鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（萬大店）的最新評論

食材非常新鮮，廚藝高超。食物解說讓整個用餐愉悅！

店家一直問要不要拍照，當食客來觀光？還是等PO推薦文?實在不懂要強調什麼？沒加點食物的客人得乾等，沒發票沒收據，完全不推薦

真的太好吃！！已納入我自己的十大推薦餐廳！價格合理～～

價格實在 擺盤美 師傅很用心 座位不多要提前預約

非常值得的無菜單料理! 以鐵板料理為基礎，使用許多高級材料，包括干貝、奶油貝、鵝肝、和牛等，+500會有龍蝦，搭配許多法式的料理手法及擺盤，絕對讓你嚐到沒有想像過的組合，而且主廚對料理非常有熱情，會很仔細地介紹及回答問題，可以感受到他對烹飪的投入，非常值得一試! …

神乎其技！

Cp值非常高的無菜單料理店

需要訂位，基本套餐1000，通常一個月會換完菜單，廚師認真服務親切，材料新鮮
一組套餐點吃完不膩，份量剛好。廚師會詢問是否加點特別菜色。

2019.10.28 = ★★★★☆ 已套餐訂價來說，也算是高CP值了；但用餐環境挺狹小，和酒肉朋友聚聚是個好地點，若是新情侶約會就不太可以了😂。
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台灣股市雖然持續高檔，但是民間的景氣已經低檔許久了，生意難做；這一兩年來由初魚帶起一波平價 壽司/鐵板燒/涮涮鍋 的風潮，標榜的就是高級一點的食材跟不斷壓低的售價，來吸引消費者。初魚我已經很推薦了，這次carlos叫我來當試驗者，來到一樣風格的鐵 F.f Teppanyaki，來試試高C/P值得鐵板燒。

到門口，不起眼的外觀…省店租的意圖明顯。到門口，咦? 這門怎麼不會開?? 哇靠，不但不是電動門，還是一般民宅那種超普通落地窗，連把手都沒有的那一種。店內，超級小!! 然後，滿滿的都是人!! 唉唷，果然這樣做生意就對了。店內狹小到幾乎連走道都沒有，我進入最裡面的座位，每個人還要挪動位子才行，入座，上菜!! 老闆是兩兄弟，還挺用心在跟客人互動。

黑松露蘑菇湯 = 上面刨上義大利松露，香氣十分明顯，濃湯味道很重，稍嫌不夠細緻點；麵包本不期待，泡濃湯卻意外很軟，入口即化，6
分。
澎湖草蝦 = 煎的火侯不錯，蝦肉鮮，且十分彈牙；不過旁邊的配菜冷掉，6分。
廣島生蠔 = 上面裹上一層起司+柚子胡椒，生蠔內鮮，不過外皮口感..有點出乎我意料，不酥，有點濕濕的，5分。
高雄龍虎石斑 = 搭配下面的黑松露醬+煎的酥脆的櫛瓜?，整個鮮味大爆發，味道濃郁扎實，7分。
匈牙利鵝肝 = 鵝肝咬起來，棉，有纖維感，搭配太妃糖醬有點去油膩效果，步錯；無花果好吃，不過檸檬馬鈴薯…太酸了，可能是想解油膩，但你旁邊還有太妃糖醬呀~6分。
生火腿沙拉 = 搭配甜菜根醬，5分。
壹岐A5和牛 = 搭配義大利海鹽，油滋滋油膩感，幸福；娃娃菜，煎得不錯，整個甘甜味有出來，跟和牛很搭，7分。
和牛漢堡 = 搭配自製日本牛排醬，不覺得有啥特別之處，4分。
炒飯 = 不太行，4分。
甜點 = 生巧克力蛋糕，4分。
咖啡 = 這…我佩服敢上這咖啡的勇氣，咖啡是冰鎮煮好的咖啡，另外在上面弄個奶泡。喝得時候咖啡跟奶泡都分離了，不意外，2分。

溫馨鐵板燒，8個座位。高品質的菜餚。和牛牛排和松露蘑菇湯只是菜單的一小部分。可以額外付費添加一條小龍蝦。正如預期的那樣，廚師在您面前做飯。與街頭食品相比，它並不便宜，但它確實物有所值。

想給10顆心 可惜只能給5顆

位置狹窄～最重要～不吃牛的少一道菜並沒有事先說～卻以肉量來打發～
但鴨腿與牛肉的價值並不一樣吧⋯⋯感覺不舒服～

料理好吃有創意，服務優，價格很合理佛心

非常值得的一餐

蠻值得推薦的無菜單鐵板燒，手藝好也會在食材烹調前跟客人介紹跟說明食材，連配料跟怎麼吃也會給建議相當不錯。

一人基本用餐990元，CP值高又可以吃到好食材，口味尚可，但建議用餐環境可加強清潔（包含廁所），用餐時會有些額外加價的食材可以選擇，龍蝦半份加500元。

用餐時間：2020/1/4 晚上20:00 時段 (採預約制)
用餐人數：2人
用餐金額：3000元 (有升級龍蝦)
用餐心得：

經由友人推薦來此一訪，作為太太生日慶祝的餐廳。

※用餐環境簡介
店內僅有八個位子，聽老闆說還有多備一個位子，作為臨時需要加人的準備，但一般線上預約只有八位。

店內空間不大，八個位子排在一排，後面幾乎就是靠牆面，包包已經外套可以掛在牆面上的掛勾處，如果有人經過要上廁所的話，會稍微有點卡。

※餐點內容介紹：(廚師說每個月會換一次菜單內容)
店內是採用無菜單式的方法，當日我們享用到的食材有：
A5和牛(用煎以及漢堡排的方式呈現)
松露(濃湯的方式呈現)
半支龍蝦 (升級需要+500)
鱈魚白子
魚子醬(以點綴餐點的方式呈現)
鵝肝(同樣以煎的方式呈現、加上魚子醬)
其它有：前菜、沙拉、炒飯、甜點，以及一杯餐後飲料
雖然每一道的份量都不多，但加一加其實也有十道菜
對於食量大的人來說，也可以達到八分飽

※整體來說
CP值還不錯！以這樣的食材內容，在王品也無法同時吃到
而且在與廚師的互動之間，也會十分的有趣
讓整體的美食饗宴加分不少！

稍嫌不足的部份就是餐後的飲料以及沙拉的部份略顯不足
不過，如果每一道都強的話，也無法突顯哪一道特別好
我個人主要推龍蝦以及鵝肝、A5和牛。

是一間值得再訪的店，記得預約
預約不要爽約，畢竟別人開門做生意，也沒有先收訂金
店家與客人之間講的是誠信

食材新鮮，師傅專業，舒適環境！！服務專業！！

東西好吃精緻沒話說
但對男生來說份量有那麼一點少

鵝肝好吃

滿好吃的。
CP值很高。
食材都很棒，料理方式較為簡單，但是新鮮吃得到。
唯一要挑剔的話，就是環境吧。真的太小了。要去上廁所都要請走道位置的人起來。

餐點非常新鮮精緻好吃，擺盤藝術也下足功夫，用心做的好料理。

型男主廚-鐵板燒。食材新鮮，用餐愉快。無菜單料理，吃得到主廚們的用心～

這樣的價格能吃到食材不一般的無菜單料理、值得，唯餐點中口味配搭能再多層次，就更好。

隱身巷弄的無菜單料理

空間不大，沒有內場、沒有地方放置大冰箱 …