牛髓知味紅燒牛肉麵
2024最新在地推薦餐廳的菜單_牛髓知味紅燒牛肉麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 17:00–22:00 |
| 星期六 | 17:00–22:00 |
| 星期日 | 17:00–22:00 |
| 星期一 | 17:00–22:00 |
| 星期二 | 17:00–22:00 |
| 星期三 | 17:00–22:00 |
| 星期四 | 17:00–22:00 |
服務選項
戶外座位
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
座位
設施
適合兒童
美食外送
4.5⭐
給分標準
5⭐ 很好吃 驚艷。會特地去用餐的店家
4⭐ 蠻好吃。人在附近可能會去吃
3⭐還行。不是特別好吃或是cp值不夠高，不大會二訪
2⭐不太好吃，基本上不會再訪
1⭐明顯缺點
很猶豫給4或5
但價格160不算貴 老闆娘態度很好 環境也乾淨，而且整碗包含湯我都吃光喝光（身體很誠實），找不到什麼挑剔的點，最後給5星
湯頭4.2⭐ 很好喝，淡淡的中藥香搭上微辣的湯頭，川味牛肉麵很有特色，但個人覺得中藥少了點層次（應該有人有喝過很香的中藥燉湯很有層次 香甜會回甘有餘韻吧~）湯頭味道是疊在一起的，相對沒那麼靈活，但整體絕對是好喝的
麵體4.5⭐ 類似日本拉麵的口感，比細麵再粗一些些，非常有彈性，軟硬煮的很適當，實在是無缺點
肉塊4.5⭐ 應該是牛腱肉，但燉的實在太讚了，非常軟嫩！ 多數吃到牛肉麵的肉多少有一點乾或柴，但這裡的肉完全不會柴！有驚艷到
送的小菜4⭐ 味道很香的豆干 整體不錯
店內很小，大概只有12個位置
是家可以再訪的店！
骯髒的。蔬菜被放在外面一條繁忙的馬路前面。一塊肉被燒焦了。
湯很咸（因為燒焦的肉，味道很奇怪）附近有很多更好的牛肉麵店。
服務
外帶
豆干也太好吃😋
阿姨人超好還幫忙拿筷子 …
麵不錯 牛肉軟 湯不膩
湯頭好喝順口，牛肉鮮嫩，配辣豆瓣醬又更添風味。
內外場是阿嬤一個人包辦，服務親切，還會把筷子湯匙擺在你桌上，把每個客人當自己孫子疼，基本上有來逛西門町就會來捧場
婆婆很親切 味道夠味！之後會找機會再回去捧場的
牛肉湯頭順口、不會覺得過鹹、牛肉也很軟嫩、整體來說很好吃！！阿嬤的生意有點冷清，但服務還是很親切熱情，還有免費招待我們小菜吃，還一直關心我們有沒有吃飽、要不要加麵等等，覺得阿嬤很可愛，下次有機會會再去捧場
牛肉很多麵也好吃，老闆娘人超好有媽媽的感覺，還很貼心的詢問是否有吃飽，可惜最多只能給5顆星，歡迎來體驗看看！
普普
還行
西門最溫暖的老闆娘
牛肉麵湯頭超好喝 老闆娘還送我們小菜吃 超讚的！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
CP值很高耶！160元一碗，肉很大塊又很多，而且又軟又入味，湯頭有微微中藥與八角的味道，甜鹹適中。我一般是吃Q麵派的，這家老闆娘煮比較軟，但是！我卻覺得超好吃，麵條都吸附了湯汁，非常滑順地一口接一口，居然全部吃光！老闆娘還會來關心怕你麵不夠，麵可以免費加。不過用餐空間很狹小，這條街的餐廳環境條件都這樣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
每次經過都沒開，請問營業時間是何時哪日？
值得一去，牛肉很嫩！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
牛肉少數吃到很嫩的，麵條滑順不軟爛，還有附贈的小菜，是熱的呢！
只可惜沒酸菜可讓牛湯加點秤味道
湯頭比較清淡一點（不喜歡太重口味的可以唷！）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
老闆娘熱情！東西好吃
麵是細麵，牛肉算大塊且軟韌，湯頭可接受，價位算庶民中等價（ 現在牛肉麵都這價位甚至更高）, 有送小菜一碟，當天是滷豆乾，豆乾好吃入味； 店內環境空間較小，可能頂多6 個座位，是我給氣氛較低的原因； 推的是牛肉塊跟滷豆干！
餐點：5
服務：5
氣氛：3
除了麵太爛之外，湯和肉很不錯，份量足夠，160含小菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
紅燒牛肉麵
真的好吃 湯頭好喝不死鹹 牛肉入口即化
餐點：5
服務：5
氣氛：4
Cp值超高，肉又大塊又嫩，還有送小菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒牛肉麵
服務很快，牛肉不少，160元而已很划算！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
老闆阿姨很熱情，滷豆乾很入味，牛肉麵好吃，燉到讓我想起家的味道，讚啦
我一生中吃過的最好吃的，經營這家餐廳的女士非常熱情和友好。我從來沒有在這麼簡陋的攤位上吃過這麼優質的牛肉
餐點：5
服務：5
氣氛：5
驚人的！
可口的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
超級好吃， 牛肉超級嫩 ， 面也煮的剛剛好。
臺北數一數二的好吃牛肉面之一 老板娘和藹可親
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
豆干 送的
老闆娘人超好！🥺🥺🥺
點了兩碗牛肉麵還招待了很多好吃的～ …
只賣牛肉麵一種料理的店，160元一碗送豆乾，肉大塊入味
小小的店藏著美味的牛肉麵，肉大塊湯好喝老闆娘很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這家店看起來沒有動力，但是很好吃！ ！開胃菜（？）160元。它可能有點咖哩味，但不會太鹹，而且非常棒。牛肉很嫩。
店裡面蚊子多到不可思議，我還以為我是到了防蚊廣告裡面的箱子，雖然有放防蚊的芳香，不過完全沒效果，牛肉和湯還可以，麵有些太軟爛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
以為是牛肉麵，體驗了一下。
它在一條小巷子裡，商店雲集，是一家可以容納4-5人的小餐館。
蚊子很多，我就用蒼蠅拍拍了。
一碗160美元，因為我們去了好幾家餐館都吃飽了，所以我們兩個人只點了一碗。
如果加點醬汁，味道會稍微清爽一些。
有好幾塊厚厚的肉，有點不尋常，味道濃郁。
有回家的味道:)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
只賣牛肉麵一個品項，我喝牛肉湯沒吃麵，牛肉好幾塊又很大，湯頭味道很夠，加麵應該鹹度剛好，阿姨一開始有提醒紅燒比較鹹，另外還送了豆乾小菜。下次還來～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
西門窪後面的酒吧，經過咖啡街出門，就有很好的美食路。
外婆牛肉麵在那兒^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：2
西門的美味牛肉麵，每碗 160 美元，包括配菜。女老闆非常友好和善良。推薦👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
點牛肉麵(160元）附贈小菜，價位適中，牛肉約有五塊，口感偏鹹但軟嫩，麵量也夠，CP值高。
如果用餐環境可以改善，應該會增加回訪意願。
餐點：4
服務：4
氣氛：1
豆乾超好吃，牛肉也很讚，就是比較不理解為什麼麵條不是家常麵而已。會想再來吃
一般，是不難吃
就是可以再便宜一點
餐點：3
服務：3
氣氛：2
我一生中吃過的最好的飯菜之一。多汁的牛肉被筷子一劈就碎了。誘人的味道在我的舌頭上舞動。完美的溫度和數量。一切都由一位令人愉快的阿姨服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆說牛肉麵是用美國牛肉做的。麵條的肉湯味道濃郁但不太強烈。肉湯比台北米其林指南推薦的要好得多。店主非常友好，友善，並提供補充湯和豆腐小吃（小吃）。
份量很大！所以做好準備！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
牛肉麵不錯吃，希望可以增加小菜，這樣選擇才會更多
老闆只賣一種牛肉麵（含小菜）
牛肉麵麵體是細麵，但Q彈不爛，可以吸附湯汁，麵體本身不錯。
牛肉很多塊且肉質Q而嫰，不柴不硬，牙口不好的人也能吃。
湯汁偏清淡較不出彩。
總體來說是碗好吃的牛肉麵。下次再訪😋
PS老闆說晚上才有開唷。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
肉好吃
店家很小間，主食只有一樣，重點是湯裡面有一隻死螞蟻！！！店內蚊子也不少
蚊子很多，不過便宜又好吃^^
平均每人消費金額
$1-200
口味比較重，不過算好吃。