萬大蟹殼黃碳烤燒餅店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
在地美食 好吃 建議早上來或打電話預定
以前都是朋友來排隊買給我們吃
今天自己來排隊，生意真的很好
一盤出爐沒幾個人就被掃光
大家ㄧ盒盒帶
剛出爐熱騰騰滿滿的蔥肉很香很好吃
打遍台北無敵手的最好吃蟹殼黃，從以前天橋還沒拆時就常常要排隊等，很推薦喜歡蟹殼黃的饕家，一定要來嘗一下：）
因為最近蔥價暴漲，所以鹹的蟹殼黃也小漲一元。
不過，咬開來一看，餡變多了，還真貼心。
鹹的包蔥花，甜的是豆沙，都好吃，外皮烤的酥脆、內餡鬆軟，價格也十分便宜，還可以包成盒裝，多人一起共享當下午茶
朋友推薦的蟹殼黃名店，排了30分鐘，吃到了熱騰騰現出爐的蟹殼黃。剛出爐麵皮香鬆，芝麻香中帶著點豬油跟蔥花香，難怪會有這麼多人排隊等著吃美食。既然排隊購買就買了30顆帶回家分家人吃，因為剛出爐熱騰騰地被裝入紙盒，悶在紙盒內的蟹殼黃被水蒸氣悶到軟趴趴，風味也變得沒有那麼香。再用烤箱回烤，也是烤不出酥皮的鬆酥感了。下次再來買可能要事先預訂請店家放量再打包，或是自己帶個開口的大盒子，讓熱熱的蟹殼黃可以散熱，保持外皮的鬆酥，否則真的是可惜了這麼好吃的蟹殼黃。
平日下午三點稍微排一下隊，蟹殼黃(鹹)13元，包蔥的剛出爐鹹香還不錯。放個藍子在地上用機器切蔥感覺很不衛生。
只有鹹、甜兩種口味，每個13元。
鹹的是蔥花，甜的則是紅豆，餅皮口感酥薄，沾了滿滿的芝麻，烤熱後連帶著芝麻香氣超好吃!
建議先電話預訂，因為幾乎每個客人一次都買數十個，現場排隊至少要等15分鐘。
排隊等超久，甜的因為店家說忙不過來，所以只有鹹的，蔥的量很足，吃起來鹹香鹹香餅皮酥酥軟軟，值得等待
蟹殼黃因其形圓 色黃 似蟹殼而得名。蟹殼黃先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。
餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。
“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。
蟹殼黃的餡心，鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等。
甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。
2/20去買，沒有甜的口味，稍微排了一下。蠻多人在買，外皮一般沒什麼香味。但吃起來內餡蔥綿綿的，蔥多肉少鹹味重，也算好吃。小孩覺得還好。他最愛三重龍門路那家。
媽呀，太鹹了啦！
每次路過都看它排隊滿滿人潮，忍不住跟風買來吃吃看… 媽呀，真的太鹹了啦，為什麼這麼多人排隊買啊
甜的裡面是棗泥(紅豆)餡料，還不錯吃，但這兩項都無法跟老張比，老張炭烤燒餅勝！
看到評論很好
買來吃看看
買到手的 是很燙的
不是擺一陣子溫溫的
要咬大口一點
不然第一口只有皮 沒有料
餡料超鹹的
我的天啊 吃一口後
根本吃不下
這調味也太重了吧
這吃完隔天一定水腫
調味都蓋過芝麻的味道
好吃的蟹殼黃
人多時候需等待，只有一個烤爐
路上經過看到很多人排隊也跟著排起來，走廊都是餅香更令我好奇到底什麼東西這麼吸引人，招牌只簡單寫著蟹殼黃，甜的鹹的都13元，我買了鹹的，迫不及待就拿起來咬，被那酥香的餅皮嚇到，許多層次微微的酥軟，蔥的香氣瞬間衝出來，還有燙口卻鮮美的肉汁，「好好吃」當下的第一個念頭很簡單，就是再燙我也要吞掉它，緊接著一口一口把它嗑掉，小小的拳頭大小很適合當點心，令人驚豔的美味竟然離我那麼近，頓時也很感動，台灣的巷弄美食真不是在開玩笑，若你經過，不妨花個五分鐘排一下隊，很快就換你了，換你享受這種燙口美味庶民美食。
噢對了，帶回家加熱後一樣好吃喔！
門口大大的招牌寫蟹殼黃，萬華知名燒餅店，每每經過總是排隊，不是店家動作慢，是很多客官們都是十顆十顆帶，一盤六十顆，兩個烤箱，可以預訂，賣的速度趕不上買的速度、烤的速度也趕不上包的速度，生意非常好。
今天排隊的時候真是好加在，排在我下一位的先生一次買了一百顆！不就是將近兩盤的量嗎😱😱
一顆12元，兩顆配飲料剛好一份早餐，一顆剛好宵夜、下午茶
停車🅿️：店家位在十字路口，所以不好停車，如果是開車的，店家會叫你上車等，好了送到你的車上，雖然老闆夫婦都沒什麼笑容但是貼心小舉動還是讓人暖心。
另外還碰到抱孩子的媽媽，老闆娘也是請她旁邊坐不用排隊。
老闆娘說回去可以冷藏三天冷凍兩天，雖然不知道為何冷凍保存比較短，但是我冷藏放了三天拿出來烤一樣好吃，只是偶爾一兩顆的某一口會比較鹹，但是還可以接受，覺得放在冰箱有時候肚子餓、嘴饞，非常方便，大小剛好又適合當宵夜…早餐、點心都很適合
內餡是滿滿的蔥，外酥內軟很好吃，朋友一買回來連續一口氣吃到剩下這些而已😂滿足 …
慕名而來，香味四溢。有甜有鹹，都是一個13元。
蔥多皮薄，外表烤的酥酥脆脆，一咬下去滿滿蔥花，香味撲鼻而來，好吃！另外有紅豆內餡的料也很扎實。前面客人一盒一盒的買，建議事先打電話預約，才不用排隊排很久
不吃愛吃蔥
所以買了甜的豆沙口味 不會很甜
以13元來說cp值很高了
去買的時後只剩下鹹的，吃起來的感覺口味上有點像胡椒調味的燒餅，並沒有覺得有那麼特別，不懂怎麼這麼多人在排隊
好吃
不過內餡偶爾覺得偏鹹
但真的很ㄙㄨㄚˋ、嘴
一顆小小的$13，
但至少不是乾乾癟癟的
覺得有經過還是可以買來吃～
（但就是要排隊🤣
這次沒有吃到甜的，好像還沒開始烤
有機會再來嚐嚐
走到十字路口就聞到香味撲鼻而來,蟹殼黃烤得香香酥酥的,因要排隊等,邊看工作人員熟練的包餡真有趣!
價格親民的排隊店家，蟹殼黃餅皮紮實酥脆，鹹蔥/白芝麻與甜豆沙/黑芝麻口味各擅勝場。點一盒兩種口味湊20（中）或30（大）顆，幾個人一下子就吃得精光。親友相聚時最好的點心，配茶或咖啡皆宜。
慕名而來，果然好吃～
萬華排隊名店，確實有排隊的資格，厲害
香酥好吃的蟹殼黃，每逢用餐時間總是大排長龍，很多人一次都買上百顆很誇張。
產品單純的店，代表的就是專注在自己的專業，東西不用多，好吃最重要的。酥餅只有兩種口味，一鹹一甜。甜的口味內餡是紅豆沙那種，甜味是剛剛好的，我比較喜歡鹹蔥口味，剛出爐時咬上一口，酥脆芝麻口感加上香蔥氣味，讚！
在大台北這種價錢也算適宜，口味也不錯，只可惜沒有數量限制，所以會排較久才能買到。
皮薄酥脆鹹香好吃
現烤蟹殼黃真的好吃，不過店家應該要有限定購買量，常常有那種一個人就買走一整個烤盤的狀況（應該是代購吧），讓後面的購買者又等了很多時間……
特別留意到包餡時，會挖一點豬油一起包，吃之前以為會很油膩，沒想到這豬油反而讓內餡濕潤並將蔥花的鹹香提升，達到外層酥內層軟的平衡口感，好吃
只買了鹹的口味。剛出爐，很酥很香，蔥多，好吃。但鹽巴不均勻⋯有時候一口咬下沒有鹹味、有時候一口咬下卻鹹得要命⋯又不可能一顆一口吃下⋯真為難⋯
個人喜歡鹹的蟹殼黃，很好吃，不過我一次買太多了😂，再吃的時候，用鍋子乾煎一下，一樣美味☺️ …
Oh MY!! This would be my Top 1 蔥餅 for now!!
路過吃到好驚艷！鹹的是我心頭好，蔥多味美，一定要趁熱吃，有生命的，冷了不行💋 …
鹹口味蟹殼黃真的很好吃，外酥內軟，鹹味適中，香氣很夠，難怪大家都買很多。相形之下甜口味就沒這麼突出。
一顆13元
週六下午五點半大概排15分鐘
還算蠻快的！ …
剛出爐熱熱的超好吃的蔥很多很香
必點鹹味蟹殼黃‼️
餅皮熱騰騰吃真的很酥❗️
每一口都吃的的蔥花香
一口接一口停不下來🤤
涼了以後也好吃👍
唯一的小缺點，就是內餡稍鹹一點，但不影響美味！
甜的為紅豆內餡，內餡不死甜，表現還行
排隊的每個人，都是一口氣十幾個在買，好像不用錢一樣😂
這次一口氣吃了三顆，意猶未盡，後悔買少了😭
⚠️建議可以中午十二時左右購買，排隊人潮較少，也可以先打電話預約
分類：素食
訂購方式：電話
訂購時間：前3天，闆娘特好當日可追加
是否外送：可
合適上班族會議或團聚之下午鹹素點心，外送人員熱騰騰送達，建議趁熱吃品味更佳，芝麻香及酥脆餅，一口咬下完全滿足，持續訂購中。
好吃
然後用料實在
鹹香鹹香的
東西都是現烤的
很好吃
一顆星給店家人氣，路過湊熱鬧的排了十來分鐘。
一顆星給蔥不少。
一顆星給價格平價，一顆13元。
鹹的口味每一顆的鹽都沒有和勻，同一顆每一口的鹹淡都不一樣，個人不喜歡一口便是是整顆份量鹽巴或是沒有滋味。
總結：用料講究不含糊，多年粹練有成，典型的醜小鴨變天鵝。
評論：
取個聳動讓人猜不透的菜名
形象美化也成功吸睛 古今皆然
有如
驢打滾 心太軟 雪裡紅 取其景
貓耳朵 牛舌餅 獅子頭 取其形
雞捲 雙糕潤 貓鼠麵 取其音
若非從小熟識 否則很難單從字義
去知道葫蘆裡賣什麼藥
蟹殼黃 北方麵食小品
形容外型如熟蟹殼而得名
製作門檻不高 印象中早年做的
大多是貼補家用的家庭小販
萬大路蟹殼黃
前幾年門前的天橋尚存 其實不甚顯眼
可能由於當時技術未臻 生意平平
是以未被關注
記得當時少蔥 鹹淡不一
部份餅心糯而不酥 品質控管不佳
但近年來 作工轉趨純熟 專注品質
用料講究 蔥末用量提升
外皮是焦酥的芝麻香
餅心豬油罄出的蔥香極致 鮮鹹口
整個風味丕變
無論鹹味油蔥 甜味豆沙表現都不俗
尤其近來因媒體推播 人氣扶搖直上
門口總是不乏排隊人龍
整體來說
口味與品質值得外地專程一試
在地老店，品項單純
鹹的包青蔥，甜的包紅豆
一樣都一顆13元。
愈來愈難買到的古早味，調味上理所當然比較重一點，也沒什麼好挑剔，但現場排隊需要排好一下是真的，趕時間自己就需要注意。
過年期間只賣鹹的蟹殼黃,口感不是酥脆但味道很棒, 排隊排的有價值.
好吃，看人潮就是保證，不過剛烤出來真的很燙手，小心嘴巴
很酥脆很香，有甜有鹹，但有時候買到的酥餅佷鹹可能鹽巴沒散開
雖然排隊，但不到五分鐘就買到了
即使隔了40分鐘才享用到，微溫卻充滿著蔥香氣，咬下去是濕潤帶點麵包的口感，很令人滿足的平價點心
要滿20個才會盒裝，大家也可以自備保鮮盒，比較不會被擠壓到喔
CP值超高的蟹殼黃，一個13元皮酥又薄，不會都只吃到麵粉味。我買過一顆18元的，皮太厚好硬而且內餡少，簡直打槍 🙄 …
今天再次前往購買，可惜要再減一顆星了……因為衛生勘憂。我前面一位捏麵糰的工作人員，不小心將一個麵糰掉到地上，以為他撿起來是要丟掉（餐飲類是食材不落地，何況是掉地上），結果却是拿到水龍頭沖洗，之後又放桌上包餡做成餅，真的是很沒衛生，所以要減一顆星。