蔣老爹麵食館-西門昆明店的最新評論
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價格不便宜
外帶點雙醬麵變成乾麵，
牛肉麵味道ok
加上價格與份量考量
所以給2星
牛肉麵的家常麵口感不錯，
麻辣乾麵真的非常香，很好吃，
木耳也還行
蔣老爹不論在食材上面的選用
到烹調的過程都非常用心
每一道料理背後
都吃的出所要傳達給客人的真情真意
川味濃 有家鄉味
牛五花麵味道不錯
但加湯要錢，很不“艋舺”“在地”
水餃好吃～麵也不錯，CP值算是過得去，但要說好吃到想回來也還不到，能給個四星！看其他評價，倒不覺得店員有太不ok的地方，離場時也是熱情送客，只是店內沒廁所如果要來用餐得注意一下。
店面不大，招牌的牛肉麵湯頭佳！小菜拼盤豐富，可滿足您老饕的胃囗！
牛肉麵很不錯 但是小菜出奇地少 100塊 吃沒兩口就沒了
牛肉麵本來想給兩顆…店家態度實在是一顆都不想給…覺得不爽谷歌這個功能可以關閉啊！
各人覺得好吃，不膩
牛渣渣手工面的牛肉很香，面的口感很彈牙份量剛好。老公點了紅燒牛肉麵，湯頭有加很多番茄一起熬煮所以香濃但不會膩。無意中發現的一家面食美味價格親民的店家，一定會再光顧！
路過被眷村風格的外觀吸引，第一次吃!!平價好吃，點了麻香拌麵，覺得太辣拜託店家幫忙過水，店員很貼心的問我要不要加點牛肉湯比較有味道!真的很貼心!!建議大家如果不太能吃辣可以事先和店家溝通唷👍👍 …
麻香麵很好吃 ，但真的太辣了 ，好像辣油不用錢一樣 。
很普通
牛肉湯不錯，服務好
來這裡享用午後小吃……誰說所有牛肉都不能成為一道美味？牛肚和牛筋經過充分調味，保留了嚼勁十足的口感。有一盤紅燒豆腐、雞蛋和血年糕，都煮得很好，味道鮮美。這頓飯的亮點是牛肉餃子……湯！肉湯真是太美味了，嘗起來就像牛肉一樣！深色，但清澈，胡椒味，但不過分……它足以彌補非常普通的餃子，餃子皮對我來說有點太厚了。總的來說，滿足了我們在前往下一站的途中的暴食。
還不錯，红燒牛肉麵，可以！只可惜，不供酸菜。
超好吃oishi！美味的湯配上鮮嫩多汁的牛肉切塊，不太肥。與許多麵條煮過頭的牛肉麵相比，麵條恰到好處。更好的連鎖店之一。
他們還有溫泉和紅燒蛋可供選擇。愛它！
麻辣乾拌麵口感好，份量十足。
口味還不錯，麻醬小黃瓜若能醃過更好，但這樣也不錯吃。看隔壁點的蔥開牛肉麵還不錯，下次想試試看。以140的麵來說，肉量稍少，多一點更好～
麻辣乾拌麵口感好，份量十足。
祝你們早日倒閉
麵條有嚼勁，湯頭微甜不油膩，牛腩軟硬適中，推！
豆干太乾了，不推……
牛渣渣家常麵超好ㄘ，上桌一下就沒了xd,服務人員親切。
今天點了雙醬麵和滷大腸 好吃！推薦~
非常喜歡麻醬麵！
所以給4顆星
但份量很少~
對於我小鳥胃一個便當吃不完的狀況下
吃完一碗覺得差不多6分飽
所以若正常食量或男生建議點2碗~
（但一碗$50）
但其他品項就比較不符合個人口味~
會比較偏向外省麵的味道
麵條選項只有很細的細麵&一般直麵
對於牛肉麵來說
細麵吸附湯汁會過於軟爛
直麵根本無法與拉麵的口感相比
覺得蠻可惜的~
炸醬麵完全吃不出一般炸醬的感覺
上菜看到會覺得很炸醬
吃下肚會覺得有炸醬？
比較像肉躁炒過+油蔥酥的感覺？
麵條Q度與口感不錯。麻香乾拌麵很辣，但缺乏麻香真正的香味，滋味普通。
蔬菜都是用胡麻醬，用在小黃瓜上不是很對味。
湯類全部都是牛肉湯，不吃牛的朋友不適合點湯。
倒楣，麻醬麵的湯跟湯麵一樣多，店家應該把在網路上嗆客戶意見的精力用在改善店面及餐飲品質上
很好吃，可惜滷味不能自己隨意搭配
1. $180 的牛腩麵比起附近廉價牛肉麵是貴了一點，但是如果實際看到內容，其實一點都不貴，它有照片中那麼長的牛腩，3大條，這一條正常可切成4塊，三商巧福的話應該5塊，這就是為什麼我是回頭客，三不五時就想過來吃一碗，雖然湯頭屬清淡型，並不濃醇，但至少沒有牛味，也算好喝。
2. 以前我覺得服務態度沒有好壞，反正就是一間小麵店，但昨天明顯感覺服務態度變好，比較親切，其實這樣當然有加分。
3. 滷味拼盤$40還不錯吃。
4. 沒有給予5星評價是因為自助佐料區，辣椒是沒蓋的，而衞生紙又放在上方，不只抽取衛生紙的毛屑掉進辣椒裏，疫情期間更是可能的感染途徑，因此我只能不吃辣，建議老闆改善這點，照顧客人。
5. 其實我發現很多地方都用一盤小菜或是什麼小東西「利誘」客人，我遇到很多次了，就是只要你在google 評價上給予五顆星就送一杯飲料什麼的，所以，如果一個店家的評價都沒有什麼內容只有星星，可信度可能不高。
6. 這是我認真寫的第一篇評價，蔣老爹很 lucky 哦 ^_^
雖然很好吃，但有次吃到麵裡有小蟑螂…店員有退費，但道歉沒有很誠意也沒想要做一碗新的(？
–
回覆：抱歉，大概快一年前了沒辦法確定時間，只是今天google跳出來要我評分我就順便講一下
我點的是牛渣渣手工麵
好吃
吃了辣餃子和芝麻乾麵（圖中的是肉麵……但要注意的是裡面有豆腐，所以如果過敏，不惜一切代價避免）。他們太棒了！太有味道了！！！和良好及時的服務！對這個小地方非常滿意！
有廁所的話會對有帶小孩的客人更有善哦
昨天跟我家人去吃.看到年輕的店員,說真的當時心想,年輕人大概在西門町, 圖個新鮮吧~所以對於餐點, 我沒抱任何的希望,畢竟西門町很多都是給”觀光客”吃的,但是當我吃了一口,發現…….夭壽好吃.^^所以我要收回我對年輕人的不公平的想法.加油~~~
麵店
東西很普通！
牛三寶份量超多，湯頭爽口。牛肉肉質很嫩，很好咬！牛筋部分非常棒
牛肉麵真的很好吃❤牛肋條很夠味~魯味拼盤也是很不錯的小菜之選😍 …
麵條真的很好吃，小菜也好吃，有用心
一般般
平凡的店，有不平凡的味道
✔踏進店內彷彿帶你回到古老時代💕
✔☺吃飽喝足還能到西門町走走逛逛
✔每個人心中都有ㄧ碗屬於自己的牛肉麵
✔大推這裡的小菜「蘿蔔」，魯的超級入味
一年前是 yummy !
2019 八月再吃時，牛肉感覺燉好幾天，乾材不嫩了….
不用上訴了啦，一吃就知道的：）
店面雖然不大，不過裝潢有眷村的氛圍，讓人在品嚐美食之際彷彿回到過去的時光。店內桌子擺設整齊乾淨，桌數不多，所以我特別避開用餐時間前往才不用等。這次我點了北方蛋擔麵和蔥開番茄牛五花麵，北方蛋擔麵超級好吃，有椒麻香，麻而不辣，連不吃辣的我，都吃上癮；而蔥開番茄牛五花麵，湯頭香甜，麵Q有較勁，真的不錯吃。唯一美中不足是，肉片是像火鍋牛肉片，煮得有點過老，如果可以是半生熟應該會更好吃。
算不錯 價錢算高
蔣老爹麵食館
愛鄉愛土愛老爹
勤儉致富來吃麵
乾麵湯麵牛肉麵
吃飽吃巧花小錢
吃著吃著，剩下的醬料卻成了一個心形，是會有好運氣嗎！
好吃但是吃到鋼絲不止一次
氣氛不錯的牛肉麵店，裝潢也古色古香，點了兩碗牛肉麵，但兩碗湯頭都不行，麵倒是很Q彈，可以再加油。
怪味面不錯吃