阿伯蛋包麵的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市萬華區雙園街88號
電話 : +886 2 2338 1439
附近：台北中式麵食店
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平實的麵館，供應蛋包麵、湯品和其他常見的療癒美食。
古早味的油蔥拌麵，如果喜歡重口味如我，辣油一匙、蒜泥兩匙、黑醋半圈就是美味的一碗麵了
古早味，攻佔年輕一代的心。
套裝有麵有湯。榨菜也是古早味。
不喜歡榨菜的，可以換成荷包蛋或豆干哦，
豆干入味太好吃！😋😋 …
油麵加油膏，上面兩塊豆干，加未熟的荷包蛋，再附上一碗貢丸湯一顆，有古早味的感覺。
超級好吃，名不虛傳啊～
加辣後不錯吃，但小豆干味道有一點怪怪的，第二塊沒吃😂 …
古早味，很便宜可能是很大的重點
圖中皆小碗
清晨3點半，好久沒在這時間過來吃麵，懷念口味沒變只是現換二代經營了，沒了阿伯熟悉感覺
份量很多非常好吃，嘴邊肉是目前吃過最好吃的！
早上遇到阿伯在泡茶請每桌的客人，每個入堂的朋友都會奉上一杯熱茶。而且老闆希望客人續杯！今天點了小碗的蛋包麵，皆附一碗一棵貢丸湯！我另點骨仔肉自己去旁邊淋上蒜末辣椒加倍出味的好滋味。
麵煮的口感軟硬適中，榨菜與醬料也不會過度的添加，門前和電視下面有提供的辣椒和蒜泥，老闆很大方放在那邊給你自由添加，桌上的醋加點味道也不錯，蛋半生熟，豆干有點像是潮汕滷水的味道。
今點小套的，一碗小碗的乾麵配上兩塊豆干一個煎蛋附餐一碗貢丸湯，還有一碗骨仔肉共110元個人覺得確實合理。吃完準備走的時候老闆又遞過熱茶啦！
簡單醬油甜鹹風味搭配豆芽菜很清爽，一點豬油香。嘴邊肉煮得軟嫩新鮮。早上去時候遇到阿伯在泡茶，於是每桌客人都被奉上一杯茶。有趣。
口味尚可，油蔥&辣椒加分
這家還不錯吃，老闆很有善心記得每年過年前有免費供餐
麵不賴，上二樓用餐除了老闆會倒茶外，還有一隻親人的貓。
偶爾吃還不錯
希望流程可以讓人安心一點
填個單字繳費上菜⋯
可能會讓人吃得輕鬆點
好吃，價錢實在
一套65元，價格很實惠，麵很多，豆干好吃，雖然湯很清淡，但是cp值很高👍👍 …
首訪阿伯蛋包麵，我點小碗的套餐65元（蛋包麵+貢丸湯），原本擔心吃不飽，沒想到小碗ㄧ上來，有嚇到我，還以為送成大碗的😆）
第ㄧ口先嚐原味的（細）麵，味道與口感都很像小時候在基隆信義市場吃的乾麵，感覺有9成像；將荷包蛋劃開拌麵ㄧ起吃，又產生另一種風味，最後加上調味區的蒜泥與辣椒醬，也很好吃，切了ㄧ份嘴邊肉45元，厚厚軟軟非常好吃（可惜人氣大骨肉完售了，下次再去試試）。
店內大都是老客戶，跟我同桌的大哥跟老闆算舊識，打過招呼後，老闆開始泡茶給每桌的客人喝，喝了ㄧ口相當驚豔，芳香回甘！仔細一看老闆每ㄧ泡茶都用沙漏精準控制，難怪這麼香淳好喝👍
值得再訪與推薦的台北老麵店❤️
值得推薦的國民美食，店內吃麵，老板還會招待免費喝高山茶！
非常純樸的味道。不會瞬間爆炸在你入口的口感。也不會辣到頭皮冒汗，麻到唇舌無感，就是能飽食一餐滿滿精力的古早味。
誰說台北沒人情味 吃碗麵碰巧老闆在泡茶. 每個客人都奉上一杯茶
總結：餐點不多，但全都上選精緻，蛋包麵口味獨特，經典好食，台式早午餐好選擇。
評論：
未曾造訪以前
認為蛋包麵三字做招牌只是嘩眾取寵
佔蛋包飯三字的便宜
但吃過以後才知道
蛋包麵確實是貼切形容
這裡的麵是麵配湯一套一套賣的
蛋包麵本身是所謂豬油拌麵
加上豆干2塊 榨菜絲 豆芽
與半熟荷包蛋的組合 乍聽沒力
但當每一樣單品都是上選時 就有故事
尤其豬油拌麵本身是稍細的黃油麵
麵體Q帶勁道
不輸鄰近一帶常見傻瓜乾麵 耐食
豬油香充斥 故久食易膩
巧妙搭配榨菜豆芽 緩解油膩
將半熟蛋和進麵中 醇厚感立增
來口充滿氣孔的豆干
豐富口感也豐富營養
味重者 與傻瓜乾麵一樣
酌量填加黑醋 辣椒等 風味更增
而配湯也不簡單
超濃郁大骨貢丸湯份量不多
但與麵十分搭配
好吃值得五星。
看起來很難吃
調味料也莫名其妙
奇怪我怎麼會常常去吃呢？
環境/衛生/服務都不錯..麵也好吃
只是湯..都來太快了.等麵吃完要喝就涼了..麵裡附加的豆乾..還是不合我口味..😁 …
深夜食堂，也是早午餐的最佳選擇，份量剛好調味也剛好，現場備有烏醋蒜泥辣椒油供應，依照喜好加上會更加美味。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考
蒜泥 讚啦 我愛吃蒜頭 我加了五匙還是不夠 爆加猛加 雖然店裡的茶沒有去蒜味效果 但是很好吃喔！
單一價。只有分大套，小套。半熟蛋，一片豆干。一粒貢丸湯。南部口味，醬偏甜。好處是深夜三點就開了。賣到下午二點。因為臨近環南市場緣故
蛋包麵真的非常好吃！但是環境衛生真的非常差！因為……有一隻【蟑螂】竟然停在我肩膀上還拍不掉，結果好不容易拍掉，但是掉在我的包包上，再拍了很久才掉到地上，最後用椅子壓好久才把牠壓死！果真是打不死的蟑螂啊！而且有很多其他桌客人都有看到我的舉動唷！不過沒有一個人尖叫或離開，因為大家都堅持要吃到這碗美味的蛋包麵！！！所以你就知道這家店有多厲害了！！！但是要吃到這麼好吃的餐點是需要付出代價的！！！
拌麵醬汁調製很有油香、卻不油！
大骨肉好吃，豬皮很Q，蛋包麵很棒，且不貴
麵加豆芽菜跟半熟荷包蛋超搭的
好好吃，豆乾也有入味，
吃了還會想再來💯👏🏻 …
麵只有大小兩種，但份量很足！！！
乾麵麵條特別、油膏微鹹、豆乾普通，一套的貢丸不錯吃，嘴邊肉很嫩但油膏加太多，下面很鹹。
大半夜跑去吃 結果就是醬油膏加麵店的細麵 沒有香味也沒加其他的調味 貢丸湯很清淡 原以為是傳統味
上菜.蛋包麵很快就吃到，有道地的古早味，還有人會送上剛泡好的茶奉上來，其實就是一個好的感覺。聽說還有東湖.西湖分店，尤其東湖緊臨捷運站旁 上麵也很快服務也不錯。
蛋包冬粉、麵都好吃，附的湯還是像洗鍋水沒味道，骨肉太早賣完，今天沒吃到，換了嘴邊肉還可以，青菜也不錯，只要是沒加蒜頭，個人喜愛
好吃，便宜又大碗，加貢丸湯，才65元。
好吃，份量足，有辣椒跟蒜泥可加，風味更棒，燙青菜也好吃，價錢合理！
$65，外帶蛋包麵附湯（有一顆貢丸），湯很清淡，麵的部分普通。期待內用後，有不同感覺。
感覺口味似乎有調整過比較合乎現在少鹽清淡的概念，青菜不再像之前滿滿都是醬油膏😔吃不到蔬菜的鮮甜，這點還蠻讓人高興。 …
好吃的萬華在地美食，老老闆親切客到就奉茶。真心感覺很好的店家。
聽說以前更好吃
不過
我覺得現在也很好吃呀！😁😁😁 …
蛋包麵要加烏醋更對味，麵條很好吃，嘴邊肉好吃，辣椒也讚
大碗麵有付湯(湯裡面有1顆貢丸，而湯清甜)讚
才75元，食量不是非常大，叫大碗，夠飽，夠撐了
每次都排隊，客人一直都很多，但餐點口味吃過兩三次，真的不適合我…
小套65(麵+湯),大套75,麵內容(細油麵.豆干2.荷包蛋.榨菜)~古早味好吃
乾淨好吃的60年小吃店，辣椒、醋跟蒜泥都能增加風味
東西口味跟價格本身很棒，不過如果沒本事就請給客人劃單…..等超過15分鐘結果一直上別桌的菜……用餐環境有改善空間
醬油膏太甜啦，真的不是我的菜
結果最順口的居然是大家都不愛的貢丸湯
用Uber eats叫的，雖然有點小貴。
但肉很大塊也煮的很嫩好吃😋
口味也都不錯～～～
好吃程度對得起他稍貴的價格！ …
非常不怎麼樣……
麵很軟爛 醬沒什麼味道(本人口味算清淡)
湯也沒什麼味道
豆干甜甜的很奇怪
明明很餓 但吃了一半就吃不下去了
整體只有半熟蛋好吃
同行友人們也說不好吃 看來不是我個人問題
好吃好吃好吃 讀高中的回憶 雖然有點小貴啦
但是現在畢業還是會想回去吃欸
推推米苔目(◐∇◐*)
現在想到超想吃的