小王煮瓜的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市萬華區華西街17之4號攤位153號
電話 : +886 2 2370 7118
附近：台北台灣餐廳
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氣氛輕鬆的餐館，供應特製豬肉餐點、湯品與豆腐料理。
滷肉飯是南部口味，膠質很多，不油膩，飯是比較粒粒分明的口感，瓜仔肉湯赤肉好吃，一般都是用雞肉，他們用赤肉更方便食用，湯頭是傳統花瓜罐頭，很懷念的口味，不能加湯有點可惜，滷白菜和筍絲有鹹一點點，豆腐和滷鴨蛋非常出色，是我喜歡的口味～
滷肉很入味，很下飯，且肥而不膩
是我這種喜好偏鹹口味的人的最愛
餐點都使用陶瓷餐具，拿著扒飯的感覺真的很家鄉味 …
上次速度超級快！顏色一看就知道厲害，滷的非常上色古早味，客人很多但不會等太久。滷肉飯肥肉居多但是吃了不會怕，滷汁也淋很多很有誠意👍瓜仔肉湯清甜好喝，肉也很多塊😋 …
服務…
食物是有特色且口味有一定水準，口味無愧於必比登推薦😍 但最大的缺點是價格
不會想特地再訪，但會推薦朋友嘗試👍
============詳細介紹============= …
現代明亮的裝潢
上菜速度之快，點完餐馬上到的那種
@香菇滷肉飯：切片香菇配上滷肉飯 很速配 …
名不虛傳！也不愧是「非凡電視」美食節目介紹的店家，醃製的秋刀魚，別有風味，其他滷豆腐、魯白菜都有入味，並保持台菜傳統風味！
✨滷肉飯（小）：滿滿的切碎肥肉，滷汁口味蠻重
✨控肉（小）：份量算大，肉有軟，調味上比滷肉飯的滷肉清淡一點，能夠享受大口吃肉的快樂
✨滷鴨蛋：蛋黃出乎意料的不乾，口味剛好不會太重 …
週日晚上首次造訪，這家店跟隔壁的阿義魯肉飯都是人潮洶湧、大排長龍，大約等15分鐘才有座位。
可能是步入中年，宜服用清淡一點的食物，魯肉飯的肥肉偏多，油豆腐、白菜滷的醬油偏鹹、清湯瓜子肉羹的口味稍微偏鹹…
整體而言是好吃的，不過每樣小菜的味道都差不多，如果不是吃重鹹的人建議可以點一碗滷肉飯一碗白飯搭配著吃比較剛好
餐點：4…
可能是預期心理太好吃，但實際吃起來，算是好吃，但沒有到驚艷，滷肉飯吃起來沒有粘嘴巴的fu,控肉小柴，白菜魯夠味，瓜仔雞湯不是很燙，但上菜速度真的快，結完帳，餐點就一起送到了。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
朋友在隔壁吃蚵仔魯肉蓋飯，跑來這邊點了一碗肉湯，還可以拿來蓋飯這間店來吃。
這個肉羹做得不錯，可是湯是醬瓜清湯，不是你想像的勾芡很多的湯。
服務…
滷肉肥瘦黃金黑比例，滷汁是經典中的絕配。每一口咀嚼都是黑魯的演奏曲，真香～～～～
小王煮瓜，吃過的都誇👍，不失必比登水準，唯一地瓜葉的梗，同行的朋友評論有點老，豆腐滷的味道入味又嫩，滷肉飯的飯粒粒分明，搭配上他們家的滷肉，真的是可以一碗接一碗，以夜市的用餐環境評比，是乾淨明亮的店家，服務人員有幫我們注意到哪桌客人即將完食，請我們寫下桌號，先去櫃檯結帳買單，節省等候時間。 …
魯肉飯與焢肉都非常夠味，有一點偏鹹但不至於鹹到無法入口，魚肉湯非常清甜，魚肉沾哇沙米特別好吃，必比登真是實至名歸，然後價格也不會因為必比登而哄抬，是個有良心的好店，值得一嘗。
🍽️小王煮瓜
看到YouTuber介紹，一直很想去朝聖一下，米其林必比登推薦2019-2022 …
必比登名店，二代接班更發揚光大，上菜速度很快，滷肉飯不油膩，豆腐滷到入味，推薦！
餐點：5…
必比登推薦的小王煮瓜，滷肉飯確實入口即化，但口味偏重，控肉也是稍鹹的路線，豆腐跟瓜仔肉湯都很不錯！
服務
內用…
如果說魯肉飯的靈魂是醬汁那本體無疑地就是白飯了，小王的白飯粒粒分明軟硬適中完美的搭配醬汁跟滷到黑的肥肉，先吃一口原味再加一點胡椒在口味上馬上又提升一個層次…
坐外面的餐桌因為在走道上，有許多來往的機車所以有些許廢氣，如果介意可指定店內餐桌，付款方式有掃碼支付也有提供載具非常方便！
便宜但是豬騷味真的很重，沒辦法把飯和控肉吃完。 這店很適合喜歡很濃的豬騷味的食客。
Price are affordable. But the pork smell really too strong and disgusting that I cant even finish what I’ve ordered.
2022/7/1
內用拿菜單 自已找位子 後櫃檯結帳
店面乾淨明亮 廁所也算乾淨 …
多年以前來到「華西街夜市」，當時就曾品嚐過《瓜仔肉湯》，日前再訪華西街夜市，這個店家已搖身一變成為『小王煮瓜』，重新裝潢使得店內的用餐環境變佳許多，販售的品項依舊是那幾款，其中的《清湯瓜仔肉》是非嚐不可，湯頭清甜甘爽，豬肉的調味恰到好處，不愧是店家的招牌！ …
好不好吃見仁見智 黑金滷肉飯看起來 油膩偏鹹 但是吃過之後 的確名不虛傳 雖然濕潤 但是飯粒還是保持粒粒分明 瓜仔肉羹 肉嫩湯 略淡 魯白菜好吃 外帶內用分開 服務員帶桌清潔都蠻快速的 雖然有排隊人潮但是不用等太久 CP值還算高 不枉費專程跑一趟 下次有機會絕對會再次造訪 再多點個幾碗 以防走出店門感覺肚子還是有點空虛🤣 …
願意重新裝潢的老店真的很棒，
口味沒話說，翻新後的環境乾淨寬敞舒適，
除了自己來吃， …
清湯瓜仔肉必點，好喝鮮甜不油膩，滷肉飯肥瘦平均，味道濃郁，控肉肥肉軟嫩，很入味，滷白肉跟魯鴨蛋也很不錯，整體餐點都好吃，排隊也滿有制度的，顧客雖多但等候時間不會過久，先排隊入座後至櫃檯點餐付款就可以等待送餐了，服務人員服務良好，店面明亮，惟獨店面地板清潔待加強。
2023.01.12
先說結論：「人很多，但稍等一下就有位子了，口味皆屬於很重的，滷肉飯是肥肉多且偏甜的口感，吃到最後有點膩，會想喝東西，CP值還可以」 …
滷肉飯剛吃覺得好吃，不過吃到後來會覺得比較油和鹹。其它小菜滷味也都好吃，整體來說是蠻值得回訪的店，只要不要排隊排很久😄 …
黑金魯肉飯很棒，整個滷鍋滷出來的料都很香，最愛的是滷豆腐，裡面超級嫩，單點控肉的肥肉入口即化，不會很噁心很意外，滷白菜也好吃，鮮魚湯很鮮美，滷油豆腐感覺有點鹹有點可惜，下次肯定再訪
服務…
香菇滷肉飯蠻特別的
但我比較喜歡原味
瓜仔肉湯可延續湯
服務
內用…
2023.01.01初訪
#小王煮瓜 …
高麗菜調味太甜感覺甜味不是來自蔬菜本身
焢肉飯 肥瘦適中 但味道普通沒有驚艷
滷豆腐 軟嫩豆香足 搭上滷汁非常好吃 …
肉燥飯的肉燥屬中南部做法、口味屬鹹香類，還不錯吃，屬沒有需要特地去吃 但在附近可吃的等級
服務
內用…
原本要到華西街吃另一家小吃沒吃成，剛好路過小王煮瓜，覺得店名很可愛而試試看。
因為第一次來，
看菜單的魯肉飯有分大小，
香菇魯肉飯、香菇焢肉飯卻沒有標示，
不確定份量，便向店員詢問。
店家表示：
香菇魯肉飯=小魯肉飯+香菇、
香菇焢肉飯=香菇魯肉飯+焢肉。
我們兩個人點了
兩碗香菇魯肉飯、小高麗菜、小豆腐、小油豆腐、滷蛋、清湯瓜仔肉。
一共292元。
要先付款，可行動支付ex.街口支付
香菇魯肉飯$70
如店家說是小碗魯肉飯的份量，雖然有比想像中的小碗份量再多一些，但只是多了香菇就比小魯肉飯貴了40元，感覺還是稍微貴了些。
是有帶甜味的那種魯肉飯，但如果不吃重鹹的人可能會覺得有點鹹。
（本來有考慮是不是多點一碗白飯拌著吃，但又怕比例不對、吃不完）
清湯瓜仔肉$70
吃起來有點像肉羹加在瓜仔雞湯裡🤣
肉羹大約有5-6塊、3-4條瓜仔
肉羹吃起來跟一般肉羹麵的肉羹差不多，湯的口味爽口好喝，但以份量來說還是覺得價位偏貴。
高麗菜(小)$35
超甜超好吃！
有很多魯肉飯店家都只有滷白菜，小王煮瓜除了滷白菜還有高麗菜的選項很不錯！而且很好吃！！
豆腐(小)$15
油豆腐(小)$15
滷鴨蛋$17
兩種豆腐及鴨蛋都算滷的入味，而且豆腐有小份的，就可以兩種都點來吃看看也不用怕份量太多
*外帶還有便當的選項、也可以先加line線上點餐、省去點餐時間👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
清湯瓜仔肉 70 香菇魯肉飯
滷肉飯，豆腐，滷白菜，清湯瓜仔肉湯.. 每道菜都色香味俱全，稍偏甜口，符合我的喜愛。
燙青菜則口味稍淡，沒有滷汁，也沒有蒜泥，並不出彩，還好食材新鮮，並不扣分。
店里好像有隻店貓，用餐時看到店員不時在摸來抓去，抱上抱下，但並未洗手，接著在餐廳裡服務，雖然貓咪可愛，但是餐飲業應非常注重衛生，此舉似乎不合乎規範，扣兩顆星。
#萬華 #小王煮瓜 #畢比登美食 #控肉飯 肉嫩不爛，一夾即開，搭配粒粒分明的米飯與滷汁⋯香而不鹹。配菜是蒜香高麗菜，跟一般的筍乾不同。另外必點 #清湯瓜仔肉 肉羹是有蒜味的醃肉，瓜仔不鹹而香，湯有點不夠燙。整體來說環境乾淨，食物清爽好吃不油膩，更不會吃完嘴角黏黏的。好吃😋
💚 …
我個人比較沒有偏愛這款滷肉飯～
大家推薦的滷肉也沒有很嫩，味道少了香氣，只有鹹味。 滷白菜淋了招牌滷汁下去，下次可能會請他不要淋，想要解膩的白菜變得也不解膩了～～～
美食帳IG：pluto_epicure
2019～2021連續3年榮獲米其林必比登推介
單點控肉(小)$70
控肉肥肉很有膠質感
但把油逼出來了 所以都是醬汁不太油
瘦肉部分很像腿庫的瘦肉
香菇滷肉飯$70
香菇超嫩滷肉超嫩超入味
滷肉也很好吃！
列入我大台北滷肉飯前三名！
金大 黃記 小王
滷肉飯(小)$30
滷鴨蛋$17
滷蛋入味黑到快像鐵蛋了😂
但不錯吃
野生醬燒秋刀魚$100
秋刀魚醬燒其實不錯
只是秋刀魚的種類口感會偏紮實
可以加山葵醬油換口味
不會很嗆
鮮魚湯(鯛魚片)$100
清淡的魚湯
比較普通 沒有很推
地瓜葉$60
還行
有點小盤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
蒜泥雞 野生醬燒秋刀魚
中規中矩的味道，雖然是屬於好吃的滷肉飯，加入香菇有一股特殊香氣及味道，但可能是期待太高，沒有驚艷到我，沒吃過的人，還是可以一試喔
服務
內用…
餐點好吃，可能因為我是男性小菜的份量希望能再多一些。店貓親人可愛，下次會再帶朋友們來消費用餐。
服務
內用…
・環境
先自行入座後畫單，再至櫃檯結帳。平日中午不用排隊，小等一下就有位置了。
・餐點 …
個人不愛這種黑而不鹹的魯肉飯，小菜有點油豆腐和滷鴨蛋也很普通，瓜仔肉湯算好喝，不過整體下來是吃了個空虛，看起來好吃、但香與味道不足，落差很大…
服務…
滷肉飯的滷肉很入味，米飯偏乾，但剛好可以將滷汁完美吸附，單吃油豆腐及滷鴨蛋會偏鹹，一定要配飯入口，清湯瓜仔肉也屬於重口味，整套搭配一口滷肉飯一口湯一口配菜，實屬恰恰好，滷筍絲如果不要加一匙滷汁，吃原味應該可以幫助解膩，實屬可惜！
整體環境乾淨明亮，服務人員會主動詢問餐點。控肉飯應該會是再次光臨的餐點！
魯肉飯和控肉很棒
我個人愛鮮魚湯
這間不用我推薦 …
1.滷肉飯真的好吃，不愧是米其林3顆星，吃起來會回甘。
2.小菜也都滷的夠透，蒜泥雞醬汁調的剛好，且肉不柴,單吃也很清爽。
3.控肉味道不錯，但肥肉部份吃起來就太油了點，吃起來會有點膩，有點可惜。
4.清湯瓜仔肉有小時候回味的味道，很甘醇，還可免費續湯。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
味道還不錯～個人覺得小菜比滷肉飯驚艷～但有點死鹹
排隊名店，帶位服務很好，其實很快就能安排到位置，環境也非常乾淨。滷汁偏甜，不會太鹹，香菇滷肉飯好吃，滿滿香菇，滷蛋也非常入味。
服務
內用…
服務很棒很快速
店貓很認真上班
環境乾淨明亮小文青 …
香菇很多，滷汁很夠味卻不會太鹹，飯也不會軟爛，滷蛋很入味，蛋香味很足，好吃!
服務
外帶…
控肉飯的肉吃起來略硬，蒜頭雞還不錯，豆腐有入味，瓜子湯的肉給很多，上菜很快，用餐時間人很多
餐點：4…
假日中午用餐要排隊 點了香菇滷肉飯 單點控肉跟瓜仔肉湯 都是70
口味偏重但好吃 控肉燉得軟嫩 瓜仔肉湯清甜 整體好吃但偏貴
服務
內用…
聽聞很久的滷肉飯終於吃到了🥹
真的名不虛傳的好吃！滷汁非常入味，口味偏甜，很多膠質的感覺！
滷油豆腐好吃、白菜滷也好吃！下次想試試湯跟滷蛋。
控肉飯也不錯但更愛滷肉飯，另外香菇味道很鮮，敢吃的可以點，加分！ …