楊排骨酥麵的最新評論
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店面變大冷氣變強，但已經失去在昆明街小店時的好味道了
用餐環境一般，口味個人覺得普通
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
從75元吃到現在一碗90元，一樣好吃，但貴了點
服務
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餐點類型
午餐
排骨酥雖然目前略有下降，但仍是美味。
服務
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晚餐
價格實惠又美味！排骨酥選用軟骨，軟骨已經燉到可以可以咀嚼，口感很好，也很好吃！
油豆腐三個20超佛心，燙青菜份量ok!
服務
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餐點類型
晚餐
排骨酥麵傳統老店
湯頭清爽清甜 整體調味較淡不油膩
口味清淡 原味即可
口味偏重 可以加上店家自製辣椒很夠味
排骨酥肉質厚 口感柔嫩不肥膩
軟骨部分非常好吃 燉煮的咬度剛剛好
容易咬斷又保有脆骨的嚼感
加上香菜、胡椒提味
是一碗很好吃的排骨酥麵
小菜部分也都很到位
位在西門町鬧區 價錢合理
非常推薦的傳統麵店
服務
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餐點類型
午餐
告知餐點裡面有頭髮，店員在碗裡一直挖，說哪裡有！？後來補送一碗，絲毫沒有歉意，還一副我們是來找碴的表情，我們從頭到尾什麼都沒說，只說了一句有頭髮。整間店員工都沒有人戴帽子，做餐飲的，基本衛生沒自我要求，真是可惜！一顆星都不想給
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
洗手間異味有待加強，員工2位進去上廁所都不覺得很騷還是習以為常嗎…排骨酥還是懷念的好味道但漲到90元一碗辛苦了店家🤣 …
這是從小吃到大的味道 東西不錯吃 可是因為不管那個時間去人都很多 可能是太忙了所以服務態度有一點讓人家感到不舒服
服務
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晚餐
滷肉飯加蛋＋排骨酥湯絕配 還是好吃
漲價了 ～ 😱
店員的服務態度還是那麼差！！一直以來都沒改善過 ～ …
排骨麵70元，普普通通。
排骨酥湯令人滿意，雖然住家鄰近有內湖店，但是排骨酥比不上這間
不過不建議單買這間排骨酥，排骨酥單買一斤400 ，回家數有26個排骨，排骨酥湯一碗75，買了兩碗都各有5個排骨，也就是只以排骨數量來算單價，單買排骨酥還比附蘿蔔、湯的排骨酥湯貴，不知怎麼定價的，而且自家要煮到像店裡連軟骨都軟Q也是很費工夫的
楊排骨酥麵吃起來有傳統古早味的味道，而且排骨酥煮的很軟，骨肉很容易分離，搭配白蘿蔔，湯頭顯的更鮮甜，肉燥飯和肉燥乾米粉也不錯吃，肉燥雖然肥肉較多，但膠質也很多，不會油膩，肉燥味道很香，米粉也很軟，但不會太爛，很順口，當然燙青菜也是淋上店家的肉燥，青菜都是很新鮮，所以也很下飯，店家做的料理，比較像傳統的小吃攤，唯一缺點是店內的空間不大，所以位置不多，而且在大熱天下，空調也不夠涼，吃的過程，會覺得熱一些，但就料理而言，老板堅持傳統的用心吃的出來，有機會還是會回訪！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
是西門町好吃的店不過忙起來會有點混亂，要跟店員確認好自己的單
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
冷冷的冬天來一碗真不錯。
超好吃的，以前我幾乎每個月都會吃，現在因為價格讓我很久沒來了，口味還是我愛的，但已經覺得價格不值得常吃。
魯肉飯好吃，排骨酥麵也實在，最特別的是油豆腐，必點！
排骨酥好吃，沒什麼肥肉，湯頭鮮甜。
推薦排骨酥麵！！
不推薦滷肉飯
毫無特色 說不出哪裡好 浪費我肚子空間 反正不會再回頭
湯頭好喝 其餘普普 晚餐吃的較晚的選擇
朋友餓了，買給朋友吃的……自己未嚐試，無法評論！
2021.12.05
排骨酥湯米粉用料實在，湯很有層次，排骨酥肉軟硬適中，蠻值得一試
服務
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餐點類型
午餐
這才是排骨酥麵!讚!
上菜速度快，冷氣很涼
排骨酥醃製的味道稍微偏甜
青菜中規中矩
這個年代滷蛋10元，就值得給五星好評
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃完肚子不舒服好幾天
不知道是不是因為吃這間的關係
但論食物來講
好吃程度中上
普 排骨過爛 但是滷肉飯很可
老板很用心經營的排骨酥麵館，比台中豐原本地更好吃，麵條熟度非常好，Q彈好吃，其他小菜，品項，滷肉飯，滷蛋等等，都不錯，決不踩雷。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨酥湯非常實在，
五大塊排骨，肉香骨頭少，
非常推薦
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭比較喜歡廟東的，不過喜歡清淡口味的很適合台北這家，份量足夠美味，環境乾淨。
這是在網路上找西門町這附近的小吃店，無意間找到的，店家的店面整潔明亮，相對附近昏暗的環境，是一間很容易就看的到的店面，這邊的排骨酥麵吃起來味道蠻重的，加上豆芽菜剛好可以中和口感，台北市的油豆腐一盤20元還有三大塊的油豆腐CP值還蠻高的，這次點了一個滷蛋，店家直接加入到湯裡面，不過湯頭真的是蠻好喝的，讓我捨不得把滷蛋的蛋黃混進去湯裡面…值得推薦的店家~下次肯定會再過來吃~
越來越油，排骨太軟爛，不比當年
吃好幾年了，環境和服務態度上都OK。相較於必點的排骨酥麵，其實更愛吃它的滷肉飯。
西門町老店排骨酥燉的軟爛裹粉略厚，偶爾經過一吃還不錯
服務
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餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
麵滿好吃的，簡單的味道大大的滿足，爽。
肉酥骨爛湯頭好，真好吃
好吃不貴，服務很好，自從光華美食倒了，就要跑來西門。
道地排骨酥湯，價格實惠，雖然空間不大但保持的很乾淨
份量足夠，算好吃
排骨酥麵還不錯，有胡椒味；油豆腐加點辣椒會更好吃。
記得來這邊記得要畫單，我隔壁桌跟前面那桌都用講得，一直上錯東西，或是問了又問。
我看滷肉飯滿多人點的，下次也來試試看大滷（肉飯）＋排骨酥湯
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
冷氣很涼是在熱天裡進小吃攤吃飯的救贖，招牌的排骨酥湯蘿蔔看似白水燙但非常香甜軟嫩，湯頭也非常美味，可惜了本體排骨酥有種黏糊糊的口感，至於滷肉飯小菜們無功無過。
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨酥有特色但其他素材很普通，例如豆腐完全沒入味…
所以三星
傳統的台灣味道，好吃。但是12月開始漲價，一碗90元。
還是總店好吃，分店的小菜比較差一點。
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餐點類型
午餐
排骨酥湯跟滷肉飯一碗讓人回味
要吃懷念要對一直漲的價格無視
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午餐
平均每人消費金額
$1-200
7分 湯是很清淡的那種，至少喝起來不會那麼刺激嘴巴會感覺罪惡
服務
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午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃
不過排骨酥泡在湯裡面所以是軟的
會介意的要避開
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在門口看個菜單一直被大喊裡面有菜單,我不能在外面看有什麼餐點，非得要進去看？
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：1
氣氛：1
吃了很久的老店了，可惜的是排骨酥湯變得沒有這麼好吃了，排骨酥的粉沾太厚了，吃起來像在吃麵粉，湯喝起來味道也不夠…變難吃了魯肉飯和小菜倒是還可以…
有點小失望應該沒有下次了
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
滷肉便當菜單照片有滷蛋，實際拿到沒有滷蛋？？？