小王煮瓜的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市萬華區華西街17之4號攤位153號
電話 : +886 2 2370 7118
附近：台北台灣餐廳
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氣氛輕鬆的餐館，供應特製豬肉餐點、湯品與豆腐料理。
黑金魯肉飯香！清湯瓜仔肉必點！愛吃控肉飯的也可點軟嫩好咬！
服務
內用…
用餐環境：8分/10分
1. 滷肉飯肥而不膩口，個人覺得風味平衡，味道比較重一些些，但整體的口感和米粒搭配得非常好
2. 控肉，肥的非常的好吃，入口即化，大堆
3. 出餐速度快
4. 店面的操作台很乾淨，也都不會有大家對於滷肉飯焢肉飯的油膩感
5. 白米飯的米力煮的乾一點點，搭配肉燥簡直是完美
⚠️口味偏重
餐點都有在水準之上🤟
滷肉飯是肥肉多的那種，吃起來很涮嘴，這次吃沒有點湯，吃到後面有點口渴。
小菜點了筍絲、白菜滷、油豆腐，白菜滷和筍絲都有在淋上滷肉汁，但是味道沒有很重。
整體而言沒有很驚艷，但是不會踩雷的餐點。但是假日人潮眾多，如果沒有經過不會特別排隊吃。
平價美食，真材實料，吃太多會覺得偏鹹，需要來碗清湯瓜仔肉均衡一下。
上餐迅速，新裝潢，翻桌率高，座位間隔偏近。
服務
內用…
必比登美食推薦著名小吃小王滷肉飯讚哦
㊙️暖心食堂🈯特推 …
外帶建議魯肉飯便當，可一口氣吃到魯肉飯，一顆滷鴨蛋，滷豆腐，高麗菜等，雖然漲到85元，還是可吃。
服務
外帶…
內用環境優良
冷氣冷 座位寬敞乾淨整潔 …
爌肉飯、滷肉飯味好吃，香菇爌肉飯或滷肉飯，適合第一次嚐鮮的民眾品嚐。瓜仔肉湯鮮甜好喝。店內上菜、收拾速度蠻快的，整體用餐環境乾淨，到萬華一遊推薦品嚐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
香菇滷肉飯很棒，魚湯魚肉也給很多，魯白菜偏鹹。四月份有跟行的支付配合優惠，記得使用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯
在市場內卻很乾淨明亮ㄉ店！用餐環境真d讚，店員服務態度也超級好！(★‿★)滷肉飯偏鹹口，滷肉肥而不膩，滷汁帶點黑胡椒香，應該是大眾都能接受的口味～我個人覺得沒有到非常特別，可能是我自己也沒有特別喜歡帶有黑胡椒香味ㄉ料理！自己是不會特地繞過來這邊吃滷肉飯🥺但如果在附近可以來試試看～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這裡的滷肉飯屬於醬油味為主的滷汁，跟南部豬油燉得黏搭搭醬汁不同
客人很多，但上菜速度快，翻桌也快，等待時間還能接受 …
控肉，香菇滷肉，筍乾，白菜滷都很好吃，缺點是肥肉部分白色地方還是很有存在感，怕肥肉的記得要去掉，瓜子湯清甜好喝大推
餐點：4
服務：4
氣氛：4
魯肉飯鹹香帶點甜。沒想到最讓我喜歡的竟然是魯鴨蛋。一口一口慢慢咬好香～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
清湯瓜仔肉 70 蒜泥雞 野生醬燒秋刀魚 黑金魯肉飯 魯鴨蛋
肉顏色滷的很漂亮，不過真的鹹，
肉鹹，湯鹹，油豆腐更鹹
餐點類型
晚餐…
慕名必比登評比過來嚐鮮～
人潮非常的多，平日假日皆需排隊
但翻桌率滿快的，不用等太久～ …
2023.04.09
[小王煮瓜］
［介紹］
網路極力推薦的在地小吃，聽說連續多年得到米其林必比登推薦。
［動線］
上次享用是外帶，不論是平日、假日，都是排隊的人潮，還好有分流制度，大家有秩序的排隊，等待時間約10分鐘就進場了。
［內用］
不得不提醒內用填［白單］，外帶是［黃單］，餐具要自取，內用者依序店員分配桌號前往入座，排隊前先選好菜單很快就上菜了5分鐘時間，建議還是要確認一下餐點是否正確上齊，畢竟人很多繁忙中還是有可能出錯！
［美食］
推薦招牌（滷肉飯）、蒜泥雞、清湯瓜仔肉，香噴噴的滷肉飯剛送上桌時，會被它黑金的外表，濃郁的香味撲鼻而來，沒想到一入口是香甜的醬油香，不死鹹，算清爽可口；蒜泥雞口軟嫩非常有彈性口味偏甜。
［總結］
由於物價上漲，趕於5/1日前在享用一次，下次再來不知道何年何月了，值得推薦。
ps:廁所非常乾淨，真的建議離開前去一趟歐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯 魯鴨蛋
有認真裝潢的華西街店家，綜合了南部偏甜和北部偏鹹的平衡派，小王煮瓜的滷肉飯，看似顏色偏深色會比較鹹，但實際吃起來並不會，很好吃，滿滿的膠質，尤其是配上小王的辣椒，讓整個飯的風味層次更不同了，滷蛋也很入味，蛋黃並不會過乾，搭配飯吃，完美絕配。
清湯瓜仔肉，湯頭喝起來像是醬瓜的醬汁的風味，肉很扎實有嚼勁，古早味的湯。滷白菜、筍絲就是ok正常發揮，很適合搭配飯一起吃！
上菜速度很快，內用座位也滿多的，吃飯時間可能要排一下隊，但是翻桌還滿快的！
地瓜葉滿大盤的，也滿嫩的，如果要補充青菜量的話也可以點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
白菜滷 清湯瓜仔肉 70 黑金魯肉飯 魯鴨蛋
口味偏重，但滷肉飯、瓜仔肉湯搭配好吃
服務
內用…
就…..觀光客第一選擇
乾淨衛生…….環境好.不錯!
客人眾多….價格…天龍國算合理!
至於是不是真的好吃…….
口味在個人
所以如果要排台北好吃的滷肉飯….
只能說給 四星已是極致!!
在其他地方吃飽了才來這家試味道，滷肉是以帶皮的油為主，吃得到紅蔥頭，白飯粒粒分明不會爛，滷肉飯整體吃起來很香。
服務
內用…
華西街内，口味很棒用餐環境棒，重點是出菜速度和價位都很好
服務
內用…
店家位在台北萬華華西街商圈北段內，如果要搭捷運的話最近是龍山寺站，附近也有公車站，交通算是方便。店內內用空間還算廣大，位子不少，但是人潮眾多，如要內用需在門口等候店員安排座位，入座後再拿菜單至櫃台結帳，之後回座位等待餐點上桌即可，上菜速度極快，幾乎回到座位沒多久餐點就來了。如果人少的話有可能會需要併桌。因為翻桌率很高，所以等候也不用等待太久。外帶的話有外帶專用菜單。
店家主打滷肉飯料理，首推香菇滷肉飯，使用帶有油脂的豬肉熬製，滷肉是單純的醬油香氣，一入口都是油脂與醬油的香味，如果加上切片香菇，會再多香菇的香氣，與滷肉互不衝突非常協調，米飯的部分表現也不錯，粒粒分明不會過於軟爛。如果愛吃焢肉的話千萬不要錯過，焢肉肥肉的部分肥而不膩，那肥肉的香氣非常迷人，超級下飯，瘦肉的部分不會乾柴，表現非常優秀。油豆腐一份有兩塊，外表沾滿滷汁，內裡相當軟嫩。滷蛋的部分則是相當入味。滷製餐點都是同一個滷汁，但是味道有別，吃那麼多也不會覺得膩口。清湯瓜仔肉也千萬不要錯過，顏色很深的湯底喝起來卻令人感覺意外清爽，湯底有著淡淡的瓜仔香氣，只有吃到瓜仔的時候才會有濃郁的瓜仔香氣，豬肉的部分是使用原塊的豬肉條加上白胡椒醃漬，咀嚼的時候會有白胡椒的香氣一直冒出來，非常值得一嚐。高麗菜的部分表現也可圈可點，口感比較軟爛一些，入口吃的到高麗菜本身的鮮甜。
店家提供高品質的滷肉飯料理，還入選米其林指南，滷肉飯與焢肉都非常值得一嚐，清湯瓜仔肉也千萬不要錯過。不管是來到萬華附近還是特地專程過來吃都非常值得。
#letsguide
#佐佐黃的美食玩樂評鑑
#zuozuohuang
控肉好吃，魯肉飯味道不錯但偏鹹，瓜仔肉湯清甜，肉羹的肉塊不少口感彈牙。小菜多樣化表現不錯，筍乾有點消毒水味不是太好吃。白菜滷味道不錯，但大份份量也沒有跟多，跟小份筍乾比較起來差不了多少。上菜速度十分迅速，多元支付十分便利。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯 黑金魯肉飯
經典的台式飯攤餐食，
在這裏可以享用：滷肉飯，白菜滷，豆腐，筍絲油豆腐，滷鴨蛋，魚湯⋯⋯😋😋😋
在艋舺最熱鬧的華西街享用經典懷舊的傳統台式美食👍👍👍
著名的觀光夜市餐點的價格和一般店家一樣的親民，值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯 白菜滷 魯鴨蛋 鮮魚湯
店家用心處理食材，不怕客人吃的態度真的很優秀。
滷肉、肉燥直接下重本，鹽巴醬油放到最好最滿。
肉羹湯的肉羹好吃，湯頭我想厲害的密訣就是日光瓜仔罐頭吧。
必比登推薦真的不令人失望呢。
是我心目中完美的滷肉飯，色澤、味道鹹甜都剛剛好，飯粒也是粒粒分明的，瓜仔肉湯也好好喝，但單點焢肉吃到後面偏鹹了點
服務
內用…
控肉死鹹、滷肉飯死鹹、白菜滷只有鹹不香
沒必要排隊，鬍鬚張或金仙都比這裡好吃
一次性餐廳，來過就不會想來了
客人很多上菜快速，收盤也很快要拼週轉率，有冷氣，餐點味道清淡，吃過就好不會專門去吃。
餐點：3…
倂桌而食，對面（隔鄰）的吃相是食慾的重點，還是好吃極了
服務
內用…
醬色滿滿的一餐！
早上不到九點抵達，已經有比我們更早到的人在排隊了。
點餐與上菜速度都不錯，餐點都偏鹹，還好準備了礦泉水。若要盡情享用小菜，建議點白飯。
香菇滷肉飯真的頗美味，單點了一份控肉，超喜歡。豆腐還行，湯也還可以。爌肉真的是好吃中的好吃，大推！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
清湯瓜仔肉 70 滷肉飯 控肉飯
想吃很久的米其林滷肉飯
價格算是很便宜
生意也很好 …
改裝後第一次去吃，不錯但略鹹。
餐點：3
服務：3…
滷肉飯好吃, 瓜仔湯好喝可以續湯,米其林必登美食
餐點：5
服務：…
從環河南路走過來很近、車可以停環河南路橋下、是非常方便快速的選擇，筍干跟白菜滷上面都會淋上魯肉、魯肉飯小的35元算便宜只是真的小小ㄧ碗、控肉還不錯👍不會很鹹、下回上來環河南路應該這邊還是很好的呷粗飽的選擇 …
至今已三訪
個人特愛滷肉飯
偶爾就是要來一點油膩感很重 …
去龍山寺拜拜，順便過來吃看看
看起來顏色很深，但不會很鹹
調味剛剛好 …
台北最推～
真材實料，價格實惠！
很能代表台灣小吃精神⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
這家也太好吃了吧！這控肉飯超好吃，加上滷豆腐真的是超美味的，推推推
晚上趕趕趕，想說來華西街吃個米其林美食，但看時間已經到了八點，google說打烊了，只好到夜市找點吃的，沒想到這裡這麼熱鬧，大部份是熱炒，酒攤居多，聲音很大，也很熱鬧，我知道小王煮瓜在裡面，還是想碰碰運氣，沒想到8點了還有開，就趕快進去點餐
這店的位子還真多，但也九成滿，我到最後面的大圓桌坐，點了控肉飯$95、滷肉飯小$35、滷豆腐大$30、滷白菜$35、高麗菜$35、清湯瓜子肉$70，共$300元，先結帳
不多久菜就都上來了，這控肉飯看起來真巨大啊，好大的一塊控肉，馬上咬一口，真的是軟嫩入味，口感味道超級好，超下飯的。此外這滷豆必點，軟嫩入味，配這控肉飯和滷肉飯，真是絕配
清湯瓜子肉其實是赤肉羹狀，但不是羹，口感滿好的，好吃。我喜歡滷白菜和高麗菜，我女兒卻對滷白菜有異見，她說少了滷白菜該有的味道，或許她吃多了三重、大同的滷白菜，認定滷白菜都該是那味道，但我還是覺得好吃
吃飯其間，看到好多外國遊客進來吃，有歐美人士、也有韓國人之類的，反正這家在外國人眼中應該相當有名，他們點餐都有個特色，就是都會有台啤
到我吃完走了，店都還收客人，看起來星期五晚上不會這麼早收攤，不過走出店面，華西街夜市有很多攤都在收了
總之，這是美好的一餐，兩個人吃300元不算貴，差不多而已，但控肉飯應該是北市前幾名的，至少視覺感受很好，會再來吃的
2023/4/21 (五) 20:00
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
白菜滷 清湯瓜仔肉 70 黑金魯肉飯 滷肉飯 控肉飯
人潮絡繹不絕，非用餐時間人潮也是滿滿的，觀光客不少，出餐速度很快，環境乾淨整潔，白飯口感Q，滷肉醬香夠，看到醬汁顏色以為會偏鹹，但與白飯充分拌勻後鹹度恰到好處，另外單點的油豆腐以及豆腐雖然沒有特別驚艷，但吸滿滷汁香味足口感佳，有機會再來嚐嚐其他餐點。
魯肉飯沒那麼多肥肉，不膩嘴，瓜仔湯覺得肉是多餘的，有免費加湯服務，鴨蛋有香，蒜泥雞屬於清爽型
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
名不虛傳的小王煮瓜
香菇控肉飯超有味
滷白菜也好好超
魯肉飯 60 + 香菇焢肉飯 95
有黑金滷肉飯之稱的餐點，滷肉的膠質黏膩醬色深讓人食指大動，原以為味道會很重，出乎意料的鹹味沒有太突出，油香跟豬肉香直擊味蕾，焢肉滷的嫩脂肪足夠軟，搭配新鮮香菇片食用提升不同層面的鮮味，整體口味尚可，但沒有特別喜歡。
清湯瓜仔肉 70
小王煮瓜的招牌菜，清湯顏色亮且淨，湯體味道清甜回甘，肉羹有咬勁也有Q度，應是混合肉漿與魚漿的製程，此為今天最喜歡的菜色。
高麗菜（小）35 + 油豆腐（小）15 + 滷鴨蛋17
高麗菜煮的軟含有蔬菜本身的甜味，油豆腐跟滷鴨蛋滷的顏色深，豆腐軟有豆香，鴨蛋蛋香濃郁，稍嫌可惜的是顏色雖深，但滷汁味道沒有完全吃進食材中，鹹味微淡。
總評
華西街規劃整齊有著整潔舒服的環境，讓人能好好感受在地的小吃文化，人潮雖多但翻桌速度也快，等候時間不會過久。價格適中口味尚可，個人認為整體算喜歡，清湯瓜仔肉足夠有記憶點，令人回味無窮。
2022/12/11
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
店內裝潢漂亮，在夜市區算乾淨。
魯然飯不錯。但吃多了會膩，點個小碗的，然後再配點菜。留點空間給夜市的其他美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
滿分！絕對滿分！
又一間米其林沒看走眼的店。
這家老闆彷彿很了解我的口味般 整晚滷肉飯上層淋滿濃鹹的滷汁和肥肉。
整碗吃下來相當有飽足感，且做最好的是底部也不會有過多湯汁，變成滷肉稀飯。
另外，油豆腐跟滷白菜都合我口味。
唯一小缺憾是鯛魚湯，但其實也就不過不失罷了。
下次要點招牌瓜子肉湯！
這家有機會榮登我台北滷肉飯寶座
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
黑金魯肉飯
提供特殊餐點
以上皆非
大的滷肉飯超大碗，是甜口滷汁，富含膠質，超好吃～～單吃可能有些人會覺得有點膩，可以搭配清淡小菜或是湯
二訪點了小滷，滷汁給的太阿撒力，有點偏鹹，感覺可以再點一碗白飯來配🤣
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
黑金魯肉飯
各類食物都有高水準。人氣很盛，需要拼桌，而且需要吃完就走。價錢稍貴。
服務
內用…
還行嚕 蠻好吃的
魯肉就是有一點鹹
小菜中規中舉。
整體來說都還蠻好吃的。但是滷油豆腐，完全沒有入味，裡面都還是白白的豆腐。店內用餐也是蠻熱的⋯
米飯心遇到天氣熱悶的時間不好控制，過久則太軟爛，不夠時間米心沒有透，滷醬汁味道香菇香氣味道濃郁，醬汁如評論所說黑金不死鹹，瓜子肉湯以為是雞肉，發現是肉羹，味道很大方的夠味（偏鹹，本人清淡口味），滷豆腐滷鴨蛋水準之上，另外對比周邊其他店家用餐環境，冷氣很夠力很舒適無價
點完餐後的送餐速度超級快，剛回座 餐點就送上來了👍不會餓到😅黑金滷肉飯很合我們看口味，滷豆腐超嫩軟綿好吃😋瓜子肉羹湯清甜肉羹多，cp值高的餐點！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200