程味珍意麵滷味的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺北市萬華區西寧南路65號
電話 : +886 2 2388 5268
附近：台北熟食店
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機能完善的臨櫃點餐式餐廳，供應簡單的療癒美食。
覺得價格不親民
4個人男友結帳告知我600多(傻眼
但2個女生只點了2碗小意麵
說是滷味小菜的價格
但明明也就4盤而且份量超少
味道個人覺得非常非常普通
意麵吃起來很一般，沒有特別好吃的感覺，麵條是偏硬然後份量很少，沒有驚艷。另外，（負責滷味的阿姨）給人感受很不好！！口氣很差，去吃個東西莫名還要看你臉色！以後是不可能再去吃，東西也沒比較好吃，但東西確實比一般店家貴，吃完的感覺 食物很一般的 一般 。然後好心情也受到影響！
湯頭沒味道!滷味天價!招牌麵大碗裡面加幾顆混頓一顆蛋花兩顆貢丸要價150超級貴!乾意麵小碗分量超級少……不誇張今天吃小意麵·招牌麵大·小滷肉飯混頓湯小·一小塊凍豆腐·一塊蘿蔔·一點點的猪耳朵居然要價375元我聽到都快昏倒……沒吃過這麼高價位的普通麵攤……同樣的東西我在別的地方吃絕對不超過250……只能說老闆你真幹賺!給一顆星都嫌多……各位老饕不要被一些業配文給騙了!覺的錢太多想被貴的人!就去吃吧……真心建議!（超級貴麵攤)
滷肉飯夠味！很多香港人來吃耶！經濟實惠
點了魯肉飯跟一些魯味，飯沒熟；味道還可以接受，但店員態度普通，規定一堆…
鲁肉飯很好 屬於肥膠甜味版 可口飯料口感佳，意麵中上，小菜也不错~
這家的滷味真的很好吃，乾麵也不錯！可惜餛飩皮厚料少😅 …
算是來西門我蠻常去的口袋名單之一，單價算是小貴，服務也算是普通，但滷味是深得我心帶甜的口味，豬皮和豬血糕也是打中我的地方，麵類品質也都是穩定，也是我偶爾會帶朋友來的特色店
其實你妳家巷口或市場的麵店即可，
不用特別跑去吃，
普通麵店25元的東西你妳要花40？
乾麵小碗40大碗70，真的70…
有貢丸或餛飩小的70大的100…
這價位其實沒cp值，
招牌乾麵120，大的150…
真心覺得貴，
醬汁滷汁也沒個特別之處，
只是宵夜溫飽，
滷味小菜更是不便宜，
滷肉飯不推薦，
一顆星
2019.11
味道普通，價格……真的太貴！
滷味2，3樣百元跑不掉！
乾麵一小碗，剛好塞牙縫，也要一百元…….貴！若真的租金太高，可以考慮移點！但照如此價位和開業資歷來看，這房子應該早就買起來，是自己的！
價格中高 招牌乾麵120 就是意麵+2顆貢丸+數顆小餛飩+蔥蛋 意麵不差 肉燥屬於好吃 肉香夠也濃郁
滷味都算好吃 百頁入味很難得 海帶入味 不過軟或硬 豆包我的最愛 滷的也非常香 豬耳朵脆而不過軟 整體口味偏重 辣椒 屬鹹香 都沒什麼大問題 本來想給四星 but吃到一半 吃到加料的塑膠片 應該是包裝材料掉進去的
嗯..所以
圖片（招牌意麵120+小菜160）
滷味入味不錯，意麵好吃，價位略高環境小舊，餛飩好像有放芹菜，我喜歡意麵的麵條
位於西門町的「程味珍意麵」這間從早到晚都有不少人來光顧，更有西門人宵夜場之稱的稱號，主打意麵與古早味滷味而聞名。
意麵 (大) 💰70
肚子餓了當然選大碗，香噴噴的古早味肉燥沉在底部，我們趕緊拿起筷子讓肉燥與麵來場轟轟烈烈的戀愛，意麵本身口感相當有嚼勁，伴隨著大量的肉燥入嘴，香噴可口的讓人不停地往嘴裡送，刷刷刷的聲響，真讓人欲罷不能。
滷肉飯 (小)💰30
這邊的滷肉飯肥肥油亮油亮的模樣，吃完嘴唇還滿是膠質，口味偏甜，偏向南部的風味，請記得要攪拌均勻喔！
滷味💰145
分成了三盤的滷味一共 $145 元，這份豬皮榮登我們今天的王位，Q彈入味的豬皮，吃起來無腥味，而且滷汁還有點微微的辣，吃起來更是涮嘴！
常有人說程味珍價位有點偏高，這點無法否認，小菜也要注意一下金額，一個不小心就飛過紅線，不過就滷肉飯與意麵還有滷味，表現都不差，也有人說阿姨態度不好，當日倒是沒遇到
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豬耳，雞心，甜不辣，鹵肉飯都好出色，行完街覺得未夠飽可以嚟呢度當宵夜。便宜地道又好味😋 …
去台北3天，吃了兩天，哈哈
真的很不錯！
吃完都口乾舌燥…一碗麵就加一匙味精，不信的話去點外帶順便看煮的人調麵，滷味就不知道味精加多少，麵偏鹹!我帶我爸媽去吃還被罵，吃這麼普通的東西還要跑到西門町！滷味就真的非常貴
外帶大乾麵70、小招牌湯80、小滷肉飯30，滷味100（白蘿蔔、豬頭皮）=320元
真的很會賺錢！
乾麵超普通，招牌湯有餛飩、貢丸、蛋，這樣要80真心覺得誇張！滷肉飯不甜意外的驚喜，味道不錯不過飯煮的不好！滷味白蘿蔔太甜，豬頭皮根本被偷！特地挑了有皮有肉的，打開要吃根本剩半分的感覺！超級不推！
大概是2019遇到最糟的店家！
路過多次慶幸看完評價再點招牌乾意麵和滷肉飯一共70物有所值，而且是別家吃不到的好味道
前面一位客人點了店家切好端出來隨桌推銷的兩灘滷味加上意麵$275元，滷味幾乎都沒吃就棄盤走人了
店家態度應該是改善了很多變得非常有禮這一點要給鼓勵
下午四點非尖峰時段去吃麵，都還沒吃完去拿個衛生紙而已東西就被收拾了，真的有點太扯🤪。
小菜被倒進餛飩湯裡還問我要不要繼續吃？直接被氣飽 …
離場結帳時，滷肉鍋旁邊很多小蟑螂，我差點把我剛剛吃的滷肉飯噴出來，小菜價格就不垢病了。好不好吃也不要說了，就衝著這麼多蟑螂在你滷肉鍋旁邊爬，我以後也不會去了。有空我會去衛生局，請他們關心你們的衛生，不為什麼，就衝著你們害我反胃
已經說了麵不要太老爛，還回答我不會，結果來的那麼多湯水，還老爛麵條，以後絕對不再來了。
本體是滷味，而滷肉飯又比意麵好吃的小吃店，湯類很少點；是個在西門町想喝啤酒/解酒配滷味的地方。從沒在人潮多的尖峰時候去過，遇到的服務人員是都還蠻客氣的，也很少用品嚐美食的角度來看待，畢竟吃的是懷念與當下的感覺，坐在外面吹吹風看看街景也是不錯的。特地來吃一趟就不必了。
看網路介紹必吃
點了意麵覺得有一些些失望
太軟爛 喜歡偏硬一點的麵 …
小菜還不錯，意麵就……
意麵本身還不錯吃，有湯的也有乾的，個人覺得乾的味道比較重比較好吃，湯的就略顯普通，小菜種類很多可供選擇，算是蠻便宜的一家店
白蘿蔔一盤60元，意麵覺得稍微偏鹹，貢丸普普，離萬華運動中心很近， 下次來要試試餛飩。
味道是可以，不能說必吃點，被網絡人推薦得價格也狂漲，滷蘿蔔和豆腐就要TWD75, 有點貴…不值這價錢
意麵有八角味蠻特別的，但是小小一碗要價40，滷肉飯偏甜，價錢最可怕的是滷味小菜，隨便點就是200以上，雖然有價目表但是肉類秤重你也不知道到底多重，然後滷味的口味非常鹹…不太能理解生意為什麼好…（整間店CP值最高的應該是餛飩湯）
今天二訪 真的失望
帶朋友去說好吃結果令人傻眼
越吃越安靜！
不會在帶朋友來吃了
1.餐點真的很久 現場都有空桌 不懂為什麼這麼久。
2.味道跟第一次吃不一樣。
3.點大滷肉飯 飯沒來小菜都上齊 而且小菜都吃一半飯都還沒來。
#台北市萬華區
#程味珍意麵滷味
宵夜文
40年老店
營業時間
早上9：30到凌晨4：30
意麵跟滷味
都有一定水準
下機後的第一餐
魯肉飯味道不錯，有點黏口的
只有點偏甜，個人不太愛甜味
鹵的東西都很好吃，特別是蛋和豆腐
根本就是沒衛生！肉燥飯裡有煙蒂@@處理方式退一碗飯錢 誰還吃得下花了3百多 直接回家吐@@真心不推薦也不會再去了 還跟我說煙蒂是豬皮 太會編
排骨入味，只是薄了點。滷油豆腐好吃。單點排骨飯有贈湯
小菜種類超多，東西好好吃，小吃控一定要來嚐鮮
非常推薦的小吃店😎😎😎 …
推薦。。滷肉飯，滷味
PS:滷味無標價，對價格敏感者，建議先詢價再夾滷味，加量的餛飩，蛋花，貢丸等，也請看清楚價格再點，個人比較建議一樣一樣點比較划算
上菜速度有些慢，已經晚上22點了，觀光客還是一堆，口味上個人不是很喜歡，但滷味方面就還不錯了，價格寫的很清楚又入味。
服務態度奇差無比!! 明顯不尊重散客，只在乎團客或外國客的店家，如果你是在用餐時間人潮多時獨自去用餐，特別是在一群團客進門的當下，包你會被併桌來併桌去，併到最後老闆自己都不記得你坐哪一桌、點什麼餐，我看劃單也是像劃假的一樣，如果你提醒她漏單或是送錯餐還會擺臭臉色給你看，說話口氣也非常差，來吃個麵好像反倒欠他錢似的，有沒有吃飽我不敢說，但保證你吃的一肚子氣，回到食物，意麵相當普通而且太油，餛飩湯的湯頭像沒調味一樣，非常水，完全不會想再去第二次
小碗湯意麵，麵體本身口感好，有麥香，湯頭滋味夠（略偏鹹），大黑干光看斷面就知道入味了，豆皮也是，不需要加調味，但是消費偏高高高。
口味還可以 份量偏少 價格稍高
東西出餐慢，滷味已經晚上很久了，
上了後還跟夾的不一樣。
餐廳動線規劃差，工作人員不斷從後方廚房廚房拿熱的食材到前面廚房，客人就在一旁感覺很危險 …
招牌小碗意麵+扁食+兩顆貢丸+蛋花120整體來說有點貴，湯油、偏甜。
美耐皿餐具……
專家已經證實，只要盛裝食物溫度超過攝氏 40 度，就會釋出三聚氰胺，長期累積可能嚴重傷害腎臟功能，提高罹患腎臟及膀胱結石的風險，呼籲小吃店避免使用美耐皿餐具盛裝熱食。
能為國民的健康，盡一份心力嗎？擺脫掉“洗腎王國”的美名！
滷味都很入味
甜鹹甜鹹的味道很下飯
店裡麵飯都有提供小份量的
晚上嘴饞吃宵夜的好去處
算好吃 但價格並沒有到那程度
常常門庭若市，要有併桌的心理準備。乾意麵與餛飩湯沒有香氣，口味清淡，燙青菜菜葉有點老，只有滷味有入味，整體價格不算便宜，可能是座落在西門鬧區的緣故
有味精，東西很鹹，湯很淡都不是什麼大問題，服務態度才是，可惜以前店在三角窗時的味道走鐘了，頗有相見不如懷念的fu~
2020.06.11 = ★★★★☆
◉推薦：魯味、魯肉飯。
◉滷汁是古早味，甜度跟香氣很好，有別於一般重鹹滷味，有記憶點。
◉可惜今天魯肉飯的白飯真的太硬太乾了。
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【程味珍】是西門町超過40年的知名老店，專賣魯味、魯肉飯、跟意麵。深受觀光客青睞，基本上用餐時間是一位難求。今天趁著疫情衝擊西門町人氣時走一遭，中午12:40分，店內只有一桌客人，太慘了….因為人少，沒遇到評論說的態度問題。用餐環境在小吃店裡還算可以。吃到一半，店內居然又坐滿…. 😆
☑意麵.小(40元) = 小碗，真的好小一碗。拌勻，一口，麵條Q有彈性，不過份軟爛，味道比較清淡芳香點，肉燥以瘦肉居多，跟滷肉飯看起來是不一樣的肉燥吧?? 5分。
☑滷蛋(10元)豆皮(20元) = 滷味一入口，唉唷，不錯，很有記憶點。古早味甜味明顯，滷汁的香氣明顯且韻度十足，光滷個豆皮，沾一點辣椒醬，那種層次變化就非常的棒，5.5分。
☑豬頭皮(60元) = 趁重賣，豬頭皮夠鮮夠嫩，膠質的部分咬起來彈牙，咬久了又有點黏度，不錯。重申一次，滷汁香氣很好。6分。
☑魯肉飯.小(30元) = 魯肉呈現黑金色，黑嚕嚕。入口後，那種油滋滋的肥膩感在嘴底散開，香氣四溢，滷汁味道豐富且有層次；不死鹹，反而香氣十分明顯，太棒了!! 光是魯肉部分，可以在我心中魯肉飯名列前茅。但是，今天的飯不行，太乾了。再扒兩口，還是一樣，有的部分應到難以下嚥，5分。
麵量很少，小碗的女生也吃不飽，口味還好沒有很獨特，麵條對意麵來說屬於有點嚼勁的，滷味不便宜但口味不錯
魯肉飯肥而不膩，醬汁微粘，口味偏甜，米飯粒粒分明，整體類似鬍鬚張。地瓜葉偏硬，調味一般。白蘿蔔外軟內硬口味偏甜。大腸軟Q,無異味。價格較貴，有經過可嘗嘗。
滷味加熱後好吃，但以小吃而言價格偏高
滷肉飯好吃，大碗還算划算
還點了蛋花餛飩和蛋包湯，都沒什麼味道
地道台灣菜小店， 特色小菜 細細碟， 可以叫多些不同的小菜， 值得再去嘗試。