新屋建業鵝肉美食館的最新評論
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值得推薦到鵝肉店，距離永安漁港十分鐘車程，雖然提早到還未開店但是進入後也是馬上招呼客人，值得在去吃一次的鵝肉店家
鵝肉好吃，但可能生意太好，服務人員講話態度真的太差，會讓人家真的很不舒服！
2020 6 14沒有先訂位置從台北跑來是我們不對，還不容易找到停車位停了，客人都坐滿滿了，只見一位女店員很不客氣的說沒有位置，是看到我們只有兩位嗎，生意好態度就可以那麼差，下次不會再來
我覺得他的鵝肉偏硬，但肉汁甜美，鵝腸也好硬，也許肉切薄一點會比較好咬。
鵝肉美味，湯圓好吃但是湯頭偏油，其他的炒菜味道好，但有點油。
服務人員態度非常差勁，口氣高傲，不知是我欠了幾千萬，狗眼看人低，好像我吃不起一樣，店員還會一直跳針，如果訂位沒用，那我們訂位幹嘛，浪費時間，如果下桌客人真的快來了是不是就不該再想貪我們的錢，憑什麼我們吃個飯還要被趕？？
吃過很多次，好吃cp值高，惟注重環境及服務品質的人，就不推薦了，要預約訂位！
鵝肉自養跟客家湯圓非常正統
沒想到在田間小徑上，居然有這麼美味的餐廳！
不過一定要記得訂位啊～沒訂位的我們等了一個半小時：（
主打的鵝肉，肉質紮實美味，也可以品嚐到新鮮的甜味！其他的料理也同樣令人非常驚艷！改天會想要再次回訪～
（上一秒還在啃肉的我，一走出餐廳，就看到這些鵝朋友…！）
服務
外送
餐點類型
午餐
真的還蠻不錯ㄔ的
😄鵝肉農場，老闆自己養的，料理起來很好吃，因應疫情關係，這次選擇外帶回家吃，好久沒有吃還是這麼美味好吃😄 …
好吃!料鮮味美!鵝肉超好吃!!
看網路上說這家鵝肉店不錯，從台北出發打算嘗鮮嘗鮮，到了現場要二星期前先預約才能品嘗這家美食,既然沒坐位，不死心買了半隻鵝肉回家吃吃看，我個人認為跟一般鵝肉沒兩樣，沒特色。
1⃣️炒山蘇：很好吃又清爽，但菜有點老👍
2⃣️薑絲鵝腸：夠酸，香氣十足👍
3⃣️三杯田雞：調味可以，但田雞肉不新鮮，肉也老👎
4⃣️鵝肉：肉質硬不軟嫩，有肉香卻沒肉汁，非常普通
總結：
炒菜味道好，但主打的鵝肉讓人有點失望，基於位置偏僻，應該是不會回訪了
建業鵝肉菜色還算不錯，鵝肉是這店家的主力，自己有圈養大形的鵝場，新鮮好吃的？
超好吃的鵝肉！一定要打電話預約喔！
感覺便宜又好吃的客家美食,尤其是鵝肉，令人口齒留香
鵝肉鮮嫩多汁
鵝肉鮮甜、熱炒、湯圓都夠味！值得回味
鵝肉很嫩非常好吃 會常來
服務
外帶
鵝肉真的好吃
11點半到，店家說12點半有位子，等到一點也沒位子。不推
假日跟朋友7大2小一起出遊共享美食，點了鵝、薑絲大腸、客家小炒、韭菜鵝腸、白灼蝦、清炒水蓮、客家湯圓等等，有鵝油香道道都好吃😋 假日建議要先預約喔！ …
位置雖然有點偏遠，也是在自家養鵝場內，店內大約10桌，今天來客人不多只有4成，也有人外帶。
來新屋都知道要來這家吃一下。好吃。
停車方便，餐點味美，品質優，價位更是公道，服務態度好。
服務
內用
餐點類型
午餐
鵝肉很嫩很好吃，要現場吃或者外帶都要先預約，沒有預定會等很久甚至吃不到
可能生意太好太忙，有的年輕服務工作人員態度很跩，有的阿姨就很親切，沒辦法老婆太喜歡吃了，
很不起眼的地方
菜餚很棒很驚喜
鵝肉真的好吃
年長的服務態度真的不佳！
年輕的美麗又有氣質！
馬路邊巷子裡的小店，一般平日，很難想像停車場會客滿！
老闆說：鵝都養在餐廳後面空地，無毒無重金屬檢出，可以安心食用（沒有煙燻，只有白斬，帶點鹹香味），這裏鵝肉確實好吃，大推！其它的菜就普普。
我專程台北前往，現場一團亂，價格還給我多算多收，還好我有發現，才告知店家再退還多收的款項。這樣的服務品質感覺非常差！
在有在地人的帶領下，在7-11加油站的小路彎進去，開一小段路，在小河溝前，有明顯的招牌指示左轉，進到裡面還有停車場大概停個三四十部車應該還可以。生意好像一直都很好，最好是先預約比較不用等太久，既使是想外帶也通常要等！即使只是個湯圓、鵝肉也是要等！可以留下手機號碼讓店家好時call你，就可趁此時機附近走走！看看後園養的許多大白鵝！可惜疫情期間沒有開放，只能在出口處遠觀，但還是可以看到不少的大白鵝！鄉間小路，還沒入夜，但是車子一輛一輛的進出，有的單純等外帶，有的預約入座，就可開心的吃起來！看群鳥亂飛，又是一輛車子進來！
養鵝人家，肉質細嫩甘甜，韮菜鵝腸，炸鮮蚵，豬排酥，水煮蝦，三杯中卷，各各都好吃下飯
餐點類型
晚餐
在地知名餐館。以販售鵝肉之名聞遐邇，日日高朋滿座無虛席，若需前往用餐，建議事先電話預約以免現場等候多時。
炒米苔目
看起來 很普通 很清淡
吃起來 重口味 可以
經楊梅在地人介紹特地嚐嚐！餐廳在農場中，乾淨、簡約的空間有客家簡樸感。牆上掛了店主牌匾及獲獎記念照，顯現其養鵝經驗豐富。鵝肉皮薄肉多且不油膩，酥炸肥腸、鹽酥排骨是下酒菜的好選擇，推薦客家悶筍入口爽脆，爆炒水蓮也不錯👍 …
鵝肉很好吃！
在地傳統客家料理，鵝肉多汁肥美，客家小炒、酸菜肉片湯都是必點
新屋有名的養鵝場，後來直接開成餐廳了！主推鹽水鵝，肉質香甜多汁，一定要點一份！
台式炒菜偏重口味，價格也算實惠！空間寬敞，也有包廂可以先訂，非常適合家庭公司聚餐！
▪︎我們第一次來這裡 以為在新屋市中心 結果Google導航往田中央走.約11:40抵達，一看停車場幾乎已經滿位了
▪︎進門後接待的美女就問:有沒有預約訂位?當然沒有!告知我們
13:00以後再來 留電話聯絡…
▪︎經大家商討後 當機立斷>現場
買250元鵝肉 加點 炒麵炒青菜 就拿到涼亭下立即享用美食!
鵝肉稍微不夠嫩，其他都很好吃.4位大人總共消費840元…♻️
物美價廉！
非常受歡迎的鄉下餐廳，有停車場！
來用餐一定要先訂位，不然很容易撲空（沒位子）！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
吃過最好吃的鵝肉👍炒米苔目 薑絲大腸 湯圓。都非常推廣👍客家菜口味偏重 …
10:30到餐廳問營業時間告訴我，11點再過來才會開始營業，10:50到，櫃檯小姐竟然說單子已經已經排到12:00⋯⋯！
剁肉阿姨竟然回要鵝肉就11:00來沒錯啊！
躲鵝肉的阿姨態度很差；秤鵝肉竟然用丟上磅秤，1000元要不要….
500元的1/4鵝肉。大概花了100買肥油，頭家這樣讓人下次不想去買了。
內用一定要訂位，否則可能要等一小時以上。
外帶也最好是電話先訂餐。
生意好的店家態度普遍略差。
服務
外帶
公婆來過2.3次，很推。
結果我第一次來，就不想來第二次。
生意確實很好，需要提前預約，但可能忙碌，服務態度有待加強，旁邊有餐具，需自取。菜色普普，位置偏小，如有特殊聚會，建議訂包廂。
來過新屋鵝肉多次並非常喜愛，所以這次又如往常在一個月前就預約日期:10/10中午12點用餐，且菜單都事先電話與餐廳確認好。但當日至餐廳用餐時，中午11:50就已入桌(並告知可以請廚房上菜了)，但到中午12:46才上第一道菜:客家湯圓，第2道菜悶竹筍過了15分鐘後才上菜。20人等了1個小時才吃到2樣菜?????
等了一個小時只有2道菜就算了，菜色口味因為當天客人多廚房忙就整個大走鐘??(炒水蓮鹽巴都沒炒散??這是應該的嗎?維持品質很難嗎?)，吃到一半又告知客家小炒沒了，要換菜，好….我們也同意。但服務員態度非常差，不知道是怎樣?? 真的是一肚子火?千錯萬錯都是客人的錯嗎? 如果餐聽會忙到應付不了，一開始就不需要接這麼多客人…..或告知客滿，我們也會自行換餐廳。但因為人多而導致品質/出菜時間管理/服務都在水準之下，這已造成我們喜愛新屋鵝肉的客人不想再前往。
常買，很好吃，可是老闆好歹管一下員工吧，外帶內用的出菜順序亂搞，開門第一個點外帶，比內用還先點，結果罰站半小時，一直先切肉給內用，非得客人等半小時看不下去過去問才切給外帶。
菜色份量不小，口味很好，鵝肉偏肥，價格合理，假日生意很好，建議外帶
CP值高，適合再來的地方，剛好有昇恆昌的朋友，介紹酒類超詳細