些;蔥花少些,肉多很多;價位低很多,用餐環境也差很多(跟林裝潢後的店面相比)。塊狀的牛肉軟而不爛,我覺得味道極好,除非特別愛吃牛筋否則不須要點半筋半肉了;相較之下,麵條真的就普普通通。牛肉麵份量對男生來說不算大,湯碗不大所以湯也不算多,這時點份花干(一份30)配著吃似乎就是個選擇。也有豆干滷蛋之類的滷味,不過真想要吃好吃滷味,旁邊123巷有更多選擇。酸菜到晚上七點常常已剩下不多,不會再補。其他評論裡說的辣椒油我只看到一瓶,其餘是“辣椒醬”:鹹味高辣味低,不推薦。這碗150的牛肉麵在方圓兩三公里內絕對值得推薦,不過牛肉麵口味本來就看個人,上面評論已經盡量說清楚了。
同事說來吃市場牛肉麵,台北均價
牛肉麵好吃又香,惟一不足,不好停車
牛肉麵很好吃
口味偏鹹了點 但牛肉煮的挺嫩
香辣牛肉麵也好吃,不會太辣,還可以加湯,好幸福吔!只是碗要是用的有藝術作品一些,不要用35元陽春麵用的碗,我一定給他們5顆星!!
湯頭鮮美 帶有淡淡的蔬菜香氣 會讓人一口接一口喝完的那種
肉給的很有誠意 牛筋口感也很讚
燙青菜是地瓜葉 第一次吃到那麼嫩的地瓜葉啦😋😋😋 …
很推薦
太厲害的牛肉麵。藏在市場裡面。
菜市場隱藏美食!吃過這家的牛肉麵和牛筋麵,湯頭不會死鹹,牛肉軟嫩卻不會過爛,牛筋也是軟Q適中,麵條則是中規中矩也不錯。
因為不吃牛肉麵
試過內榨菜肉絲麵/排骨酥麵
料太少 相對價格高些~
牛肉麵看鄰桌點 感覺應該味道不錯
但一樣料不多
小菜不錯~價格OK
**************
此處已歇業 元店址改賣永康豬腳飯 四神湯…
因為疫情撤店了
停滯半年多 感覺又有新店家準備進駐
市場裡的美食喔,在地上班族的廚房
買了外帶回家吃,到家後湯雖變溫了一些,依然非常好吃!
湯頭鮮甜不死鹹,肉跟筋口感適中,讓人一定會回訪的美味,下次想內用品嚐看看😋
還有很不好意思快打烊了還接到我的訂單😂
非常客氣~和藹可親的兩位老闆,味道與人情味滿分的好店👍🏼
不錯的老店!
三寶牛肉麵的肉嫩且肉的品質也很好
湯頭好喝,小菜好吃,牛肚Q嫩,值得一訪再訪的牛肉麵