楊排骨酥麵的最新評論
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$3的紙碗我並不是付不起！
吃不完跟其中一個大媽說能否幫忙外帶
他瞥了一眼後沒說話就走
我直接在原地（？？？？
之後拿著一個塑膠袋跟隔熱袋過來
丟在桌上說
：要自己裝 （還有一句但沒聽清楚因為他丟了就走🙃🙃
明明櫃檯就有紙碗
後來是跟另一位阿姨說可不可以要紙碗才告訴我要$3
那大媽一開始說要錢就好啦
什麼鳥態度⋯
感覺真的很差！！
在西門町列入不知道要吃什麼可以吃這間的名單裡。先以價位方面來看，排骨酥湯$75有加麵類都是$85、滷肉飯有大小碗（小的$30），都還算是在合理的價格內。
排骨酥湯：是來店必點，湯頭濃厚喝完不會覺得有油膩感，排骨酥的粉有比品嚐過其他家排骨酥來的多一點點，不是全部都是粉的那種，是還能感受到排骨酥肉的感覺，加上蔥花香菜的提味，很香很甘甜！與冬瓜真的是絕配的組合！
有加麵和沒有加麵的味道是一樣的，所以不用擔心會因為加了麵而走位。
滷肉飯：對小的來說已經擄獲我的胃了！個人喜歡滷肉切小小塊的這味道，加上滷汁甘甜，是個人喜歡的味道，滷肉配飯是不會感到油膩的，反而增加了風味，在配上店裡自己醃製的微辣蘿蔔干！算是很有心！（個人不喜歡色素又鹹的醃黃蘿蔔）再加顆魯蛋！也是超配的。
環境方面在用餐時算是感覺明亮的，內部冷氣也很夠，夏天去用餐是不錯的。
其餘品項尚未品嚐，暫不予評論
這間是到西門想簡單解決用餐可以選擇的店。
美味分數：85分
環境分數：80分
價位：合理範圍
總體分數：80分（滿分100）
（以上為個人體驗，口味與環境感受因人而異，僅供參考）
還不錯吃喔～
滷肉飯好吃，排骨酥感覺粉太厚了。
排骨燉到十分軟爛
老人家也適合吃的程度
滷肉飯(NT30)：算是平均以上，只是不到值得特別來吃，圖個溫飽倒還行。
排骨酥粄條(NT85)：粄條很 Q，蘿蔔也有煮透蠻鮮甜的。排骨酥也夠熟，不論是軟骨或硬骨都有辦法咬爛；只是我個人口味的偏好重口味，總覺得排骨酥醃漬得不夠入味，整個湯頭視覺上好像也只是靠油蔥酥在撐場，喝起來卻只有鹽味，蠻可惜的。
最後還是想店家說聲謝謝，謝謝你們賓至如歸的熱情招呼，一定能讓觀光客留下深刻印象。
👉 排骨酥湯：排骨酥還行就是有醃漬過還不錯的味道，湯有帶點蘿蔔味不錯，很甜。
👉 滷肉飯：飯我覺得有點乾了，滷汁是紅蔥醬油香為主。 …
只要來西門町就一定會繞過來吃！排骨酥麵真的太神了，超軟嫩超好吃
滷肉飯好吃，鹹香夠味，帶點肥肉搭配蘿蔔乾，罪惡但是滿足👍 大碗滷汁有點少，要省著點配～
排骨酥湯好喝，胡椒味很重，但是偏鹹，排骨帶有軟骨，口感超棒！
內用座位有點窄，要一直起身讓其他客人通過
軟嫩q彈的排骨始終如一!🥰還有很棒的辣椒醬🥰 …
口味保持原有的味道，好吃又實惠， 衛生乾淨值得再回味。
東西都是甜的，如果不愛吃甜的可能會不太習慣
排骨酥軟嫩，粄條有Q，但連鎖店每家粄條Q度都不同
排骨湯還蠻好吃😀是有點油，胡椒味比較重比較重口味， 滷肉飯甜鹹 滷肉飯滷肉色的不要那麼深 要再加點冰糖 蒜頭 味道會更好吃😀， 排骨鍋粉不要太厚, 放著不會太油吃會更清爽， 不過整體來講還蠻好吃的😀 …
湯頭偏甜，建議敢吃辣的加點他們的辣椒，口味會更讚。小菜選擇多，內用有冷氣，是西門商圈用餐的實惠選擇。
東西好吃，價格合理，態度爛炸。
死盯著你進店，一個字也不會說，互動都一副心不甘情不願
很不想做的樣子
口味濃淡適中，魯肉飯魯汁夠味米粒吸飽魯汁在口中化開很有飽足感。
西門町有在地經營幾十年的老店，招牌是藍色底相當顯眼，上面寫著有很多平面或是電視媒體介紹，還有26年前創刊的錢櫃雜誌介紹，可以看出真的是老店。
除了西門町的本店外，現在陸陸續續在其他地方都可以看到，其他加盟店至少5~6家。
從一碗排骨酥湯55元吃到現在75元，去年吃還是70元，今年少了觀光客又漲了5元。
菜單很簡單，就是滷肉飯和排骨湯+麵/米粉/冬粉/粿仔，很奇怪的是賣排骨酥麵的都是把小菜放在門口冰箱櫃讓客人自己拿，看起來並不好吃。
招牌的排骨酥湯裡的排骨酥是先炸後蒸，鹹香軟嫩好入口，白蘿蔔也是煮的很入味清甜，湯頭則是鹹甜順口，上面有一層油脂也不顯油膩，加了白胡椒更好喝。
魯肉飯也不錯，滷肉比較肥，味道有淡淡的鹹味，白飯煮得也好吃，還有辣蘿蔔可以配，但沒有排骨酥湯這麼好吃。
每次吃完覺得最可惜的就是湯太少，扣掉料以外喝幾口就沒了。
吃了十年，還是記憶中的平民美食
排骨酥每塊都可以連骨頭吃
喜歡板條和冬粉
Q彈搭配清香的湯
舒服
排骨酥湯好吃！
滷肉飯
基本的飯都煮不好了…
一坨一坨的… …
很久沒來吃了 ，還是好吃 ，簡單的一碗排骨麵 ，飽了一餐 ，西門町好久沒逛了 。
吃過台北許多不同風味的排骨酥麵，還是來自台中清水的排骨酥麵最好吃，而說到清水的排骨酥麵，最愛的還是這家位於西門町漢 口街二段17號，來自台中清水的老字號「西門町楊排骨酥麵」創始店，因為受歡迎，這幾年除了總店外，也可在八德路與錦州街開了光華店與錦州店，但吃來吃去還是西門店的總店做法最合我味。
搭乘台北捷運板南線，從西門站 6號出口出站後右轉，順著漢中街一路直走到漢中街與漢口街二段交叉口，右轉漢口街二段，1分鐘即抵達「西門町楊排骨酥麵」，店家周邊廣告招牌做的又多又大，很難忽視，4月下旬一如既往點了百吃不厭的經典招牌「排骨酥麵」(NT$85) 、加了顆滷蛋(NT$10)，與 「小菜(素雞)」(NT$40) ，跟兩年相比，麵每碗漲了5元，小菜漲了10元，一共是NT$135，還是很平價美味，吃得好又飽足。
西門町平價美食推薦楊排骨酥麵
傳統煮法炸排骨酥跟蘿蔔一起燉煮一小個，湯頭鮮甜燉煮入味的排骨酥帶點軟骨一口咬下直接化開在嘴裡，再點上滷肉，他的滷肉飯是有一點肥肉的但不會過分油膩還有一點甜味旁邊的辣蘿蔔乾有畫龍點睛的效果，可解一些魯肉汁的油膩感，脆脆口感真的好想直接單點一份，感謝朋友的推薦讓我發現這家美
如店名一樣，這家店的招牌就是排骨酥，口感軟香容易入口，湯頭也濃郁，價格合理，至於喜歡麵，米粉粿粉就依個人喜好選擇
排骨酥軟骨軟硬適中，湯頭鹹淡適宜，魯肉飯好吃。目前只能外帶。
排骨酥湯好吃，可以加麵或米粉。甚他中式餐點也不錯吃，是老店
排骨酥麵好吃，排骨裡面有軟骨，湯頭鮮甜，喝完之後不會渴。
原本胡椒味沒那麼重，不知道是胡椒換了配方還是加了份量，現在整碗湯都是胡椒味，排骨酥的香氣都沒了，建議跟店家講不要加胡椒，用餐時自己斟酌加入即可。
好吃，價格優
傳統好滋味
滷肉飯普通，微甜，滷肉略微有些油
油豆腐，總覺的油豆腐的肉燥滷汁比較甜，值得一點
排骨酥麵，麵條過爛，排骨酥微甜，皮雖然泡爛但在甜味的輔佐下，還不錯，裡頭大都軟骨，嚼幾下補充鈣質也不錯
排骨酥麵滿好吃的
（喝完湯不會覺得口渴）
在漢口街還不錯太貴一碗排骨麵85元
第N次再訪，魯肉飯還是一樣香，會黏附雙唇！排骨湯的排骨附有軟骨，一樣地古早味令人回味！小菜還是一樣地不行。不過這次要扣一顆🌟，因為今天的排骨吃起來有些許的豬肉味 …
湯頭是不錯，但我不是軟骨控所以這裡的排骨酥不適合我，每塊都有軟骨，吃不習慣。
吃過西門町跟萬華跟三重的排骨酥麵，最喜歡西門町的口味。
排骨酥麵還不錯，湯頭看起來有點油但喝起來剛剛好，加了香菜香氣十足！小菜點了素雞和豬頭皮，兩樣都蠻好吃的！魯肉飯上頭的滷汁濃郁，店家放了點辣蘿蔔，超下飯！
單純喝排骨酥湯就好
其他品項只是空有軀體沒有靈魂
我吃到一塊排骨酥有油耗味，其他就一般，還是比較喜歡延三夜市的排骨酥麵
東西好吃,尤其小菜的小魚乾每去必點！
最好吃的排骨酥湯，軟嫩，老年人都能吃
滷肉飯 超好吃的 排骨酥湯 排骨入口即化 湯頭鮮美 小菜不錯
態度很差，急著要收錢，東西不好吃，又把找零丟在餐桌上，下次絕對不會再光顧！
是我最愛吃的排骨酥湯！
裡面的阿姨都很認真
對老人家也特別有禮貌
我的湯都不喜歡加香菜
但是加胡椒特別好吃
喜歡瑚椒味的特別推薦！
台北西門，楊排骨酥麵
口味尚可，營業時間很長。比較油一些。
很多種選擇 好吃簡單排骨酥招牌讚
東西不錯吃又算平價，只是位子爆炸擠 較不適合有帶小小朋友的家庭
滷肉飯好吃
排骨湯有白胡椒提味也很好吃
不會太貴，有空會常來
隔一段時間價格會改變，但是不變的是美好的味道。