小王煮瓜的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市萬華區華西街17之4號攤位153號
電話 : +886 2 2370 7118
附近：台北台灣餐廳
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氣氛輕鬆的餐館，供應特製豬肉餐點、湯品與豆腐料理。
目前台北最喜歡的滷肉飯，上菜速度神快，滷汁給的很夠不會拌不到。
餐點：5…
平日前往
一早龍山寺拜拜完，就去龍山寺吃早餐
因後面有行程，選擇外帶 …
店裡跟店外的座位數約100個，但是外面排隊人潮也差不多，店員動作還算快，但是顧客的翻桌率卻很慢。點了魯肉飯便當，內容有滷蛋，三角油豆腐，滷肉。魚片湯內容則是鯛魚一片跟薑絲及幾小塊嫩豆腐。價格不算平價，滷肉口味稍鹹。
必比登推薦、被美食部落客洗版、朋友也大推的店果然名不虛傳！
✏️香菇控肉飯
香菇超入味、控肉肥肉入口即化、瘦肉處不乾柴，配上滷汁就是白飯殺手，一定要搭配鴨蛋一起享用，口味上走鹹香路線，甜感低（喜歡）
✏️白菜滷、筍絲、高麗菜
中規中矩，高麗菜新鮮，白菜滷湯汁多、調味偏重
總結是會想二訪的店，小排隊40分內可接受的美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯 魯鴨蛋
滷肉飯一入口馬上嚇到…鹹到爆炸！！！
有人真心喜歡這碗滷肉飯嗎？
滷鴨蛋、油豆腐、豆腐一樣鹹到炸開， …
很鹹！沒辦法吃完，滷肉飯淋太多湯汁，高麗菜很普通，豆腐也很鹹
服務
內用…
魯肉飯滷肉入口即化，只可惜飯跟豆腐調味過多，適合重鹹口味…
服務
內用…
在租住的房子附近，很多好食評，第一次光顾，焢肉果然十分好吃，清湯瓜仔肉是一定要点的；下次要試魯肉飯👍👍 …
排隊，但輪換速度快😀
滷肉飯、筍絲、滷白菜、魚湯、瓜仔湯都點上ㄧ回，整體吃起來，瓜仔清湯喝起來清爽，肉羹吃起來沒有太多粉味，其它沒有特別有印象，有機會可以來吃。
香菇滷肉飯從整修前40元，到整修後70元，漲幅是讓人覺得不吃對不起自己🤣😆 …
滷肉飯甜鹹適中，肥度剛好，米飯好吃不軟爛，滷汁足夠，非常好吃！滷豆腐也很推薦
服務
內用…
消費算合理、不會太高，用餐環境還算乾淨，翻桌率高、就算客滿也不用等太久。
餐點比較偏重口味，招牌滷肉飯肉燥是用切的而非絞肉、這點剛好是本人最喜歡的，值得大力推薦！👍👍👍
其他的配菜及湯點就看個人喜好了，整體來說算中上水準。有機會可以來試試 …
滷肉飯 小/大 $35/$65
豆腐 小/大 $15/$30 …
上菜速度快
滷肉飯滷的金黑會有一點膠質殘留在嘴上。
不會過鹹還帶有一點甜味！
可惜肥肉居多反而沒有什麼肉燥感…
滷肉飯要加櫃檯的菜哺辣椒醬！！
滷豆腐很軟嫩湯汁真的不手軟
滷鴨蛋也不錯👌
滷白菜要加胡椒粉會更好吃😋
整體來說很不錯👍
推薦～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
覺得口味有點重了，過鹹，但滷汁很軟爛，滷白菜和高麗菜也是軟爛口味，古早味。瓜仔肉湯我喜歡寧夏夜市和宜蘭的，比較有肉湯的味道，不光是醬油味。建議大家吃完要多喝水。
服務…
跟一旁阿義滷肉飯比起來，小王偏油膩，剛好不是我喜歡的味道，但是瓜仔肉湯真的不錯，是肉片不是肉碎。
服務
內用…
名店需要排隊，香菇滷肉飯很香很嫩，食物對得起名氣沒問題，價格我是認為略高一點點，但是值得一吃
整體口味偏鹹
不太適合飲食習慣清淡的我
對秋刀魚期待值過高
但是好吃的
非常重鹹
整頓飯吃下來 口味太重 …
黑金滷肉飯 很愛 但我個人覺得偏鹹
清湯瓜仔肉 我好喜歡
會在光顧的店家
衝著黑金滷肉飯的名頭 第一次叫外送來嚐鮮～點了小碗滷肉飯 瓜子肉羹湯 筍絲 外送價170元＋外送費70＝240元～但筍絲為何用塑膠袋裝呢？其他2個都是用紙碗裝的～外送平台也很準時到達 湯還是很熱～滷肉飯上面的滷肉 比一般的店 顏色真的比較黑～ 但很好吃不會太鹹 而是拌著白飯鹹香滑嫩也不會太油～瓜子肉清湯 肉羹很紮實 吃起來有嚼勁不會粉粉的 湯也很好喝 但喝到最後會發現有點鹹 比滷肉飯還鹹～筍絲 個人就覺得很普通 沒什麼特別～整體而言 還不錯吃 扣掉外送平台的費用 有點小貴 而且份量也不多 3個全部吃完湯也喝光 大概只有半飽～總之 是還不錯吃的店 可以再度回訪～
消費算合理、不會太高，用餐環境還算乾淨，翻桌率高、就算客滿也不用等太久。
餐點比較偏重口味，招牌滷肉飯肉燥是用切的而非絞肉、這點剛好是本人最喜歡的，值得大力推薦！👍👍👍
其他的配菜及湯點就看個人喜好了，整體來說算中上水準。有機會可以來試試 …
有名的米其林滷肉飯，終於吃到了！顏色很黑，但吃起來不會死鹹。滷肉有肥肉，不會膩，非常下飯。鴨蛋也非常好吃，必點的！
魯肉飯醬汁非常多，吃完碗裡還有醬汁，整體口味偏重，算是重口味的魯肉飯。
服務
內用…
魯肉飯好吃不膩，蒜泥雞特別好吃，肉超嫩，配醬更可口！
雖然排隊人多，但前進速度很快，且上餐速度也快！
服務
內用…
如果你覺得北投矮仔財滷肉飯是你心中第一名，又或是金峰滷肉飯妳認為無人能敵，那你先試試看小王煮瓜吧
必比登推薦，滷汁夠味，口味偏甜，滷肉飯好吃
服務
內用…
點了滷肉飯、香菇控肉飯、筍絲、滷鴨蛋、高麗菜和瓜仔肉湯，飯、湯和筍絲都滿死鹹的，沒有吃到醬油的香氣，大概屬於比較偏好重口味的人
人很多，控肉非常軟爛，開在夜市的水準來說，店面算乾淨，有提供廁所、內用也有冷氣，不至於悶熱 …
點完菜付完錢餐點速度很快，立馬就送到桌上，控肉瘦肉的部分很柴死鹹，覺得香菇有點搶味，大致上都很普通，沒有驚艷，如果要嚐鮮，建議單純點滷肉飯點小的，滷豆腐即可，湯也普通 加減嚐嚐嘍
服務…
外帶點了滷白菜、單點焢肉（小）x2及醬燒秋刀魚共三百多元，下午來此店內用餐的人還算不少，焢肉煮透了軟軟的很好吃，而秋刀魚這種細刺不少的魚，在他們的料理下，連刺都可以吃了，味道屬於酸甜，配上兩片小黃瓜蠻清爽的，雖然只有一條價格NT$115，略顯貴了些，但偶爾嚐嚐卻還是不錯的～
2023-03-23
隨著抖音來朝聖拜訪，坦白說滷汁有點偏鹹，用餐環境乾淨，真的沒話說…….但價錢真的很親民、不貴
服務
內用…
11203-外帶200一包的魯肉實在不便宜，內用瓜子湯還好，魯肉飯個人覺得偏鹹
黑金魯肉飯超讚，是我愛吃的口感與口味，必點。瓜仔湯也很棒。再單點個小控肉，完美。喜辣的朋友們，一定要去台前拿一小疊子的辣椒，完美*2.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
清湯瓜仔肉 70 黑金魯肉飯
屬於鹹香有膠質的滷肉飯，雖然價格稍貴，但是可以試試。加辣滋味更顯層次。
服務
內用…
必比登的推薦，當然來朝聖一下，點了控肉飯肉羹跟豆腐，應該點魯肉飯才對，湯頭不錯
餐點：4…
黑金滷肉飯不會過鹹，瓜仔湯算清湯類，有回甘的味道，滷白菜有脆度，搭配飯吃絕配
服務
內用…
店裡整潔明亮，服務親切，出菜快速，滷肉飯白飯香Q滷肉切丁，標準古早味滷肉飯，滷白菜味道也很好，魯鴨蛋滷得很入味，不死鹹，魯豆腐顏色滷汁吃進去，顏色非常漂亮，口感很好豆腐滑嫩不死鹹。店裡生意很好，建議不要尖峰時間去吃。
米奇林小吃來朝聖
現場大多是觀光客人滿為患
必點魯肉飯是肥瘦各半偏甜 …
控肉超大塊。是有點嚼勁的風格。我個人比較愛一甲子的版本。
瓜仔肉湯，味道濃郁甘醇是我在這裡覺得最棒的食物。小菜也在水準之上用餐環境也很不錯。來萬華別錯過了😋 …
滷肉飯味道算好吃，瓜子肉湯看起來顏色很深，喝起來意外輕爽。
服務
內用…
黑到微透亮的滷肉飯
鹹香十足但扒完一整碗
會稍嫌膩口
建議搭配湯品解膩
服務
內用…
美味可口，價格公道，送餐的速度很快，令人愉快的用餐經驗～
非常熱門的一家傳統小吃店，其實應該說已經有商業化規模的店家，在動線設計、座位、廁所乾淨度、支付方式、人員服務制度…等，已經不僅僅是小吃店的規模了。雖然在週六的1點左右仍需要排隊下，大概5-10分鐘就有位置了，更有趣的是，我完成點菜付錢後大概3分鐘內餐點就差不多上齊，真的很酷：）
整體來說，我的偏好度略高於隔壁，主要來自食物整體度的美味，雖然價格真的偏高（見仁見智，畢竟萬物皆漲的時代啊…），但點的滷肉飯、控肉飯、白菜滷、筍絲、滷豆腐、地瓜葉、瓜仔肉羹湯都有一定水準。
第一個要提到的是，這家就是完完全全的醬滷風味，不若有些店家會同時強調膠質黏感的風味，我覺得這種堅持其實很不錯，給大家有另一種風味，同時也不會讓人感到只有單吃吃醬油湯汁的感覺。
我首推瓜仔肉羹湯，湯底處理的真的好，不過鹹且淡淡回甘的滋味真的很好喝，肉羹是充滿嫩度與微咬勁的瘦肉條，有用胡椒醃過所以越嚼越香，難怪每一桌都至少一碗！
另一個驚艷的竟然是地瓜葉XD，真的有夠嫩！燙的也剛好，上面蒜泥點綴夠味又不會強味，好吃～另外白菜滷跟筍絲也在醬滷的鍋底下熬製成不鹹但香味足的好吃小菜。
反倒是最招牌的滷肉飯我自己沒有特別喜歡，對我來說也許今x這種略甜帶黏的膠質感才是心頭好，但老實說絕對不差：）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
控肉香菇滷肉飯 白菜滷 黑金魯肉飯 滷肉飯 控肉飯 瓜仔肉羹湯
香菇滷肉飯/油豆腐/清湯瓜子肉
感覺應該要點普通滷肉飯
因為香菇很多但不是滷過的 所以整碗吃起來很平淡
油豆腐看起來很黑 實際上不會很鹹
清湯瓜子肉很像瓜子赤肉羹
單價蠻高的 看起來比吃起來好吃
服務：💚💚💚
餐點：💙💙💙
環境：💜💜💜
Cp值：💛💛
–
用餐環境：桌子有擦但感覺沒有很乾淨有一點黏膩感，餐點的部分看起來很深很入味但實際上超級淡，完全沒有滷肉的香味，整個吃起來非常油膩。
–
註：以上為本人感想，每個人的口味不同，心得僅供參考。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店員非常的多
上餐的速度非常快
黑金黑金的滷肉鹹香非常重口味，可惜就是飯量少了點
算是屬於粒粒分明不是軟爛的那種還不錯
瓜仔肉湯喝完整個舌頭痛😓
對我來說稍微鹹了點
餐點：3
服務：4
氣氛：4
魯肉飯經典好吃，各種小菜也是順口不油膩，只有油豆腐稍微鹹了一點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
白菜滷 清湯瓜仔肉 70
前幾天天氣較為悶熱
店家冷氣開很強 誠意很夠
滷肉飯是店內招牌
從外觀來看 感覺是偏黏的口感
結果吃起來不黏不膩 味道也不會過重
香菇香味濃郁 搭配滷肉一口接一口
清湯瓜仔肉是肉羹湯加上醬瓜？
湯嚐起來舒服滑順 不油不過鹹
不管是口感還是滋味都很特別
適合喜歡清淡口味 想嚐滷肉飯的人來
餐點：5
服務：4
氣氛：5
🔍IG: jia_hambobo
什麼都想吃，那就每個都點😉 …
華西街上算有名的滷肉飯，米其林指南必比燈一星的推薦美食：
黑金滷肉飯
-肉滷得油油亮亮，飯粒煮的軟硬剛好，豬皮算是好吃滷肉飯該有的標配，有濃郁的醬香味跟黏住嘴唇的膠質，但太鹹了，還沒吃完飯就想找水喝。
筍絲
– 一般般，不難吃。
油豆腐
– 不錯吃，但是太鹹。
滷白菜
-滷白菜滷的還算入味，但沒有 滷得很爛。
瓜仔肉湯
– 這一道是我最不喜歡的， 肉羹偏硬， 湯頭沒有特色， 不知道在喝什麼。
焢肉
– 有一點柴， 還算好吃但是也是偏鹹。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：4
必須和別人併桌就算了
桌子那麼髒 地板那麼黏 可不可以有一個好好吃飯的環境 …