采宏牛肉麵-原建宏牛肉麵的最新評論
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牛肉麵加牛油，味道才香，還可以加湯加麵。
從大學開始來吃，到現在畢業後再來，深深覺得品質一次不如一次。我每次都點寬麵，但這次的寬麵難吃到我吃一口就想整碗放棄，一點嚼勁都沒有，吃起來乾癟軟爛，泡在湯裡也完全沒有吸收到湯汁，湯頭又很淡，整碗麵真的除了牛雜/肉外，全都索然無味，令人失望。
價格不貴，麵條很Q，味道不會過重，肉質普通。
超大碗吃超飽，撒點鎮江醋湯頭會更讚.桌上的酸菜跟牛油再各加一點,味道會更道地,若喜歡吃辣桌上辣椒也兩種可供選擇,小菜的醬油偏甘甜.淋一點在小菜上讓小菜更好吃,可能是24小時營業沒什麼時間打掃,有時候人多會比較髒亂,但是下午2點後去,地面桌面就乾淨非常多,前幾年榮登過米其林必比登推薦
優點：1）24小時不打烊對於旅客真的方便2）有廁所提供👍3）店家有開發票👍4）免費牛油，免費酸菜
缺點：麵條不像評論說的Q，可能是個人口感覺得沒有彈性，價格便宜不要要求肉質 …
麵很Q肉也不會太老
牛油很特別
考慮地點價格，老實說cp值不低，麵量多，料也不少，酸菜加到飽。
不過對口感有要求的，可能就沒辦法太挑剔，價格擺在那，可以自行斟酌
豬頭皮、豆乾，鹹到一個不行，湯頭也一樣！唉，吃得不開心！還是聽朋友介紹特意買的！
湯可以再給多一點，小菜、牛肉、麵條都還不錯
味道普普，建議特地北上來吃的人期望不要太大..
服務生態度…
就是一家便宜大碗的麵店，沒辦法要求太多。麵是先煮好放在碗裡，再依照點餐放入湯與肉，所以麵條好吃度就不如現煮的好
但就是便宜啦，無限加湯加麵，小碗95，三顆星合理分數
大碗牛雜麵才110，這物價在台北不好找，麵的湯頭偏清淡，但加了辣牛油之後整個滋味鮮活了起來，雖然店內沒什麼裝潢，還是維持了一定的整潔，肉量也豐富，如果要吃粗飽真的還蠻推薦的一家老牌牛肉麵店!
24h營業是最的優勢，牛肉麵還好價格不會太高。
最近三級警戒期間去外帶一次，店員一樣沒給你好臉色看，帶回家的牛肉麵跟印象中的建宏已經不一樣，湯感覺很單薄沒什模味道只有鹹味，不知道是不是因為沒加牛油的關係，麵的口感也沒有很好，總之我認為外帶的CP值不高，下次可能會去旁邊的富宏看看。
點了小菜海帶絲跟黃瓜，都超級鹹，免費飲料味道也是超級人工的檸檬味，點餐時不收錢，卻等送麵才收錢，找錢時也沒主動提供發票，很多客人也沒再去要發票，不免讓人聯想有想避發票之嫌，雖然牆壁有告示，但感覺十分怪異阿，牛肉麵口味很普通，跟朋友都覺得是不會想再去的店
來吃回憶的。當年的記憶超級好吃有4.5顆星。20年後味道沒變，但口味卻變叼了。以現在的眼光看起來，大概就是3.5顆星，料多平價的牛肉麵。
來到台北當然要一通電話打給在地台北人
問他看看晚餐要如何處理，
他廢話不多說的為我推薦，
「建宏牛肉麵」
湯頭我覺得不錯，牛肉也很有口感，涼拌小黃瓜👍還有牛油跟辣牛油可以使用，重點我還有吃他的麻醬麵味道也是十足😳在台北這個價格真的是非常的親民，只是服務生可能職業倦怠
西門不打烊宵夜 兩個人吃 可以點大的 跟店員要湯碗分着吃 辣油酸菜加一匙 超順口 從小吃到大的好味道
小菜鹹到我快掉眼淚😅在也不會點小菜了…
但牛肉麵還是很可取的👍非常好吃😋 …
不錯，常來吃
可以免費續湯+麵一次
但是不要半夜或凌晨來 …
吃粗飽的好去處，兩人可點一碗大碗的分吃
24小時的牛肉麵店
平價的牛肉麵
便宜的小菜
湯頭好喝，牛肉大塊。24小時營業，夜貓族吃宵夜的選擇之一
湯頭口味相當好
辣度牛油可以自己調配
寬麵條Q彈不軟爛
牛雜新鮮也不軟爛
小碗的份量就很足
好吃
麵體和牛肉 讚, 小菜每盤25 便宜; 只有湯頭 算普通。整體而言 CP值 算高
從牛肉麵街開始吃到現在，不經不覺都有20年，口味一樣都沒有變還是那麼的好吃，價格優惠又好吃，小菜多選擇一樣才25元，牛肉麵大碗110夠2位大人使用，大推!
深夜時段，不知道吃啥的好去處~
十多年前轉角的老店
不變的是桌上多樣的調料
香油、辣油、白醋、黑醋和快樂自取大蒜頭， …
肉跟湯頭品質不是很穩定。肉有時很嫩，有時又很普通，湯頭也是有時很濃，有時又像粉泡的一樣淡。不過便宜大碗又24小時，這些優點仍是很好的。
湯沒味道，辣油給我用辣椒醬糊弄，之前還有給我冷掉牛肉麵的經驗，實在是沒吃過那麼難吃的牛肉麵，
分家以後品質有夠差，根本是請工讀生煮的，不如去吃小吳或老謝。
這種爛店家不用客氣，一星給下去就對了！！！！！
大碗湯麵👍，如果麵不夠可以請老闆幫忙加麵 …
路邊環境有點扣分。
但CP值很高！小碗每次都吃的很飽，90元牛肉麵肉給很多塊，寬麵稍微有點寬（我喜歡吃寬麵但這個比較厚）湯頭很棒，小菜也很便宜
大碗、麵多、肉多，便宜到不像在台北
原汁湯頭蠻淡的，但加入桌上附的牛油和豆瓣醬後，改善很多，可以自己調整成喜歡的口味
魯肉乾麵就不太推薦了
地點離北門捷運站不遠，環境衞生不錯，湯頭味道也佳，小菜沒點，下次有來再分享。
有年輕時，桃源街的老味道，便宜大碗
來吃回憶的🤣最喜歡加牛油、辣椒粉！一樣很好吃😋價格不貴可以吃超飽 …
整體普普通通
沒有太大的記憶點
偶爾吃一次還可以的感覺
牛肉麵便宜又大碗，還可以加湯加麵一次，又附上一瓶飲料，真的可以讓人吃得很飽！CP值超高的平民美食啊，有兩種麵條可以選擇，我很喜歡他的牛雜，非常Q！最特別的是有牛油可以加進湯頭裡，湯頭口味更加豐富！
台北車站、北門站｜建宏牛肉麵
24h牛肉麵
牛肉麵（中）$105可以加湯加麵
隨時想吃牛肉麵都有營業
也是必比登排行榜之一
@khshu_ 千千也有來吃過喔
推薦加一池牛油增添風味
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🌚 其實東西跟富宏牛肉麵大同小異，牛肉的話燒硬了一點，基本上高CP值還不錯(有冬瓜茶，富宏則是有可口可樂飲料機或是瓶裝飲料看左邊或右邊)， 差異在於跟其他所述一樣服務態度太輕蔑，然後請記得索取發票，有可能店家會漏給喔… 結論就是不要來這家吃，去富弘牛肉麵吃~ …
CP值 味道中規中矩
24小時不打烊令人佩服
—— …
湯蠻香的 內附冬瓜檸檬
辣牛油跟酸菜很加分 …
台北市的古早味牛肉麵店，麵食分成大中小碗，可以吃飽又便宜好吃的餐點，桌上的調味料數十年如一日仍保留傳統風味~
從牛肉麵三要素評價：
1. 湯 – 還ok啦，蠻爽口，但沒什麼靈魂
2. 牛肉 – 不ok，口感不佳，沒靈魂
3. 麵 – 超無聊，口感差，跟微波食品的麵差不多
綜合麵大碗(肉+雜)115
牛肉軟嫩 份量少了點
麵條Q彈 份量很多
湯頭不錯 可以加牛油酸菜蒜頭
整體cp值高👍
水餃、牛肉麵超級不好吃，非常不推薦！
這家第一次來，在門口看到店內有以前牛肉麵街的黃油，明明已經吃飽還是進來滿足一下古早味。不過寬條麵太硬，酸菜太鹹，湯頭也鹹，肉沒幾塊，可能太久沒吃這種麵吧，居然已找不到從前味道。後來發現牆壁貼公告有開發票，吃完走去跟老闆說我沒拿到發票，但送餐的先生堅持有給發票，那種感覺很不好，所以我說我可以不要發票沒關係，但他們又說你說沒有就沒有好了，好像我要A發票似的，店內有客人在又不好意思吵架很受傷，服務態度真不好，下次應該不會再來了。
小碗的牛肉麵就吃的非常飽，吃粗飽的絕對不要錯過這家，肉多麵多湯少，整碗幾乎都是麵和肉，在西門町附近而已，我爸只要去台北，就會特地過去吃！
一間很樸實的牛肉麵店，跟其他台北牛肉麵店的氣氛不一樣，完完全全就是吃牛肉麵的，沒什麼特別裝潢！
2022/05/24凌晨兩點來吃的 加麵改成只能加一次 不確定是不是員工想偷懶所以才這麼說 畢竟這家店的服務差很有名的或者可能是老闆的意思 本想著吃到飽無限加湯麵的話服務差就算了 以後采弘牛肉麵只能加一次麵哦 大家注意 改了 如果不想餓著出去店裡加上服務受氣的話還是別來囉
服務
內用
餐點類型
其他
乾麵加了很多麻醬但還是沒什麼味道，沒什麼鹹味跟香味很膩，小黃瓜味道吃起來超生，感覺根本還沒有醃製過就拿出來，最可怕的是皮蛋豆腐，醬油膏完全沒有發揮作用，皮蛋整個腥味超重，不推薦這間
服務
外送
餐點類型
晚餐