霸味薑母鴨的最新評論
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湯頭還是一樣好，不過漸漸覺得，如果不愛內臟，好像沒什麼料可以加進去吃。
湯頭穩當。食材好吃。環境特別。但排隊太多人。老闆客氣有趣
味道已大不如前，湯頭沒以前的濃厚，平淡無味，而且改成瓦斯爐，更沒有炭火味，一整個不行。
服務也是不ok。
味道變了
完全扯掉。鍋裡除了湯和8塊骨頭和小肉，什麼都沒有。你必須為其他一切單獨訂購。一切都是很小的一部分。額外 10% 的服務費會自動添加到總賬單中。但是你必須自己拿餐具，那麼如果我們必須自己拿餐具，為什麼客戶還要額外支付10%呢？這是我們的第一次訪問，絕對是最後一次訪問。非常失望 。如果可以的話，我會給負星評級。
放棄特朗普。它很好吃，也很適合台灣啤酒。
態度不佳
好吃，
常常吃
和店裡的老闆娘及一些服務的小兄弟都吃成朋友了。
已經不是炭火煮了，非常可惜，就是少了這味
台灣冬季的傳統。吃了之後，好像感冒的可能性就小了。這家餐廳好吃又不會讓人上癮。而且價格還算合理（300元一個人），吃飽了。
總體評價：健康美味的鴨湯
點餐方式：點基本鴨湯後
添加配料->鴨肉、腸、蔬菜、蘑菇等。
主觀美味配料：鴨筋、玉米、豆腐皮、鴨丸
等待：等待約40分鐘
友善度：非常友好
假日台北18度的晚上六點抽號碼牌要等到八點半才能用餐
所以要提早很多時間去排隊
湯頭偏淡，喝湯沒有太多的薑味
很清淡，菜的份量不太多
米血還會皮肉分離
九個人用餐一個人平均要五百但沒有飽足感！已經有八份麵線
麵線油蔥不多也不太香
雖然等很久但不太值得
不過服務人員很客氣態度很好笑容滿面
萬華地區高人氣薑母鴨，口味不錯
東西好吃，價格合理
木炭味沒了像在吃光煱
小酌很適合，鴨肉丸必點
超美味的霸味薑母鴨
、鴨脖子、鴨翅，都是一些沒肉的部位，感覺花一樣的錢，卻騙很大
肉的品質
這家很多人，要排很久。
老闆態度很差，明明有空桌也不按燈
而且不管過號幾號都可以回來插隊
現場客人都只能空等
頭一次來吃宵夜就踩雷，四人吃三人烙賽，而且鴨肉都給鴨翅，根本沒肉的部位
好吃，而且下午不到4點就開了，有時間的人就可以早點去吃不用人擠人
好吃，湯底有中藥味，冷冷的時候來進補用剛好
好吃 推薦丸子跟鴨肝
味道不錯 ！ 生意 好好！ 常排隊！
湯頭好喝、豆皮、鴨血、鴨肉好吃！
還好
美味的傳統姜鴨酒湯。非常適合寒冷的天氣/冬天。配菜很多，加一個可以選擇。價格很公道，預計每人新台幣 500 美元。等待也不算太糟糕。你甚至可以要求他們補充湯然後帶走。我打算買更多的火鍋原料，然後用這個精心製作的湯底來吃第二道菜。會推薦給任何想要尋找與火鍋不同的東西的人。非常適合團體設置。快速的服務。
東西很好吃 ，但湯變得太鹹 。
菜單根本沒寫收服務費1/10，莫名被收，寫在😯櫃台誰會知道，不實在的店家 …
好吃不貴且食材新鮮，服務人員也很親切，推推👍👍冬天一定要來上一鍋 …
生意永遠超好，其實味道不錯，但我並不覺得有特別突出，看那麼多人看的都好吃了! 該有的都有，特別的也沒有。
排隊店，沒有不排隊可以吃的!!
天氣冷人總是很多，湯頭口味好，外帶回家不用等，圍爐慢慢吃很划算。
湯頭的薑味很夠，但鴨肉對比5年前驚豔的嫩度退步許多！有點柴～麵線太鹹應該要先泡水再煮！記得以前是炭火，現在變瓦斯爐
去大概等了10分鐘就排到，湯很好喝，雞心鴨血都很好吃
一般般啦
湯頭不會太辣，酒味不會太重，湯就算直接喝也ok，菜也都蠻新鮮好吃。店員親切會常來收拾桌面。比較可惜的是硬體環境，椅子很矮鍋很高，要站起來才比較好撈。很多桌是設在人行道上，旁邊的人和機車來來往往，實在很難說是一個舒適的用餐環境，除此之外都還算ok
每到冬天經過都滿滿人潮，好奇揪一波⋯
對我來說大概60-65分，
湯底沒有薑母味、鴨肉也很少、不是用碳燒，就當在吃一般的火鍋是ok的。
其他的食材們，口味口感上沒什麼特別印象，吃完1人5、6百，但沒吃到幾口肉，也不算特別便宜⋯
回不回訪比例2：8
我覺得澎湖的覇味湯頭比較好喝，而且肉片跟鴨腸等不算多，算小有價位，不過是沒有酒精的湯底，倒也適合吃都，只是位子少，生意好。我還是蠻推薦來澎湖吃薑母鴨的，雖然都是覇味，但似乎還是有點差別。
小時候與家人的回憶
很喜歡！！🤍🤍🤍 …
美味可口的食物
位於萬華車站對面，艋舺大道的三角窗位置。下午三點就開始營業，如果超過下午五點過去的話，需要等一段時間，人多甚至會發放號碼牌。
店家採炭火加熱的方法，以陶鍋放置湯頭，座位不會太擠，很通風。部分餐具採自助式，桌面擺放腐乳醬與辣椒醬油提供客人使用，辣椒醬油很有香氣，提味而不辣。
麵線感覺退步了，油蔥很鹹，沒有以前的香氣，以前更好吃；鴨肉的品質穩定，可是好像變少了。內臟部分點了鴨佛和鴨心，吃起來很新鮮；特別喜歡玲玲捲和米血糕，吸飽湯汁後，口感很不錯。
總結來說，我覺得肉品的品質都算好，內臟也新鮮，可是確實感受到價格提高，份量縮水。如果不用等太久的話來還是會想來吃。
應該還算是便利好去處。一個人大約300元就會吃蠻飽。續湯之後味道會淡很多，可惜外圍座位會一直吸車流廢氣不太健康。
食材新鮮美味，老闆親切，聚餐好地方。
還ok 客人有點多建議提前去現場拿候位牌
我們在台灣吃過的最好的食物。鴨肉湯非常濃郁可口。下雨天我很想念這個地方。 （沒有人會說英語）
湯頭好喝沒酒味，服務人員很親切
平平
不明白都是霸味
但這家湯頭很淡（沒有麻油香）
也不是碳火控溫（要一直調整瓦斯爐火，否則菜一下就爛了）
好吃但常被檢舉，現在沒用木碳，少了木碳香了
天氣冷吃薑母鴨最對味