小王煮瓜的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市萬華區華西街17之4號攤位153號
電話 : +886 2 2370 7118
附近：台北台灣餐廳
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氣氛輕鬆的餐館，供應特製豬肉餐點、湯品與豆腐料理。
焢肉飯90 滷白菜35 油豆腐15
真的超讚超好吃的❤️
焢肉很大塊 肥肉不會黏膩 …
黑金黑金的香菇滷肉飯，跟清湯瓜子肉湯，原以為入口後會是鹹中帶著回甘，結果只有死鹹，看似清爽的高麗菜也是死鹹，真的好鹹，吃完直接灌完一瓶水😅 …
服務…
果然名不虛傳，湯好好喝👍控肉大多是瘦肉 …
服務
內用…
白飯稍嫌硬，滷肉不錯，但一碗60份量偏小，還以為點大碗送錯來小碗，豆腐很嫩很入味不錯，鴨蛋蛋黃飽滿也很好吃。用餐時上一個人用的大量衛生紙都不收，用餐過程有點不舒服，還沒吃完又來收餐盤感受不好，照片中總共92元，整體覺得這價位品質沒吃過可以試一次，但不值得回鍋用餐。
米其林推薦？參考就好
收在口袋裡的清單終於有機會去嚐鮮
香菇滷肉飯很特別，但個人覺得不加香菇的可能會比較合我的胃口（沒有挑食，單純個人見解） …
2023/05
選在一個春末初夏週末前往，
還不到真正夏天的夜晚，
溫度已經十分蒸熱，
即使抬頭看到屋頂已經開了通風洞，
但仍然偏熱。
熱鬧的華西街夜市，
米其林及蔡小英的加持，
排隊的人龍非常熱絡，
但不至於等待太久，
約15分鐘左右左右入座。
小滷肉飯$35
切丁肥肉入口即化，
滷汁偏鹹派（非中南部的甜口），
飯粒軟硬適中，
喜歡鹹滷肉飯的人應該會很愛。
香菇爌肉飯$115
原本的滷肉飯上面加了爌肉及香菇，
切片香菇本身沒味道（也沒有臭菇味），
搭配滷肉飯吃很剛好，
爌肉非常軟嫩一夾即開，
肥瘦相間十分好吃。
唯一的缺點就是一碗$115偏貴，
但這是我的缺點不是它的。
滷白菜$35
上面淋了一小匙滷肉，
覺得普通，沒有滷白菜的香氣，
湯汁也沒濃郁層次的味道，
感覺就是白菜+滷汁。
滷鴨蛋$20/顆
非常好吃Q彈，
鴨蛋本身濃郁香氣，
很推薦要點。
喔對了，冷氣不太涼。XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
香菇控肉飯 魯鴨蛋
✿滷肉飯$35
✿滷白菜$35
✿清湯瓜仔肉$70
在華西街夜市裡面是在地40年老店
還有連續兩年榮獲必比登推薦✨
油亮油亮的滷肉飯看起來呈黑金色澤
但是其實吃起來比較偏甜不會死鹹
滷白菜不會軟爛裡面有添加蝦米增添風味
必點他們家的清湯瓜仔肉👍🏻
肉羹和醬瓜相輔相成
清湯滑順的湯頭讓人回味無窮.ᐟ .ᐟ
🔍美食帳號 yu_diary0726
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
魚湯的魚肉很鮮嫩，湯很清爽，滷肉飯顏色很深，看起來很鹹但不會，不會太鹹也不會太甜，香菇跟魯肉很搭，剛剛好的清爽解膩，瓜仔肉湯肉很Q彈，爌肉也不錯，但跟彰化的爌肉比起來還差一些，但整體算好吃了，用餐時間很多人要排隊
餐點：4
服務：4
氣氛：4
這個令我驚艷不已的黑金滷肉飯、豆腐、油豆腐、、黑金鴨蛋、瓜仔赤肉湯真的擄獲了夏威夷處長夫人和我的味蕾。。。
👍👍👍無愧必比登 …
必比登推薦的魯肉飯名店，已經到訪很多次了，改裝後用餐環境非常舒適，一點都不像賣魯肉飯的店家，黑金魯肉飯跟清湯瓜仔肉是必點組合，喜歡吃香菇的人一定要點香菇魯肉飯，清湯瓜仔肉看起來很鹹，實際上湯喝起來超甘甜，配魯肉飯很搭，肉也很紮實，真的是一碗好湯！其它像焢肉跟滷白菜也很推薦喔！
———————————————————————————————————————————————————— …
非常對我的胃
一口接一口
有興趣的朋友們
可以看YouTuber 滷肉飯對決參考
廚房在室內 很熱 剛好坐在煮東西的地方會比較熱
香菇滷肉飯普通 香菇的味道沖淡滷肉飯原有的鹹香 但是喜歡香菇的應該會覺得不錯
其他的就普通
餐點：4
服務：5
氣氛：3
吃了 會隔一段時間又會想來吃的店，
（本身怕胖的人只能隔陣子才能來吃😂
因為滷肉飯上面都是肥肉）
味道很濃郁 重口味，辣椒醬也夠辣！
愛吃辣的人記得去櫃檯前加辣椒醬 超讚👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
白菜滷 清湯瓜仔肉 70 魯鴨蛋
很貴非常貴有夠貴
香菇滷肉飯75偏甜沒什麼香氣
瓜仔湯70肉條很實在湯頭不錯 …
餐廳空間非常深長，不過當天中午有法國政治人物來訪，所以餐廳僅開放一半的空間，服務人員態度極好，有電子發票載具，可使用行動支付。
滷肉飯、油豆腐看起來都很「黑」，個人覺得挺鹹，除了鹹味，不覺得有什麼特別的，清湯瓜仔肉就是肉羹湯加脆瓜，脆瓜是採用屏東的日光脆瓜，醬瓜湯的味道，個人口味不習慣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
112.05.24（三）13：00用餐
客滿，自己找位子，還好流動率高，沒有等到
滷肉飯好吃，加了香菇好像沒感覺🤣🤣🤣
蒜味雞肉肉很嫩👍👍👍
小菜也都很好吃👏👏👏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
黑金魯肉飯 蒜味雞
滷肉飯就是口味很重的類型，沒有非常獨特的鹹香感。倒是瓜子肉清湯超級好喝，清爽到不行，清甜。豆腐（滷的）也滿好吃的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
清湯瓜仔肉 70 魯鴨蛋 瓜仔肉羹湯
滷肉飯給的滷汁很多，醬汁讓白飯浸潤地很完整，但因為醬汁偏鹹，所以吃完會很口渴，滷豆腐蠻好吃的；白菜滷就是傳統的古早味，還ok
服務
內用…
醬色很重，吃起來偏鹹，可以點白飯配著吃，控肉滷的有軟爛，整天還ok，就是有點鹹，瓜仔肉湯，覺得有點小貴🤣🤣🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
小王是我最愛的魯肉飯
現在漲價這麼多，外帶小菜都是用不健康的塑膠袋裝，要碗還要加錢，實在說不過去喔！
控肉飯就一塊控肉加滷肉飯要115真的很貴，是滷得夠久，但那肉偏柴，如果肉跟肥肉都是嫩的就好了
他的湯，偏鹹
說到台北萬華最有名的滷肉飯就會想到小王煮瓜
我自己就已經吃好幾次了*⸜( •ᴗ• )⸝*
之前在家很想吃，還有用外送叫回家吃過!!!
熱愛的程度可以說是超喜歡🤤🤤🤤
小王煮瓜無論隨時去幾乎都是人潮很滿
內用座位很多，就算現場等候也不用很久
📌香菇滷肉飯(推薦必點)
彤彤超愛吃香菇!!我自己來每次都會點上一碗
裡面可以看到很多香菇片，一上桌就聞到香菇香氣
他們家的滷肉吃下會在嘴裡化開
燉煮的超軟爛，雖然口味是偏重鹹
不過滷肉飯就是要吃這種鹹香鹹香的口感才讚阿～～
📌控肉飯
控肉也是燉煮的超軟嫩，喜歡吃可以點看看
不過份量沒有很大就是了😂
📌清湯瓜仔肉
瓜仔肉湯也是必點之一，裡面肉有4-5塊左右
內用湯喝不夠可以免費續湯我自己覺得還不錯
不過就是中規中矩的湯～
小菜部份幾乎每次來都點不一樣的吃
不過都是正常好吃但沒特別經驗的小菜
我自己是特愛香菇滷肉飯🍄🍄🍄
整體我自己覺得蠻不錯，缺點大概就是偏貴
一個滷肉飯值達70元的價格。但是真的好吃!!!!
偶爾吃享受一下覺得OK～而且內用環境很舒適又乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯 香菇魯肉飯
以下純屬個人評論
沒香氣的滷肉飯，沒滷透的控肉
少了一味，給為了米芝蓮而吃的店
但用餐環境跟出餐效率100分
生意真D好，翻桌率高，很快就有位置了，店內有冷氣，但喝個湯一下子就會汗流浹背（沒辦法整條街都是熱氣）。
餐點部分，瓜仔肉湯好喝，微微甜也有鹹味，肉的部分是原型肉還有一點點裹粉，口感不賴，給過。 …
色香味俱全的一家老店 講得出品質和新鮮 雖然吃得時候覺得鹹淡剛好 但吃完之後還是會覺得很口渴 應該也是偏重口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯 白菜滷 黑金魯肉飯 野生醬燒秋刀魚 96 魯鴨蛋 瓜仔肉羹湯
滷肉飯、瓜子湯、魯豆腐、魯白菜！都很美味👍 …
服務
內用…
必比登推薦，華西街少數店面裝潢得美輪美奐的店家，雖然生意興隆但坐位挺多店家動作又快，其實不太需要等候。餐點部分其實都不錯吃，只是不到讓人非常驚艷的地步。瓜子肉湯的肉幾乎是原塊肉很好吃，整體來說是偏貴的。
名聞遐邇的名店，內用外帶的人潮沒停過，餐點依然保持著高水準。喜愛肥肉部分的饕客必點控肉飯，醬汁需要看運氣，若是醬汁剛好，可以帶出米飯的香氣，不死鹹；若是醬汁過多，會膩口。但控肉入口即化，香氣在口中噴發，但不油膩，瘦肉也燉的恰當好處，完全不柴。清湯瓜仔肉必點，肉緊實保有嫩度，清湯爽口回甘，很值得推薦，基本上每樣商品都在水準之上。
但因為人多的關係，加上油脂不容易處理，內用桌面有黏著感，需要擔待一下。
服務
內用
建議的餐點
清湯瓜仔肉 70 黑金魯肉飯
魯肉飯還算不錯
比隔壁好吃就是了
瓜仔肉湯卻比我家隔壁的還要難喝
肉是裹粉的那種
滿沒有水準的
我是建議大家來外帶
一碗小王的魯肉飯
一碗阿義的排骨湯
就堪稱完美無瑕了
兩顆星是給衛生跟服務態度👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
香菇肉燥有點不合但也不錯吃，滷肉是甜鹹口的，湯不燙很鮮也不會太鹹
服務
內用…
控肉肥瘦比例個半，肥而不膩之外，燜得很透的瘦肉細嫩好入手。香菇滷肉也是一絕，香菇的口感鮮嫩且香氣濃郁，混入滷肉中降低了油膩感，還帶出鮮甜的滋味。黑亮偏肥的滷肉本身也很有水準，鹹度適中不油膩，整體質感就是比般街邊的滷肉好一些，所以即便價位稍高也覺得在可以接受的範圍。
配菜的部分首推高麗菜，因為不是用滷汁調味，搭配起來格外清爽。滷豆腐細嫩可口，油豆腐香氣十足，都很推薦。滷鴨蛋的蛋黃很適合拌飯，久滷的蛋白非常有彈性，適合兩人分享。滷白菜煮得不夠透，扮拌滷肉口味較單調，相對比較不推。至於幾乎每人一碗的清湯瓜仔肉個人倒是沒有特別喜歡。
用餐環境還不錯，雖然人多，侯位結帳難免排隊，但等待時間並不長，人員接待、結帳、送餐也都親切有禮，在忙碌中實屬不易。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
香菇魯肉飯 黑金魯肉飯
滷肉飯真的很有特色，尤其是香菇控肉飯，肥度適中。蒜泥雞也很不錯，清爽的口感。
店貓有兩隻，一隻黑一隻三花，店員很友善的分享，黑貓比較親人，三花比較自我。有貓就給讚！
服務…
魯肉飯(小) $35
全肥肉，看顏色以為是重鹹的口味，但結果吃起來還好，鹹度適中，偏甜的口味，醬汁給得很夠，每一口飯都能沾到醬汁。肥肉吃起來不膩口，不會有太厚重的膠質黏膩感。米飯軟硬度適中，點小碗的再搭配其他小菜或湯，份量剛剛好。
清湯瓜仔肉 $70
湯頭清爽甘甜。肉是肉羹，給得蠻多條，粉漿感不重，吃起來還有點脆度。瓜仔給的不多，好像4條左右，鹹度比較滷肉還高。後來去查才知道內用可以免費續湯。
油豆腐(小) $15
滷得很入味，與滷肉飯很配，滷汁味道應該是一樣的，但鹹度比滷肉高一些。
高麗菜(小) $35
份量不多，高麗菜本身甜度就很夠，應該是用高山高麗菜，非常清脆，調味偏清淡，帶有一點點蒜味。
座位很多，假日傍晚來吃不用排隊，翻桌率應該也算快，店員只要發現你吃完了就會來幫你整理桌面。地板頗滑，走路的時候要注意，較裡面的座位區冷氣比較涼，店門口前也有一些半戶外座位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
瓜仔肉羹湯
傳統台灣味，沒有驚艷但也不會失望的口味，今天點一桌$270。
餐點類型
午餐…
很喜歡這店名，小王煮瓜之後交給老王來賣瓜，一家人算是分工合作(誤), 這次老婆大人有網路少上分享來嘗鮮，點了滿滿一桌，大口滿足，魯肉飯很有古早味，其他小菜更是不用說，讓我瞬間回到30年前還是小朋友時代，在鄉下路邊小店用10元吃到跟照片中一樣多的菜色(到底重點是美食還是通貨膨脹)，門口裝潢也是我愛的老味道，很想衝一攤去賣！
飯桌旅高
腿庫滷肉飯真的狂
很大塊的腿庫 很好吃 cp高 …
魯肉飯$35已經不只重鹹而已是死鹹，顏色深味道也死鹹，慶幸只有點小碗的，但仍然吃了對身體很有負擔。
滷鴨蛋$20、滷豆腐$15也是鹹到不行完全沒有好吃不好吃的感覺。
滷白菜$35鹹度正常只是為什麼上面要淋滷肉汁反而扣分，桌上提供的辣椒醬還不錯。
看到店名會一直想到老王賣瓜，必比登推薦是他們都吃重鹹的食物嗎？🤷🏻♀️
雖然是寵物友善的餐廳但也要注意店貓走在餐桌上後要記得清潔，服務一般，有提供載具但也不會主動問需不需要，用餐人少時店員多但上菜速度慢。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
先說缺點，雖然也沒什麼缺點：
普通魯肉飯的話如果吃過任何標榜黑金魯肉飯就差不多那個味道，是好吃的但沒什麼特別厲害其實可以不用點。
其他小菜 筍絲/魯白菜也都算料好實在，蠻好吃。
滷蛋滿香。
油豆腐覺得可以不用點，算表現最弱的
超推薦的部分：
瓜仔肉湯很好吃，肉羹很彈牙，瓜好吃，湯也好喝。（ 鹹度稍高
控肉瘦的部分有一點點老，但肥的部分超級好吃，油滋滋的脂肪入口即化。
最後超級超級超級推薦的是香菇魯肉飯，那個菇真的超級好吃，彈牙又香，菇味很重，一般這種切薄片的香菇常常已經沒有什麼味道了，跟魯肉飯完全融合在一起，超級完美。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
香菇魯肉飯 瓜仔肉羹湯
華西街超人氣米其林小吃，「小王煮瓜」的香菇滷肉飯、油豆腐、焢肉飯跟瓜仔肉湯都非常好吃。滷汁超香很下飯，一端上桌的香氣讓人差點流口水。香菇滷肉各種食材都滷到入味，飯也煮的Q彈好吃，是名不虛傳的名店。❤️
晚餐時間人潮洶湧，大排長龍，但動線移動很快，翻桌率也高，所以不用擔心會等太久。內用的話建議坐在店裡吃，不要坐外面，因為會有來往機車經過，排氣可能會影響用餐食欲。店家服務很親切，出餐也迅速，大推！
蒜味🐓的醬油膏是甜口的，女生應該蠻喜歡的
香菇肉燥和香菇滷肉飯價格偏高但還是絡繹不絕，我隔天去吃富樂火鍋也才20元滷肉飯，但定位不同也不能這樣比較，魯的小菜像是豆腐，筍乾都很有味道，白菜滷我家的狗就不愛 …
魯肉飯還不錯，白菜魯味道偏鹹
香菇滷肉飯是正統鹹口
口味偏甜的人應該會吃不習慣
瓜子肉湯的肉很推！肉感紮實
至於滷豆腐、滷蛋跟白菜滷就普通，不用特別點
平均每人消費金額
$1-200
滷肉醬汁鹹甜下飯，有台南的感覺😂，瓜仔肉湯裡的瓜仔非常非常鹹，只能喝湯就好的概念。
人潮即使在打烊前依舊很多，但翻桌速度很快，大部分的人用餐只要半個小時就離席了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
黑金魯肉飯
很難得鹹出水準的滷肉飯
香菇滷肉飯可以中和滷肉的膩 也讓整體口感更為絲滑
湯的部分我覺得表現一般 但是咬到脆瓜的時候蠻驚喜的
整體還不錯 但是甜滷肉飯吃習慣了 就當嚐鮮過了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯
小王煮瓜位於華西街上，捷運龍山寺步行約7分鐘，附近有收費停車場，交通非常方便。連續二年米其林必比登推薦，知名度高，餐廳內有許多外國遊客。嘗試香菇魯肉飯、高麗菜、筍絲以及滷豆腐。香菇魯肉飯香菇香氣十足，令人印象深刻。小王煮瓜整體CP值高，餐點美味，未來會再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
白菜滷 香菇魯肉飯
特地看網上介紹去的 滷肉飯好吃而已 其他CP值超低 鴨蛋也不好吃🤮吃了一口就沒吃了 價錢也高 …
服務
內用…
跟一般滷肉飯算是高價位的，但是店面乾淨食物有水準。就是那種你有外國朋友想吃滷肉飯你可以帶他來的店
服務
內用…
滷汁色超極深的，味道還好，口味偏甜，魯白菜NG滷不夠久都沒入味、白菜還脆的。整體價格偏高，加點白飯一小碗20元、瓜子肉湯75元真不知道價值在哪？而且不會主動開發票。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
這家「小王煮瓜」從1975年開業迄今，是華西街夜市人氣最旺的店家。
這家滷肉飯的口味，對南部人來說是如同家鄉味般的生活日常、平淡無奇；
但是開在台北，就變成嘖嘖稱奇的米其林必比登推薦名店。
滷肉飯、滷白菜、油豆腐、清湯瓜子肉是必點，其他的就隨便了。
必比登美食滷肉飯，總的來說滷肉飯、瓜仔肉湯都是必點，由於生意實在是太好因此有分兩條動線分別給內用及外帶，想吃的朋友還請多多留意。
滷肉飯整體來說走的是鹹甜路線，滷汁給的很足因此不會有單吃白飯的感覺，滷肉的部分滷的很透一抿就化開了，整體吃下來就是一個爽字。
瓜仔肉湯喝起來超級甘甜，肉吃起來很嫩粉感不會太重，瓜類的部份則是有點略鹹但不影響整體的口感
非常好吃的台灣在地美食，有機會請一定要來試試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
白菜滷 清湯瓜仔肉 70