鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（西門店）的最新評論

鐵 ft
中價位無菜單鐵板燒 1200+10%/人
算是這個價位中 擺盤最漂亮的一間
味道嘛 和 大初 初魚 TBS 犇 比較各有千秋
鐵ft 加入了比較多的法式元素
吃完之後
覺得食材部份 鐵算很有誠意
小勝其他家
生日的客人還有店員手繪的餐盤
超可愛~

位置有點偏
在內江街靠近環南這一側的巷子
我搞錯地方 還從西門站走過來

然後，因為同一餐期是同時開始
所以盡量不要遲到
除非你吃得和我一樣快

百香鴨肝慕斯佐核果
這道挺有趣 看起來是甜點，
吃起來也像甜點
鹹味很淡

洋蔥湯 麵包 不差

鐵板起司龍蝦
龍蝦的口感很細嫩
但不是我的菜
對我來說Q彈和甜度差了一些

炙燒鰭邊肉佐檸檬分子泡泡
蠻有趣的一道
但是鰭邊一夾就散 可惜

加拿大鴨肝 紅酒凍 南瓜泥
鴨肝不錯
滑嫩可口 味道也很濃郁

炙燒北寄貝沙拉
可能是我太大口
山藥的味道太搶
其他食材的味道都被壓掉
北寄貝 鹹蛋黃 魚子醬 的味道
都嚐不出來

紐西蘭藍鮑魚 與 北海道干貝 (加點)
中途拿著食材給客人看
問說要不要加點
我覺得這個idea很棒
因為客人這時刻的腦波通常很弱
尤其是一群客人
這兩道都不錯
鮑魚夠新鮮 很Q彈

熊本和牛沙朗
看起來不錯
但是 油花不夠
可能也煎得不夠熟
我沒辦法嚼爛吞下去
只好咬一咬吐掉
味道是還行

櫻花蝦炒飯
算不錯

迷你和牛漢堡
配上伍斯特醬還算好吃
少了點肉汁

甜點和咖啡
巧克力蛋糕挺好吃的

環境舒適 用料新鮮 推薦

套餐：1200/1位
環境：⭐⭐⭐⭐
氣氛很好，環境乾淨，桌邊服務完善，就是店面有點難找😂
服務：⭐
當天結帳人員的部分，
個人是覺得工作很忙很累很正常，
只是表情態度可能還是要注意，
不然顧客也會覺得我沒欠你什麼這樣😂
好啦，辛苦了，工作加油唷
餐點的部分：⭐⭐✨
原本是看了網路評價才過來吃的，
吃完後，我覺得，
我只能說網路說的CP值有點誇飾了，
總結，是一間重看不重吃的餐廳，
餐點雖然沒有難吃到難以入口，
只是可能就是平價鐵板燒，
你也不能要求他食材要有多新鮮這樣😂
原本期待加點的日本干貝能不能讓我驚豔，
結果…我想多了，
不是很鮮甜的干貝，
煎得還有一點老，
海膽的部分也超腥，
龍蝦的表現也差不多，
連我最愛的鴨肝，
都讓我覺得表現平平，
稱讚不起來，
現庖黑松露的部分，
可能最近吃太多黑松露相關的餐點了，
吃完覺得很還好😂
那個黑色的濃湯，
我喝了一口，超腥，
直接整碗都不想喝了！
其中一道菜，
是8*8大小的迷你漢堡，
麵包的部分很好吃，
很香很鬆軟，
但是漢堡肉的部分，
我吃了一口，直接放棄吃完，
首先看到小漢堡心情已經有一點傻眼了，
沒想到吃下去，更傻眼😂
說了這麼多，當然還是不得不說，
今天唯一一道好吃的菜，
是A5和牛真心好吃！
這個部分有讓我驚豔到！
牛肉的香氣在口中四溢，
口感很嫩很鮮甜，
表現可圈可點❤️
確實每一道菜都很精緻漂亮沒錯，
可是就是噱頭的感覺，
好險閨蜜覺得當作一次體驗沒關係，
不然說實話，
吃完有種寧願去吃夏幕尼的感覺，
個人覺得如果預算不高，貪小便宜的人但又想吃到龍蝦、干貝、鴨肝等食材，是可以冒險嘗試看看啦，也許就是你的蜜糖我的毒藥這樣的概念😂

#鐵ffteppanyaki
#生日餐
#不推
#你的蜜糖我的毒藥

價格略高，但餐點水準不差

店員跟師傅人都很好，來這裡過生日覺得開心

細緻，鴨肝和山藥處理很好，炒飯油再收乾些就更好了

每一道料理都非常美味
廚師都會介紹食材與料理方式

十分推薦！！

用餐節奏ok不會緊湊

足夠飽食

CP值相當高，$1200能吃到龍蝦還有A5和牛，不過油煙處理還需加強，譬如在現刨松露後送到我面前靠很近聞還是會被油煙蓋掉實在聞不太到松露香，位置稍擠我和兩旁的男士拿刀叉都還是要稍微縮一下手不然一直碰到對方，不過整體來說很推薦，服務也很好，師傅到離去前儘管在門口碰到也都很有禮貌！

食材很新鮮

CP值真的不錯，食材新鮮，料理用心，本來想吃精緻就好，沒想到餐點好多道，後面的炒飯跟漢堡三明治都吃不下來，但三明治的麵包偏乾，拿掉會不會比較好，店家可以參考看看。
師傅很熱情，一直問要不要拍照，哈哈，雖然是無菜單料理，但氣氛很輕鬆，吃起來不會有壓力，下次再來啦！

食材很新鮮 謝謝專業廚師的烹調 食材與配菜搭配的很棒👍 …

以套餐這個價位來說，食材和食物口味都沒話說，和牛，鴨肝和龍蝦等的value很好。加點的其他菜色例如紅目鰱，鮑魚，海膽等等也都價格合理而且有水準。如果硬要挑小確定，大概就是座位相當擁擠，通風也不是太好。台北市新興的高品質中等價位鐵板燒，小推。

令人驚艷的鐵板燒
食材新鮮，人員解說仔細，用餐環境極佳
整體非常滿意，價格以無菜單來說也不算貴
非常推薦，會想要再訪

預約制的無菜單鐵板燒料理
鮮魚、龍蝦、和牛都吃得到 每一道料理擺盤都很美有品味
另外也可以加購干貝、鮑魚
一系列吃下來很飽

CP值很高！餐廳也很貼心的幫壽星準備了不一樣的擺盤，有機會會再帶朋友一起過去用餐

色香味俱全、服務好。

🔺找到一家預約制「無菜單料理」法式鐵板燒❤原以為價格不菲，沒想到CP值超高❗大家可以先收藏了啦
🔺座位都是「吧台座」，服務很好✌

◾法式鐵板料理套餐 NT$.1200元🔅+10%

柑橘鵝肝慕斯｜蛤蠣濃湯｜南部小龍蝦｜海鱸魚｜加拿大鴨肝｜炙燒北寄貝山藥絲沙拉｜鹿兒島A5和牛｜和牛漢堡排｜焦糖鹽巧克力蛋糕｜飲品

▫️北海道生食級干貝 NT$.230元
▪️#極刨黑松露鮑魚NT$.250元

餐前麵包｜柑橘鵝肝慕斯｜蛤蠣濃湯｜南部小龍蝦｜檸檬海鱸魚｜加拿大鴨肝｜炙燒北寄貝山藥絲沙拉｜日本鹿兒島A5和牛｜和牛漢堡排｜櫻花蝦炒飯｜巧克力蛋糕｜飲品

「黑色蛤蜊濃湯」使用竹炭做成，蛤蜊的鮮甜湯底讓人好生懷念

店家都使用當季新鮮食材，「海鱸魚」搭配檸檬🍋清爽滋味很不錯！尤其加上鮭魚卵和魚子醬點綴，風味更足

人生第一次吃「鴨肝」肥厚油脂太幸福了！完全沒有腥味，超過癮的啦👍🏻食材頂級超可以‼️

#鹿兒島A5和牛 熱愛吃和牛的太心動😍A5和牛油脂均勻，超嫩超軟，實在哦伊系

「南部小龍蝦」也是這次的亮點之一♥生鮮小龍蝦肉超多😘搭配柑橘魚卵醬，肉質超鮮美，還可以➕罪惡起司

現刨新鮮松露，松露狂粉一定會按耐不住️😚配上美麗又肉質Ｑ彈的紐西蘭藍殼鮑魚！配上濃郁奶醬，聞起來超香

浮誇的「金箔干貝」，是整片金箔直接放在鮮嫩的 #北海道生食級干貝 上，有夠浮誇！

法式鐵板燒，道道都是廚師的傑作
美味視覺享受兼具

服務方面尤其是板後的師傅都非常有趣與親切，整個用餐經驗很愉快！覺得角度不好的師傅會問要不要幫忙拍食材等等的，也會像朋友般聊天，食材用的相當不錯，加價了干貝跟藍鮑來吃！

和牛漢堡頗雷的巨乾、韓國麵包有點不懂，但總體氛圍跟cp值很不錯！各道菜都很多噱頭，個人認為有趣成分大於美味度～
一頓大概要1.5小時喔 記得空下時間！

印象比較深的是貼了整張金泊的的干貝，還有師傅瘋狂刮松露，拍影片再多給幾片！大氣又幽默！
最後的炒飯是櫻花蝦的，如果別做漢堡拿去炒飯就好了🤣，生日或週年慶祝提前說都會有另外招待的甜點喔！個人意見給大家參考一下

平價又好吃的無菜單鐵板料理!

一客鐵板燒.
奢華中帶點內斂
樸實裡蘊涵藝術

主廚的幽默風趣
炒飯炒出男人汗
時不時飯粒爆發

海鮮的豐富多汁
龍蝦殼很香又脆
魚肉的鮮甜回味

生日蛋糕馬卡龍
不知口味的神秘
增加了餐點趣味

女服務生到底在跟廚師講什麼敲敲話
身為客人的我也很想知道到底說什麼
主廚在前服務員在後把顧客夾在中間
是想跟我告白在白色情人的這個場合
還是在說我們這群白癡被騙進來吃飯

總而言之：下次再去吃，想知道你們在說什麼

無菜單鐵板燒有八道菜、櫻花蝦炒飯、飯後甜點及飲品；飲品有冷熱咖啡、冷熱紅茶、熱玉米鬚茶可以選擇，咖啡及紅茶可以加奶泡。另外，還有四道海鮮可以加點，紅喉、藍鮑魚、干貝、海膽。

網路瘋傳的高CP值無菜單鐵板燒，$1200就可以嚐到龍蝦、鵝肝、A5和牛的食材。如果想要犒賞自己，還可以額外加點其他海鮮，絕對可以大飽口福。每道料理各有特色，緊緊抓住Greta的胃。

蛤蠣濃湯好鮮甜阿！不論是單喝或沾麵包都討喜。濃湯因為添加了竹炭粉，所以才呈現黑色，白色則是鮮奶打製而成的奶泡。龍蝦可以選擇原味或起司，脆彈飽滿的肉質好迷人，半隻龍蝦不夠過癮啦～

檸檬海鱸魚細膩的肉質搭配添加檸檬的高湯清爽又鮮甜。A5和牛來自日本熊本縣，選用肋眼的部位，三分熟五分熟各有風味，每塊和牛的肥瘦比例不一，Greta和牛的油脂比例較高，但吃起來不會有油膩感。

愛吃海鮮的朋友可以加點其他餐點，來趟奢華的海鮮之旅。紐西蘭藍鮑魚搭配的是松露奶醬及義大利黑松露；干貝則是搭配金箔、魚子醬、海膽醬；海膽可以先單吃，再包著海苔一起食用。

第一次吃萬華店
第二次吃西門店
除了前兩道偏鹹
其他都還不錯
食材新鮮
餐點精緻
但和牛這次分到邊角部位覺得還好

好想內用~

與評價不符合期待