中式麵食店 小吳牛肉麵 的評論 (520則 )
4.3 based on 520 reviews
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比起隔壁名店,唯一還可以的就是肉,口感還行口味略鹹,份量還可以接受。麵都是機器麵沒有什麼好評,湯頭都不怎樣缺乏厚度和香氣,小吳牛油沒香氣輸,加了一匙還是沒辦法改善香氣,酸菜略有藥水味沒有處理過,但是沒冷飲又沒冷氣這是大敗,夏天吃真的熱,而碗都耗損了也不換。結論建議隔壁棚爆滿非吃牛肉麵不可時才不會失望,人氣有差就是實際上的差距。
好吃又實惠的價格
因為碗比較淺 所以上來湯會比較少
但可以免費續湯 所以完全沒有問題
還營業24小時 夜貓子晚上肚子餓也不怕
「小吳牛肉麵」
洛陽街有三家24小時牛肉麵,富宏、建宏、小吳牛肉麵,都在Google評論上有上千則以上的評論,都是頗富盛名。這次終於把三家都湊滿吃過一輪了。 …
小小店家,不大起眼,但真的好吃耶!紅燒湯頭不死鹹,又很香,而牛肉大塊,重點滷得通透,實屬佳作。
湯若不夠,還可以再加。
24小時營業超讚,老闆員工辛苦了
麵大碗好吃還可以續湯很棒
這樣吃很爽也才110很划算 …
好吃
價格稍貴
有小菜、湯、醬料無限加 …
我不是聞香而來的,我是來懷舊的。早年塔城街牛肉麵,以俗又大碗受到學生、勞工朋友的熱列擁護,又位於北門站交通樞紐附近,南來北往的旅人,更增加它知名度的傳播。現今這些店家,很多都搬到洛陽街周邊。你要說是美味嘛!我不會這麼說。要說只是普通而已,也不是這麼說,真要做個形容,就是塔城街的牛肉麵自成一格吧!有人說塔城街牛肉麵的湯,根本就是醬油湯,這麼說,我也不是完全不認同。但是,怪了!店家會在桌上擺放蒜頭、酸菜、辣牛油、白醋、鎮江醋,還有一碗像沙茶,我不知道是什麼的東西,只要把這些都加入麵裡時,它就變成一碗口味厚重,口感獨樹一格的牛肉麵了,很多當年是學子的人,至今還念念不忘那滋味。牛肉麵裡放辣牛油的吃法,首創應該就是塔城街牛肉麵,目前林東芳及西門町牛店,也都有提供辣牛油供添加。由於牛肉麵裡加醋,在台灣真的不多見,也由於太便宜了,麵上經常是滿滿牛肉,怎麼能賣那麼便宜呢?於是,就有人繪聲繪影說,塔城街的牛肉為什麼是酸的,因為當年進口馬肉很便宜,所以,很多人都相信,塔城街用的都是馬肉,就這樣一傳十十傳百了。我不是說他家的麵有多美味,但是,如果你想懷舊,想俗又大碗,想要吃一碗濃厚重口味的牛肉麵,來這裡就沒錯了。我給它4顆星84分評價。
小碗麵條與肉片份量就很多,湯頭很棒!麵條跟牛肉都是屬有嚼勁的。各種風味的佐料很齊全!
塔城街牛肉麵之一(台北市大同區鄭州路38巷),鄭州路38巷原本是寂靜的台鐵宿舍區,當時有一間路邊攤牛肉麵「俗擱大碗」,80、90年代的塔城街牛肉麵能吸引大批消費者,主要是便宜大碗牛肉麵,一帶10元果汁,38巷的在地居民眼看吃麵的人潮洶湧、絡繹不絕,也動起腦筋來想分一杯羹,於是紛紛將住家圍牆打掉改建成店面,有本事煮的就自己開起麵店來,沒手藝的就將店面租給別人經營,就形成了塔城街牛肉麵,很多在地40歲以上長輩對當年人潮歷歷在目啊!大碗的牛肉麵只賣45元、中碗40元、小碗35元,約是台北市其他地方牛肉麵售價的1/3。然而,所謂的大碗牛肉麵,竟是裝在像臉盆一樣大的容器裡,非常誇張,可見衛生不會好到哪去,客人常被迫面對著洗碗的汙水用餐。在B型肝炎猖獗的年代,這裡甚至被一度冠上「肝炎街」的惡名。
2004年因為房屋老舊、台鐵眷村改建,塔城街牛肉麵搬家了,有的沒開了,大部分都跑到對面萬華區那邊,現在保留的有(建宏、富宏、老劉、本次要介紹的小吳),4間之中我會給小吳最後!為何呢?我來論述我的想法!
小吳我是2017年才開始吃的,不像其他3家從小吃到現在,他們用的麵、湯頭、牛肉跟以上3間完全不同,湯頭有一股淡淡的中藥味,我第一次吃小吳就覺得怪怪的,湯頭喝起來味道很怪,後來問店家才知道是傳統眷村味的牛肉湯,麵用的是版型較小偏硬的寬麵(以上3家用的都是同一款寬麵,版型偏大q彈的寬麵),牛肉有點柴難咬,甚至還有2塊是超硬那種,後來放棄沒吃完了,中藥味的湯頭我是不討厭,別有一番風味,就是不能接受他們牛肉太硬問題,小吳雖然跟建宏、富宏都一樣24小時,但店內沒有附贈飲料,花一樣的錢這點就輸了一大截,4間之中小吳是我最少去吃的,但是來到牛肉麵街我還是推薦大家來吃小吳,因為有跟附近牛肉麵店不一樣中藥口味湯頭,塔城街牛肉麵只剩這4間,大家要用行動來支持台北牛肉麵街,讓他們可以永續發展啊!
牛肉麵大碗110、中碗100、小碗90,跟建宏不一樣,他沒有附飲料,但口味跟建宏「很像」,因為本是同一家,最後是從建宏分出來的。小菜普普,,沒什麼特別,當然它還有賣其他的麵,當然比較推薦的還是他的牛肉麵。 …
價格非常實在,料很多,國民美食。
傳統眷村味的牛肉麵,湯有股淡淡的中藥味,這個價錢與份量,整體來說值得一試;但如果你對環境要求高,要好的牛肉,這個價位是不會有你要的東西的,如果第一次來吃,食量沒有很大,真的不要點大碗,會吃不完的
在北門附近牛肉麵店雲集的洛城街,24小時營業。麵體採細烏龍麵。牛雜、肉塊很多,且較於富宏牛肉麵嫩。湯頭清淡,不濃郁也沒什麼層次。類型偏向吃粗飽,價位親民。適合想吃牛雜或半夜想吃東西的人吃。
湯頭帶點中藥味,肉質乾柴
牛肉麵小碗就能吃飽,但服務、湯頭口味和環境不是很推薦⋯⋯
普普但超便宜,外帶牛肉湯麵小$45看這份量,想嚇鼠誰
很少看到百元以下的牛肉麵
肉塊還可以,筋超硬
湯頭好喝,還可以加牛油調味
可加湯
Cp直頗高
牛肉麵份量不少,cp值高,滷肉乾麵吃起來普通
中碗牛肉麵份量十足才賣$100,而且肉給的很多,CP高讚
牛肉湯頭好喝,麵也很多,辣椒自己炒的很香,連豆干看起來普通但滷的很透~~Cp值超高!
以台北市小吃而言,真的是便宜又大碗,到此用餐就想到以前在附近上班的回憶。
牛肉半筋半肉+牛肉塊,份量大也吃好飽,要記得配上牛油+鎮江醋,有不同的享受。
2020/09/05湯頭有自己的風味,喝完不會口渴,麵量比周遭店家多一些,碗已掉漆也該汰換了
每隔一陣子就會想吃的味道。每次都會點牛肉湯+滷肉乾麵,使用店家提供的辣牛油拌在滷肉乾麵中簡直就是人間美味!
雖然說小吃店不要太計較服務態度
但整間店大夜班除了一位女員工之外 好像都是心不甘情不願的樣子 尤其是小老闆 還會兇客人
同事不清楚皮蛋豆腐水要倒哪 請他處理 還被嫌 …
阿嬤的態度不敢恭維,一副瞧不起人的樣子。因為第一次來見到多種醬料,有點麵點湯也有點水餃,還加了堆小菜,只取了兩個小碟子使用,之後阿嬤就來問我們在找醬油膏嗎?我們回對。他又問你們要嗎?(有點不懂他的訴求)我們回對…阿嬤便從旁邊打了一碟醬油膏,再看到我們桌上的兩個碟子就唸:醬料直接加麵裡就好,弄的一整桌亂七八糟。我們聽了火都來了,我們只是來吃個飯,怎樣吃還要被你教育?你不想讓人用碟子你擺出來幹嘛?我們是拿了碟子不用?是有浪費你的醬料?嫌洗碟子麻煩那我們自備餐具你有感謝嗎?(面紙還用自己的🙄️)?東西又沒多好吃,這種高度我們庶民不配來吃只好給一星 …
牛肉軟嫩,湯頭不賴,
調味料很讚。
總結:
來吃飯沒有幸福感,想接受別人脾氣就來吧
來了十次算常客了
阿嬤的態度兇悍是眾所皆知,但是這次來讓我開眼見的是那個老伯,加了第二次湯會被他罵說:哪有人一直加湯!跟你做人回你:你們湯很好喝呀,還能繼續唸,那我實在沒辦法忍你,還是第一次遇到這種事,你碗本來就那麼小(舊就算了),上來湯沒幾口就沒了,還可以罵客人,這麼怕客人喝你湯你就外面貼不給加湯就好了啊,建議各位不如去別間,加湯加麵都不會被罵呢!
食物方面整體來說就是吃得飽這樣,肉有時ok有時偏柴,麵算多不能再加口感適中,不過現在似乎也都是預先煮好,很熱冷氣不會開,蒜頭常常發霉,桌上調料品質不好。
牛肉湯不死鹹
牛肉很嫩 味道鹹中帶點甜 有層次
麻醬麵的麻醬給很多 老闆很大器 吃的很爽
小菜一盤20元 真的是佛心來著
回嘉前先來一碗最愛的 “牛雜麵”
在那一區的牛肉麵,小吳最好吃,便宜又大碗,也最有以前牛肉麵街塔城街的感覺的
還不錯,cp值很高,中碗量很多;牛雜麵湯頭不同,不過還是比較喜歡牛肉麵。
牛肉麵的湯頭很美味,麵條Q彈,肉質軟嫩入味。吃過之後一段時間就會懷念,持續了三年多!
吃的是高中的回憶!高中同學大家都會點大碗的然後比賽看誰先吃完,最慢的請喝隔壁用塑膠袋裝的飲料!CP值一樣高啊!
今日點了牛肉麵大碗牛肉偏硬但 份量充足 且大塊 但有筋無免費加麵(一次)需而外付費20故食量大可能吃不飽 店內無提供免費飲料 吃完會很渴 用餐環境狹小 而且有聞到煙味 調味料方面和其他幾家沒太大不同 只是酸菜有點怪味 另小菜二十算親民 湯頭有點中藥但不重有把牛腥味壓住 不錯 但提供的美耐皿碗和筷子清潔度餐具令人卻步 整體來說 如不介意缺點算不錯 不然其他幾家可能是更好的選擇 以上
份量足夠,湯頭屬清甜有味,牛雜種類多,惟牛肉偏硬質難咬,很不錯
Another budget choice of beef noodle places around this area. The broth won’t be too salty, but the meat could be tender more. They offer different side dishes for NT20 which is nice. Free for adding soup, friendly staff, it’s okay to try for its price and service. 湯頭不錯,可惜肉可以更嫩。小菜一盤20不大,可以吃多樣選擇又不會太飽,免費加湯也是必備的,店家服務也很好很親切,速度也很快,整體都不錯。
份量足,牛肉麵我覺得細麵好吃😋湯也好喝,可是有蚊子…去兩次都被叮好叮滿~要去要帶蚊子藥🤣 …
晚上八點,附近路邊好停車,價格實惠,今天吃小碗,忘了要點寛麵,但麵條煮的適中,很不錯!
記得加牛油和酸菜,風味提升一大等級!👍🏻
24小時營業,臺北人多捧場喔! …
點了一碗中碗牛肉麵,以一般人來說,份量確實嚇人,麵多過於湯,又能續湯,肉塊有7、8塊左右才100塊,光這樣的cp值,給五星不為過;給三星是給cp值,麵條Q軟適中,我還蠻喜歡,湯頭帶一點中藥味偏甜,不太像紅燒的感覺,屬古早牛肉味,放入牛油時,湯頭味道突然有點噁,喝起來就是普通,牛肉塊也偏柴,整體來說,大家肯定這間店有它的道理,我比較挑,結論cp值100味道70
2021/06/28 雖然三級警戒盡量減少外出,
但實在太想念小吳牛肉麵了,只好衝一波買外帶,
熟悉的湯頭, 牛油, 酸菜,太棒了!!!
雖然是一般開放空間,但也很努力維持環境了,Cp高,吃的很飽的愛店之一
超好吃,俗又大碗,一定要加牛油,會變得非常香
但是比較辣,怕辣的人淺嚐即可
麵條有嚼勁很Q彈,牛雜又嫩又好吃,湯頭帶點中藥味喝起來蠻順口的,加上牛油味道有提升到另一個境界,只要100元CP值整個破表
深夜想吃牛肉麵的好地方,味道比另外兩家好。
座位稍稍擁擠,在防疫嚴峻期間,有點小風險。牛肉麵還是一樣好吃,麵條也是我喜歡的粗細,路過附近小吳牛肉麵是首選👍 …
強烈推薦牛肉麵+牛油,味道馬上升級到另一層次。
牛肉不柴好咬,湯頭好又可免費加湯。
周遭牛肉麵店的首選。
比富X好吃,富X的湯頭跟牛肉都比較沒有牛肉香,至於筋沒燉透的問題,我也確實遇到,但幸好只有一塊。
比較大的缺點是小吳的用餐環境另人怯步,我進店裡,坐最右邊靠牆的那排位子,桌面較窄,桌面的醬料容器面積大,看到有客人吃麵時幾乎是對著醬料容器在吃 (從其他網友PO的評論照片就可以明顯看的出來是什麼狀況),容器都沒有上蓋,夾麵條難免會有湯汁噴濺。。。真的不太衛生,有的客人有注意到,會把容器移一下,但多數人都不會這樣做,希望店家能加蓋。
可以免費加湯覺得很棒,很像小時候在中興醫院對面吃牛肉麵的記憶,小菜20元很佛心
附近四大牛肉麵(建宏、老劉、小吳、富宏)名店之一,24小時營業,宵夜的好夥伴,先說結論,如果胃只夠吃一間,我不會吃這間,至於我會吃哪間,我會留在那間的評論
小吳的湯頭帶有一點淡淡的中藥味,但不會和藥燉排骨的味道一樣強烈,可以接受,顛覆我對「一般牛肉麵」的看法(不是貶義,但也不是褒,只是第一口能讓人眼睛為之一亮,很有記憶點),麵條粗細不能選擇,統一規格,麵體比細麵還要再粗一點,麵條Q彈不軟爛,這點值得讚許
環境:沒有廁所、沒有冷氣,但是有電風扇,但因為麵是熱的,所以會吃得一把鼻涕一把汗,情侶請自行斟酌
衛生紙不是每桌都有,放在煮麵的餐車那
🌟整體來說性價比很高,小碗牛肉和牛雜給的量很算可以,小菜也很便宜
🌟這間只能加湯,不能加麵
🌟如果有到附近,可到店嚐鮮;沒有到非得驅車前往
牛肉麵一條街
24小時營業
讓您隨時隨地都可以吃到
這家牛肉麵他的外表看起來雖然像一般小吃店環境也不是餐廳等級,但是他們家牛肉麵我覺得味道是吃過會一直懷念的
他們湯頭不會太鹹又有回甘的感覺,桌上還擺著各式各樣的調味料,可以迎合喜歡不同口味的客人,有牛油、辣牛油、還有酸菜(◍•ᴗ•◍)、不會太酸的烏醋、白醋、還有很多蒜頭!!喜歡蒜頭的朋友衝!!
另外他們家麵條有分兩種沒特別說都是中等大小白麵,還有刀削麵這個選擇,重頭戲是他們家湯可以續!!!!不過大概續一次就飽了,因為麵其實份量很多,所以不喜歡吃肉的朋友,45元的牛肉湯麵續湯也可以吃的很撐,說到這邊大家應該都心動了,快揪家人朋友一起去吧!