楊排骨酥麵的最新評論
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排骨煮到鬆軟綿密，沒有骨頭，看起來店家有特別挑選的，很用心
湯頭不錯但不到鮮美
冷氣超強、很多帶小小孩的家庭都選擇坐外面
外面又熱，可惜的地方
非常好吃的排骨酥麵，全台第一名唯一缺點湯比較少。
跟其它家比的話排骨酥其實給的蠻多的 不錯
滷肉飯大碗只要40而且好吃
排骨的肉不多，很多軟骨，喜不喜歡見人見智
湯頭甜美，每一口都吃得到軟骨。
湯好喝 排骨也好吃
滷肉飯也相當入味 可以一試
小菜不貴 相當建議點來吃
湯頭非常鮮甜，排骨酥熬得軟嫩，入口即化，好吃！
排骨酥麵好吃，排骨酥連軟骨都可整個吃耶！
排骨很軟、還有軟骨 ，湯不會太油太鹹 ，喝起來沒有負擔👍泡飯讚！飯多排骨也多$80
店家態度很差…
#LetsGuide …
好吃！傳統滋味
排骨煮的很軟嫩，好吃😋 …
從小吃到大的好滋味🤤 …
食物不錯，價格便宜
2019.08.12 = ★★★☆☆ 排骨酥湯頭很好，排骨酥無硬骨，五香味濃，可惜肉柴了點。
位在漢口街上的楊排骨酥，有各大媒體報導過，也是這一代的老牌名店。現在漢口路上路客減少了，這間生意還是依舊不錯，中午一點多造訪時，客人還是絡繹不絕。不過至少不用排隊，和人併桌，速速完成一餐。
排骨湯(70) = 排骨酥湯，湯頭是真正的好，吃起來冬瓜or蘿蔔的清甜湯底，搭配蒸煮過後五香粉的胡椒香氣，嘴裡殘留的只有鮮甜，喝再多碗都游刃有餘。排骨酥外皮非常軟嫩，一咬就有五香粉的香氣爆炸而出；只有軟骨，不過美中不足的是，我這一碗，肉其實蠻柴的，5分。
魯肉飯(30) = 醬汁偏甜，魯肉部分，肥油不少。旁邊配上微辣的醃蘿蔔，入口，嗯….飯過於軟爛，還算可以，但不會留下特別印象，4分。
本來很懷念-吃了之後有點失望!
1–環境空間沒有很乾淨
2–服務很普通
3–食物也是普通……
4–價格沒有很便宜……應該是房租高吧！
完全沒有享受美食的快樂
湯頭甘甜，排骨酥很嫩，值得品嚐
湯頭香甜
滷肉飯也很好吃
平價實在的美食
不錯吃
但如果夏天坐在靠近門口的位子
完全吹不到冷氣，邊吃邊爆汗
味道很普通，排骨酥麵80元，偏甜
還不錯，魯肉飯大碗真的大碗40元，排骨酥湯好喝，但真的偏油了點，扣一星
晚上十點半帶寶寶前往用餐，店內只有2位客人其餘皆是空位的狀態下，店員不准嬰兒車入內，且無提供兒童座椅，要求我們抱著孩子用餐。聽完立刻走人！
雖然有點鹹，但吃得非常過癮！排骨酥湯必點，整塊燉超嫩，好吃好吃！
湯很好喝只是量有些少會一下就被米粉吸乾。
便宜又好吃的平價美食，排骨軟嫩入口即化，會再來吃的
排骨酥麵湯頭還不錯～可是排骨有種油味～個人不愛～
這家排骨酥的特色是，全是軟骨，我平常是很討厭有硬骨的，因為麻煩，如果你吃東西喜歡方便很適合！然後有冷氣，有點餐的單子，都不錯！
食物本身沒有問題，服務人員的口氣實在是沒有水準。綜合來說這種服務態度把整體用餐品質降到最低，只回去光顧光華商場店了！
我最愛的排骨酥湯頭之一，湯好喝，肉軟而不爛，蒸到軟骨都可入口
入口即化！排骨每個都可以吃進去，超好喝，雖然有點油，但我喜歡～
排骨酥麵，湯頭好，排骨入口即化，但小菜有點貴!
服務人員的服務素質和對客人的服務態度很糟，對帶小孩的父母也不夠友善，吃個飯天花板狂漏水被滴在手上、肩膀上，請問這是一家老店該有的服務品質嗎？帶小孩外出用餐本來就會拖延到時間，不然下次請你明文規範小孩請勿進入，我們就再也不會光顧，一直被服務人員投注吃完快滾的眼神，心中超級不開心……很糟糕的用餐經驗
這間店應該是所有分店中最好吃的一家，麵條的軟硬適中，排骨酥也蒸煮得十分軟爛，加上適量的胡椒，想到我口水都流下來了XD。旁邊剛好就是IP DANCESKOLL，練舞前或練舞後都很適合到這邊享用一碗好吃的排骨酥麵，由於裡面的空間不是說到很大，甚至可以說是非常小，所以要找到位置可能需要碰墊運氣，但如果沒位置也是沒有關西的，由於排骨酥麵本身沒有到很大碗，所以其實他們的翻桌率是十分之高的，在旁稍微等個3~5分鐘都是會有位置的，祝各位享受排骨酥麵愉快~ BY.靠拍手維生的熊貓
好吃，傳統的滋味，排骨酥湯很香~
我吃的是米粉，很幼，不錯吃，排骨甜甜的，有點特色
念書吃到現在的好味道
排骨湯風味獨特美味，滷肉飯好吃
唯有用餐環境擁擠較差
簡單吃的美食，特別是排骨酥，經爛煮之後整個都可以吃，湯頭好。
湯頭濃郁百吃不膩，用餐時段需要等待一下。外帶時湯與麵會分開包裝不會讓麵糊掉，最近還新增排骨酥湯泡飯和油豆腐，超喜歡的❤。
排骨酥湯算是台北好吃的，湯頭濃郁但不油膩，排骨很有誠意，麵衣入口即化，肉多骨少，部位也是挑選過的，除了排骨酥湯再推乾麵，口味算中重帶微甜但不會在嘴裡產生負壓，喜辣者要試試辣油，個人西門町推薦店家！
食。排骨酥麵
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位於西門町以排骨酥聞名的人氣名店，店內到用餐時間人潮就會非常多！加上用餐空間不算大，所以有時候要有點耐心等候。
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。排骨酥米粉
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米粉的份量算適中，吸飽湯汁後咬下，Q勁十足，鹹香味非常足夠，米粉也不會被泡到過於軟爛依舊保有一定的咬勁！
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排骨酥的份量很夠，且非常大塊，一口咬下肉就入口即化，軟骨也輕輕一撥就與肉粉分離，只是醃製上味道比較濃郁（個人口感），個人覺得不用再添加調味料就非常好吃！！
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其餘還有小菜可搭配，整體用餐感覺佳，排骨酥亦可搭配飯。米粉。麵。板條等嚐鮮！
喜歡傳統美食的同學，可以嚐鮮看看。
排骨是軟骨，燉的軟爛，吃到軟軟的外皮，沒有肉的口感，整體來說還不錯吃，只是一碗排骨酥米粉要$80，也不算便宜。
東西好吃，冷氣好強，還沒吃完就想趕快離開
好吃的排骨酥麵 但感覺有一點點油膩
這家是老店
生意非常好
有許多慕名而來的客人
不介意和別人併桌
也要吃上一碗…
他的湯頭很棒，是一盅一盅用蒸的
而非一大鍋去煮
排骨酥軟爛卻不膩
連軟骨都嚼的爛
真的太好吃了
滷肉飯也很古早味
建議灑點胡椒更香更好吃哦
還不錯~偏南部口味(甜)排骨非常軟，連骨頭都可以咬碎吃掉，喜歡有嚼勁的可能不愛，湯頭偏清淡但頗有味道的~蠻好喝的
會讓人想到南部的食物，晚上快8點到不太需要等
服務人員的態度跟素質完全糟蹋了美味的食物！去吃頓飯感覺是去被羞辱的一樣！
天花板滴水不聞不問繼續做生意，是要讓客人吃飯配髒水嗎？服務跟態度有夠爛！
排骨蠻多塊的，且硬骨不多，口味比其他排骨酥湯稍微清單一些
食物好吃到沒話說，但人的態度真的很誠懇的呼籲老闆要再教育，我們都很客氣的在受店員的脾氣，我們只是來吃美味的食物，妳們的臉臭真的會影響吃美食的心情，我給五星真的是傳承的美味
希望可以改善服務的態度，並不是要鞠躬彎腰
而是基本的尊重尊重尊重
每一樣都好吃，點一堆總共340元，開心！
排骨酥煮的軟爛好好吃！只是現在超多香港外地遊客，所以排隊排得很辛苦啊….
裡面員工態度超差，進去不到1分鐘2個員工輪流催我要我點什麼，叫我別寫菜單用說的！連想都不能想，一直催氣到不吃了！