楊排骨酥麵的最新評論
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排骨入味👍🏻鹹香溫暖～～美味的傳統美食
湯頭好喝 …
還行吧 優點 就是小吃
缺點 價格中上
以前常來吃，有一陣子沒來了，感覺口味變淡了
老字號排骨酥麵，湯頭要得，來一碗吧！讚喔
滷肉飯好吃 不會太鹹 滷肉肥瘦剛剛好
小的30元，大的40元，搭上油豆腐絕配。
好吃 不貴 雖然一般男生要點到兩碗 但是很好吃
油豆腐很好吃，特別推薦辣椒醬香辣，排骨酥麵好吃
今年夏天7月份過去台北吃的，價錢便宜，食物也不錯，重點開很晚
－john Pathfinder．約翰探路－
評等：4星－值得一試，會再造訪。
2020/10/9 再次造訪後補充
約3.4年前吃過一次，在印象中是間很棒的路邊小吃，這次再度造訪時，老實說有點失望，餐點價格稍微漲價了，這點可以接受，但味道就變得普通很多，有路過還是可以吃啦，不雷！
1.店裡明亮乾淨，冷氣足夠。
2.排骨酥煮的軟嫩，口感不錯，湯頭不油膩，份量適中。
3.其他滷肉飯，或是各式小菜也都還算好吃。
湯頭佳、不油膩，排骨酥肉質柔嫩帶有軟骨
值得一試，但以價格來說有點高，尤其是外帶來說，湯又顯得更小碗
沒吃過，但用餐時間人滿為患倒是真的。
一般，跟路邊攤差不多，沒什麼特別，沒什麼好介紹。
每次經過都會來上一碗排骨酥米粉+滷蛋&一盤小菜
加點烏醋、胡椒是必備吃法
中途再把蛋黃搗碎又是另一種風味
今天（4/22）2200來訪不必排隊
夏天到了坐進去點冷氣比較強
滿足～
好吃，排骨酥彈牙油豆腐好吃。
一開始入口還不錯
但是排骨酥很快就脫皮軟爛
讓湯變得很濃稠
整個湯偏鹹 適合口味重的人
價格偏高
排骨酥與蘿蔔燉的軟爛鮮香十分入味，口味稍偏重。份量足。速度快。近西門捷運站。值得一試。
排骨有燉爛吃起來非常容易也很入味👍🏻 …
排骨燉的入口即化，沒有骨頭，筋很軟爛
排骨酥麵最重要的事情是湯頭！大過於排骨酥！整個就是少了一個味道所以整碗喝起來沒有驚艷就是平淡⋯雖然排骨酥是好吃的！
燙青菜也不怎麼樣、環境也挺髒的、就是一間嗯⋯喔⋯好喔⋯的店
上菜快速 排骨酥多 湯頭口味偏重
滷肉飯中規中矩
好吃的排骨酥麵 沒有油蔥酥 好棒棒
排骨酥已經煮的很軟，大部分人都能咬的下去。湯頭微甜，口味不錯。棵仔條很紮實，口感極佳。
傳統的南部口味，偏甜，價格合理，能吃飽飽
不錯吃，偷偷告訴你們，稍貴，東西量都沒變，價錢變高了，是比較不能接受。
排骨酥湯是一絕 台北最好的味道
在西門町比較邊角一點的地方
有間很有人氣的楊記排骨酥麵😍
就算不是用餐時間依然人潮眾多
–
排骨酥麵🐷
他們家的胡椒味不算太重
麵條份量多排骨也不少塊呢
排骨先蒸後炸油膩感大大降低
不過喜歡吃有點辣度的朋友可
需要自己下手加辣🌶️
–
🖍️楊記排骨酥麵
📎台北市萬華區漢口街二段17號
☎️(02)2388-6488
🈺️11:00-23:00
💰
排骨酥麵$80
小菜＄30
–
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第一次來吃,湯好好喝、排骨酥入口即化。店員雖然忙碌但還是很有禮貌,看同事吃滷肉飯（好好吃的樣子）,我下次也要點滷肉飯加滷蛋
排骨酥雖然泡得比較濕
但都非常香
湯也微甘甜
非常好喝
採餐點送到先結帳的方式
單點排骨湯感覺比較不划算，但是湯好喝很多。加了米粉之後湯的味道變的太淡，有點可惜
如同之前的評價說的，態度不佳，特指站門口和煮麵的，點完菜也不會說餐到再付（菜單只寫先付款），問了口氣也不好。
但送餐的阿姨很棒，年紀有點大偏瘦，頭髮到肩膀，還關心我坐外面不冷嗎
餐點普普，一碗排骨酥麵85
排骨軟爛入味湯頭清爽
值得再訪
不用到台中豐原吃，台北小吃cp值超標!
你們下班就可以這樣把別人車子用髒嗎？
2021/03/3/13已更新。
—–
排骨酥湯就是貴了一點，不然我會喝2碗！
（重口味的人必吃）
其他分店湯略淡些，所以我還是愛這家。
人多時態度可能會稍不好，但我是去吃食物的所以比較沒關係。
—–
2021/3/13訪，變得爛透了。
已經完全不及之前好吃了。真的變得很普通..這樣賣一碗湯75真的暴利…..==！！！
還是換人經營了？？！
湯味道變很淡~ 排骨也從透明軟骨(可吞)變成
白色硬骨(不可吞)。見圖。
之前在門口大嗓門帶位的阿姨已不見，人好像也都新面孔…….
完全不會再來了。
是不是賺錢想瘋了啊！？
~ 別把客人都當白癡了！💢
湯頭不錯但調味有點重，胡椒加太多
西門町美食之一😋喜歡吃排骨酥麵，軟骨肉好啃咬👍🏻 …
排骨酥香脆可口，湯頭的古早味精純，好吃，但價格漲的稍快了些!
魯肉飯，排骨湯不錯！
好吃，除了貴了點，各方面都還滿均衡，建議外帶
服務好.湯好喝.又香.排骨軟嫩好吃
我在點餐時店員一副心不在焉的樣子，一直左看右看的，當下我就有說麵內不要豆芽，結果來的麵裡還是有滿滿的豆芽，我反應給店員，就拋下一句自己挑一挑就好，這樣的態度真的很糟
算是近期吃到比較好吃的排骨酥湯
台北的排骨酥湯都是放蘿蔔嗎？？不應該是冬瓜？？
價格平實的小店，味道算大眾化、可口，湯頭濃郁，排骨酥處理的也不錯，翻桌率高
服務
內用
餐點類型
晚餐
超級難吃媽的 油豆腐其中幾塊是酸的 我吃完直接吐出來 排骨酥也很難吃 幾乎沒有肉全部都是皮 丸子湯味道也很淡
服務
外送
餐點類型
午餐
排骨酥湯很合我的口味，有吃過其它也掛同招牌的分店？但還是本店這的好吃，排骨酥軟嫩味道也恰到好處，小菜也還不錯
一碗排骨酥湯75要價不斐
但至少是好喝的
但滷肉飯便當65 有兩塊油豆腐 一顆滷蛋滷筍絲和燙青菜 CP值很高
生意很好的小吃店,供應餐點樣式也簡單,若內用有座位,入門用桌上菜單點即可
排骨酥麵,湯頭味道不錯,可能是排骨酥滋味已經融入湯中了,以男性角度來說算適量,不過我想單點排骨湯加上乾麵能嚐出更多好味道
身為豆腐控來說,油豆腐好吃,表皮有入味加上淡淡豆香,裡面的豆腐是水嫩的,若覺得不夠味可以沾點碗底的滷汁
對了提醒非香菜控,餐點都有香菜,試試嚐看看,很美味的
方便好吃的排骨湯，是炸過的排骨再煮湯，喜歡吃軟骨的會很愛。
滷肉飯超大碗才30元, 佛心價;
排骨酥是用軟骨.
餐點普通，態度不太行，滷肉飯還不錯吃
濃郁又充滿蒜香的湯頭吃個兩碗都不膩