艋舺螺螄粉 桂林米粉的最新評論
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螺螄粉（豬+牛+腸）
螺螄湯底，帶上酸豆段青蔥香菜微辣辣油，佐點酸菜，灑上幾粒炒花生，像香氣怡人層次豐富的清湯滷味湯底。 …
肉感覺跟YT網紅介紹的份量不太一樣，跟麥x勞的漢堡一樣，參考就好！口味上偏淡，在大陸吃的比較濃郁！加了辣椒會比較好吃！翻桌率很高，不用等很久！桂林米粉不錯！
麵很Q，湯很好喝微酸，完全不會辣，配料很豐富有酸菜 花生 筍子 豆皮 青菜 木耳，豬肉有點柴，但整體來說還是蠻有特色值得嚐嚐。
湯頭是小小的酸，不明顯。米粉很特別，有嚼勁。牛肉的部分則讓人驚艷，有牛筋肉吸飽了湯汁，肉質不錯。份量也很大碗。重點是，18:20去，店裡幾乎滿席。
螺螄粉味道很香，口味不錯，但是酸辣粉不夠酸也不夠辣（對於我來說）好加在桌上有酸豆水跟辣油，加了就超讚！
不知算不算道地，不過蠻好吃的，兩種粉都很Q，牛肉跟腸很嫩，豬肉算是有嚼勁。螺螄粉的湯跟酸辣粉附湯應該是相同的，但是螺螄粉的湯比較鮮，酸辣粉附的湯可能是配料的關係比較鹹，整體來說都不錯吃。
今天特意來訪
下午非用餐時段 生意還是不錯
環境乾淨明亮 冷氣夠強 …
當日消費：螺獅粉(豬+腸)、龜苓膏。
螺獅粉鹹香味飽足，酸辣感稍嫌不足，桌上都有擺放佐料可以自行添加。
除主料選擇豬肉和大腸外，基本配料還有豆皮、青菜、花生、酸豆，大腸乾淨入味，豬肉口感普普，粉本身口感討喜而且有吸入湯的鹹香味，好吃。
龜苓膏本體甘苦，會附果糖和奶油球，加果糖可以綜合苦味，加了奶油球後就像吃仙草凍！
口味普普通通 離正宗的還有不少距離 想比較的可以買網購包試試看 不過份量夠大 這次碗裡有隻蟲 可能衛生注意的不夠仔細 小扣分
份量十足，女生吃完很有飽足感。螺螄粉可依個人口味加入桌上酸菜做調整，冬天吃很滿足，小菜干絲口味偏鹹。
搬新地址離捷運站比較近了
現在生意很好，用餐時間要排隊
有跟外送平台合作 …
生意好，排隊時間稍久，但上餐速度快；座位稍嫌擁擠。酸辣粉乍看嚇人，其實調味不太辣、不太酸，桌上有辣醬和醋可以自行添加，好吃但稍偏油。餛飩、水餃、牛肉、豬肉、湯頭都還不錯。
早年因為媒體的報導，後來生意越來越好，已經成為萬華必吃的代表之一，原本艋舺大道的店比較老舊陰暗，搬至現址後環境變的更乾淨明亮。
餐期時用餐的人非常多，外面也是滿滿的人，要吃建議要早點到或乾脆晚一點。
店裡賣的是廣西柳州的道地美食螺螄粉，比起一般米粉吃起來更軟滑爽潤，而且更粗更有口感。 …
嘗鮮螺獅粉和酸辣粉，裡面有酸豆所以湯頭是微酸口味，還能接受，酸辣粉也不錯吃，但是還是覺得南雅夜市勝利百貨前的酸辣粉比較好吃，口感較多層次
點了一碗牛肉，一碗豬肉螺絲粉，味道真的非常普通，沒有辣也沒有酸，加了桌上的辣椒後好入口一些，但加了桌上白色的醋之後，味道有點說不出來的不搭，豬肉的口感偏硬，一碗賣100多元卻是這個味道，CP值不高，小菜辣炒豬耳朵，皮帶豆腐，豬耳朵可以說是完全沒有味道，只有辣，皮帶豆腐的醬油膏是偏稠而且很鹹，非常的不搭，小菜完全不推薦，內用座位很少，會被並桌可能性很高，沒有額外的空間可以放包包外套，。
總結來說非常不推薦CP值偏低，小菜雷，店面小，如果住附近想要嚐鮮的可以試一次看看，如果不是住附近的就不推薦大老遠過來了，覺得沒有大家評價的那麼好吃
份量很大，經濟實惠，豬肉瘦柴，腸不錯，酸辣桌上自己加，未加前湯底就好喝，青椒蕃茄拌餃是使用青辣椒做醬，口味酸辣特別，衛生差一點，桌面不乾淨
更新：上次外帶回家，結果吃到鐵絲！好險沒吞下去，吞下去還得了？！這種品管真的不要害人！
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今天點 螺絲粉豬肉+大腸 110元
大約12點半左右已經座無虛席，一個人內用，排隊大概排了15分鐘。
入座後點餐，吃完再結帳。上餐速度差不多10分鐘，還算可以。可用LINE Pay跟街口結帳
口味如同前幾篇有提到的，不是那種大酸大辣大鹹的重口味路線，不過對我來說很剛好，喜歡重口味可以跟店家備註大酸大辣。
大腸份量少少的，滷得很入味，大概5塊左右，豬肉的部分挺紮實的也沒有腥味，外層有裹一層薄薄的太白粉之類的東西，讓肉吃起來比較嫩。
螺絲粉本體吃起來很順口，不會過爛，軟硬適中，意外覺得滿好吃的！
整體來說，好吃會回購。
生意很好，先領號碼牌，去龍山寺和剝皮寮拍照，回來時間剛剛好。酸、辣的調味料在桌上，自己記得要加才夠味
老樣子的美味！螺螄粉麵條很不錯，裡頭加了很多比較有嚼勁的酸豆、花生、木耳等。湯頭比較有味道，有的人覺得會太油膩，但我覺得還可以接受！
牛肉和豬肉比起來肉量比較少一點。 …
這家螺獅粉已經在我google maps上備註在想去的地點很久
上菜後，先喝一口湯頭：暗！就是這個味道，
酸度、辣度對我來說稍嫌不足， …
能在台北吃到道地的廣西柳州米粉，非常不簡單，老闆娘的手藝很棒，連粉上的配角酸豆角都完全從大陸複製過來，推薦試試螺螄粉~好吃！
一直沒吃過螺獅粉
第一次品嚐沒有想像中極端的味道
滿中規中矩跟溫和的 …
湯頭口味很好，可以自己調整酸度與辣度，米粉口感Q彈，令人驚艷的是牛肉、豬肉、大腸都有滷入味且口感軟硬適中。可惜的是用餐環境並不舒適，座位小人多，前人用完的餐盤到吃完都還沒收走
大碗，米線內的豬肉.豬腸.軟嫩湯頭鮮,店家桌面上都有放調味料，可自行調理酸辣度！
第一次吃，一上桌一入口不太酸也不辣，特殊的湯頭是螺獅熬的湯加上酸菜酸豆角酸筍的湯頭是較特別的，但是我相信有相當的人會不喜歡這帶有腥味的湯頭，所以我個人推薦吃一次就可以了。
🔖螺獅粉（牛+腸）$120
湯其實蠻清淡的，不酸也不辣，要自己加上桌上的酸汁和辣椒
我平常的辣度是小辣，很喜歡吃酸，這碗螺獅粉我給他的黃金比例是五匙酸汁三匙辣！ …
麵類還算好吃，小菜略普通，店內座位有限，要早點去吃，沒開發票，有支援行動支付！201023
湯頭無特別口感，不酸也不辣(店家附有辣椒 酸醋)，表層浮了厚油(每桌附有小垃圾桶可撈油)。豆皮吸了許多油脂，咬下滿滿油膩感。跟自己買柳州螺霸王螺獅粉在家煮味道差異頗大，雖然前者料較豐富，但不會特地回去。
補充:冰箱內備用食材未使用保鮮膜封存，衛生堪憂。
我理解疫情期間大家都很辛苦，但是這並不能成為你們衛生不好的理由…
因為疫情的關係只能外帶，我回到家打開盒子快樂的嗦了兩口突然發現一個黑黑的東西在裡面，嗯對，我「中獎」了！ （小生物請看圖）
遇到這種事不要慌！先打電話給店家看看他們怎麼說～ …
今天點的是螺獅粉(豬肉+腸)腸子超級好吃
食物份量很大，吃完超飽！湯頭本身滿清的～好喝～酸辣自己加，可以自己調整口味
這是一家萬華的老店，原本是在艋舺大道上，後來搬到廣州街，感覺生意變得更好了，特殊的麵條，特別的湯頭，像紅燒牛肉麵的味道但是又不大一樣，是一個值得嘗試看看的
覺得食物還好，可能吃不習慣吧！裡面的料跟湯頭都沒有什麼特色。服務態度也不好，一邊說「有位置都可以坐」，一邊又一直逼客人坐在很擠面壁的位置也不會隔開，明明是下午時段沒有很多人。
點了螺絲粉-牛、豬、腸140元，建議點牛、腸，豬肉偏柴。酸、辣自己加口味讓人越長越想吃，辣醬是麻辣口味，吃辣一定要加。
價格便宜
這次點豬肉螺獅粉
豬肉片很厚 而且非常嫩 …
2020/6/16
對於一位侍酒師而言，工作需要接觸對談的人數，動輒可達上百餘人，雖過程可能愉快卻會疲乏，一抓住機會更是珍惜獨處時光、沈澱心靈來一趟自由探索。 …
我比較愛新鮮木耳，對於乾燥的木耳，我比較不愛
酸辣粉味道不錯，要更酸辣可以自己調整 …
跟想像中用即食版本煮出來的味道不太一樣，因為大陸調理包那種味道真的極酸、極臭香，但這家吃起來反而比想像中清淡很多，不過螺獅粉是白色的麵比較沒嚼勁，酸辣粉才是很Q的那種紅薯透明麵條；整天吃完湯頭沒有特別好喝的感覺，酸豆酸筍也偏少，稍嫌失望。
另外小菜沒有太好吃，整體偏油膩，調味基本上都是紅油但不會辣。
整體上口感和味道還不錯，配料不論牛肉還是大腸都滷得入味好吃，價格平實，如果當作牛肉麵的替代品甚至會覺得划算。
麵條口感很好，不過調味上太過顧及台灣人口味，幾乎可以說是不辣也不酸，實在太清爽了。根據前人建議桌上的酸豆水加個十湯匙左右才差不多，這點很可惜，畢竟嘗試異國料理就是想要品嚐其特色，太過當地化就有點無趣了，幸好靠桌上調味料還能補回來，這樣吃起來就覺得值得了。
生意非常好，個人經驗上沒有碰到招呼不周的狀況，就是得並桌，上菜速度倒也滿快的。除了招牌麵食外也推薦龜苓膏。
生意好，排隊時間稍久，但上餐速度快；座位稍嫌擁擠。酸辣粉乍看嚇人，其實調味不太辣、不太酸，桌上有辣醬和醋可以自行添加，好吃但稍偏油。餛飩、水餃、牛肉、豬肉、湯頭都還不錯。
非用餐時段還是客滿，第一次吃到這麼特別的味道，滿開胃的，大腸魯得夠味好吃！龜苓膏苦味，只適合吃身體健康的！
記得很多年前還沒搬家的時候在萬華火車站前吃過，以前價格沒調漲，但滿滿整碗都是料，現在的料偏少，價格也比較高，湯頭現在也比較偏淡，沒印象中那麼好吃!!
天氣冷吃這個超過癮，大腸很夠味！生意超級好！還能用街口支付超棒的，ㄧ定要加酸水和辣椒，真的超好吃❤️❤️我吃的是豬+腸！超讚
如果當他是一碗普通的米粉，味道還OK，但不是柳州螺螄粉，不夠道地（我吃過柳州當地的，我爸在柳州住過，都這麼說），酸辣另外加總覺得不夠入味
疫情期間，縱使要堅守公司崗位，吃的部份，可是一樣半點都不得馬虎！中午就吃由公司護理師所推薦的艋舺柳州螺螄粉，當作今日中午一頓飽餐的主食！螺螄粉跟湯料是分開包裝的，怕運送過程會讓螺螄粉浸泡太久，這是有細心的店家都會想到的，算是初步合格了！所謂的螺螄粉，就是比一般米線還要粗一點，口感更Q一點的米製品，咬起來也像在米吃粉（米粉湯那一款的）,而湯料部份有分不辣、辣、酸辣的選項，還會加附辣油包及醋包，可以依照個人口味再斟酌添加，今天我點的是牛、豬螺螄粉，據說是辣湯口味，老實說，如果是敢吃辣的人，應該還是會自行再添加辣油包才對！料的部份有筍乾、酸豆、酸菜、豆皮、牛肉塊、豬肉片等，通常我會不太喜歡有些筍乾會有臭臭的味道，但這家不會，酸菜的酸度也不會太化學而壞了湯的美味，反而提昇了湯的層次，牛肉塊不柴夠軟，豬肉片就比較一般了！整碗吃下來算還蠻有飽足感的，不過一碗145元的價格，會稍嫌貴了點，以一個便當價來說，會有點不太親民就是了！總之，喜歡偏重口味米食料理的饕客們，不妨可以去試試看哦！
第一次來這，想說評分很高來試吃看看～
進門環境算乾淨ok，但餐點來後
發現油很多，到底是喝湯還是喝油不解，所以不行 …
螺獅粉-牛肉$120
➕滷大腸$30 …
不是很確定螺獅粉該是什麼味道，但以習慣臺灣人口味來說覺得是好吃的，口感很豐富
圖片上的桂林米粉口感比較單調一些
牆上掛著螺螄粉的介紹，具有酸、辣、鮮、爽的獨特風味
這家的螺螄粉原本酸辣鮮爽的味道都不突出，或許是台灣人接受度不高，所以乾脆放在旁邊讓人自取，雖然不比大陸的口味來的特別，但整體吃起來味道不錯（口味偏重），而且料多又大碗
搬家之後用餐環境變得比較好👍🏻
酸跟辣可以自己調整，配料的部分酸豆跟酸筍都有達到該有的酸度，以100元來說份量很夠 …
加上幾匙辣油、幾匙酸水，會變成不錯的味道。
牛肉片，比起許多牛肉專賣店還好。但是，我個人對沒任何口感的肥腸，是有些許質疑：
如果米粉本身沒有什麼口感，特加上黑木耳絲、鹽炒花生，那麼肥腸是否帶點口感，會好一些？
不管如何，這是一家很不錯吃的店。