嗜鼎川味小吃館（酸辣粉）的最新評論
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非常美味、道地，每個月都會前來享用
喜歡道地川菜的，絕對不能錯過
附圖為“香辣爆炒牛肚”、“川味回鍋肉”及“羊肉養生鍋”
非常酸
非常夠味～
雖然沒吃過真正地道的酸辣粉
也不知道這個味道算不算地道！但真的蠻過癮的
而且他的酸吃起來跟人工的醋酸味似乎有區別？
不是那種假假的人工酸 而是比較像是酸豆角的酸
粉也很Q 是手工的樣子～整體很推推 有機會會再訪！
酸辣還蠻夠味的。辣是辣嘴巴，夏天吃很過癮。
如果你是陪朋友來這吃香喝辣，請記得先買杯牛奶再過來並且和老闆說微辣，吃完半夜和馬桶約會3次(;´༎ຶД༎ຶ`)（喝完牛奶垃圾記得帶走～）
超級好吃 好酸好辣好喜歡
川菜好吃，口味麻辣，很能客製化，特色菜餚如果沒有預定的話，看店家忙碌情形，有機會可以點，等一陣子就可以吃到了。
終於！在台灣吃到一直心心念念的酸辣粉！整個店面乾淨整潔🥰老闆跟老闆娘非常熱情！跟我們介紹他們的菜色，一吃酸辣粉驚為天人！口感像是牛筋那般的勁道！夠酸夠辣，不夠辣老闆還很熱情的在幫忙加辣，非常榮幸可以吃到這麼好吃的酸辣粉😭地瓜葉吃起來也跟外面的不一樣，很新鮮口味不會太鹹，朋友點了一個麻辣牛肉麵，老闆叫我喝一口朋友的湯 一喝也好喜歡！濃郁的湯頭配上大塊的牛肉，老闆的麵很特別 是像撈麵那樣的，連我不喜歡吃牛肉麵的 都覺得好喜歡，真心覺得好險我走進那個小巷了！不然我也吃不到這麼到地的酸辣粉，之後老闆看我們吃的這麼讚不絕口還招待我們小菜酸辣土豆絲，老闆說這個必須要收工切，才能維持口感，老闆也體貼的湯底用豬骨去熬 因為他發現台灣人似乎沒像他們這麼愛吃牛肉，就改了一下配方，真的這種店值得大家去朝聖！老闆跟老闆娘熱情，店面又乾淨衛生，食物又好吃 非常推薦大家去吃🥰🥰🥰下次一定會再去光臨 這次用餐非常愉快❤️❤️❤️謝謝老闆老闆娘的招待😍😍
不吃辣，點了半筋半肉牛肉麵，湯頭單喝超讚，好像帶一點奶味，入口滑順溫和。麵條比較粗一點，覺得粉味比較重，沒有融合到湯的味道，份量超級多，一份吃不完。牛肉很扎實、不乾柴、咬下去會有回彈感，牛筋很透好吃。青江菜很爽脆。
其他吃辣的朋友都大推，吃得很爽，會回訪，推薦給愛吃辣的朋友們探店🥵
昨天去西門找我媽😊，
意外找到這間很特別的店😇😇
他的酸辣粉真是一流，牛肉麵也很經典
而且老闆超親切的是個山東人，
還送我們小菜，如果大家喜歡吃又麻有辣
可以來這間嘗鮮，真心推薦👍😋🎉超好吃的啦
#店名叫嗜鼎
#剛開幕一個月
#他在巷弄裡，一家鵝媽媽店，旁邊就是了
最道地的川味酸辣粉，必推！
想訂都訂不到
在西門町小巷內的店，老闆、老闆娘很客氣~~
酸辣粉的湯頭認真很棒，但那麵體(有點像挫冰裡加的粉條，只是像麵一樣長) 說認真的……有點難嚼😭😭😭整碗粉條有一半以上是半放棄用吞的…………😓😓😓😓 一碗139元，用料我個人覺得有點少、稍微小碗了一點，感覺有點空虛所以又加點了小黃瓜和老虎菜(牛肉涼拌菜)…………
但喜歡香辣菜色的捧油應該會喜歡~~ 酸、辣、熗很開胃~~來西門町逛街時可以去嚐試一下~
東西好吃！
今天西門町逛街，無意中發現的一間餐廳，👍真的超級正宗的川菜還有酸辣粉，還有我最愛的酸辣土豆絲，味道是有夠鮮香麻辣，下次帶朋友來吃毛血旺，很期待 …
推麻婆豆腐，根本白飯殺手，回味無窮！很辣很夠勁。鴨血很嫩又入味，相比起來沒那麽辣。另外還有點牛肉酸辣粉，可能因爲只點小辣，湯頭較偏酸，湯喝到最后會發現裡面很多蒜頭等辛香料，總之覺得是不簡單的一餐。會想再二訪吃吃其他料理！
養生五谷好吃
麻辣鍋很夠味！好吃！但料實在太少了⋯吃完有種空虛感～
牛肉酸辣粉 / $139
牛肉四片，份量偏少
湯頭很特別，可以嘗鮮看看
麻辣小火鍋 (牛肉) / $170
牛肉四片，火鍋料也不多
以這個價位來看，CP值偏低
牛肉酸辣粉跟燙青菜地瓜葉都好吃，小辣覺得剛好，帶點麻麻感，燙青菜很大份，還有蒜頭，很有味道。
牛肉酸辣粉好吃，肉不會太老，粉很Q彈，酸豆也夠味，吃完意猶未盡😋（但我不愛香菜 …
最大缺點是空調位置很有問題，冷氣只朝著板前座位吹，所以冷氣機下的那排座位很悶熱（而且崁燈直接照頭更熱），最經典的還是老闆娘問了得知後，只說了一句：「…等一下就涼了」然後什麼也沒做🤣 我們都進來20分鐘了，要涼早涼了，真是神邏輯。
還好老闆比較聰明，客人接待得差不多之後暫時沒出餐，就出來幫忙開電風扇，這個時候店內終於有涼感了。希望以後老闆可以早點提醒老闆娘該怎麼變通。
酸辣粉本身不錯吃，點了微辣的口味剛剛好，肉片平均一碗會給5-6片左右，軟硬度適中。我們點了牛肉/豬肉酸辣粉各一碗，一碗平均價位$150左右，使用門口的自販機完成點餐和繳費（現今金）。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
粉超Q!記得先咀嚼好再吞
湯很香很好喝 差點問老闆可不可以加湯
怕辣的可以先買個飲料再去店裡
點了麻辣豬肉小火鍋。小辣
高麗菜很多 肉量如果能在多就完美了
男生吃如過飯量增加
這道很適合下班後來品嚐一下
今天搭配了唐吉軻德的哈密瓜汽水
讚讚👍
就整個普通 還沒開冷氣 飲料幾乎等於沒有選擇
口味正宗重慶麻辣，好吃不貴，適合一個人或2人用餐的好地方，麻辣鮮香，真正要得。
製作完客製的姓名飄帶跟新生兒紀念禮物-出生體重熊後，來這裡用餐，天冷吃辣真是舒服
🔹牛肉酸辣粉 NT150
麵體選擇自己覺得跟酸辣粉最搭的紅薯粉，口感彈牙有嚼勁，酸辣粉的靈魂”花生”、”酸豆”、”香菜”使味道變化更加豐富，牛肉品質也不差
🔹麻辣水煮魚片 NT360
水煮魚很大盤，視覺上先被震撼一波，肉質軟綿，湯頭跟酸辣粉差不多，但少了酸這味兒，湯比較油不然想喝😂
藏在身西門町巷弄中的好吃酸辣粉，店面不大很有厲害小吃店的味道，點餐採用點餐機，可以依自己喜好做調整。
價位在西門町來說不算太貴，喜歡吃辣的朋友來逛西門町時很推薦順道來這踩點👣
美食IG：foodislife _chou
即使你喜歡辛辣的食物，這也是一種令人滿意的味道。這是一種非常粗的粉絲麵條，像烏冬面一樣粗細。牛肉乾面就是普通的小麥麵，不過個人覺得這個比較好吃。想吃麻辣油蕎麥麵之類的，我覺得在台北排名靠前。
讚
鴨血很有水準，充分入味。
酸辣粉的酸豆酸的很過癮，可以調整辣度但又不會讓人迷失對川菜的印象。
我是外帶 不ㄘ辣的我雖然辣到流鼻涕 但是其實湯喝下去是酸酸辣辣的感覺 不會辣到ㄘ不下去 啊麵也很Q Q到有點咬不斷XD 如果想被軟Q的麵深喉嚨可以考慮（沒
先說說優點
麻辣火鍋 菜很新鮮 湯頭不錯
酸辣粉夠酸也辣
但粉很像橡皮筋 很Q卻咬不斷
一根粉就是一大坨（照片）
吃的時候真的要小心不要噎到
牛肉麵湯頭好，麵條也好吃、很喜歡
老闆娘很親切
正四川口味
夠酸夠辣 吃超多次的愛店🥰🥰🥰
外帶內用都超好吃！！！
（最近沒有foodpanda 了有點難過） …
練習吃辣的好地方😌有涼茶可以先點起來放著備用😳解辣速度很快！基本份量偏少，但就能點更多配菜來嚐試了！調味蠻理想的不會太突兀～也沒有一堆花椒在湯裡還要需要擔心不小咬到嘴麻🤣
唯一遺憾的是菜單沒有紙本🥲都在點餐機裡面，點餐的時候後面排隊的人龍蠻有壓力的。 …
這間店很酷也很潮，採自助式點餐，
然後店很乾淨，上的菜讓人覺得是主廚用心煮出來的，平價，我點的是酸辣粉（選拉麵）小辣，夠酸辣度也ok，印象最深刻的是拉麵很Q很好吃。
（註）老闆娘是山東人。如果不吃辣可以跟她講。
（註）當時去店幾乎客滿，生意很好
酸辣粉適合夏天開胃，醬汁香麻，辣度可自選，不嗜辣者可選微辣，清爽好吃。養生湯頭稍鹹，湯頭濃郁，內有不少蔬菜及些許火鍋料。整體來說很推薦！無論內用或外帶一律使用店門外的點餐機自助點餐。
門口有自動點餐機 結帳後把單子給廚房報座位即可
酸辣粉是好吃的 微辣偏酸 不過肉量蠻少的 店內每人100元低消
當天廚房出餐速度略慢 甚至有人等到想退費.. 餐點也一直上錯桌 有些凌亂
內用會有很濃油煙味 適合外帶
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的有香辣酸，剛剛好，很好吃
好吃 態度很好👌
但是廁所不能外界有點不方便 …
喜愛正宗重慶那一味的重口味人非常推薦，
屬於非為迎合台灣人的改良版
所以我非常喜歡！
層次感很鮮明的香酸辣，粉是屬於手工製作的Q彈紮實口感
會持續回顧
好吃夠勁 酸香十足 會再訪～
牛肉乾拌麵 酸辣粉 水煮魚 涼拌菜都很好吃夠味，但店員更辣，喜歡吃辣的人（不管是食物還是辣妹）一定要來～～～🥰 …
很特別的滋味體驗
但可能🤔口味吃不大習慣
喜歡重辣、酸口味者
可以嘗試看看
服務親切有禮
酸辣粉Q彈，點小辣就很有辣感，還有酸豆在裡面很用心
土豆絲好吃，清爽開胃
涼拌牛肚也很推薦
下次想來吃看看麻辣牛肉麵、小火鍋😋
用拉麵機點餐節省前台人力，還不錯的點子！內用座位不多，當日品嚐大腸酸辣粉，大約六塊大腸頭，挺夠味的，紅薯粉的部分個人覺得有點不夠好咬透，可能煮的不夠久還是紅薯粉配方的問題，咬起來有點費力，湯頭選擇小辣，味道個人覺得過酸，酸的味覺有點太重，吃完覺得負擔比較大，但整體來說還是不錯的酸辣粉。
沒有吃過如此難吃的酸辣粉
請注意⚠️
如果你不吃蒜請不要來
如果你牙口不好可能會有噎死的風險
本人是酸辣粉的熱衷粉絲包括去中國也會品嚐
這家店居然有四顆星⋯⋯
西門町是沒食物了嗎？被評分累到不行✋
這家酸辣粉像橡皮筋，咬不斷不誇張，用湯匙還要用力來回磨才會斷，差點沒噎死，不適合老人小孩即使你嗜辣，拜託不要來。
我居然還加分差點沒搞死自己
豬肉酸辣粉冷凍肉四片140肉超硬要很認真嚼
洋蔥涼拌豬肉片超酸下手超重會胃痛的那種
（我吃酸醋跟檸檬都很愛但這個真的不行！）
湯頭不能調整酸麻。
聞起來有辣粉味⋯⋯
今天第一次去吃好好吃！🥺
湯頭非常好！可惜湯太少了～很容易吃到只剩麵
個人覺得比附近的蜀留香跟川渝都好吃 …
吃了一口我就知道
我每個禮拜都要來了
服務
內用
餐點類型
晚餐