豐原排骨麵的最新評論
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吃過豐原的真的覺得這家很不ok
不要打壞了清水排骨酥麵的招牌
服務態度超級差口氣也很不好 …
排骨湯好吃，滷肉飯也不錯但肥肉太大塊看起來好噁心只好挑掉，豆腐我是不喜歡這種
招牌上頭是 #豐原排骨酥麵
菜單寫 #廟東排骨酥麵
//
燙青菜30
滷豆腐30
肉燥乾麵（小）40
//
滷豆腐沒入味，但是表面有上色，滷汁也很香，空心菜偏鹹，肉燥軟嫩，乾麵要趁熱吃不然油耗味會變重之後就變得膩口，麵條配肉燥很合適。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
招牌上頭是 #豐原排骨酥麵
菜單寫 #廟東排骨酥麵
// …
口味不太合適，天氣熱雖然室內有冷氣，排骨湯的油膩感真的超重。
價錢越來越貴
份量越來越少
吃了一桌空虛TAT
因為朋友買二十碗，吃完就愛上了！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨湯真的很無敵耶，味道超好然後也不會太鹹，肉多又好吃，單評排骨湯的話一定有5顆星！！！
滷肉飯和豆腐都超普通…其實可以不用點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃的排骨粿仔條…..
味道還好沒有很入味……就很一般……算清淡,小菜似乎……算還好……
這裡是艋舺夜市裡最平民價的餐館之一， 我前前後後來吃過了好幾次感覺自己也吃上癮也喜歡上他的餐點口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨酥湯,湯頭濃郁肉塊的軟骨也可吃下.口味挺特別.
餐點類型
午餐…
店內擺設簡單明亮，空調也頗為強勁。店家人員或許不苟言笑，但尚不至於無禮。
排骨麵的排骨調味入味，口感紮實但不至於乾柴。可能是因為放上了排骨，湯面上浮著一層油，但是喝起來多了油香而不會覺得油膩。真正可能讓人止步的反而可能是湯頭本身，因為口味十分甘甜；雖然美味，但比較容易使人味覺疲勞。 …
應該是吃過最好吃的豐原排骨酥麵了
今天是被也愛吃豐原排骨酥麵的媽媽推薦吃板條。板條也超級Q彈美味
服務
內用…
滷肉飯滷肉減少，排骨酥湯骨頭變多，已經變了，不會再來。
店內擺設簡單明亮，空調也頗為強勁。店家人員或許不苟言笑，但尚不至於無禮。
排骨麵的排骨調味入味，口感紮實但不至於乾柴。可能是因為放上了排骨，湯面上浮著一層油，但是喝起來多了油香而不會覺得油膩。真正可能讓人止步的反而可能是湯頭本身，因為口味十分甘甜；雖然美味，但比較容易使人味覺疲勞。 …
味道好極了,吃過N次一樣好吃
餐點：5
服務：5…
今天2022／10／9（日）是我第一次來他們家內用排骨酥麵（90元），想說看會不會跟豐原或復興路的排骨酥麵有所不同，沒想到味道都一樣的好吃，香濃的湯頭搭配滑順的麵條，在加上軟嫩入味的排骨酥，簡直絕配。以華西街的消費來說，cp值算很高的，是值得推薦的店家喔。
外帶湯不到一半，真的很誇張
又鹹
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
乾麵 湯麵 都好吃 😋 …
老婆很喜歡吃
服務
內用…
口味道地，能在台北吃到，不用下去中部，很贊。
服務
內用…
排骨酥湯好喝💓 …
服務
內用…
排骨酥湯好喝，排骨燉的很軟爛，一泯就化開
服務
內用…
偶然再度造訪依然是那熟悉的好味道，湯頭濃郁鹹淡適中排骨選的是豬軟骨週邊且蒸的入味軟嫩恰好容易咀嚼，台北人不用跑台中了好味道這裡就有！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
排骨酥湯非常好吃，這次叫的是排骨酥麵，湯頭不會油膩或過鹹，排骨酥也好吃入味。但是滷肉飯真的不行，滷汁不鹹不甜，吃起來完全沒味道，也沒肉臊的香味，真的不用點。魯豆腐很軟嫩，一樣問題不夠鹹，可能是為了配排骨酥麵的關係鹹度不高？
總之不要點滷肉飯…
假日晚餐時段人潮不斷，這的排骨麵真的有好味道，完全讓我愛上了！讚～
#招牌排骨麵90元
價格稍微有點貴，但裡頭排骨不少塊，有些還吃的到軟骨，一整個入味好吃，而油麵麵條好彈牙，吃起來相當順口美味，厲害的是這個湯頭，實在太讓我驚艷了！搭配紅蔥頭、香菜等，灑上一點胡椒，真的太好喝太讓我上癮了，這碗真的讓我好回味呀！喜歡～
#滷豆腐30元
裏頭有兩大塊，滷的很透很入味，咬起來一整個軟香，夾起來會有點散開，豆香很足，也是有讓我喜歡～
內用環境明亮寬敞，整潔度維持還不錯，店員們積極度蠻好的，拚翻桌率，客人一走就馬上清潔桌面，送餐也相當快速，還看到有店員用跑的去拿餐，禮貌語言也有出現，服務方面完全沒有問題，而味道力也是非常可以，推薦大家來嚐嚐囉～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
請修改公休日
去了3次都剛好沒開
推排骨酥湯
服務
內用
餐…
湯頭不錯，排骨煮到鬆軟。
餐點：4
服務：3…
排骨軟嫩，湯頭各人覺得偏鹹
店員態度極差，說了等我看一下菜單結果回我那都不要講，真的是很傻眼買個飯還要看店員臉色
服務：1
有故鄉的味道
餐點：4
服務：3…
有名的台中豐原排骨酥，排骨酥炸的粉好多呀！建議可再清淡一點
招牌排骨麵$90
湯頭很一般般口味
排骨肉吃起來偏硬
配菜有豆芽菜和香菜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
20230227晚餐，這家是夜市老店，想吃排骨酥麵時的首選，湯頭和排骨酥都很讚
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務態度良好，餐點普通
服務
內用…
看評價有人說太鹹，但我吃過台中店，覺得台中的更濃郁。排骨的部分，裹粉感覺比台中甜，但台中的排骨入口即化，萬華的軟骨需要稍微咀嚼！
整體還算好吃，但不到觀光客要特地來吃的等級
豐原清水排骨麵
排骨酥湯，你想到什麼，將排骨先醃抹粉後炸得金黃酥脆，在高湯中慢慢熬煮，湯煮的肥滋滋、油膩膩、馨香怡人，不僅滋養體力，也溫潤心靈。艋舺的豐原清水排骨麵不知已經矗立多久，每天都塞滿排隊人潮，尤其在寒天時節，來碗熱騰騰的湯更令人感動。這回與同學相約在艋舺，在這美食一級戰區，想要填飽肚子可是既簡單又燒腦，忽然排骨湯就浮上心頭，那就豐原清水排骨麵吧。
點了排骨湯麵、排骨湯、乾麵、青菜與豆腐，排骨湯的肉很大塊，醃的入味且麵皮吸附高湯的美味，湯頭相當濃郁，油蔥下得很重，是濃香重油口感，會有強烈的飽足感。乾麵是採油麵，淋上醬汁（醬油膏+甜辣醬？似乎是），再加一些滷肉汁，一樣是濃香重油，比較鹹，單吃可能頂不住，一定得配著排骨湯，一口麵一口湯才對味。
豐原清水排骨麵是令人飽足感十足的店家，因應早期台北的體力生活，重油重鹹口味也無可厚非，時至今日，那股醬油的濃香縈繞心頭，依然好吃。同學異想天開，要來個排骨湯PK賽，那就續攤吧。
排骨不像以前那麽軟酥入口即化了，不知是為何。
台中的湯比較濃郁，排骨的味道比較香軟硬適中
台北的湯較清香感，排骨屬於比較軟嫩的口感
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨酥肉老纖維粗，軟骨也不軟，唯有湯頭還可以，地板很髒，排骨酥湯一碗80，不推
餐點：2
服務：2
氣氛：3
比台中廟東夜市的排骨酥湯還好吃！鳳爪好好吃。
油膩
老店，老麵，老味道。
餐點：5
服務：4…
看其他人評論才知道阿姨真的是一如既往的態度很差，要外帶點餐店內有4-5個阿姨沒人要理你，疫情時吃過一次，餐點水準不值得忍受阿姨的態度！建議跟兩喜號學習一下，都是阿姨在點餐態度跟效率差很多
點排骨板條湯，湯頭濃郁好吃，排骨不是整塊，比較像無骨滷肉，肉份量普通。燙青菜30元，很小份，3口嗑完。阿姨服務態度不佳，詢問時愛理不理。
價位偏貴，排骨酥風味濃郁好吃
餐點：5
服務：4
氣氛：4
有豐原廟東的味道
餐點：5
服務：5…
魯肉飯口味偏甜滷肉香氣一般，（個人比較習慣吃偏鹹的），排骨酥湯，湯頭鹹香口感較油膩。
餐點：4
服務：4
氣氛：4