霸味薑母鴨的最新評論
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只能現場排隊抽號碼
然後冬天旺季時
要等很久
八個號碼等了快一個小時
另外
霸味卷覺得不錯吃
薄薄的豆皮卷
湯煮一下就可以吃了
口感很好
豬血糕口感也很好可以好好享受
已經變味了。老闆的服務態度也變差了。
好吃，可惜沒用炭火了，少了一味
味道濃郁生意很好 聚餐小酌 是不錯的地方
瓦斯爐加熱不會有炭火味道，整體還不差
人真的超級多
少了木炭，就總覺得少了什麼
似乎就沒那麼好吃了
食，薑母鴨
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冬季時節最知名溫補食品，為全台第一家的人氣名店，店內用餐不大，人多時則需要抽號碼牌等候，座位間距尚可，店內乾淨整潔。
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。薑母鴨
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店內薑母鴨現已改成瓦斯爐式，少了炭香的味道稍為可惜，湯頭味道香氣十足（若喜歡酒味重的朋友可再加購米酒。薑母的味道稍微少一點點，喝起來的湯就變得是溫順型的口感（喜歡薑味道重的朋友可能會覺得稍嫌不足）
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鴨肉的味道在吸飽湯汁後，變得非常好吃。鴨肉軟而不爛，鮮嫩可口！不會因為煮久變得乾柴！
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。麵線
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本次點的份量為2份的份量，鹹香味十足，麵線煮的口感非常適中，個人非常喜歡！
加一點鴨湯讓味道更加濃郁！
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。霸味小丸子
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店內人氣招牌料理之一！俗稱鴨肉丸子，也是個人非常喜歡的一道加點項目。丸子做成一口大小，咬下去非常Q彈，肉香味濃厚，很容易讓人一口接一口！
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。鈴鈴卷
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其實就是豆皮，不知道何時出現了這個名詞，把豆皮做成捲起的形狀！
涮進鍋中停留約3秒的時間即可享用。
個人非常喜歡，吸飽湯汁後的豆皮還保有酥脆口感（喜歡吃軟一些的朋友建議可煮時間長一點點，但建議在10秒左右即可），不用再加調味料就很好吃。
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整體用餐感覺良好，工作人員態度良好，也即時給顧客服務，雖然現改為瓦斯爐料理稍嫌可惜，但味道上依舊維持水準，喜歡吃薑母鴨的朋友，仍可以來這裡參考看看。
好吃便宜又過癮，但是等超久，只好外帶
人超多的，感覺很像菜市場
好吃、服務好
好吃……只是等座位要很久
萬華車站最好吃的一家
冬天就是喜好吃這一味
東西都自己拿，為何要收10%服務費，也沒告知，菜單上也沒寫
自從改為瓦斯爐後，炭火溫醇的風味不再，已經不值得去吃了！瓦斯爐的烹調完全沒有薑母鴨該有的風味，更沒有屬於薑母鴨專屬的記憶，很慘！！
湯頭香濃好喝！
普通的口味，沒有很特別，薑味有點淡
好吃。但我不常吃看個人體質吃補
好吃好吃！
服務員態度不錯，湯可以免費加，冬天吃很適合
霸味薑母鴨
很好吃的傳統口味
我們去的時候，裡面都是當地人，所以等了一會兒就進去了。
等待的時候，到櫃檯拿票，看著寫有號碼的電子看板等待，然後進去要一張帶圖片的菜單。
我個人不喜歡醬汁，而且食物的味道很濃，但我不認為味道不好。氣氛是的。
您必須自帶飲料和玻璃杯
因為我們是外國人，所以他們給我們帶來了勺子和碗，但是當地人自己拿了。
我去那裡是因為凱撒酒店周圍沒有酒吧，不過還好。
真的好吃！天氣冷真的需要提早領牌啊～
食材新鮮好味道
食材不錯吃，價錢公道
還可以
位子不多
服務不錯
通常需要排隊
但是我不懂這家的味道竟然會跟三重不一樣
薑味竟然特別重
重到蓋掉一切
也是很神奇
位置較少等很久，個人較喜歡內湖旗艦店的味道，味道夠
老闆客氣 食材新鮮 只不過以前是用木炭現在改成瓦斯
台灣在地美食，最適合冬天吃。
姜鴨火鍋。
在其他國家吃不到的味道，好吃極了
，人太多，排隊要花很多時間。建議先拿整理票。
四五好友溫飽暖暖補身啦
今天冬至在這邊買了兩份外帶，姜母鴨的味道太淡，肉少湯沒有什麼姜味和麻油味，跟三重的霸味重陽路的比差太多了
萬華艋舺大道上最熱門的薑母鴨店
地方雖簡陋，但人潮卻很多， 3點50開門，大概5點左右就爆滿了，東西很多種類，還算便宜，新鮮又好吃，覺得還蠻不錯的。
好吃❤️
湯好好喝～
鴨肉煮久點也不會柴乾
湯頭濃郁 薑味十足 鴨肉嫩
現在變成瓦斯的不是木碳，感覺少了一點香氣
湯頭棒
食物新鮮，價格親民，口味我認爲是北北基我吃過最美味薑母鴨！唯一的缺點就是 太多人排隊了 😂 …
這是萬華艋舺大道上最火紅的薑母鴨🔥
整體上還不錯吃。 …
非常乾淨的店家，用餐處很舒服餐桌、碗筷處乾淨。
湯頭不錯不會太辣（薑母適當），可以一直喝湯很好喝，順口，美味，肉質地不會柴乾，一鍋$280 肉大概8-10塊、帶皮帶骨頭，還有一個大的鴨脖子（滿可怕的）。
醬料分兩種都在餐桌上，醬油辣椒不夠辣，喜歡吃辣建議自己帶辣椒。
麵線表現很普通，量小，等候時間比較久，鴨心、鴨腸必點，茼蒿很新鮮。服務快速，加湯很勤。
有「收服務費」開發票的薑母鴨還是頭一次吃到。
廁所不乾淨，髒亂濕搭搭。建議六點前抵達才不用排隊。
上餐速度快，滿足！
菜少上、現場候位等太久。
冬天進補的好地方。
熱呼呼的薑母鴨，配料隨意選，熱門到要拿號碼牌呢！
餐點美味，環境舒適，氣氛熱鬧，生意爆炸好。
好吃、服務好
萬華艋舺大道上最熱門的薑母鴨店
該怎麼說呢
第一次吃薑母鴨被收服務費
但沒有感受到”服務”
菜單沒註明 現場也未標示
湯只有來幫我們加了一次
飲料也是我們自己去拿的
有種變相漲價的感覺
湯頭薑味很淡
食材新鮮但種類少
很多人在騎樓抽煙
影響用餐客人
以後不會再約這兒吃飯了
炭火消失變成瓦斯爐，傳統的炭燒香不見了