蔣老爹麵食館-西門昆明店的最新評論
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麵的味道不錯，只是份量少了點， 若能多一點會更好
不錯
巷弄間的美食
員工態度很差
那個女T臉很臭，欠妳錢？
如果妳是天生就這樣，那沒有人會怪你，
只能說….那妳真的連端盤子的資格都沒有….去洗碗吧妳
一個星我只給食物
只有麵不ok 湯跟肉都非常優 我點的是細麵
一般般
普通
好吃
位於西門町昆明街的蔣老爹麵食主打好吃的牛肉麵，
紅燒牛腩麵，選用的是美國的牛肋條，大塊厚實很有嚼勁，麵條是家常麵Q彈吃起來很有飽足感，湯頭濃郁香醇 ，不死鹹，很鮮甜。
滷牛肚 牛筋，滿滿的膠原蛋白，滷香氣四溢。
台式泡菜，酸酸甜甜適合炎熱的夏天吃，很開胃。
外帶少給一碗雜醬麵，還收了錢，牛肉湯頭太鹹。
店內座位狹小且座位不多，但燈光很好，拍照很方便，建議點湯麵類，湯頭香味很夠，但不會太濃郁，牛筋肉燉得軟爛，而且入味，刻意切成條狀，視覺效果很好，給人有一種很大方的感覺，麵條是手打麵類型的，入口滑溜不軟爛也不硬，滿能帶上湯汁的啊，基本上賞心悅目卻也清爽可口，很是難得。
小菜精緻且擺盤優美，無論是豆腐上淋上的醬汁，撒上的蔥末，承裝的陶盤，在在都是刺激視覺的佳作，滷味一看便是跟牛筋肉一樣滷得相當入味，但不鹹，也是一絕。
總的而言，東西好吃，擺盤精美，都是這家店的優點，若要說有什麼不滿意的地方，可能就是座位少且偏狹小，另外需要在店外久候吧。
吃了兩種乾麵，一個炸醬一個有糖心蛋的，吃起來其實沒什麼味道，但因為有提供牛油，加了牛油之後就變得很香，像是牛肉乾麵😂
然後我有點了一個滷味拼盤，小小的40塊也蠻合理，吃了之後覺得這家店是被麵食耽誤的滷味店😂😂😂，但也有可能它們的湯麵比較厲害吧！
總而言之是一家有經過了話才會再來吃的麵食店～ …
牛肉麵條好吃
湯頭偏鹹
麵條是好吃的 味道稍微鹹～
第一次使用外送 覺得不錯 備註也都有做到
後來帶男友去吃一次 店員也很細心介紹
整體來說還不錯～～只是店內有點擁擠><
好吃的牛肉麵，店員態度非常好👍
會想在光顧的一間好餐廳👍 …
來這裡享用午後小吃……誰說所有牛肉都不能成為一道美味？牛肚和牛筋經過充分調味，保留了嚼勁十足的口感。有一盤紅燒豆腐、雞蛋和血年糕，都煮得很好，味道鮮美。這頓飯的亮點是牛肉餃子……湯！肉湯真是太美味了，嘗起來就像牛肉一樣！深色，但清澈，胡椒味，但不過分……它足以彌補非常普通的餃子，餃子皮對我來說有點太厚了。總的來說，滿足了我們在前往下一站的途中的暴食。
第一次來，點了牛渣渣乾麵、雜碎辣乾麵、牛肉湯+蛋花。家常麵的口感好好，軟硬適中的嚼勁，乾麵收汁香氣濃郁。牛肉湯香甜好喝，追加蛋花增加層次，滿足。價格公道，推薦大家來嚐鮮。
BTW，想提醒跟我一樣喜歡寫評論的網友，針對餐廳餐點環境服務態度品論很ok，針對個人特質人身攻擊，這是言語暴力，我覺得很過分。言語是一把無形刀，請留口德。我不認識你們，但我還是想多嘴的說一聲。歹勢有點嚴肅。
here have English n Japanese menu, nice dry noodles.
店員都非常熱情！
牛渣渣麵超好吃的 醬汁有一種特殊的味道 吃起來很刷嘴～～～麵Q彈 吃完嘴巴滿滿的牛味 滿足！～
排風扇將滿滿的菜味直接往行人臉上吹，
有公德心再來開店好嗎
所以你的良心是這樣？
裡面用餐的吹冷氣
外面走路的吹熱氣
超好吃oishi！美味的湯配上鮮嫩多汁的牛肉切塊，不太肥。與許多麵條煮過頭的牛肉麵相比，麵條恰到好處。更好的連鎖店之一。
他們還有溫泉和紅燒蛋可供選擇。愛它！
麵條Q彈
牛肋條跟牛五花都在水平之上
喜歡蕃茄的湯頭
小菜也很不錯而且價位合理
我今天點的是牛渣渣手工家常麵，好吃歸好吃，但是份量真的是少得可憐。
牛肉麵好吃，漲價後就少去用餐了。
點了牛肉湯餃和炸醬麵，其實還不錯吃。不過，炸醬麵有點鹹，水餃好吃，套餐的糖心蛋好吃。環境很文青又乾淨。
不過不太便宜
蔥開番茄牛五花家常麵，牛筋牛肚也好吃
機晡勒！每次為了吃一碗辣味牛五花都要從台北東邊，跑到台北西邊
餐點味道都超棒，麻也麻辣也辣，但份量真的有點少😢 …
好吃～～～
加麵後份量很少 很久沒到貴店光顧 最近前來用餐一次 點餐時詢問請問今天的燙青菜是什麼青菜時 被念了一句 請先結帳好嗎 這時我與其他一同用餐的人都愣住了 直到結帳完後仍沒提及今日燙青菜所使用的青菜為何 想不到之後用餐的客人問說燙青菜是什麼青菜時 卻能立刻回答是小白菜 是因為他們點小黃瓜沒了改點才特別回答嗎 但他們也還未結帳 不想回答可以直說 不必差別對待
牛渣渣乾拌麵好吃😋 …
口味普通，服務熱情。小菜類不難吃；乾拌麻辣乾麵，麻而不辣，麵Q度還可以，但吃到後面會有點膩；牛肉湯餃，牛肉湯清淡順口，高麗菜餃子皮Q度普通，內餡清淡，總而言之普通，不難吃！ 不過服務品質值得讚許👍 店員反應力很好👌 …
外帶少給一碗雜醬麵，還收了錢，牛肉湯頭太鹹。
巷弄間的美食
很好吃，可惜滷味不能自己隨意搭配
份量有點少，但好吃
不好吃。
各人覺得好吃，不膩
還不賴!
上次點了外送的，麵糊掉了相當可惜，滷味還不錯。今天點了牛渣渣乾麵，特地跟老闆說麵硬一點，果然非常好吃，Q彈有勁，香氣十足。
牛肉麵還不錯，滷味好吃
很普通
熊貓外送有兩家蔣老爹，我點的是國賓館的(因為他有單點魯味可以點)，可惜他在網頁上無法留評價。我今天點牛肉乾拌麵套餐，等了好久，時間一直延後，本來滿生氣的。但吃了餐點就開心了！牛肉滿好吃的，配菜全部裝一盒沒有分隔看起來也不會髒髒的。然後另外單點的魯牛肚和牛筋真的很好吃，份量也不會覺得很小氣的感覺。希望西門店也可以單點魯肉製品，沒有好可惜。
店員不知道再屌什麼 進門消費到結帳沒有一句謝謝 可憐
空間小 湯頭普通
牛肉湯和豆腐真的很不錯，麵條也很合我口味，只是店裡沒付水，如果是想吃麻香辣麵的話我覺得要自己準備喝的比較好，不然真的有點膩跟麻跟辣
蔣公乾拌麵還好，乾麵份量都有點少，男生可能只能吃到五分飽
我覺得這家麵店整體而言不錯，但是沒必要慕名而來，有經過或是想吃辣可以來吃的一家店
麵好吃，但價格稍高，小菜入味好吃
蕃茄牛肉麵好吃
平日下午3點來店內只有一組客人，很悠哉的找位子坐填菜單，上菜速度蠻快的，麵條Q彈好吃，綜合滷味有大小豆干和菜頭滷蛋，都還不錯
今天點了牛腩麵跟牛渣渣手工家常麵，紅燒湯頭爽口，有甜味，覺得好喝，家常麵是寬麵，推薦👍 …